专利名称：一种核酸多糖功能营养品及其制造方法
技术领域：
本发明涉及一种核酸多糖功能营养品及其制造方法。
核酸是生物体细胞中决定生物特性和蛋白质结构与功能的物质，它分为核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)两种。DNA在细胞核中大量存在，它是遗传的物质基础，负责遗传信息的贮存和发布；RNA主要存在于细胞质中，它转录DNA所发布的遗传信息，并将其翻译给蛋白质，使生命机体的生长、发育、繁殖和遗传得以继续进行。
在人体内，从最初的核苷酸开始进行核酸合成，这样的合成大部分都在肝脏中进行，称为“从头合成”；全身的细胞在接受了血液中盐基、核苷酸后，再进一步将核苷酸组成链，合成核酸，称为“补救合成”。由于体内存在核酸的“从头合成”途径，以前曾认为外源性核酸不是人体的必需营养成分，但是近年来，国内外大量研究资料表明，外源性核酸是特定生理条件下不可缺少的营养成分。核酸被摄入人体后，通过核酸酶的作用被分解为核苷酸，部分核苷酸再通过碱性磷酸酶和核苷酸酶的作用继续水解为核苷，以核苷酸和核苷的形式被胃肠粘膜细胞吸收，然后再通过血液运输到全身其它细胞。
人在生长期，肝脏的核酸合成活跃，人体所需的核酸基本上都可由此供给，但在人过了20岁后，肝脏的合成功能逐渐减退，只依赖肝脏合成就会导致体内核酸的不足，就需要通过饮食增加核酸供给，而人从普通日常饮食只能摄取到所需量的1/3～1/4。因此通过营养保健品来提高核酸供给量，是关系到人体健康和寿命的一个重要问题。
中国发明专利CN1097598A公开了一种维生素微量元素嘌呤嘧啶双核苷酸营养素产品及其制造方法。其特点在于提高任一种嘌呤核苷酸和任一种嘧啶核苷酸来满足人体合成核酸对核苷酸原料的需要，可分别用于高级的核苷酸食品、饮料、化妆品、调味品、药品等的生产，解决制药业与饮食化妆品业等争夺核苷酸原料的矛盾。其对不同的营养品必须有不同的核苷酸配比，虽然针对性较强，但该营养素的应用广度不够，而且绝大部分人都不是很清楚自己缺乏哪类核苷酸，较难有大的营养价值。
中国发明专利CN1238919A公开了一种核酸全营养复合剂。该合剂包括核酸和添加物，添加物为粮食类、水果类、蔬菜类、水产品类、动物类、维生素类、天然植物类、人体必需元素类和补药类原料中的至少一种。虽然该合剂在增强人体机能和活力、减少疾病尤其是抑制肿瘤、延长寿命等方面有一定功用，但其只是一般的核酸营养品，不能达到对核酸的选择性吸收利用，也就不能实现对体内核酸代谢和合成的调节。
本发明的目的是要提供一种核酸多糖功能营养品，本发明的核酸多糖功能营养品以核酸和海洋多糖为主要原料，同时辅以乳糖、阿拉伯糖、维生素、矿物质及微量元素。对于添加乳糖、阿拉伯糖、维生素、矿物质及微量元素的作用，一方面利用它们的营养、保健和治疗作用，在为人体提供全面营养的同时，强化核酸、多糖及各种营养素的作用，使人体最有效地吸收多方面的营养；另一方面利用它们能够调节人体内核酸和蛋白质的代谢与合成，实现核酸在人体内选择性吸收、选择性利用、选择性代谢之目的。其所依据的科学原理如下核酸是体内多种营养物质的代谢调节因子，是各种营养因子的总协调者和指挥者。大量科学研究结果表明，外源性核酸通过饮食进入体内后，能够迅速促进磷酸化物ATP的合成，调节机体代谢，修复代谢障碍，增强免疫功能。外源性核酸对人体的营养保健作用是整体性、多方面的，主要表现在以下几点基因修复通过补充外源性核酸，可以维持体内合成核酸所需要的平衡核苷酸池，调节基因的翻译和翻译因子的活性，加快蛋白质的合成速率。加强营养通过补充外源性核酸，可以促进胃肠道的正常发育、成熟和修复，促进肠细胞的增殖，维持肠粘膜的高度和肠壁厚度；增强机体抵抗力和肝脏细胞的再生能力，促进肝脏损伤的恢复。核酸能够刺激双歧杆菌的生长，减少腹泻的发生。调节免疫经常补充外源性核酸，不仅可以提高机体抵抗病毒和细菌感染的能力，维持细胞和体液免疫应答，增强机体的免疫功能，而且还能部分解除免疫抑制。核酸能明显促进巨噬细胞的功能，增加淋巴细胞的数量和中枢免疫器官的重量，促进特异性抗体的生成，提高红细胞和血红蛋白的含量，增强自然杀伤细胞的活性，使T淋巴细胞表面的白细胞介素-II受体表达增强。机体经补充外源性核酸后，保证了基因的修复与复制，催化并加强了提内的代谢，消除了自由基的积淀，从而提高了以胸腺、骨髓为中心的中枢免疫器官的作用，促进了脾脏、淋巴系统的体液与细胞代谢。延缓衰老补充外源性核酸，可以加快细胞分裂，提高细胞有丝分裂指数，改善由于蛋白质缺乏而引起的人体功能衰退，延缓衰老的发生。消除疲劳补充外源性核酸，可以增加血流量和血红蛋白的携氧能力，迅速恢复体力。改善学习记忆核酸作为神经营养因子，能够防止脑细胞的老化，改善学习记忆能力。健肤美容核酸是防止皮肤老化的重要物质，能够促进胶原组织的合成，活化皮肤细胞，减少老化皮肤的蓄积，增加皮肤弹性，保持肌肤柔嫩光滑。疾病防治核酸能提高体内各种酶的活性，促进抗体形成，增强免疫功能，对癌症、糖尿病、肝炎、心血管、脑血管、消化系统、神经系统疾病及不明原因的体质虚弱等症，都有令人振奋的功效。
多糖又称多聚糖，是生物有机体内普遍存在的一类生物大分子，不仅参与组织细胞骨架的构成，而且是多种内源性生物活性分子的重要组成成分。多糖不仅参与生命过程，而且还与蛋白质、肽类及脂类物质等组成缀合物的形式，在生理机能的平衡与稳定过程中发挥重要的调节作用。多糖除主要具有免疫调节和抗肿瘤作用外，还有抗病毒、调节造血功能、降血糖、降血脂、抗氧化及延缓衰老等作用。多糖是通过多途径、多环节、多靶点来发挥其对免疫功能的广泛调节作用，它通过间接激活淋巴细胞中DNA多聚酶而促进DNA合成及T细胞增殖，刺激抗体的产生，提高机体免疫力，而且它还能诘抗免疫抑制药、抗肿瘤药，以及应激和衰老所致免疫功能低下，使之恢复到正常水平。多糖能增强T淋巴细胞、B细胞、巨噬细胞、NK细胞的功能；多糖促进低浓度的IL-2、IL-3的产生及其受体表达，对高浓度的IL-2、IL-3则有不同程度的抑制作用。多糖具有较明显的抗病毒作用和激活补体的能力。多糖可显著降低机体心肌脂褐素和皮肤羟脯氨酸的含量以及全脑单胺氧化酶-β的比活性，起到延缓机体衰老的作用；降低机体乳酸脱氢酶的活性，使肝糖元含量显著增加而提高机体的运动能力，具有抗疲劳作用等。多糖不仅其自身具有重要的营养保健功效，而且与核酸结合使用，还有扩展和强化核酸功效之作用。
乳糖是比较重要的一种碳水化和物，也是婴幼儿食物中的主要能量来源。乳糖的消化吸收对于人类正常的生长发育起着重要作用。乳糖进入体内后经小肠乳糖酶和酸的作用分解成葡萄糖和半乳糖，也可受乳酸菌类的作用而成为乳酸。乳糖是机体组织和细胞能量的主要来源，是机体器官、肌肉和神经组织的重要组成成分，尤其是乳糖的分解产物——半乳糖，参与脑组织及其神经系统的构成，是婴儿脑发育的必需物质，与婴儿大脑的迅速成长有密切关系。乳糖在肠道经发酵产生乳酸，乳糖及乳酸可提高食物中钙、磷、钾、铁等矿物质的吸收利用，一般认为是由于钙、磷、钾、铁等与乳糖螯合，形成低分子量的可溶性络合物所致。乳糖还有促进人体内双歧杆菌增生、帮助蛋白质消化吸收及产生B族维生素等作用。乳糖还有调节基因表达和蛋白质合成的特殊功能，通过加入乳糖，可以达到调节体内核酸和蛋白质的代谢与合成，使它们在体内保持相对的平衡。
维生素是维持人体正常生理功能所必需的，它们在体内不提供能量，也不是机体的构成成分，机体只需要极少的数量即可维持正常生理功能的需要，但绝对不可缺少。维生素一般在体内不能合成或合成数量很少，不能充分满足机体需要，所以必须经常由食物供给。维生素对调节物质代谢过程有十分重要的作用，当机体缺乏某种维生素时，就会导致新陈代谢某些环节的障碍，影响正常的生理机能，甚至引起某种特殊的疾病，称为维生素缺乏症。为了提高核酸的利用率，采用人体易于缺乏且有对核酸代谢有重要作用的维生素C和叶酸，以提高核酸效价并强化人体系列重要功能。维生素C具有重要的生理功能，具有很强的还原性，是重要的抗氧化剂；能够保护酶的活性巯基，具有金属解毒作用；参与体内氧化还原反应，将血红蛋白中的三价铁还原为二价铁，促进肠道铁的吸收；参与激素及神经介质的合成，降低血浆胆固醇含量；特别是维生素C能促进叶酸转变成有生理活性的四氢叶酸，以强化机体自身的核酸合成。又由于人体对维生素C的需求量较大(每日几十毫克)，即使摄取过量也极易通过代谢排出体外，在体内无明显贮存。所以选择维生素C。叶酸以其活性形式5，6，7，8-四氢叶酸参与一碳单位的转移，是体内一碳单位转移酶系统中的辅酶，通过这些一碳单位的转运可以合成很多重要的生物分子，如氨基酸、嘌呤、嘧啶，进而对核酸和蛋白质的生物合成都有重要作用，因而叶酸为各种细胞生长所必需。缺乏叶酸可以使红细胞生长受阻，发生巨成红细胞性贫血，孕母缺乏时后果更为严重，甚至早产或导致畸形儿。1994年美国食品与药物管理局在《联邦注册法433～437》中批准了“关于叶酸预防胎儿、婴儿神经管缺陷”的声明，推荐所有的美国育龄妇女都要摄取叶酸400μg，以预防怀孕后胎儿发生脊柱裂或其他神经管缺陷，可见叶酸对于对于维护人体健康的重要性。在补充外源性核酸核酸以弥补体内核酸不足的同时，补充叶酸以充分发挥机体自身合成核酸的潜力，内外兼顾以提高核酸的功效。
微量元素尽管在人体内含量极少，但对健康的影响极大，是体内许多酶、激素、维生素的活性中心，生理功能非常重要。锌在人体内具有多种重要生理功能。锌是许多金属酶的组成成分或酶的激活剂，如碱性磷酸酶、醇脱氢酶、碳酸酐酶等20多种；在蛋白质合成和氨基酸代谢中，锌是不可缺少的。锌是DNA聚合酶和RNA聚合酶呈现活性时所必需的物质，锌能促进含锌酶和蛋白质的合成，加速细胞的分裂和生长繁殖。缺锌使青少年生长迟缓、智力发育不良。硒是谷光甘肽过氧化物酶的组成成分，以硒胱氨酸的形式存在于该酶分子中。在体内，硒能抑制过氧化反应，分解过氧化物，清除自由基，修复细胞膜膜分子的损伤；可以使环化腺苷酸(cAMP)水平提高，cAMP可抑制肿瘤细胞DNA的合成，阻止肿瘤细胞的分裂；增强吞噬细胞的吞噬作用，增强T细胞、B细胞的增殖力，促进人体产生血清抗体IgM，提高机体细胞免疫功能。
本发明提供的一种核酸多糖功能营养品是由经特殊工艺制成的核酸，加上乳糖、阿拉伯糖、海洋多糖、维生素C、叶酸和硫酸锌制成。其原料用量(按绝干重量计)为核酸0～60％海洋多糖0～10％乳糖0～3.5％阿拉伯糖0～3.5％维生素C0～0.5％硫酸锌0～0.5％叶酸0～0.1％亚硒酸钠0～0.1％根据生产工艺的不同，可将核酸多糖功能营养品制成多种剂型，有胶囊、冲剂、含片、口服液等。在各种不同的剂型中，根据工艺要求，除含有上述核酸、多糖和其它营养素外，还可添加一定量的食品添加剂。各种不同剂型中，核酸的含量有所不同，分别为胶囊30～60％冲剂20～50％含片10～30％口服液3～10％
本发明核酸多糖功能营养品及其制造方法有如下优点1、所采用的核酸来自于海洋资源和西北、东北的天然野生植物资源，经过科学提取，加工成人体易于吸收的形式，通过给食形式补充，大大提高核酸的吸收率。
2、本发明核酸多糖功能营养品可以通过选择性吸收利用。通过食用核酸多糖功能营养品，可以补充人体内缺乏的某类核酸或核苷酸，或利用吸收的核酸在体内合成人体所需的核酸；如果人体内不缺乏某类核酸或核苷酸，人体就可以将其分解代谢，排出体外。达到选择性吸收、选择性利用、选择性代谢的目的。
3、采用乳糖、阿拉伯糖能够有效调节核酸在体内的分解代谢和有针对性的合成，增强核酸的功效采用海洋多糖、维生素C、硫酸锌等，可以强化和扩展核酸的保健功能。
4、本发明配方合理，工艺简单，生产周期短，投资小，见效快，对环境无影响，便于生产、贮存和运输，技术和经济上成熟可行，宜于推广。
经过动物试验和人体试食试验证明，本发明核酸多糖功能营养品有如下保健功效1、增强免疫力。用核酸多糖功能营养品给小鼠灌胃一段时间后，小鼠的中枢免疫器官重量，试验组的胸腺指数和脾指数明显高于对照组。进行脾淋巴细胞转化实验，结果试验物对ConA有丝分裂原的刺激，引起T淋巴细胞增殖，使T细胞的免疫功能增强。另外，核酸多糖功能营养品还可使白细胞的吞噬率和吞噬指数都大大上升，进行淋巴细胞α-醋酸萘酯酶试验，实验组比对照组也高。
2、延缓衰老。通过果蝇寿命试验发现，试验组果蝇的存活时间和最大寿命都显著大于对照组。试验组小鼠血中过氧化脂质降解产物丙二醛(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力均显著高于对照组。人体试食试验也有类似结果。
3、改善记忆。用核酸多糖功能营养品给小鼠喂养一段时间后，进行跳台试验、避暗试验、穿梭箱试验和水迷宫试验，结果呈阳性。
4、消除疲劳。食用核酸多糖功能营养品后，能够明显促进呼吸机能，增强体力，延长小鼠的游泳时间。人体食用核酸多糖功能营养品后，感觉精力充沛，迅速恢复体力。
5、辅助治疗。在给癌症患者食用核酸多糖功能营养品后，患者精神、食欲、睡眠良好，体重增加，病人的白细胞计数(WBA)、血沉(ESR)和超氧化物歧化酶(SOD)等多项指标都显著高于未服用核酸多糖功能营养品的患者。
实施例1核酸50％，海洋多糖8％，乳糖2％，阿拉伯糖1％，维生素C 0.5％，硫酸锌0.2％，叶酸0.05％，亚硒酸钠0.02％，混匀后制成核酸多糖胶囊。
实施例2核酸30％，海洋多糖5％，乳糖1％，阿拉伯糖1％，维生素C 0.5％，硫酸锌0.2％，叶酸0.05％，亚硒酸钠0.02％，混匀后制成核酸多糖冲剂。
实施例3核酸8％，海洋多糖2％，乳糖0.5％，阿拉伯糖0.5％，维生素C 0.3％，硫酸锌0.2％，叶酸0.05％，亚硒酸钠0.02％，混匀后溶于60℃无菌双蒸水，并并添加防腐剂后，制成核酸多糖口服液。
权利要求
1.一种核酸多糖功能营养品及其制造方法。
2.根据权利要求1的核酸多糖功能营养品，其中包括核酸、海洋多糖、乳糖、阿拉伯糖、维生素C、叶酸、硫酸锌、亚硒酸钠。
3.根据权利要求1的核酸多糖功能营养品及其制造方法，其特征在于该营养品的原料用量(按绝干重量计)为核酸0～60％海洋多糖0～10％乳糖0～3.5％阿拉伯糖0～3.5％维生素C0～0.5％硫酸锌0～0.5％叶酸0～0.1％亚硒酸钠0～0.1％
4.根据权利要求1的核酸多糖功能营养品，其特征在于该营养品的剂型可采取胶囊、冲剂、含片、口服液等不同剂型，各不同剂型中核酸的含量为胶囊30-60％冲剂20～50％含片10-30％口服液3-10％
全文摘要
一种核酸多糖功能营养品及其制造方法。它是以核酸为主要原料,海洋多糖增强核酸保健功效,乳糖、阿拉伯糖协同作用,同时添加多种矿物质和微量元素组成的具有保健功能的营养品。能够促进基因表达和修复、加强机体营养、增强免疫力、调节生理机能,具有健肌美容、延缓衰老、消除疲劳、改善记忆之功效,对癌症、糖尿病、高血压、高血脂等病症有较好的辅助治疗功效。本发明原料来源广泛、制取工艺简单、成本低廉、市场巨大,具有较高的社会经济意义。
文档编号A61P3/02GK1346635SQ0011746
公开日2002年5月1日 申请日期2000年10月9日 优先权日2000年10月9日
发明者刘洁生, 李校堃, 姚成灿, 许华, 王艳萍 申请人:暨南大学