甜茶祛痘功能饮品及其制备方法
【专利摘要】本发明的甜茶祛痘功能饮品，由下列重量份的物料制成：混合提取物：20～50，糊精：20～40，木糖醇：15～40；所述混合提取物为黄瓜、芦荟、海带、白菜、荠菜、干甜茶混在一起的热水提取物。本发明中的各种物料通过不同的机制，互相配合，产生协同作用，综合了扩张皮肤毛细血管、补充维生素E、有抗菌、消炎、排毒养颜、抑制皮脂分泌、促进皮脂腺分泌物排出、控制痘的恶化、清热、润肺、消除对人体有害的自由基、增强红细胞的带氧能力、强化微血管、抗氧化等多种机制，通过内部调整达到标本兼治地祛痘，并兼有预防效果。本发明还提供上述所述的甜茶祛痘功能饮品的制备方法。
【专利说明】 甜茶祛痘功能饮品及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及祛痘食品，具体涉及甜茶祛痘功能饮品及其制备方法。
【背景技术】
[0002]痘是痤疮的俗称，又叫“青春痘”、“暗疮”或“粉刺”，是由于毛囊及皮脂腺阻塞、发炎所引发的一种皮肤病。青春期时，体内的荷尔蒙会刺激毛发生长，促进皮脂腺分泌更多油月旨，毛发和皮脂腺因此堆积许多物质，使油脂和细菌附着，引发皮肤红肿的反应。由于这种症状常见于青年男女，所以才称它为“青春痘”。
[0003]中医学上认为痘痘的起因分多种情况:肾阴不足，肺热、胃热、血热经常导致痘痘产生，此外痰瘀互结，冲任不调等原因也会导致一些痘痘的出现，针对不同的“内因”要采取相应的调理办法，才能从根本上治愈。
[0004]现代医学认为痘实际上是常见的一种皮脂腺慢性病，其成因是青春期时，体内的荷尔蒙会刺激毛发生长，皮脂腺分泌旺盛，导致毛孔堵塞形成一个粉刺的核心——微粉刺。微粉刺是看不见的，一个微粉刺从形成到长出皮肤表面需要7到9个月的生长期。微粉刺堵塞毛孔诱发炎症，是丘疹、脓包、结节和囊肿的始发根源。传统治疗只是清除表面的粉刺，而微粉刺停一段时间又长出来，于是形成了痤疮反复发作的局面。现代医学分析痘的产生因素有:1)内分泌因素:青春期黄体酮分泌减少，雄性激素分泌增多，则刺激皮脂腺分泌，使其增生肥大则引起炎性反应，引起痤疮。2)皮脂因素:释放出游离脂肪酸、刺激毛囊上皮，引起毛囊上皮角化皮肤的炎症反应而诱发痤疮。3)消化功能的紊乱。4)微量元素不足:如锌，铜、维生素A、维生素E等在青春期摄入不足。此外还有精神、生活习惯、疾病等。
[0005]因此，祛痘必须先要调整内部，这样才能治标治本。通过食品(包括饮品)来实现内部调整、标本兼治的祛痘方法不多见，未见确有效果的产品，更不见还兼有预防效果的产品O
【发明内容】
[0006]为了解决现有技术的问题，通过食品(包括饮品)来实现内部调整、标本兼治的祛痘，并兼顾预防效果，本发明提供一种甜茶祛痘功能饮品。
[0007]本发明的甜茶祛痘功能饮品，由下列重量份的物料制成:混合提取物:20?50，糊精:20?40，木糖醇:15?40 ;
[0008]所述混合提取物为黄瓜、芦荟、海带、白菜、荠菜、干甜茶混在一起的热水提取物，其中各成分的重量份为:黄瓜20?40，芦荟5?15，海带5?15，白菜10?30，荠菜5?15，干甜茶10?20。
[0009]进一步，各物料的重量份为:混合提取物:30?40，糊精:20?30，木糖醇:10?30。
[0010]进一步，所述混合提取物中涉及的各成分的重量份为:黄瓜25?45，芦荟7?10，海带7?10,白菜15?20,莽菜7?10,干甜茶12?15。
[0011]本发明还提供上述所述的甜茶祛痘功能饮品的制备方法。其包含下述步骤:
[0012](I)将被提取物黄瓜、芦荟、海带、白菜、荠菜、干甜茶破碎后一起放入密闭提取罐中；
[0013](2)热水提取；
[0014](3)提取液浓缩成浸膏；
[0015](4)将(3)所得与糊精、木糖醇混合、制粒；
[0016](5)干燥；
[0017](6)内分装和外包装。
[0018]步骤(2)所述热水温度为50?90度；热水包括加入的热水或由冷水在提取罐加热而得。较佳的热水温度为50?60度；
[0019]在步骤(2)，提取3?5次，每次用热水量为被提取物重量的3?10倍L/kg，每次时间为I?3小时。
[0020]在步骤(3)，温度不超过60度，真空浓缩。
[0021]在步骤⑷，制粒粒径为0.1?2mm。
[0022]在步骤(5)，真空干燥至产品含水0.1?5%。
[0023]本发明中，黄瓜有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，可以起到很好的祛痘功效。
[0024]芦荟有抗菌、消炎和缓泻的作用，可以排毒养颜，对去痘有较好的疗效。
[0025]据医学科研人员发现，吃海带较多的青少年人群中，患有痤疮的人很少，证实海带能够预防痤疮。究其原因，乃与海带中含有较高的的锌元素有关。锌是人体必不可少的微量元素，它不仅能增强机体的免疫功能，而且还可参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，有利于皮脂腺分泌物排出。
[0026]白菜含维生素B6较丰富。维生素B6能有效抑制皮脂分泌，减少痘的产生。
[0027]荠菜含有较丰富的维生素A。而维生素A是防止角质层叠化的重要元素，它可促进上皮细胞不断增生，调节皮肤汗腺功能，减少酸性代谢对表皮的侵蚀，起到有效控制痘的恶化。
[0028]甜茶(学名:Rubus Suatrssimus S.Lee,英文名Sweet tea)系蔷薇科悬钩子属植物，又名甘叶悬钩子，为多年生有刺灌木，广西民间常作茶饮用，叶味甜，故名甜茶。主产于广西桂林、柳州、梧州等地区，是广西特有植物。甜茶性凉、味甘平，具有清热、润肺利咽、祛痰止咳、消炎等功效。甜茶素有促进新陈代谢、治疗胃酸过多等作用。
[0029]甜茶素还是一种高甜度低热值的非糖甜味剂，甜度是蔗糖的300倍，热值仅为蔗糖的1%，可作为糖精和蔗糖的替代品，用于食品、医药等行业。心血管、肥胖、糖尿病等患者均可饮用。
[0030]甜茶黄酮能强化微血管、抗氧化、降血压，具有显著的清除自由基能力，能够分解黑色素，抑制黑斑和黄褐斑的形成。
[0031]甜茶中除含有普通绿茶的抗氧化的茶多酚等有效成分之外，还富含18种氨基酸，每100克干品含氨基酸总量331.54毫克，特别是甜茶中富含人体必须的、人体不能生成，只能从食物中吸收的8种氨基酸。甜茶含丰富的营养物质和人体所必需的微量元素，主要有钙 0.84%、锌 105.5mg/kg、锗 5.5μ g/kg、硒 17.94 μ g/kg，及钾、镁、磷、铁、钠、铜、铬、锶、锂等多种元素，不含砷铝等有毒物质，除上述所含微量元素外，还富含维生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鲜甜茶中维生素C的含量高达115mg/100g。硒能消除对人体有害的自由基，改变致癌物质的代谢方向，减少人体细胞和细胞膜成分的氧化损伤，提高机体抵抗能力。锗能增强红细胞的带氧能力，从而保证机体的供氧量，有利于新陈代谢的进行。生物类黄酮能强化微血管、抗氧化、降血压。
[0032]甜茶具有防治心血管疾病、预防中风、防癌作用、预防牙齿疾病等药效，具有清热解毒、防癌抗癌抗过敏、润肺化痰止咳、减肥降脂降压、降低血胆固醇、抑制和延缓血管硬化、防治冠心病和糖尿病等众多的保健功能。
[0033]本发明中的各种物料通过不同的机制，互相配合，产生协同作用，综合了扩张皮肤毛细血管、补充维生素E、有抗菌、消炎、排毒养颜、抑制皮脂分泌、促进皮脂腺分泌物排出、控制痘的恶化、清热、润肺、消除对人体有害的自由基、增强红细胞的带氧能力、强化微血管、抗氧化等多种机制，通过内部调整达到标本兼治地祛痘，并兼有预防效果。
[0034]在生产方法上，因各种有效成分遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。而甜茶茶多酚有明显抗氧化效果，是以将各种物料一起热水提取，可以减少有效成分损失。
[0035]此外，为了避免黄瓜含有的“维生素C分解酶”破坏维生素C，本发明热水提取时的温度为50?90度，破坏维生素C分解酶。并且为了减少维生素C的损失(维生素C不耐热而蒸发，但本身并没被破坏)，本发明的工艺中，一方面采用密闭设备，使得随热蒸发的维生素C会随水滴流回，另一方面尽量采用较低的温度。
[0036]另外甜茶茶多酚也还对产品存储发挥抗氧化变质的作用。
【具体实施方式】
[0037]实施例1
[0038](I)将被提取物黄瓜、芦荟、海带、白菜、荠菜、干甜茶破碎后一起放入密闭提取罐中；
[0039](2)热水提取；热水温度为60度；提取3次，每次用热水量为被提取物重量的10倍L/kg，每次时间为2小时。
[0040](3)提取液浓缩成浸膏；温度60度，真空浓缩。
[0041](4)将(3)所得与糊精、木糖醇混合、制粒；制粒粒径为1mm。
[0042](5)干燥；真空干燥至产品含水5%。
[0043](6)内分装和外包装。
[0044]物料重量份配比为:混合提取物(以浸膏中的干重计):20，糊精:20，木糖醇:15。
[0045]混合提取物中涉及的各成分的重量份为:黄瓜20，芦荟5，海带5，白菜10，荠菜5，干甜茶10。
[0046]实施例2
[0047](I)将被提取物黄瓜、芦荟、海带、白菜、荠菜、干甜茶破碎后一起放入密闭提取罐中；
[0048](2)热水提取；热水温度为50度；提取3次，每次用热水量为被提取物重量的10倍L/kg，每次时间为I小时。
[0049](3)提取液浓缩成浸膏；温度60度，真空浓缩。
[0050](4)将(3)所得与糊精、木糖醇混合、制粒；制粒粒径为1mm。
[0051](5)干燥；真空干燥至产品含水5%。
[0052](6)内分装和外包装。
[0053]物料重量份配比为:混合提取物(以浸膏中的干重计):50，糊精:40，木糖醇:40。
[0054]混合提取物中涉及的各成分的重量份为:黄瓜40，芦荟15，海带15，白菜30，荠菜15,干甜茶20。
[0055]实施例3
[0056](I)将被提取物黄瓜、芦荟、海带、白菜、荠菜、干甜茶破碎后一起放入密闭提取罐中；
[0057](2)热水提取；热水温度为90度；提取3次，每次用热水量为被提取物重量的3倍L/kg，每次时间为3小时。
[0058](3)提取液浓缩成浸膏；温度60度，真空浓缩。
[0059](4)将(3)所得与糊精、木糖醇混合、制粒；制粒粒径为1mm。
[0060](5)干燥；真空干燥至产品含水5%。
[0061](6)内分装和外包装。
[0062]物料重量份配比为:混合提取物(以浸膏中的干重计):40，糊精:20，木糖醇:15。
[0063]混合提取物中涉及的各成分的重量份为:黄瓜30，芦荟10，海带10，白菜20，荠菜10，干甜茶12。
【权利要求】
1.甜茶祛痘功能饮品，由下列重量份的物料制成:混合提取物:20?50，糊精:20?40，木糖醇:15?40 ; 所述混合提取物为黄瓜、芦荟、海带、白菜、荠菜、干甜茶混在一起的热水提取物，其中各成分的重量份为:黄瓜20?40，芦荟5?15，海带5?15，白菜10?30，荠菜5?15，干甜茶10?20。
2.根据权利要求1所述的甜茶祛痘功能饮品，其特征在于:各物料的重量份为:混合提取物:30?40，糊精:20?30，木糖醇:10?30。
3.根据权利要求1所述的甜茶祛痘功能饮品，其特征在于:所述混合提取物中涉及的各成分的重量份为:黄瓜25?45，芦荟7?10，海带7?10，白菜15?20，荠菜7?10，干甜茶12?15。
4.权利要求1?3任一项所述的甜茶祛痘功能饮品的制备方法，包含下述步骤: (1)将被提取物黄瓜、芦荟、海带、白菜、荠菜、干甜茶破碎后一起放入密闭提取罐中； (2)热水提取； (3)提取液浓缩成浸膏； (4)将(3)所得与糊精、木糖醇混合、制粒； (5)干燥； (6)内分装和外包装。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于:步骤(2)所述热水温度为50?90度；热水包括加入的热水或由冷水在提取罐加热而得。
6.根据权利要求4或5所述的制备方法，其特征在于:步骤(2)所述热水温度为50?70度。
7.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于:在步骤(2)，提取3?5次，每次用热水量为被提取物重量的3?10倍L/kg，每次时间为I?3小时。
8.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于:在步骤(3)，温度不超过60度，真空浓缩。
9.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于:在步骤(4)，制粒粒径为0.1?2mm。
10.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于:在步骤(5)，真空干燥至产品含水.0.1 ?5%。
【文档编号】A61K36/896GK104382125SQ201410572767
【公开日】2015年3月4日 申请日期:2014年10月24日 优先权日:2014年10月24日
【发明者】蔡卫东, 覃振华, 张玉红 申请人:桂林丰润莱生物科技有限公司