连环火锅的制作方法

专利名称：连环火锅的制作方法
专利说明
一、技术领域本实用新型涉及的是一种锅，尤其是一种连环火锅。
二背景技术：
目前，驰名世界的重庆火锅大多是用盆状不锈钢或铝锅盛装汤汁，然后在里面放有一个或几个简单的隔板，有的则在中间部位加一个小圆锅，用于盛装清汤，然而，这种直观简单的构造，却不可避免地存在着一些缺陷，给食客们带来许多不便，如吃毛肚、鸭肠等菜品时，只能用筷子夹着烫，不能松开，否则一旦落入汤汁中便要费力寻找，以至于食客们不得不将一些已煮好又来不及吃掉的菜品捞起摞在隔板顶上，造成一种难堪。还有，当亲朋好友相聚吃火锅时，也总避免不了相互夹菜，是直接放在对方碗中还是存放在其面前，也是令许多人感到麻烦的问题。
三、实用新型内容本实用新型的目的是提供一种连环火锅，解决目前火锅烫菜不便，煮熟的菜品不能及时保温以及临时储存等问题。
本实用新型的具体方案一种连环火锅，包括大锅和小锅，其要点在于小锅焊接在大锅内壁上，并与大锅锅底分离。
上述方案中所述小锅的形状为椭圆形，在小锅锅壁上设置有小圆孔，小锅的数量至少三个且大小均匀，该小锅位于大锅内壁的上部，并按大锅圆周均匀分布。
本实用新型的优点是有了连环火锅，就等于每个用餐者面前多了一个灵活的“仓位”，小锅不但能发挥定点烫菜、熟食保温功能，也便于亲朋友好友互相夹菜。
四

图1是本实用新型的俯视图。
图2是本实用新型的剖视图。
五具体实施方式
由图1可知，本实用新型由大锅1和小锅2组成，其中，小锅2焊接在大锅1内壁上，并与大锅1锅底分离。本实施例中小锅2的数量为八个且大小均匀，并位于大锅1内壁的上部，按大锅1圆周均匀分布，该小锅2形状为椭圆形，其最小直径可灵活调整，但不宜过大，以免影响大锅中间的空间大小。
由图2可知，所述小锅2焊接在大锅1的内壁上，该小锅2锅壁上设置有小圆孔，与大锅1相通，当大锅1中充满汤汁时，大锅1中的汤汁通过小锅2锅壁上的小圆孔渗入小锅2，保持小锅2中的液面与大锅1相同。
所述的小锅2除是椭圆形外，还可以是圆形或者方形。该小锅2的数量至少三个，其锅壁上除设置小圆孔外，还可以设置成小椭圆孔或者小方孔。
一般情况下，煮沸的火锅汤汁中间部位温度要比边缘温度高，且随着煮沸的汤汁本身的翻滚，对熟食具有一定的冲击力，也能加速一些易碎易溶熟食的溶化，所以当食客们吃火锅时，要是没有小锅2，沸腾的汤汁对菜品的冲击常给食客们带来夹菜不便，有时只能用筷子夹住菜品不松放置在大锅1中烫煮，令很多食客们感到尴尬。有了连环火锅后，就等于每个用餐者面前多了一个灵活的“仓位”。当食客们在食用火锅时，若增大对火锅的火力，小锅2可用来烫煮菜品，；若减小对火锅的火力，大锅1中间煮好的菜品，便可捞起放在小锅2中临时储存，这样既保温又保鲜。若有好客者给客人或者亲朋好友夹菜，也可直接送到对方面前的小锅2中，不至于放在碗中很快冷掉而乏味。
权利要求1.一种连环火锅，包括大锅(1)和小锅(2)，其特征在于小锅(2)焊接在大锅(1)内壁上，并与大锅(1)锅底分离。
2.根据权利要求1所述的连环火锅，其特征在于所述大锅(1)内壁上焊接有至少三个大小均匀的小锅(2)，该小锅(2)位于大锅(1)内壁的上部，并按大锅(1)圆周均匀分布。
3.根据权利要求1或者权利要求2所述的连环火锅，其特征在于所述小锅(2)的形状为椭圆形，在小锅(2)锅壁上设置有小圆孔。
专利摘要一种连环火锅，包括大锅(1)和小锅(2)，其特征在于小锅(2)焊接在大锅(1)内壁上，并与大锅(1)锅底分离。所述小锅(2)的数量至少三个且大小均匀，并位于大锅(1)内壁的上部，按大锅(1)圆周均匀分布。有了本实用新型，就等于每个用餐者面前多了一个灵活的“仓位”不但能发挥定点烫菜、熟食保温功能，也便于亲朋友好友互相夹菜。
文档编号A47J27/10GK2870673SQ20052001052
公开日2007年2月21日 申请日期2005年12月16日 优先权日2005年12月16日
发明者侯建华 申请人:侯建华