1.一种含多级孔结构的三维立体支架材料的制备方法，其特征在于包括如下制备步骤：
(1)皮层组分的制备：将不可水溶高分子聚合物溶解于有机溶剂中，配置成质量分数为5～40％的溶液，得到皮层组分；或将不可水溶高分子聚合物溶解于有机溶剂中得到有机溶液，将水溶性高分子溶解于水中得到水溶液，然后将有机溶液和水溶液混合，经均质或乳化剂乳化，配置成质量分数为5％～40％的悬浮液或乳液，得到皮层组分；
(2)芯层组分的制备：将小分子药物或水溶性高分子溶解于水中，配置成质量分数为1～30％的溶液，得到芯层组分；或直接采用空气或去离子水作为芯层组分；
(3)将皮层组分和芯层组分通过同轴静电纺丝，并通过动态凝固浴接收装置进行收集，得到具有丰富微孔结构的纤维集合体，然后通过冷冻干燥、非溶剂致相分离-冷冻干燥、热致相分离或固液相分离法进行后处理，得到含多级孔结构的三维立体支架材料。
2.根据权利要求1所述的一种含多级孔结构的三维立体支架材料的制备方法，其特征在于：所述不可水溶高分子聚合物选自聚乳酸、聚羟基乙酸、聚乳酸-羟基乙酸共聚物、聚己内酯、聚羟基丁酸酯、聚羟基戊酸酯或聚酯酰胺。
3.根据权利要求1所述的一种含多级孔结构的三维立体支架材料的制备方法，其特征在于：所述水溶性高分子选自聚乙烯吡咯烷酮、聚环氧乙烷、海藻酸钠、透明质酸、胶原、明胶、丝胶、甲壳素或壳聚糖。
4.根据权利要求1所述的一种含多级孔结构的三维立体支架材料的制备方法，其特征在于：所述凝固浴成分选自钙离子溶液、醇类溶液、醛类溶液、京尼平溶液、蛋白酶溶液或植物酚酸溶液。
5.一种含多级孔结构的三维立体支架材料，其特征在于：通过权利要求1～4任一项所述的方法制备得到。
6.根据权利要求5所述的一种含多级孔结构的三维立体支架材料，其特征在于：所述含多级孔结构的三维立体支架材料中纤维直径为20～2000nm，纤维之间孔径大小在0.5～5μm之间，纤维表面微孔大小在10～1000nm之间，纤维芯层孔洞大小在5～850nm之间。
7.权利要求5或6所述的含多级孔结构的三维立体支架材料作为组织工程修复材料的应用。