适宜胃癌患者服用的药膳及制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及中医中药领域，特别是涉及一种适宜胃癌患者服用的药膳及制备方 法。
【背景技术】
[0002] 胃癌是消化系统最常见的恶性肿瘤，其发病率居消化道恶性肿瘤之首。胃癌发病 有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好 发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2 :1。胃癌的主要症状有：早期胃癌多数病人无明 显症状，少数人有恶心、呕吐或是类似溃疡病的上消化道症状。疼痛与体重减轻是进展期胃 癌最常见的临床症状。病人常有较为明确的上消化道症状，如上腹不适、进食后饱胀，随着 病情进展上腹疼痛加重，食欲下降、乏力。根据肿瘤的部位不同，也有其特殊表现。贲门胃 底癌可有胸骨后疼痛和进行性吞咽困难；幽门附近的胃癌有幽门梗阻表现；肿瘤破坏血管 后可有呕血、黑便等消化道出血症状。腹部持续疼痛常提示肿瘤扩展超出胃壁，如锁骨上淋 巴结肿大、腹水、黄疸、腹部包块、直肠前凹扪及肿块等。晚期胃癌病人常可出现贫血、消瘦、 营养不良甚至恶病质等表现。
[0003] 胃癌属传统医学"反胃"、"噎膈"、"癥瘕积聚"范畴。胃癌的病因较为复杂，与体 质、饮食等内外因素关系至为密切，从中医观点分析，胃癌之生系饮食失节，忧思过度，脾胃 受损，运化失常，气结痰宁，气、痰、瘀、毒互结而成。目前对于胃癌中医证型的论述、分型方 法、分型依据等尚不统一，大多数医家认为胃癌乃本虚标实之证，邪实为标，脾胃肾虚为本， 初期以标实为主，后期以本虚为主。郁仁存将胃癌分为肝胃不和、脾胃虚寒、瘀毒内阻、气血 双亏四型，分别治以疏肝和胃（旋覆花、代赭石、柴胡、郁金等)，健脾温中（人参、白术、茯苓、 半夏等)，解毒祛瘀(茵陈、生薏苡仁、藿香、蒲黄等)，补气养血、健脾补肾(八珍汤加减)，疗效 显著。
[0004] 申请公布号CN104013918A(申请号201410287187. 8)的中国发明专利文献公 开了一种治疗胃癌的药剂，由下述重量配比的原料组成：黄芪10-50份、党参10-50份、白芍 10-30份、麦冬5-20份、吴茱萸2-12份、旋覆花10-30份、半夏5-15份、柴胡5-20份、白蔹 10-50份、溪黄草10-30份、瓦楞子10-30份、谷芽10-50份、飞来鹤10-30份等药物组成。 申请公布号CN103800824A(申请号201410044705. 3)的中国专利文献公开了一种治疗 胃癌的中药，由以下原料药按重量配比制得：藤梨根6-15克、虎杖10-20克、石见穿4-9克、 白花蛇舌草10-20克、半枝莲12-19克、丹参2-8克、香附4-15克、陈皮6-18克、姜黄10-20 克。申请公布号CN104306802A(申请号201410550620. 2)的中国发明专利文献公开了 一种治疗胃癌的药物，由下列重量配比的原料制成的：人参10_20g，茯苓15g，陈皮15-20g， 全蝎10-20g，黄芪60-70g，蜈蚣2条，生薏仁30-40g，山楂20-30g。
[0005]目前，传统的手术和放疗只能解决局部问题，并且手术创伤大，易转移；方、化疗也 不可能杀死所有的癌细胞，且易形成二次肿瘤，得不偿失。中医从天然药物中寻找抗癌有效 成分，增强机体免疫功能，有道癌细胞分化和凋亡，具有独特的优势。
【发明内容】
[0006] 本发明的目的是，提供一种适宜胃癌患者服用的药膳，通过加入几味中药原料配 合制成，具有消肿止痛、解毒散瘀、增强机体免疫力的效果。
[0007] 本发明的技术方案是： 适宜胃癌患者服用的药膳，由下列原料药制备而成，均为重量份：茯芩10-15;郁李仁 9-17 ;黄芪10-16 ;石首鱼鳔15-25 ;巴戟天10-14 ;当归13-18 ;枳犋子11-15 ;砂仁9-12 ; 三七12-17 ;枸杞子14-22 ;肉豆蔻9-15 ;绞股蓝8-16 ;牛蒡子7-13 ;鳝鱼35-50。
[0008] 优选的方案中，茯芩11-14;郁李仁11-15;黄芪12-14;石首鱼鳔18-22;巴戟天 11-13 ;当归14-17 ;枳犋子12-14 ;砂仁10-11 ;三七13-16 ;枸杞子16-20 ;肉豆蔻11-13 ; 绞股蓝10-14 ;牛蒡子9-11 ;鳝鱼40-45。
[0009] 更加优选的，茯芩12. 5;郁李仁13;黄芪13;石首鱼鳔20;巴戟天12;当归15. 5; 枳犋子13 ;砂仁10. 5 ;三七14. 5 ;枸杞子18 ;肉豆蔻12 ;绞股蓝12 ;牛蒡子10 ;鳝鱼42. 5。
[0010] 适宜胃癌患者服用的药膳的制备方法，步骤如下： (1) 将砂仁、肉豆蔻、郁李仁、枳犋子和牛蒡子一同置于中药热风干燥机中，首先于 73-80°C干燥9-15分钟（优选于75-78°C干燥10-14分钟），然后于42-56°C干燥1. 2-2. 0小 时(优选于46-52°C干燥1. 4-1. 8小时)，取出，置于中药粉碎机中粉碎成细粉，备用；将石首 鱼鳔洗净，沥干，用香油炸至酥脆，取出，压成粉末，备用； (2) 将步骤（1)处理后的原料药粉混合，过筛，将所得细粉装入中药包中，封口，备用； (3) 将茯苓、黄芪、巴戟天、当归、三七、枸杞子和绞股蓝置于砂锅中，加矿泉水浸泡，然 后武火加热煮沸，转文火煎煮三次，第一次煎煮42-60分钟（优选第一次煎煮46-54分钟）， 第二次煎煮25-45分钟(优选第二次煎煮30-40分钟)，第三次煎煮12-26分钟(优选第三次 煎煮16-22分钟)，合并三次煎液，过滤，滤液备用； (4) 黄鳝去内脏，洗净，切段；向热锅中加入少量菜籽油，炒热后，加入姜片、蒜瓣，炒 香，加入处理后的黄鳝，翻炒至表皮金黄，接着加入步骤（3)所得滤液以及步骤（2)所得中 药包，中火加热至沸，转小火炖10-26分钟，取出，根据个人口味调味即可。
[0011] 上述适宜胃癌患者服用的药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（2)中过40-80目 筛(优选的过50-70目筛，更加优选的过60目筛)。
[0012] 上述适宜胃癌患者服用的药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（3)中加6-12倍 原料量的矿泉水(优选的加8-10倍原料量的矿泉水，更加优选的加9倍原料量的矿泉水)。
[0013] 上述适宜胃癌患者服用的药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（3)中浸泡的时间 为1. 4-2. 8小时(优选的浸泡的时间为1. 8-2. 2小时，更加优选的浸泡的时间为2. 0小时)。
[0014] 上述适宜胃癌患者服用的药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（3)中武火加热煮 沸的时间为5-15分钟(优选的武火加热煮沸的时间为7-13分钟，更加优选的武火加热煮沸 的时间为10分钟)。
[0015] 上述适宜胃癌患者服用的药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（4)中原料与姜 片、蒜瓣的质量比为30 :4 :3。
[0016] 上述适宜胃癌患者服用的药膳的制备方法，优选的方案是，步骤（4)中小火炖的时 间为14-22分钟(优选小火烛的时间为18分钟）。
[0017] 本发明提供的适宜胃癌患者服用的药膳组方科学，制备方法简单，所得产品使用 方便、便于携带。除此之外，本发明的优良效果还表现在： i、本发明所选药物能有效的缓解病情，诱导癌细胞凋亡、抑制癌细胞增长，提高机体 免疫力，通过对胃癌患者的全身治疗，使患者达到康复状态； 么本发明具有消肿止痛、解毒散瘀的功效，一方面通过药物协同作用达到有效缓解胃 癌症状甚至治愈的目的，另一方面，可延长肝癌患者的生存期，达到扶正固本的效果； 又本发明所用药物药源易得，药材成本低廉，既能减轻患者身心上的痛苦，又能降低患 者经济上的负担。
【具体实施方式】
[0018] 下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。
[0019] 本发明所用主要中药原料的药理如下： 茯苓：基原：本品为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。性状：茯苓个呈类球形、椭圆形、扁 圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。性味： 甘、淡，平。归经：归心、肺、脾、肾经。功效：利水渗湿，健脾宁心。主治：用于水肿尿少，痰 饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
[0020] 郁李仁：基原：为蔷薇科郁李属植物郁李、欧李及榆叶梅属植物榆叶梅、长梗扁桃 等的种仁。成分：1.郁李种子含苦杏仁苷，郁李仁苷A、B;2种蛋白质成分：IR-A和IR-B。 新鲜果实含蔷薇苷A、B，即是郁李仁苷A、B;还含熊果酸，香草酸，原儿茶酸，阿福豆苷，山奈 苷，野蔷薇苷。2.欧李种子含苦杏仁苷，郁李仁苷A、B。3.长梗郁李种子含苦杏仁苷，郁李 仁苷A、B。4.毛叶欧李种子含苦杏仁苷，郁李仁苷A、B。药性：辛、苦、甘，平。归脾、大肠、 小肠经。功用主治：润肠通便，下气利水。主治肠燥便秘，小便不利，水肿腹满，脚气。
[0021] 黄芪：基原：本品为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。性味：甘，温。归经： 归肺、脾经。功效：补气固表，利尿托毒，排脓，敛疮生肌。主治：用于气虚乏力，食少便溏，中 气下陷，久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗，气虚水肿，痈疽难溃，久溃不敛，血虚瘘黄，内热消 渴；慢性肾炎蛋白尿，糖尿病。
[0022] 石首鱼鳔：基原：为石首鱼科动物大黄鱼或小黄鱼的鱼鳔。性味：甘，平。归经： 《本草新编》："入肾。"功能主治：补肾益精，滋养筋脉，止血，散瘀，消肿。治肾虚滑精，产后 风痉，破伤风，吐血，血崩，创