1.蚯蚓蛋白酒，其特征在于：它包含以下成分和重量比：白酒80%-85%、干蚯蚓10%、黑豆5%-6%、枸杞子1%-1.5%、牛蒡叶1%-1.5%、黄麻叶1%-1.5%。
2.蚯蚓蛋白酒的制备工艺，其特征在于：它的制备步骤为：
(1.)按重量比例将黑豆、牛蒡叶和黄麻叶浸泡在白酒中，密封放置在阴凉处7-10天；
(2.)过滤出黑豆、牛蒡叶和黄麻叶后，提取出浸泡液；
(3.)按重量比例在浸泡液中再加入枸杞子和干蚯蚓，密封放置在阴凉处1-2个月；
(4.)过滤出枸杞子和干蚯蚓后，提取出二次浸泡液；
(5.)将二次浸泡液澄清、过滤并杀菌后可食用。