一种具有抗疲劳功能酒及其制备方法与流程

本发明涉及抗疲劳中药酒领域，尤其涉及一种具有抗疲劳功能酒及其制备方法。

背景技术：

现代的人忙于工作，工作时间长、压力大，缺少运动，得不到充分的休息，容易产生疲劳、失眠、免疫力低下、性功能减退等亚健康状态。据有关机构统计，中国处在亚健康状态人群达70％以上。亚健康的人在医院检查大多数是无法检查出实际疾病，并长期得不到有效药治疗，一般采用食疗或服用保健品、保健酒。食疗往往食材配制复杂，见效也慢，无法紧持的缺陷，而市售保健品又品类烦多，选择困难，实际保健效果也不好。

保健药酒饮用方便，是将强身健体的中药与酒溶于一体的药酒，具有药性稳定、安全有效。酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。

现代研究表明，酒的主要成份乙醇(俗称酒精)是一种良好的半极性有机溶媒，中药的成分如生物碱、盐类、鞣质、挥发油、有机酸、树脂、糖类及部分色素(如叶绿素、叶黄素)等均较易溶解于乙醇中。乙醇不仅有良好的穿透性，易于进入药材组织细胞中，发挥溶解作用，促进置换、扩散、有利于有效成份的侵出，还有防腐作用，且可延缓许多药物的水解，保证药剂的稳定性。但是，市售中药保健酒因采用简单的中药配方，其产品酒精度数高，药材配方不科学，有效成份含量很低，起不到应有的保健效果，且要求服用量大，长期服用，对肝脏有毒副作用。同时，传统制备药酒的工艺与方法是把白酒与原料药材直接简单浸泡，浸泡时间长达30天以上，但是有效成份却无法充分溶解到药酒里，起不到需要的功效。

因此，需要采用科学配方和改良的制备方法，制备出一种含有足量有效成份、酒精度数低、没有毒副作用，且能够起到保健效果的功能型药酒。

技术实现要素：

(一)发明目的

为解决背景技术中存在的技术问题，本发明提出一种具有抗疲劳功能酒及其制备方法，功能酒满足了抗疲劳、恢复体能的药效，还具有促睡眠、强壮体质、增强免疫力、改善性功能和延缓衰老的功效，有效成份含量高，酒精度数低，喝了不上头、不醉酒，酒体整体品质高，长期服用，无毒副作用。

(二)技术方案

为解决上述问题，本发明提供了一种具有抗疲劳功能酒及其制备方法，原料按照重量组份包括：白酒20-50份、蜂蜜1-10份、人参1-10份、鹿茸1-10份、鹿鞭1-10份、淫羊藿1-10份、肉苁蓉1-10份、巴戟天1-10份、当归1-10份、北芪1-10份、枸杞子1-10份、茱萸肉1-10份、生地黄1-10份、熟地黄1-10份、黄精1-10份、牛膝1-10份、牛大力1-10份和水20-50份。

优选的，原料按照重量组份包括：白酒40份、蜂蜜4份、人参1份、鹿茸1份、鹿鞭1份、淫羊蒮2份、肉苁蓉2份、巴戟天2份、当归2份、北芪2份、枸杞子2份、茱萸肉1份、生地黄2份、熟地黄1份、黄精1份、牛膝1份、牛大力2份和水20份。

优选的，原料按照重量组份包括：白酒50份、蜂蜜10份、人参10份、鹿茸10份、鹿鞭10份、淫羊藿10份、肉苁蓉10份、巴戟天10份、当归10份、北芪10份、枸杞子10份、茱萸肉10份、生地黄10份、熟地黄10份、黄精10份、牛膝10份、牛大力10份和水50份。

优选的，白酒中，乙醇含量为45-55％，甲醇含量小于0.05％，杂醇油含量小于0.2％，铅含量小于0.01％。

优选的，水为饮用水或纯化水。

本发明还提出一种关于上述具有抗疲劳功能酒的制备方法，包括以下步骤：

s1：将原料中的干品中药材进行除尘和粉粹为粗颗粒，再混合均匀，得到混合物a；

s2：将混合物a内加入白酒，并密封浸泡，得到混合物b；

s3:对混合物b进行超声波处理，通过超声波敷设压强产生骚动效应、空化效应和热效应，以是的混合物b内加速扩散溶解出有效成分，得到混合物c；

s4：对混合物c密封浸泡1-15天后，进行过滤，得到滤液d和药渣e；

s5：将药渣e加入水，加热煎煮至沸腾后持续加热15-30分钟，至药材细胞壁损坏；加热结束后，冷却至室温，收集煎药液f；

s6：将滤液d和煎药液f按照质量比1：1混合，再加入蜂蜜，搅拌至均匀，再静置5-10小时，得到静置液g；

s7：获取静置液g上层清液，得到药酒成品；

s8：药酒成品进行灌装、包装和入库。

优选的，s5中，药渣e加入水热煎煮至沸腾后，改用小火煎熬；冷却静置2-5小时，再收集煎药液f。

优选的，煎药液f采用多层过滤网过滤和分离收集得到。

优选的，s7中，使用多层过滤网过滤和分离收集得到药酒成品。

优选的，药酒成品灌装时，灌装设备进行干燥灭菌处理，瓶盖进行清洗消毒过程。

本发明的上述技术方案具有如下有益的技术效果：。

附图说明

图1为本发明提出的具有抗疲劳功能酒的制备方法的流程图。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本发明进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本发明的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本发明的概念。

实施例1

本发明提出的一种具有抗疲劳功能酒，原料按照重量组份包括：白酒20-50份、蜂蜜1-10份、人参1-10份、鹿茸1-10份、鹿鞭1-10份、淫羊藿1-10份、肉苁蓉1-10份、巴戟天1-10份、当归1-10份、北芪1-10份、枸杞子1-10份、茱萸肉1-10份、生地黄1-10份、熟地黄1-10份、黄精1-10份、牛膝1-10份、牛大力1-10份和水20-50份。

实施例2

本发明提出的一种具有抗疲劳功能酒，原料按照重量组份包括：白酒40份、蜂蜜4份、人参1份、鹿茸1份、鹿鞭1份、淫羊蒮2份、肉苁蓉2份、巴戟天2份、当归2份、北芪2份、枸杞子2份、茱萸肉1份、生地黄2份、熟地黄1份、黄精1份、牛膝1份、牛大力2份和水20份。

实施例3

本发明提出的一种具有抗疲劳功能酒，原料按照重量组份包括：白酒50份、蜂蜜10份、人参10份、鹿茸10份、鹿鞭10份、淫羊藿10份、肉苁蓉10份、巴戟天10份、当归10份、北芪10份、枸杞子10份、茱萸肉10份、生地黄10份、熟地黄10份、黄精10份、牛膝10份、牛大力10份和水50份。

本发明中，功能酒满足了抗疲劳、恢复体能的药效，还具有促睡眠、强壮体质、增强免疫力、改善性功能和延缓衰老的功效，有效成份含量高，酒精度数低，喝了不上头、不醉酒，酒体整体品质高，长期服用，无毒副作用。

本发明中，人参和北芪具有滋阴补阳，扶正固本的功效。现代研究证明，人参、北芪主含人参皂甙、黄芪皂甙和多种氨基酸、胆碱、活性酶、多糖，其合剂具有平衡中枢神经、镇静安定、促紊乱的神经恢复正常、增强组织呼吸，促进无氧糖酵解，提高脑血流量和脑能量代谢，能促进蛋白质、rna、dna的合成，平衡血压，降血脂，降血糖，促进骨髓的造血功能，抑制血小板聚集，抗疲劳，提高机体的适应性，增加肾上腺皮质激素分泌活性，提高机体免疫能力，具有抗癌、促基因修复和抗衰老的作用。

本发明中，鹿茸和鹿鞭具有补肾壮阳、生精益血、补髓健骨的功效。现代研究证明，鹿茸、鹿鞭主含蛋白质、脂肪、甾体激素、磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、及钙、磷、镁、钠、铁、以维生素c、a等成分，其中蛋白质、氨基酸成分占总成分的一半以上。其合剂具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用，既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(lh)浓度增加，刺激肾上腺皮质功能，加速创伤愈合，促血红细胞生长成熟，提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有调节体内的免疫平衡，强壮身体和抵抗衰老的作用。

本发明中，淫羊蒮、肉苁蓉和巴戟天具有补肾壮阳，益精血，壮腰膝，强筋骨的功效。现代研究证明，淫羊蒮、肉苁蓉、巴戟所含有淫羊藿甙、挥发油、蜡醇、植物甾醇、鞣质、维生素e、苯乙醇苷类、环烯醚萜类、木脂素类、天蒽醌类、多糖、十几种氨基酸和多种生物碱等，并富含微量元素。其合剂具有引起周围血管舒张、降血压、降血糖、利尿、镇咳祛痰以及维生素e样作用，能增加心脑血管血流量，促进造血功能、免疫功能及骨代谢，有兴奋性机能，促进精液分泌作用，还具有兴奋垂体、促进胸腺发育功能，具有提高性功能、提高免疫、抗衰老以及抗肿瘤等作用。

本发明中，当归和枸杞子具有补血，活血、调经止痛，滋补肝肾，益精明目的功效；现代研究证明，当归、枸杞子含有阿魏酸、枸杞多糖、维生素b12和铁、锌等多种微量元素。其合剂具有降低血小板聚集及抗血栓、促进造血系统功能、降血脂及抗动脉硬化、抗氧化和清除自由基、增强免疫系统功能、抑制前列腺增生、抗促性腺激素、抗辐射损伤、抗肿瘤、降血糖、降血压、抗炎镇痛、抗损伤、保肝、利胆、促进消化、抑制胃肠的推动运动、抑制神经系统、松弛气管平滑肌、利尿、抑菌、美容养颜以及滋润肌肤等作用。

本发明中，生地黄、熟地黄和黄精具有清热生津滋阴，养血，滋补肝肾的功效。现代研究证明，生地黄、熟地黄、黄精所含有的β-谷甾醇、甘露醇、地黄素、胡萝卜甙、地黄甙a、b、c、d等环烯醚萜、单萜和甙类，各种甾体皂甙、黄精多糖a、b、c，黄精低聚糖a、b、c多糖，另含20多种氨基酸，还含有铁、锌、锰、铬等20多种微量元素，其合剂具有对衰弱的心脏有显著增强作用，对高血压有明显降压作用，其含有一种有类抗凝血酶，能激活纤溶系统，既有止血作用，又有抗凝血作用。所含地黄素能平衡血糖作用，还具有调节中枢神经系统、促进肾上腺皮质激素的合成，具有明显镇静、抗炎、抗过敏作用。地黄甙具有促进机体淋巴母细胞的转化、增加t-淋巴细胞数量，增强网状内皮系统的吞噬功能，具有清除病毒、清除受损、dna、rna作用，能促胃鳞状上皮细胞癌凋亡，能使肝脏超氧化物歧化酶(sod)活性升高，降低心肌脂褐质含量，表现为抗疲劳作用。另外还具有免疫激活、增强免疫功能、增强新陈代谢和延缓衰老作用。

本发明中，牛膝和牛大力具有补肝肾，强筋骨，补虚润肺，利尿通淋的功效。现代研究证明，牛膝、牛大力所含有多种黄酮类化合物、三萜皂苷类化合物等，另还含钙、钾等多种微量元素，其合剂具有促进肝脏中的氨基酸合成蛋白质，降低血液粘度，降低血压，抗辐射损伤、抗肿瘤、抗炎镇痛、保肝、利胆、促进消化以及利尿等作用。

本发明中，茱萸肉具有散寒止痛，降逆止呕，助阳止泻的功效，主含挥发油为吴茱萸烯、罗勒烯、吴茱萸内酯、吴茱萸内酯醇等。茱萸肉含吴茱萸酸、吴茱萸碱、吴茱萸次碱、吴茱萸因碱、羟基吴茱萸碱、吴茱萸卡品碱、吴茱萸啶酮、吴茱萸精、茱萸苦素等，还含丰富有维生素c和微量元素。现代研究证明,茱萸碱具有驱虫杀菌作用，对霍乱弧菌有较强抑制效力，另外对中枢神经具有双向调节、镇静催眠作用，对高血糖、高血压具明显降低作用，另能消除血脂，增加血管通透性和预防动脉硬化的功效。

本发明中，蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜，具有清热，补中，润燥止痛、解毒美容、养颜、甜味剂的作用，并能使药酒的口感甘甜芳香，入口柔顺。

综上，本发明中，各种药材用白酒配伍后，药材功效相互协同、相互增效，并具有降低毒副的作用；显著增强补益功效，起到抗疲劳，促睡眠、强壮体质，改善性功能，延缓衰老和提高免疫力的作用。

在实施例1、实施例2和实施例3中，白酒中，乙醇含量为45-55％，甲醇含量小于0.05％，杂醇油含量小于0.2％，铅含量小于0.01％；其中，水为饮用水或纯化水。

图1为本发明提出的具有抗疲劳功能酒的制备方法的流程图。

如图1所示，本发明根据上述的具有抗疲劳功能酒，还提出一种具有抗疲劳功能酒的制备方法，包括以下步骤：

s1：将原料中的干品中药材进行除尘和粉粹为粗颗粒，再混合均匀，得到混合物a；

s2：将混合物a内加入白酒，并密封浸泡，得到混合物b；

s3:对混合物b进行超声波处理，通过超声波敷设压强产生骚动效应、空化效应和热效应，以是的混合物b内加速扩散溶解出有效成分，得到混合物c；

s4：对混合物c密封浸泡1-15天后，进行过滤，得到滤液d和药渣e；

s5：将药渣e加入水，加热煎煮至沸腾后持续加热15-30分钟，至药材细胞壁损坏；加热结束后，冷却至室温，收集煎药液f；

s6：将滤液d和煎药液f按照质量比1：1混合，再加入蜂蜜，搅拌至均匀，再静置5-10小时，得到静置液g；

s7：获取静置液g上层清液，得到药酒成品；

s8：药酒成品进行灌装、包装和入库。

本发明，制备工艺简单，酒中有效成份高，口感甘甜，男女适用，针对亚健康状态的人群非常适用，既能抗疲劳，促睡眠、强壮体质，还能改善性功能，延缓衰老。其制备方法采用了先进超声波浸取技术和高温煎煮方法，能充分提取原药效成份，确保本药酒中有效成份浓度。

在一个可选的实施例中，s5中，药渣e加入水热煎煮至沸腾后，改用小火煎熬；冷却静置2-5小时，再收集煎药液f。

在一个可选的实施例中，煎药液f采用多层过滤网过滤和分离收集得到。

在一个可选的实施例中，s7中，使用多层过滤网过滤和分离收集得到药酒成品。

需要说明的是，保证药渣起到最好的作用；同时，煎药液f提取和药酒成品的提取均采用多层过滤网进行过滤和分离收集，保证过滤液的质量达到最好。

在一个可选的实施例中，药酒成品灌装时，灌装设备进行干燥灭菌处理，瓶盖进行清洗消毒过程。

需要说明的是，具有抗疲劳功能酒生产、灌装和封存均为无菌过程，酒水保存时间更长，使用效果和口感更好。

应当理解的是，本发明的上述具体实施方式仅仅用于示例性说明或解释本发明的原理，而不构成对本发明的限制。因此，在不偏离本发明的精神和范围的情况下所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。此外，本发明所附权利要求旨在涵盖落入所附权利要求范围和边界、或者这种范围和边界的等同形式内的全部变化和修改例。