适宜糖尿病患者服用的保健药膳及制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健饮品领域，特别是涉及一种适宜糖尿病患者服用的保健药膳及制 备方法。
【背景技术】
[0002] 糖尿病是由遗传和环境因素共同引起的一组以糖代谢紊乱为临床表现的临床综 合症，它由胰岛素缺乏单独或联合胰岛素作用障碍从而引起三大物质以及水和电解质等的 代谢紊乱。临床上以慢性高血糖为主要特征，以多食、多饮、多尿、体重减轻等为主要临床表 现。调查显示，我国或已成为世界上糖尿病患者最多的国家。糖尿病号称是继恶性肿瘤、心 血管疾病之后的第三大健康杀手，正严重威胁着我国国民的健康。
[0003] 糖尿病属于中医学"消渴病"范畴，《黄帝内经》、《伤寒论》和《金匮要略》中专门 对消渴病的发病机制及辨证论治进行了论述。近代医家张锡纯首先明确地提出"消渴即西 医所谓糖尿病"。中医总结消渴病因大致可分为：禀赋虚弱、饮食不节、情志失调、外感六淫。 现代中医学将其总结为阴虚为本、燥热为标；认为热是始动因素，热则伤阴耗气，阴虚是基 本病理。两者贯穿整个消渴病的发展。随着中医工作者对糖尿病治疗方法研宄的深入，中 医治疗糖尿病的独特优势也逐渐显现，中医从整体调节脏腑功能出发，对糖尿病的早期治 疗有显著效果。张新东等人研宄细茎石斛多糖能显著降低糖尿病模型小鼠的血糖，增强其 糖耐量负荷，还可能具有抑制肝糖原分解和促进外周组织对葡萄糖的摄取及利用。
[0004] 申请公布号CN 102380051 A (申请号201010272558. 7)的中国发明专利文献公 开了一种糖尿病药膳慢头，它由淮山10-6份、突实10-5份、玉竹10-3份、知母8-3份、天花 粉8-3份、槐花8-3份、黄精8-2份、玉米须8-2份、麦冬6-2份、天冬6-2份、蜂胶6-2份、 姜黄素6-1份、桑叶6-1份。申请公布号CN 102475796 A (申请号201010575198. 8)的中 国发明专利文献公开了一种治疗糖尿病的药物，，各原料的重量配比为：猪胰1-30份、龟板 5-30份、地黄5-30份、黄芪1-30份。申请公布号CN104095233A(申请号201410300075. 1) 的中国发明专利文献公开了一种治疗糖尿病的药膳，其重量配比为：淮山药30-38克、白术 20-30克、山萸肉10-15克、熟地5-15克、牡丹皮5-10克、黄芩5-15克、云茯苓5-10克、黄 连5-15克、炮附子1-10克、麦门冬10-20克、建泽泻1-10克、黄柏20-30克、中肉桂1-5克、 天花粉25-40克、五味子5-15克、西洋参5-15克、玉竹10-20克、枸杞子10-20克和生地 10-15 克。
[0005] 目前西医治疗糖尿病除了注射用降糖药，还有口服类降糖药如磺酰脲类、双胍类、 格列酮类、糖苷酶抑制剂、噻唑烷二酮类等，均有大大小小的毒副作用，若长期使用胰岛素 又会导致患者机体的胰岛素受体敏感性降低，从而产生胰岛素抵抗，最终病情更加不好控 制。中医药降糖作用药效持久，副作用小，而且在改善糖尿病诸多并发症方面具有明显优 势。
【发明内容】
[0006] 针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种制备简单、服用方便、安全有效的 一种适宜糖尿病患者服用的保健药膳及制备方法。本发明保健药膳营养丰富，药效价值高 适于长期饮用。
[0007] 本发明的技术方案是： 适宜糖尿病患者服用的保健药膳，它由第一组分、第二组分和第三组分制备而成，所述 第一组分由以下原料药组成：槟榔、鸡内金、木天寥、石油菜、枸杞子、黄芪、五味子、土箭芪、 白芍、桑螵蛸、白茅根、葛根和泽泻；所述第二组分包含薏米和小米；所述第三组分包含猪 肚和猪心。
[0008] 所诉第一组分由以下原料药组成：槟榔5-10,鸡内金8-15,木天寥3-6,石油菜 3- 6,枸杞子15-20,黄芪15-20,五味子15-20, 土箭芪4-8,白芍10-20,桑螵蛸6-9,白茅根 8-12,葛根10-20,泽泻9-12 ;所述第二组分包含薏米100-120和小米85-100 ;所述第三组 分包含猪肚25-45和猪心30-40 ;均为重量份。
[0009] 优选的方案中，所述第一组分由以下原料药组成：槟榔6-9,鸡内金10-13,木天寥 4- 5,石油菜4-5,枸杞子16-19,黄芪17-18,五味子17-18, 土箭芪5-7,白芍13-17,桑螵蛸 7-8,白茅根9-11，葛根13-17,泽泻10-11 ;第二组分包含薏米105-115和小米90-95 ;第三 组分包含猪肚30-40和猪心33-37 ;均为重量份。
[0010] 更加优选的，所述第一组分由以下原料药组成：槟榔7. 5,鸡内金11. 5,木天寥 4. 5,石油菜4. 5,枸杞子17. 5,黄芪17. 5,五味子17. 5, 土箭芪6,白芍15,桑螵蛸7. 5,白茅 根10,葛根15,泽泻10. 5 ;第二组分包含薏米110和小米93 ;第三组分包含猪肚35和猪心 35 ;均为重量份。
[0011] 适宜糖尿病患者服用的保健药膳的制备方法，步骤如下： (1) 将第一组分原料药置于中药罐中，加纯净水浸泡，然后武火煮沸转文火煎煮三次， 第一次煎煮70-80分钟（优选第一次煎煮75分钟），第二次煎煮45-65分钟（优选第二次煎 煮55分钟)，第三次煎煮20-40分钟(优选第三次煎煮30分钟)，过滤，合并三次煎液，备用； (2) 将猪肚、猪心分别洗净，置于铁锅中，加水没过3-5cm，大火加热煮至熟透，然后切成 块状，置于烘箱中烘烤，取出，置于粉碎机中粉碎成细粉，过筛，备用； (3) 将薏米和小米分别淘洗干净，加6-8倍量的清水浸泡3-6小时(优选加7倍量的清 水浸泡4. 5小时)，文火加热煮至熟烂，然后加入到步骤（1)所得煎液中继续减压浓缩至原 药液体积的1/2,加入步骤（2)所得细粉，搅拌均匀，93-105°C灭菌28分钟（优选99°C灭菌 28分钟），封装，即得。
[0012] 上述适宜糖尿病患者服用的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（1)中所加 纯净水的量为原料药量的10-15倍(优选的所加纯净水的量为原料药量的11-14倍，更加优 选的所加纯净水的量为原料药量的12. 5倍)。
[0013] 上述适宜糖尿病患者服用的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（1)中纯净 水浸泡的时间为2. 5-3. 5小时(优选的纯净水浸泡的时间为2. 8-3. 2小时，更加优选的纯净 水浸泡的时间为3小时)。
[0014] 上述适宜糖尿病患者服用的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（2)中烘烤 的温度为55-85 °C (优选的烘烤的温度为65-75 °C，更加优选的烘烤的温度为70 °C )。
[0015] 上述适宜糖尿病患者服用的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（2)中烘烤 的时间为22-30小时(优选的烘烤的时间为24-28小时，更加优选的烘烤的时间为26小时)。
[0016] 上述适宜糖尿病患者服用的保健药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（2)中过 50-90目筛(优选的过60-80目筛，更加优选的过70目筛)。
[0017] 本发明组方科学，制备方法简单，使用方便、效果显著。除此之外，本发明的优良效 果还表现在： 八本发明运用中医理论分析处方组成，根据各药味所含成分的理化性质与药理作用的 研宄结果，研宄得到了合理、稳定的活性成分的制备方法； 么本发明所得保健药膳通过提高人体防病抗病的免疫机能，调节内分泌，改善微循环， 调整和修复胰岛素功能，达到平稳而快速降低血糖的目的； 又本发明用药温和、配比科学，具有生津止渴、益胃健脾、滋阴固肾等作用； A本发明是在传统的中医辨证治疗的基础上结合现代最新科研成果研制而成的，诸药 合用，具有疗效显著、安全方便、价格低廉的特点。
【具体实施方式】
[0018] 下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。
[0019] 实施例1适宜糖尿病患者服用的保健药膳，它由第一组分、第二组分和第三组分 制备而成；所述第一组分由以下原料药组成：槟榔5份，鸡内金8份，木天寥3份，石油菜3 份，枸杞子15份，黄芪15份，五味子15份，土箭芪4份，白芍10,桑螵蛸6份，白茅根8份， 葛根10份，泽泻9份；第二组分包含薏米100份和小米85份；第三组分包含猪肚25份和猪 心30份；均为重量份（300g/份)。
[0020] 适宜糖尿病患者服用的保健药膳的制备方法是： (1) 将第一组分原料药置于中药罐中，加10倍原料药量的纯净水浸泡2. 5小时，然后武 火煮沸转文火煎煮三次，第一次煎煮70分钟，第二次煎煮45分钟，第三次煎煮20分钟，过 滤，合并三次煎液，备用； (2) 将猪肚、猪心分别洗净，置于铁锅中，加水没过3-5cm，大火加热煮至熟透，然后切成 块状，置于55°C烘箱中烘烤22小时，取出，置于粉碎机中粉碎成细粉，过50目筛，备用； (3) 将薏米和小米分别淘洗干净，加6倍量的清水浸泡3小时，文火加热煮至熟烂，然后 加入到步骤（1)所得煎液中继续减压浓缩至原药液体积的1/2,加入步骤（2)所得细粉，搅 拌均匀，93°C灭菌28分钟，封装，即得。
[0021] 本发明保健药膳的食用方法是：每天服用两次(温热)，每次200ml-300ml，可根据 个人习惯进行调味食用。
[0022] 典型案例：刘XX，男，59岁，济宁人。患者于2011年3月11日来我院就诊。刘先 生患有糖尿病1