本发明涉及农副产品加工技术领域,具体涉及一种甜叶菊养生酒。
背景技术:
人们习惯用甘蔗等植物来提取白糖、红糖、葡萄糖等。这些糖有营养,热量也高,吃多了对健康有一定影响,例如小朋友吃多了容易蛀牙,成人吃多了会引起肥胖病、动脉硬化症,糖尿病患者更要严格禁止吃糖。后来人们用人工合成的方法得到了比糖甜几十倍甚至几百倍并且热量又不高的糖精,用来弥补白糖等的不足。不过,随着科学的发展。人们发现糖精对人体也有不良的影响。 甜叶菊的发掘和利用给人类带来了福音。经现代科学证明:甜叶菊对高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病患者有较好的防治效果,喝甜菊茶,能帮助解除精神疲劳,促进新陈代谢,有益于人体健康,是现代安全保健糖料。
技术实现要素:
本发明的目的是提供一种甜叶菊养生酒,绿色健康、口感醇香并且具有调节血压、软化血管和降低血脂等养生功效。
本发明提供了如下的技术方案:一种甜叶菊养生酒,其特征在于,按重量份计包括,白酒200~250份、甜叶菊100~120份、水果辅料50~60份、枸杞30~50份、红花30~50份、罗布麻30~50份、天麻20~30份、夏枯草20~30份和野菊花20~30份。
优选地,按重量份计包括,白酒220份、甜叶菊110份、水果辅料55份、枸杞40份、红花40份、罗布麻40份、天麻25份、夏枯草25份和野菊花25份。
优选地,所述水果辅料按重量份计包括,杨梅20~30份、金橘20~30份、苹果10~20份和葡萄10~20份。
一种甜叶菊养生酒的制备方法,包括如下步骤:
(1)取优质无霉变的甜叶菊叶,在60~70℃真空条件下烘干,放入粉碎机中粉碎,过筛后得甜叶菊粉末;
(2)将步骤(1)所得甜叶菊粉末按照配比与白酒混合,搅拌均匀,进行微波杀菌后密闭封存,置于阴凉处5~7天,制得甜叶菊白酒,取出备用;
(3)将金橘、苹果和葡萄去皮,将金橘、苹果和葡萄切碎后与杨梅一并放入浓度为10%~20%盐水中浸泡2~4小时,取出混合料,沥干备用;
(4)将枸杞、红花、罗布麻、天麻、夏枯草和野菊花洗净,在60~70℃真空条件下烘干,备用;
(5)将步骤(3)和步骤(4)所得混合料加入步骤(2)所述甜叶菊白酒中浸泡,放于阴凉处密闭保存60~80天,即得所述甜叶菊养生酒。
优选地,所述步骤(1)中筛子目数为100~150目。
优选地,所述步骤(2)的微波粉碎为隧道式微波粉碎,温度为80~100℃,时间为2~4分钟。
本发明的有益效果:本发明制得的甜叶菊养生酒绿色健康、口感醇香并且具有调节血压、软化血管和降低血脂等养生功效。其中,选用的甜叶菊叶无杂质、霉变和虫蛀,提供天然健康的甜味,适合血糖血脂高的人群饮用;其中,添加的水果辅料富含大量维生素C,具有增进食欲,止咳祛痰的功效;其中,添加的红花具有活血止痛、散瘀,治疗跌打损伤等功效;其中,添加的罗布麻富含茶多酚和维生素C,可降低胆固醇和血脂。
具体实施方式
下面结合具体实施例,进一步阐述本发明。这些实施例仅用于说明本发明而不用于限制本发明的范围。
实施例1:
一种甜叶菊养生酒,按重量份计包括,白酒220份、甜叶菊110份、水果辅料55份、枸杞40份、红花40份、罗布麻40份、天麻25份、夏枯草25份和野菊花25份。
所述水果辅料按重量份计包括,杨梅25份、金橘25份、苹果15份和葡萄15份。
一种甜叶菊养生酒的制备方法,包括如下步骤:
(1)取优质无霉变的甜叶菊叶,在65℃真空条件下烘干,放入粉碎机中粉碎,过筛后得甜叶菊粉末;
(2)将步骤(1)所得甜叶菊粉末按照配比与白酒混合,搅拌均匀,进行微波杀菌后密闭封存,置于阴凉处6天,制得甜叶菊白酒,取出备用;
(3)将金橘、苹果和葡萄去皮,将金橘、苹果和葡萄切碎后与杨梅一并放入浓度为15%盐水中浸泡3小时,取出混合料,沥干备用;
(4)将枸杞、红花、罗布麻、天麻、夏枯草和野菊花洗净,在65℃真空条件下烘干,备用;
(5)将步骤(3)和步骤(4)所得混合料加入步骤(2)所述甜叶菊白酒中浸泡,放于阴凉处密闭保存70天,即得所述甜叶菊养生酒。
所述步骤(1)中筛子目数为120目。
所述步骤(2)的微波粉碎为隧道式微波粉碎,温度为90℃,时间为3分钟。
实施例2:
一种甜叶菊养生酒,按重量份计包括,白酒200份、甜叶菊100份、水果辅料50份、枸杞30份、红花30份、罗布麻30份、天麻20份、夏枯草20份和野菊花20份。
所述水果辅料按重量份计包括,杨梅20份、金橘20份、苹果10份和葡萄10份。
一种甜叶菊养生酒的制备方法,包括如下步骤:
(1)取优质无霉变的甜叶菊叶,在60℃真空条件下烘干,放入粉碎机中粉碎,过筛后得甜叶菊粉末;
(2)将步骤(1)所得甜叶菊粉末按照配比与白酒混合,搅拌均匀,进行微波杀菌后密闭封存,置于阴凉处5天,制得甜叶菊白酒,取出备用;
(3)将金橘、苹果和葡萄去皮,将金橘、苹果和葡萄切碎后与杨梅一并放入浓度为10%%盐水中浸泡2小时,取出混合料,沥干备用;
(4)将枸杞、红花、罗布麻、天麻、夏枯草和野菊花洗净,在60℃真空条件下烘干,备用;
(5)将步骤(3)和步骤(4)所得混合料加入步骤(2)所述甜叶菊白酒中浸泡,放于阴凉处密闭保存60天,即得所述甜叶菊养生酒。
所述步骤(1)中筛子目数为100目。
所述步骤(2)的微波粉碎为隧道式微波粉碎,温度为80℃,时间为2分钟。
实施例3:
一种甜叶菊养生酒,按重量份计包括,白酒250份、甜叶菊120份、水果辅料60份、枸杞50份、红花50份、罗布麻50份、天麻30份、夏枯草30份和野菊花30份。
所述水果辅料按重量份计包括,杨梅30份、金橘30份、苹果20份和葡萄20份。
一种甜叶菊养生酒的制备方法,包括如下步骤:
(1)取优质无霉变的甜叶菊叶,在70℃真空条件下烘干,放入粉碎机中粉碎,过筛后得甜叶菊粉末;
(2)将步骤(1)所得甜叶菊粉末按照配比与白酒混合,搅拌均匀,进行微波杀菌后密闭封存,置于阴凉处7天,制得甜叶菊白酒,取出备用;
(3)将金橘、苹果和葡萄去皮,将金橘、苹果和葡萄切碎后与杨梅一并放入浓度为20%盐水中浸泡4小时,取出混合料,沥干备用;
(4)将枸杞、红花、罗布麻、天麻、夏枯草和野菊花洗净,在70℃真空条件下烘干,备用;
(5)将步骤(3)和步骤(4)所得混合料加入步骤(2)所述甜叶菊白酒中浸泡,放于阴凉处密闭保存80天,即得所述甜叶菊养生酒。
所述步骤(1)中筛子目数为150目。
所述步骤(2)的微波粉碎为隧道式微波粉碎,温度为100℃,时间为4分钟。
以上所述仅为本发明的优选实施例而已,并不用于限制本发明,尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明,对于本领域的技术人员来说,其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改,或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。