专利名称：三七养喉含片及其生产制备方法
技术领域：
本发明涉及一种功能性保健食品，尤其是一种三七养喉含片及其生产制备方法。
背景技术：
现代医药学研究表明，三七有很好的医疗保健作用。中国专利申请号为00101512，01112531均对三七或三七花制品有所公开，但它们是以三七或三七花原药材直接掺入食用，生物利用度低，不易被人体吸收，存在保健效果不佳或生产工艺不成熟等不足。
发明内容
针对上述现有技术存在的不足，本发明提出一种三七养喉含片及其生产制备方法，它是用三七花提取物为主要原料，配以野葛根提取物、粉葛根、灵芝等制成的保健食品，加入其它成分后配制成一种能清咽润喉，对酒精性肝损伤具有辅助保护功能的保健食品。本发明提供的组份配方更合理、无任何毒副作用，其生产工艺简单，能保持原药材有效成份。
《中国药典》收载葛根正品分两个种，一个为野葛根Puerarialobata(Willd.)Ohwi，又名柴葛，来源于野葛根；一个甘葛藤(Puerariathomsonii Benth.)，又名粉葛，来源于甘葛藤；前者纤维高，不易粉碎，但葛根素含量高。对前者本发明采用现代提取方法处理，将不易粉碎的野葛根有效成分提取出来，利用在本发明中，扩大和增加了生物资源利用度，降低生产成本，并且加强了产品的功效；后者淀粉含量高，粉性强，易粉碎，但葛根素含量低。本发明应用现代提取技术对三七花、野葛根进行提取，然后利用澄清剂进行沉淀处理，除去提取液中的胶原蛋白、粗蛋白等大分子物质，使人体对其中的保健和营养成分能更好地吸收，有效地降低了农药残留，使三七花的生物利用度提高，更易被人体吸收。
本发明提出的三七养喉含片，按重量百分比组成为三七花提取物2～3％、野葛根提取物0.5～1.5％、粉葛根粉55～65％、灵芝粉1.5～2.5％、蔗糖粉20～30％、麦牙糊精5～10％、葡萄糖粉2～5％、甜蜜素2.5～3.5％、硬脂酸镁1～2％、薄荷脑0.2～0.4％。
三七养喉含片的生产制备方法，采用IIA型、IIB型澄清剂作沉淀剂，以三七花、野葛根、粉葛根和灵芝作原料，粉葛根经检选、清洗、干燥、粉碎过300目筛即得，灵芝经检选、清洗、干燥、粉碎过200目筛即得，制备步骤如下
(1)、配制A组份溶液称取IIA型澄清剂，先用5～10％的水溶解并搅拌成糊状，然后加入需要量的水，溶胀24小时，搅拌均匀，过滤，即得1％的A组份溶液(w/v)；(2)、配制B组份溶液称取IIB型澄清剂，先用5～10％的1％醋酸溶液溶解并搅拌成糊状，然后加入需要量的1％醋酸溶液，溶胀24小时，搅拌均匀，过滤，即得1％的B组份溶液(w/v)；(3)、三七花提取物的制备取云南本地产的优质三七花，洗净、晾干，用60％～80％的食用乙醇进行热回流提取4～6小时，回收乙醇，得到相对密度为1.1～1.15的提取浓缩液，按原料量计加入5～8倍量的纯净水，在不断搅拌下，按需沉淀液体量加入2％～5％(v/v)的B组份溶液，加热到60℃～80℃，按需沉淀液体量加入2％～5％(v/v)的A组份溶液，保温20～30分钟，迅速冷至20℃～30℃，停止搅拌，静置6～10小时，用300目筛网过滤，再离心过滤，真空浓缩至相对密度为0.07～1.1，在进口温度为160℃～200℃，出口温度为80℃～100℃的喷雾条件下，喷雾干燥成粉，控制水分含量为＜5％，即得所用三七花提取物；(4)、野葛根提取物的制备将野葛根破碎成粗颗粒，用60％～80％的食用乙醇进行热回流提取4～6小时，回收乙醇，得到相对密度为1.1～1.15的提取浓缩液，按原料量计加入5～8倍量的纯净水，在不断搅拌下，按需沉淀液体量加入2％～5％(v/v)的B组份溶液，加热到60℃～80℃，按需沉淀液体量加入2％～5％(v/v)的A组份溶液，保温20～30分钟，迅速冷至20℃～30℃，停止搅拌，静置6～10小时，用300目筛网过滤，再离心过滤，真空浓缩至相对密度为0.07～1.1，在进口温度为160℃～200℃，出口温度为80℃～100℃的喷雾条件下，喷雾干燥成粉，控制水分含量为＜5％，即得所用野葛根提取物；(5)、按权利要求1所述比例将(3)、(4)步骤所得三七花提取物、野葛根提取物与粉葛根粉、灵芝粉、蔗糖粉、麦牙糊精、葡萄糖粉、甜蜜素按比例称量配料，混合均匀，加入湿润量的60％～75％食用乙醇制成软材，过14～16目筛网制成颗粒，在80℃以下进行干燥，用12～14目筛网进行整粒，用100～120目筛网进行选粒，按组份比例加入硬脂酸镁、薄荷脑，混合均匀，压制成片。可采用压片机压制成片重为0.8g、每片含三七花提取物15～25mg的产品。
具体实施例方式
实施例一澄清剂的配制采用天津市南开大学研制的天然澄清剂，为淡黄色或白色粉末，产品型号为IIA型、IIB型，批准文号津卫食准字[120]第3588-1号。
(1)、A组份溶液的配制称取IIA型澄清剂1kg，先用5kg水溶解并搅成糊状，然后加入95kg水，溶胀24小时，搅拌均匀，用双层纱布过滤，即得1％的A组份溶液。
(2)、B组份溶液的配制a、1％醋酸溶液的配制量取食用醋酸1升，加入99升水中，搅拌均匀，即得1％的醋酸溶液；b、B组份溶液的配制称取IIB型澄清剂1kg，先用5kg1％的醋酸溶液溶解并搅拌成糊状，加入95kg1％醋酸溶液，溶胀24小时，搅拌均匀，用双层纱布过滤，即得1％的B组份溶液。
(3)、三七花提取物的制备取经检选，洗涤，晾干的优质三七花100kg，粉碎成粗颗粒，置高效循环提取浓缩机组中，用60％～80％的食用乙醇进行热回流提取8～10小时，回收乙醇，得到相对密度为1.1～1.15的提取浓缩液，用泵送入沉淀罐中，加入500kg～800kg的纯净水，在不断搅拌下，加入B组份溶液10～40kg，加热到60℃～80℃，加入A组份溶液10～40，保温20～30分钟，迅速冷至20℃～30℃，停止搅拌，静置6～10小时，用300目筛网过滤，再用高速管式离心机过滤，用真空浓缩回收机组浓缩至相对密度为0.07～1.1，用离心式喷雾干燥塔，在进口温度为160℃～200℃，出口温度为80℃～100℃的喷雾条件下，喷雾干燥成粉，控制水分含量为＜5％，即得供组份配方用的三七花提取物。
(4)、野葛根提取物的制备取野葛根(又明柴葛根)100kg，破碎，置高效循环提取浓缩机组中，用60％～80％的乙醇进行热回流提取4～6小时，回收乙醇，得到相对密度为1.1～1.15的提取浓缩液，用泵送入沉淀罐中，加入500kg～800kg的纯净水，在不断搅拌下，加入B组份溶液10～40kg，加热到60℃～80℃，加入A组份溶液10～40kg，保温20～30分钟，迅速冷至20℃～30℃，停止搅拌，静置6～10小时，用300目筛网过滤，再用高速管式离心机过滤，用真空浓缩回收机组浓缩至相对密度为0.07～1.1，用离心式喷雾干燥塔，在进口温度为160℃～200℃，出口温度为80℃～100℃的喷雾条件下，喷雾干燥成粉，控制水分含量为＜5％，即得供组份配方用的野葛根提取物。
(5)、粉葛根粉的制备取粉葛根100kg，检选，清洗，干燥，粗碎，用粉碎机粉碎，过300目筛备用。
(6)、灵芝粉的制备取野生灵芝100kg，检选，清洗，干燥，粗碎，用粉碎机粉碎，过200目筛备用。
(7)、含片产品的制备除硬脂酸镁、薄荷脑外，称取三七花提取物2.5kg、野葛根提取物0.8kg、粉葛根粉58kg、灵芝粉1.7kg、蔗糖粉26kg、麦牙糊精6kg、葡萄糖粉2kg、甜蜜素3kg，置U型混合机中混合均匀，加入60％～75％的乙醇适量，制成软材，用14～16目不锈钢筛网在摇摆式颗粒机上制成颗粒，在80℃以下进行干燥，用12～14目不锈钢筛网进行整粒，100～120目不锈钢筛网进行选粒；取已选好的颗粒，加入硬脂酸镁1.3kg、薄荷脑280g，混合均匀，用异形压片机压制成片重为0.8g的片子，即得每片含三七花提取物20mg的产品。
实施例二提取原料中提取物和处理原料的方法同实施例一。称取三七花提取物1kg、野葛根提取物0.4kg、粉葛根粉29kg、灵芝粉1kg、蔗糖粉13kg、麦牙糊精3kg、葡萄糖粉1kg、甜蜜素1.5kg，置U型混合机中混合均匀，加入60％～75％的乙醇适量，制成软材，用14～16目不锈钢筛网在摇摆式颗粒机上制成颗粒，在80℃以下进行干燥，用12～14目不锈钢筛网进行整粒，100～120目不锈钢筛网进行选粒；取已选好的颗粒，加入硬脂酸镁0.65kg、薄荷脑140g，混合均匀，用异形压片机压制成片重为0.8g的片子，即得每片含三七花提取物16mg的产品。
实施例三提取原料中提取物和处理原料的方法同实施例一。称取三七花提取物6kg、野葛根提取物1. 6kg、粉葛根粉115kg、灵芝粉3.4kg、蔗糖粉52kg、麦牙糊精12kg、葡萄糖粉4kg、甜蜜素6kg，置U型混合机中混合均匀，加入60％～75％的乙醇适量，制成软材，用14～16目不锈钢筛网在摇摆式颗粒机上制成颗粒，在80℃以下进行干燥，用12～14目不锈钢筛网进行整粒，100～120目不锈钢筛网进行选粒；取已选好的颗粒，加入硬脂酸镁2.6kg、薄荷脑560g，混合均匀，用异形压片机压制成片重为0.8g的片子，即得每片含三七花提取物24mg的产品。
权利要求
1.一种三七养喉含片，按重量百分比组成为三七花提取物2～3％、野葛根提取物0.5～1.5％、粉葛根粉55～65％、灵芝粉1.5～2.5％、蔗糖粉20～30％、麦牙糊精5～10％、葡萄糖粉2～5％、甜蜜素2.5～3.5％、硬脂酸镁1～2％、薄荷脑0.2～0.4％。
2.一种三七养喉含片的生产制备方法，采用IIA型、IIB型澄清剂作沉淀剂，以三七花、野葛根、粉葛根、灵芝作原料，粉葛根经检选、清洗、干燥、粉碎过300目筛，灵芝经检选、清洗、干燥、粉碎过200目筛，其特征在于制备步骤如下(1)、配制A组份溶液称取IIA型澄清剂，先用5～10％的水溶解并搅拌成糊状，然后加入需要量的水，溶胀24小时，搅拌均匀，过滤，即得1％的A组份溶液(w/v)；(2)、配制B组份溶液称取IIB型澄清剂，先用5～10％的1％醋酸溶液溶解并搅拌成糊状，然后加入需要量的1％醋酸溶液，溶胀24小时，搅拌均匀，过滤，即得1％的B组份溶液(w/v)；(3)、三七花提取物的制备取云南本地产的优质三七花，洗净、晾干，用60％～80％的食用乙醇进行热回流提取4～6小时，回收乙醇，得到相对密度为1.1～1.15的提取浓缩液，按原料量计加入5～8倍量的纯净水，在不断搅拌下，按需沉淀液体量加入2％～5％(v/v)的B组份溶液，加热到60℃～80℃，按需沉淀液体量加入2％～5％(v/v)的A组份溶液，保温20～30分钟，迅速冷至20℃～30℃，停止搅拌，静置6～10小时，用300目筛网过滤，再离心过滤，真空浓缩至相对密度为0.07～1.1，在进口温度为160℃～200℃，出口温度为80℃～100℃的喷雾条件下，喷雾干燥成粉，控制水分含量为＜5％，即得所用三七花提取物；(4)、野葛根提取物的制备将野葛根破碎成粗颗粒，用60％～80％的食用乙醇进行热回流提取4～6小时，回收乙醇，得到相对密度为1.1～1.15的提取浓缩液，按原料量计加入5～8倍量的纯净水，在不断搅拌下，按需沉淀液体量加入2％～5％(v/v)的B组份溶液，加热到60℃～80℃，按需沉淀液体量加入2％～5％(v/v)的A组份溶液，保温20～30分钟，迅速冷至20℃～30℃，停止搅拌，静置6～10小时，用300目筛网过滤，再离心过滤，真空浓缩至相对密度为0.07～1.1，在进口温度为160℃～200℃，出口温度为80℃～100℃的喷雾条件下，喷雾干燥成粉，控制水分含量为＜5％，即得所用野葛根提取物；(5)、按权利要求1所述比例将(3)、(4)步骤所得三七花提取物、野葛根提取物与粉葛根粉、灵芝粉、蔗糖粉、麦牙糊精、葡萄糖粉、甜蜜素按比例称量配料，混合均匀，加入湿润量的60％～75％食用乙醇，制成软材，过14～16目筛网制成颗粒，在80℃以下进行干燥，用12～14目筛网进行整粒，用100～120目筛网进行选粒，按组份比例加入硬脂酸镁、薄荷脑，混合均匀，压制成片。
全文摘要
三七养喉含片及其生产制备方法，它是用三七花提取物为主要原料，配以野葛根提取物、粉葛根、灵芝等制成的保健食品，加入其它成分后配制成一种能清咽润喉，对酒精性肝损伤具有辅助保护功能的保健食品；组成为三七花提取物2～3％、野葛根提取物0.5～1.5％、粉葛根粉55～65％、灵芝粉1.5～2.5％、蔗糖粉20～30％、麦牙糊精5～10％、葡萄糖粉2～5％、甜蜜素2.5～3.5％、硬脂酸镁1～2％、薄荷脑0.2～0.4％；本发明提供的组份配方更合理、无任何毒副作用，其生产工艺简单，能保持原药材有效成分。
文档编号A61P11/04GK1651066SQ200410102560
公开日2005年8月10日 申请日期2004年12月27日 优先权日2004年12月27日
发明者游方 申请人:游方