中药材的冰冻低温超微粉碎方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及植物类中药材加工领域，特别是指一种中药材的冰冻低温超微粉碎方法。
【背景技术】
[0002]中药超微粉碎技术是近年来国内外发展非常迅速的一项新技术，是中药现代化发展的重要方向之一。中药材的超微粉碎是充分利用重要资源充分提取中药有效成分，更好发挥药效的先进手段。但现有的超微粉碎都是在以干燥中药材为原料进行的，因存在以下问题而很难达到超微粉碎的目的:1、药材含有大量的糖分，很难彻底干燥，含水量高达不到粉碎的粒度。2、药材含有大量纤维素柔韧性好不易粉碎。3、超微粉碎过程中通过挤压撞击研磨等机械力转变成摩擦力发热，破换了很多有效成分，挥发成分流失大。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是为了克服现有技术而提供一种中药材的冰冻低温超微粉碎方法，使中药有效成分充分释放，提高中药的吸收率和利用率。
[0004]为达到上述目的所提供的技术方案为:
一种中药材的冰冻低温超微粉碎方法，包括下列步骤:
a、提供洁净、干燥、切段处理的中药材；
b、将a中药材加水充分浸泡，然后澄干水分，保持中药材表面干燥；
c、将b的中药材进行-240C —28 0C冷冻，冷冻3小时~4小时，特别优选中药材进行-25°C冷冻，冷冻4小时；
d、将c中冷冻的中药材在低于-10°C，特别优选-15°C环境中的进行超微粉碎。
[0005]本发明在粉碎前先将洁净、干燥、简单切段处理的中药，加入水充分浸泡饱和后澄干水分，此时药材细胞被水泡胀，体积增大10-12倍，更有利于粉碎，之后在-25°C冷冻4小时，此时细胞体积进一步膨胀，因为水在结冰过程中体积增加十分之一，有些细胞壁会被涨裂，此时药材整体体现的是水的特性一坚硬且脆而易碎，此时加入低于-1o°c环境的中利用超微粉碎机中进行粉碎。粉碎后破碎的粒度与常规超微粉碎是一样的，但经过两次膨胀后其真实体积只有原来的十分之一，因此被超微粉碎的中药材粉末干燥后微细度可达0.006?0.5 μm，远低于常规超微粉碎方法。本发明的优点:1、体积比干燥的药材大10-13倍，更有利于粉碎。2、冰冻药材是以冰为主要成分，硬且脆，易于破碎。3、粉碎过程中的放热被-25°C的冰吸收，药材的局部温度低于0°C，有利于保持药材的活性成分。4、粒度小，表面积增大，更有利于有效成分的提取。通过本发明粉碎方法使中药有效成分充分释放，使中药具有良好的溶解性、分散性、吸附性和化学反应活性，提高了中药的吸收率和利用率，特别适合于热敏性生物材料如中药材的超微粉碎的工业化连续生产，被超微粉碎的中药材粉末干燥后微细度可达0.006?0.5 μπι，所得的中药材粉末可直接用于提取加工成为药品、保健食品，其药用价值得到更好的利用。
【具体实施方式】
[0006]一种中药材的冰冻低温超微粉碎方法，包括下列步骤:
a、对中药材进行前处理，提供洁净、干燥、切段或切片处理的中药材；
b、在室温下将a中药材加入纯净水水充分浸泡饱，然后澄干水分，保持中药材表面干燥，此时药材细胞被水泡胀，体积增大10-12倍；
c、将b的中药材进行-240C —28 0C冷冻，冷冻3小时~4小时，特别优选中药材进行_25°C冷冻，冷冻4小时，此时细胞体积进一步膨胀，因水在结冰过程中体积增加十分之一，有些细胞壁会被涨裂，此时药材整体体现的是水的特性一坚硬且脆而易碎；
d、将c中冷冻的中药材在低于-10°C，特别优选_15°C环境利用超微粉碎机进行超微粉碎，注意加料速度要慢。粉碎后的超微粉直接进入下一步提取或冷冻干燥作为高端保健品或药品原料，其药用价值得到更好的利用。
[0007]本发明上述说明实施例的详细描述，但本发明不限于上述所实施方法，在权利中要求说明书技术方案所述的范围内，通过一些修改可实施不同的实施方法，而这种修改应属于本发明的范围。
【主权项】
1.一种中药材的冰冻低温超微粉碎方法，其特征是包括下列步骤: a、提供洁净、干燥、切段处理的中药材； b、将a中药材加水充分浸泡，然后澄干水分，保持中药材表面干燥； C、将b的中药材进行-24°C ~_28°C冷冻，冷冻3小时~4小时； d、将c中冷冻的中药材在低于-10°C环境中进行超微粉碎。
2.根据权利要求1所述的一种中药材的低温超微粉碎方法，其特征是所述的c步骤中，中药材进行-25°C冷冻，冷冻4小时。
3.根据权利要求1所述的一种中药材的低温超微粉碎方法，其特征是所述的d步骤中，中药材在_15°C环境中进行超微粉碎。
【专利摘要】本发明公开了一种中药材的冰冻低温超微粉碎方法，包括下列步骤：提供洁净、干燥、切段处理的中药材；然后将中药材加水充分浸泡，然后澄干水分，保持中药材表面干燥；再将-24℃~-28℃冷冻，冷冻3小时~4小时；最后将冷冻的中药材在低于-10℃环境中的进行超微粉碎。本发明因结中药材冰冻而易粉碎，被超微粉碎的中药材粉末干燥后微细度可达0.006～0.5μm，使得中药有效成分充分释放，提高了中药的吸收率和利用率，所得的中药材粉末可直接用于提取加工成为药品、保健食品，其药用价值得到更好的利用。
【IPC分类】A61J3-00
【公开号】CN104523430
【申请号】CN201410775735
【发明人】付宝才, 崔学军, 臧惠云, 张立军
【申请人】吉林敖东世航药业股份有限公司
【公开日】2015年4月22日
【申请日】2014年12月17日