1.一种组合物，包括：(a)槲皮素类以及(b)鹅肌肽。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述组合物包括：
(a)槲皮素类1-600重量份，例如5-400重量份，或10-300重量份，或15-200重量份，或20-100重量份，或40-80重量份，或50-70重量份，如60重量份；以及
(b)鹅肌肽1-6000重量份，例如5-5000重量份，或10-4000重量份，或15-3000重量份，或20-2000重量份，或50-1000重量份，或100-800重量份，如600重量份。
3.根据权利要求1所述的组合物，进一步包括：(c)二十碳五烯酸、(d)绿原酸类、以及(e)花青素类和/或原花青素类。
4.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，包括：
(c)二十碳五烯酸1-2000重量份，例如或150-1500重量份，或100-1200重量份，或150-1000重量份，50-800重量份，如600重量份；
(d)绿原酸类1-800重量份，例如5-600重量份，或10-400重量份，或15-300重量份，或20-200重量份，如100重量份；以及
(e)花青素类和/或原花青素类1-400重量份，例如5-350重量份，或10-300重量份，或15-250重量份，或20-200重量份，如100重量份、20重量份、30重量份、或50重量份。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的组合物，其特征在于，(a)所述槲皮素类选自槲皮素、异槲皮素、槲皮素-3-双葡萄糖甙、槲皮素-3-双葡萄糖-7-葡萄糖、槲皮素-3-芸香糖-7-鼠李糖甙或其组合，优选槲皮素。
6.根据权利要求1至4中任一项所述的组合物，其特征在于，(b)所述鹅肌肽通过低聚肽混合物例如海洋鱼低聚肽来提供。
7.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，(c)所述二十碳五烯酸通过鱼油提供，如深海鱼油、冷水鱼油或其组合。
8.根据权利要求3所述的组合物，其特征在于，(d)所述绿原酸类选自3-咖啡酰奎宁酸、4-咖啡酰奎宁酸以及5-咖啡酰奎宁酸、3-阿魏酰奎宁酸、4-阿魏酰奎宁酸以及5-阿魏酰奎宁酸、3,4-二咖啡酰奎宁酸、3,5-二咖啡酰奎宁酸以及4,5-二咖啡酰奎宁酸、或其组合，优选3-咖啡酰奎宁酸；
优选地，所述原花青素类选自含有以黄烷-3-醇和/或黄烷-3,4-二醇为结构单位的缩聚物的化合物；
优选地，所述原花青素类选自儿茶素、或表儿茶素、或儿茶素与表儿茶素形成的二聚体、三聚体、四聚体、五聚体、六聚体、七聚体、八聚体、九聚体、十聚体或其组合；
优选地，所述花青素类以糖苷形式存在。
9.根据权利要求1至8任一项所述的组合物在制备用于降低尿酸的药物、保健品、或食品如新资源食品中的用途，优选所述药物、保健品、或食品如新资源食品为经胃肠道给予剂型，如口服剂型。
10.根据权利要求1至8任一项所述的组合物在制备用于治疗或预防痛风的药物、保健品、或食品如新资源食品中的用途，优选所述药物、保健品、或食品为经胃肠道给予剂型，如口服剂型。