专利名称：一种养生液及其制备方法
技术领域：
本发明涉及一种养生液及其制备方法，属于食品饮料技术领域。
与现有的饮料相比，本发明的养生液是一种纯天然的滋补口服液。经资料查新证实和专家鉴定，尚未有相同组方及功能之产品。
本发明的目的在于研制一种少而精的口服高级天然滋补液，以便迅速恢复体质，提高免疫机能和耐缺养能力，增强机体抗疲劳和抗寒能力，保护肝功能，促进生长发育进而延年益寿。
本发明根据中医“扶正固本、补而不燥、润而不滞”的原则，由药食同源中选择燕窝、鳘鱼鳔、哈士蟆油等为原料设计组方。养生液中蛋白质含量为人乳的1.5倍，并含有十七种氨基酸(包括七种人体必需氨基酸)、多种维生素、活性物质及微量元素。养生液不含防腐剂，四季可食，无付作用。
本发明的目的可以通过以下措施来达到分别将原料(燕窝、鳘鱼鳔、哈士蟆油)进行挑选、除杂、分别浸泡后取燕窝浸泡物600～1200重量单位鳘鱼鳔浸泡物900～1100重量单位哈士蟆浸泡物1000～2000重量单位上述浸泡物分别水解后混合，混匀。用冰糖液调配至混合液的蛋白质含量为0.02～2%，折光度为6～13%，再进行定量灌装(每瓶或每罐为10毫升～300毫升)，封口，于116℃消毒30分钟。检验合格后，包装入库，待出厂。
以下举例说明(1)取经挑选除杂的燕窝、鳘鱼鳔、哈士蟆油各3000克于20～30℃分别浸泡12～24小时。泡透后取燕窝浸泡物800克、鳘鱼鳔浸泡物950克、哈士蟆油浸泡物1400克，分别于90～100℃水解10～12小时、待水解完成后，取出三种水解液混合均匀。用近饱和的冰糖液调配至混合液的蛋白质含量为1.5%、折光度为10%。定量灌装(每玻璃小瓶为10毫升至70毫升)、封口消毒(116℃、30分钟)、检验合格后入库待出厂。
(2)取例(1)的燕窝浸泡物1000克、鳘鱼鳔浸泡物1000克、哈士蟆油浸泡物1200克，分别于90°～100℃水解10～12小时，待水解完成后，取三种水解液混合均匀。用蒸馏水和5～10%的冰糖液稀释调至蛋白质含量为0.05%折光度为8%。定量灌装(每只易拉罐为250毫升)，封口消毒(116℃、30分钟)，检验合格后入库待出厂。
养生液试产品曾提供给参加巴塞罗那奥运会的中国游泳队饮用，得到运动员、教练员的高度赞赏，并通过奥运会检测中心的多次检验，证实未含违禁药物。本法制备的养生液的商品名称已正式定名为“金丝燕”养生液，有广阔的市场前景。
权利要求
1.本发明涉及一种养生液及其制备方法，其特征在于养生液由燕窝、鳘鱼鳔和哈士蟆油三种原料浸泡物水解液组成，呈淡黄色絮状混悬液、静置可见蛋白质及多肽沉积层，蛋白质含量为0.02～2%，折光度为6～13%；
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于用于水解的三种原料浸泡物的配方为燕窝浸泡物600～1200重量单位鳘鱼鳔浸泡物900～1100重量单位哈士蟆油浸泡物1000～2000重量单位
3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于三种原料分别于20～30℃浸泡12～24小时，浸泡物分别于90～100℃水解10～12小时，再用冰糖液和蒸馏水调配至蛋白质含量为0.02～2%，折光度为6～13%。
全文摘要
本发明提供一种纯天然的滋补口服液及其制备方法。该产品以天然的燕窝、鳘鱼鳔和哈士蟆油为原料，浸泡后进行水解配制，不含防腐剂，无副作用，可迅速恢复体质，提高免疫机能。经参加奥运会的运动员饮用证实功效卓著，并不含任何违禁药物，市场前景广阔。
文档编号A61K35/56GK1095928SQ9310666
公开日1994年12月7日 申请日期1993年6月1日 优先权日1993年6月1日
发明者翁明翰, 陈珠, 李大东, 李建宏, 徐火周, 陈再智, 周修銮, 李湛玲 申请人:汕头经济特区康达药业发展公司, 广东省药物研究所