本发明涉及无烟烟草领域，具体涉及一种辣木籽基口嚼无烟气烟草及其制备方法。
背景技术：
辣木（moringa)又被称鼓槌树，是一种热带、亚热带多功能植物，是辣木科(moringaceae)辣木属植物的统称，原产于印度。19世纪至今，中国引种栽培了辣木（moringaoleifera)、印度改良种辣木（pkm1和pkm2)和非洲辣木（moringastenopetala)3个品种，主要栽种在广东、广西、海南、福建、云南、四川以及重庆等地。辣木的根、茎、叶、花、枝、种子和树皮都含有丰富的营养成分及药用活性，是一种高纤维、高蛋白、高维生素、低脂肪、低胆固醇的植物，具有增强体力、调节血压、控制血糖、缓解失眠、治疗贫血、抑制病菌的功效
辣木籽呈球形，直径约lcm，质量约为0.3g，富含蛋白质、油脂、维生素、矿质元素等营养成分，具有多种生物活性。辣木籽中含有天然植物酚类及多糖类物质，具有良好的抗氧化活性及稳定性，是用于食品工业的抗氧化剂的良好来源。近年来，鉴于辣木独特的食用功能和药用价值，其作为新型非传统食品来源的研宄已在国内外引起诸多关注。然而目前辣木在食品中的应用多集中于以辣木叶为原料的食品开发，如辣木饮品、辣木鲜花饼、辣木酸奶等，在无烟气烟草中的应用却不多见。
目前辣木籽及其相关成分在无烟气烟草中的应用只有201510682984.1，该专利为一种添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，所述的添加植物组合物的口含型无烟气烟草组合物，其原料以重量份计包括烟草材料20-60份，植物组合物1-30份；优选地，包括烟草材料25-45份，植物组合物5-25份；进一步优选地，其原料还包括口味调节剂10-25份。所述植物组合物为玛卡；或者所述植物组合物含有玛卡，及蜂花粉、辣木、诺丽果、绞股蓝、枸杞、菊粉、阿萨依果、卡姆果、可乐果、瓜拉纳、苜蓿、达米阿那中一种或多种的组合；优选地，所述植物组合物中玛卡与其他植物组分的重量比例为1：1-3：1；由该专利权利说明书推测出辣木的含量最大只有15份，而且专利并没有描述使用辣木的哪个部位，与我们的专利有明显不同。
鉴于辣木籽营养丰富且均衡，具有抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖血脂、护肝、保护皮肤等多种生物活性，是营养强化食品的潜在来源。在无烟气烟草制品的研发中，应更为注重辣木籽食药价值的双重特性，大力开发辣木籽在无烟气烟草制品中的应用，提高其产品的创新性及多样性，使得辣木籽在无烟气烟草中得到更为广泛、系统的应用。
现有的口嚼香烟中通常需要加入抗氧化剂、乳化剂等保持香烟的口感，而抗氧化剂的利用对人体健康不利，如何保持香烟的口感成为了重要的问题。
技术实现要素：
本发明提出了一种辣木籽基口嚼无烟气烟草及其制备方法，解决了现有辣木籽用途少，如何保持口感的问题。
实现本发明的技术方案是：一种辣木籽基口嚼无烟气烟草，包括以下重量份的原料：烟草或烟草提取物5-25、辣木籽提取物20-80、香料0.5-5、瓜尔胶2-6、果胶2-6、胶基质15-35。
所述的辣木籽基口嚼无烟气烟草的制备方法，步骤如下：
（1）室温下将共轭亚油酸和钙盐缓冲液中混合均匀，加入辣木籽提取物，混合均匀后各自于20-30℃下用摇床轻微振荡，得到包埋辣木籽提取物的囊泡溶液；
（2）将步骤（1）得到的囊泡溶液和烟草或烟草提取物、香料混合均匀得到基液，瓜尔胶和果胶加入到水中混合后加入基液，之后将混合溶液用喷雾剂喷入乳酸钙溶液中，洗涤过滤得到口嚼胶囊；
（3）将步骤（2）得到的口嚼胶囊加入到软化后的胶基质中，成型为糖胚，老化包衣抛光后得到口嚼无烟气烟草。
所述步骤（1）中钙盐为柠檬酸钙、四水柠檬酸钙和二柠檬酸三钙中的一种或两种，钙盐缓冲液的浓度为0.1-0.30mmol/l。
所述步骤（1）辣木籽提取物与共轭亚油酸的质量比为（0.3-0.8）：1。
所述步骤（2）中基液、瓜尔胶和果胶的质量比为1：（2-6）：（2-5）。
所述步骤（2）中乳酸钙溶液的浓度为0.05-0.5mol/l。
所述步骤（3）中胶基质在40-60℃下软化1-2h。
本发明的有益效果是：
（1）本发明利用包埋技术，首先将辣木籽和香料等制成囊泡，囊泡能够很好的阻止氧化，对包埋物的稳定性起到了积极的促进作用；另一方面利用瓜尔胶和果胶制成的织物多糖复合物作为第二壁材，能够减少后期成型、老化过程对囊泡的影响；
（2）本发明包埋选用的共轭亚油酸以及钙缓冲液等，能够在人们嚼烟过程中，提供一定的营养元素，同时摒弃了抗氧化剂和乳化剂的使用；
（3）本发明嚼烟中含有的辣木籽不仅口感清甜，还具有抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖血脂、护肝、保护皮肤等多种生物活性，具有食药价值的双重特性；
（4）本发明首次把辣木籽应用在嚼烟中，充分发挥辣木籽的抗氧化、抗菌、抗癌、降血糖血脂、护肝、保护皮肤等多种生物活性，以及越嚼越甜的特性，且嚼烟配方具有独创性。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有付出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种辣木籽基口嚼无烟气烟草的制备方法，步骤如下：
（1）室温下将0.015g共轭亚油酸和0.1mmol/l柠檬酸钙缓冲液中混合均匀，加入辣木籽提取物20g，混合均匀后各自于20℃下用摇床轻微振荡，得到包埋辣木籽提取物的囊泡溶液；
（2）将步骤（1）得到的囊泡溶液和烟草或烟草提取物5g、香料0.5g混合均匀得到基液，2g瓜尔胶和2g果胶加入到水中混合后加入基液，之后将混合溶液用喷雾剂喷入浓度为0.05mol/l乳酸钙溶液中，洗涤过滤得到口嚼胶囊；
（3）胶基质在40℃下软化1h，将步骤（2）得到的口嚼胶囊加入到软化后的胶基质中，成型为糖胚，老化包衣抛光后得到口嚼无烟气烟草。
实施例2
一种辣木籽基口嚼无烟气烟草的制备方法，步骤如下：
（1）室温下将0.008g共轭亚油酸和0.2mmol/l四水柠檬酸钙缓冲液中混合均匀，加入辣木籽提取物60g，混合均匀后各自于25℃下用摇床轻微振荡，得到包埋辣木籽提取物的囊泡溶液；
（2）将步骤（1）得到的囊泡溶液和烟草或烟草提取物15g、香料3g混合均匀得到基液，4g瓜尔胶和4g果胶加入到水中混合后加入基液，之后将混合溶液用喷雾剂喷入浓度为0.3mol/l乳酸钙溶液中，洗涤过滤得到口嚼胶囊；
（3）胶基质在50℃下软化1.5h，将步骤（2）得到的口嚼胶囊加入到软化后的胶基质中，成型为糖胚，老化包衣抛光后得到口嚼无烟气烟草。
实施例3
一种辣木籽基口嚼无烟气烟草的制备方法，步骤如下：
（1）室温下将0.01g共轭亚油酸和0.30mmol/l二柠檬酸三钙缓冲液中混合均匀，加入辣木籽提取物80g，混合均匀后各自于30℃下用摇床轻微振荡，得到包埋辣木籽提取物的囊泡溶液；
（2）将步骤（1）得到的囊泡溶液和烟草或烟草提取物25g、香料g混合均匀得到基液，6g瓜尔胶和6g果胶加入到水中混合后加入基液，之后将混合溶液用喷雾剂喷入浓度为0.5mol/l乳酸钙溶液中，洗涤过滤得到口嚼胶囊；
（3）胶基质在60℃下软化2h，将步骤（2）得到的口嚼胶囊加入到软化后的胶基质中，成型为糖胚，老化包衣抛光后得到口嚼无烟气烟草。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。