植物空心胶囊及其制备方法

植物空心胶囊及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种植物空心胶囊及其制备方法，植物空心胶囊以不同比例的大麦醇溶蛋白和大豆多糖为主要原料，辅以增塑剂和纳米二氧化硅颗粒填料制作而成。制备方法包括：步骤1，将大麦醇溶蛋白溶于75℃-90℃的体积分数为50％-60％的异丙醇溶液中，得到第一胶液；步骤2，先后将大豆多糖、增塑剂、纳米二氧化硅加入到第一胶液中，75℃-90℃条件下保温搅拌至少15min，溶解均匀后，迅速通过水浴冷却至15℃并保持1h得到第二胶液；步骤3，将第二胶液依次经过蘸膜、30℃-50℃干燥、拔壳和切割的处理过程，得到植物空心胶囊。
【专利说明】植物空心胶囊及其制备方法

【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种植物空也胶囊及其制备方法。

【背景技术】
[0002] 长期W来，明胶胶囊作为部分药品和保健性食品原料的主要装载材料，在保护囊 内药品和食品原料，实现体内缓释，遮掩被装载物自身气味或味道等方面起到了积极的作 用。
[0003] 与此同时，明胶胶囊也具有一定的局限性，主要体现在如下几个方面：一、明胶胶 囊的主要组分为明胶，系由猪、牛、羊的骨、皮等熬制而成，动物性源材的使用一方面增加了 胶囊的不安全性，特别是西方国家爆发的动物性传染病等更加剧了人们对明胶胶囊的安全 性担忧；另一方面也导致具有特殊信仰者和素食主义者无法食用；二、明胶胶囊含水量高 且吸湿性强，易将水分传递给胶囊内的装载物，导致药物吸潮失效甚至不能食用；H、明胶 胶囊稳定性受温度影响较大，低温时变硬发脆，易造成胶囊破损、药物泄露等；四、明胶胶囊 易与含酵基药物发生交联反应，阻碍药物释放，延长崩解时限。


【发明内容】

[0004] 本发明是为解决上述问题而进行的，通过提供一种新型植物空也胶囊及其制备方 法，其主要材料为来源于植物原料的大麦醇溶蛋白和大豆多糖，辅W增塑剂和纳米粒子填 料，得到的新型胶囊不仅提高了食用安全性和阻隔性能，同时胶囊的机械性能也得W改善。
[0005] 本发明采用了如下技术方案：
[0006] 本发明提供了一种植物空也胶囊，其特征在于，含有W下成分；大麦醇溶蛋白、大 豆多糖、纳米二氧化娃、增塑剂、体积分数为50% -60%的异丙醇溶液，各成分的质量分数 如下：
[0007]

【权利要求】
1. 一种植物空心胶囊，其特征在于，含有以下成分： 大麦醇溶蛋白、大豆多糖、纳米二氧化硅、增塑剂、体积分数为50% _6〇%的异丙醇溶 液，各成分的质量分数如下' :
余量为体积分数为50% -60%的异丙醇溶液。
2. 根据权利要求1所述的植物空心胶囊，其特征在于： 其中，所述大麦醇溶蛋白与所述大豆多糖的质量比为5:1-3:1。
3. 根据权利要求1所述的植物空心胶囊，其特征在于： 其中，所述纳米二氧化硅的粒径为50nm-100nm。
4. 根据权利要求1所述的植物空心胶囊，其特征在于： 其中，所述大麦醇溶蛋白与所述纳米二氧化硅的质量比为30:1-20:1。
5. 根据权利要求1所述的植物空心胶囊，其特征在于： 其中，所述增塑剂为甘油和聚乙二醇中的任意一种或两者的混合物。
6. 根据权利要求1所述的植物空心胶囊，其特征在于： 其中，所述大麦醇溶蛋白与所述增塑剂的质量比为5:1-2. 5:1。
7. -种制备权利要求1所述的植物空心胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤： 步骤1，将所述大麦醇溶蛋白溶于 75°C -90°C的体积分数为5〇% -60%异丙醇溶液中， 得到第一胶液； 步骤2,先后将所述大豆多糖、所述增塑剂、所述纳米二氧化硅加入到所述第一胶液中， 75°C -9(TC保温搅拌至少15min，待其溶解均匀后，迅速通过水浴冷却至15°C并保持Ih得到 第二胶液； ^ 步骤3,将所述第二胶液依次进行蘸膜、30°C -50°C干燥、拔壳和切割处理，即为本方法 所制备的所述植物空心胶囊。
【文档编号】A61K47/42GK104224746SQ201410427067
【公开日】2014年12月24日 申请日期:2014年8月27日 优先权日:2014年8月27日
【发明者】管骁, 李景军, 刘静 申请人:上海理工大学