金樱子酒及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及酒类技术领域，尤其涉及一种金樱子酒。
【背景技术】
[0002]随着社会的发展，人们生活水平的提高，人们对自身的保健也越来越重视，而酒，素有〃百药之长〃之称，将强身健体的中药与酒〃溶〃于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种具有固精缩尿，固崩止带，涩肠止泻功效的金樱子酒。
[0004]本发明的金樱子酒包括如下组分:一种金樱子酒，包括如下组分:白酒4?6kg，金樱子1?3kg。
[0005]优选的，白酒5kg，金樱子2kg。
[0006]金樱子别名:刺榆子、刺梨子、金罂子、山石榴、山鸡头子、糖莺子、糖罐、糖果、蜂糖罐、槟榔果、金壶瓶、糖橘子、黄茶瓶、藤勾子、螳螂果、糖刺果、灯笼果、刺橄榄、灯笼果、刺兰棵子。根皮提制栲胶；果实入药，有利尿、补肾作用；叶有解毒消肿作用；根药用，能活血散瘀、拔毒收敛、祛风驱湿。
[0007]本发明还提供了一种制备上述金樱子酒的方法，具体包括以下步骤:
[0008](1)筛选金樱子；
[0009](2)将筛选好的金樱子洗净，去除叶子，树枝等杂物，快速晾干；
[0010](3)金樱子晾干后，去除外刺和内瓤；
[0011](4)将金樱子蒸熟，摊晒至粘稠状；
[0012](5)将晒好的金樱子放入酒中，封盖用榆树皮粉末粘连，将药酒放在阴凉通风场所进行封存1年后，打开盖将药酒搅拌，再次封盖封存1.5年，到期后开盖去药渣，再一次封存。用榆树皮粉末做粘连，有利于锁住金樱子酒的香醇，同时有助于与空气发生作用使金樱子酒更加香醇。
[0013]优选的，步骤1中，金樱子需选用农历10月份生摘蜡黄色熟透野生金樱子，金樱子不可有坏粒或选用干透的金樱子。
[0014]优选的，步骤4中，金樱子蒸晒需在冬天，连续北风晴天。
[0015]其中，本发明的特制米酒的制备方法如下:
[0016](1)精选上乘大米；
[0017](2)洗晾大米，将大米浸泡5?6分钟，洗净，晾至6分干；
[0018](3)焖饭，将大米焖熟后摊晾；
[0019](4)摊晾米饭后，放入酒饼，搅拌均匀，倒入酒坛糖化；
[0020](5)糖化完成后，加入山泉水，再次发酵；
[0021](6)发酵完成后，进入蒸酒，用材草、大铁锅，加入糯米饭一起蒸馏；将蒸馏后的新酒，封存，放在阴凉通风场所。
[0022]优选的，步骤6中，蒸馏所用的导酒管及冷却管需选用陶瓦管。
[0023]本发明的金樱子酒口感自然清香怡人、醇甜、口感好，好喝不上头，具有固精缩尿、固崩止带、涩肠止泻之功效。
【具体实施方式】
[0024]实施例1
[0025]—种金樱子酒，包括如下组分:白酒4kg，金樱子1kg。
[0026]一种制备上述金樱子酒的方法，具体包括以下步骤:
[0027](1)筛选金樱子；
[0028](2)将筛选好的金樱子洗净，去除叶子，树枝等杂物，快速晾干；
[0029](3)金樱子晾干后，去除外刺和内瓤；
[0030](4)将金樱子蒸熟，摊晒至粘稠状；
[0031](5)将晒好的金樱子放入酒中，封盖用榆树皮粉末粘连，将药酒放在阴凉通风场所进行封存1年后，打开盖将药酒搅拌，再次封盖封存1.5年，到期后开盖去药渣，再一次封存。用榆树皮粉末做粘连，有利于锁住金樱子酒的香醇，同时有助于与空气发生作用使金樱子酒更加香醇。
[0032]具体的，步骤1中，金樱子需选用农历10月份生摘蜡黄色熟透野生金樱子，金樱子不可有坏粒或选用干透的金樱子。
[0033]具体的，步骤4中，金樱子蒸晒需在冬天，连续北风晴天。
[0034]其中，米酒的制备方法如下:
[0035](1)精选上乘大米；
[0036](2)洗晾大米，将大米浸泡5?6分钟，洗净，晾至6分干；
[0037](3)焖饭，将大米焖熟后摊晾；
[0038](4)摊晾米饭后，放入酒饼，搅拌均匀，倒入酒坛糖化；
[0039](5)糖化完成后，具体的，糖化第二天后加入山泉水，再次发酵；
[0040](6)发酵完成后，具体的，发酵15?20天后进入蒸酒，用材草、大铁锅，加入糯米饭一起蒸馏；
[0041 ] 将蒸馏后的新酒，封存，放在阴凉通风场所。
[0042]具体的，步骤6中，蒸馏所用的导酒管及冷却管需选用陶瓦管。
[0043]本发明的金樱子酒口感自然清香怡人、醇甜、口感好，好喝不上头，具有固精缩尿、固崩止带、涩肠止泻之功效。
[0044]实施例2
[0045]—种金樱子酒，包括如下组分:白酒6kg，金樱子3kg。
[0046]制备方法与实施例1相同。
[0047]实施例3
[0048]—种金樱子酒，包括如下组分:白酒5kg，金樱子2kg。
[0049]制备方法与实施例1相同。
[0050]以上对本发明实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本发明实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明实施例，在【具体实施方式】以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
【主权项】
1.一种金楼子酒，其特征在于，包括如下组分:白酒4?6kg，金楼子1?3kg。2.根据权利要求1所述的一种金樱子酒，其特征在于，包括如下组份:白酒5kg，金樱子2kg。3.根据权利要求1?2所述的一种金樱子酒，其特征在于:所述白酒的制备方法包括以下步骤: (1)精选上乘大米； (2)洗晾大米，将大米浸泡5?6分钟，洗净，晾至6分干； (3)烟饭，将大米烟熟后摊晚； (4)摊晾米饭后，放入酒饼，搅拌均匀，倒入酒坛糖化； (5)糖化完成后，加入山泉水，再次发酵； (6)发酵完成后，进入蒸酒，用材草、大铁锅，加入糯米饭一起蒸馏；将蒸馏后的新酒，封存，放在阴凉通风场所。4.根据权要求3所述的一种金樱子酒，其特征在于:步骤6中，蒸馏所用的导酒管及冷却管需选用陶瓦管。5.一种制备如权利要求1?2任意一项所述的金樱子酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)筛选金楼子； (2)将筛选好的金樱子洗净，去除叶子，树枝等杂物，快速晾干； (3)金樱子晾干后，去除外刺和内瓤； (4)将金樱子蒸熟，摊晒至粘稠状； (5)将晒好的金樱子放入酒中，封盖用榆树皮粉末粘连，将药酒放在阴凉通风场所进行封存1年后，打开盖将药酒搅拌，再次封盖封存1.5年，到期后开盖去药渣，再一次封存。6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于:步骤1中，金樱子需选用农历10月份生摘蜡黄色熟透野生金樱子，金樱子不可有坏粒或选用干透的金樱子。7.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于:步骤4中，金樱子蒸晒需在冬天，连续北风晴天。8.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于:步骤2中，所述米酒的制备工方法，包括以下步骤: (1)精选上乘大米； (2)洗晾大米，将大米浸泡5?6分钟，洗净，晾至6分干； (3)烟饭，将大米烟熟后摊晚； (4)摊晾米饭后，放入酒饼，搅拌均匀，倒入酒坛糖化； (5)糖化完成后，加入山泉水，再次发酵； (6)发酵完成后，进入蒸酒，用材草、大铁锅，加入糯米饭一起蒸馏； 将蒸馏后的新酒，封存，放在阴凉通风场所。9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于:步骤6中，蒸馏所用的导酒管及冷却管需选用陶瓦管。
【专利摘要】本发明涉及一种金樱子酒，主要包括如下组分：米酒4-6kg，巴戟200-300g，红参40-60g，人参10-30g，金樱子50-150g，党参30-50g，北芪15-30g，枸杞子15-30g。本发明还公开了一种金樱子酒的制备方法。本发明的金樱子酒口感香、醇、甜、好喝健身不上头，具有强身健体、壮阳补肾、暖胃健脾之功效。
【IPC分类】A61P15/00, C12G3/02, C12G3/04, A61P15/08, A61P7/04, A61K36/738, A61P13/00, A61P1/12
【公开号】CN105311156
【申请号】CN201510782871
【发明人】吴城
【申请人】吴城
【公开日】2016年2月10日
【申请日】2015年11月13日