专利名称：过滤火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种火锅，特别是一种过滤火锅。
背景技术：
目前传统的火锅都是汤、佐料和食材放在一起，存在的问题是佐料的残渣如辣 椒籽、辣椒皮、豆瓣、花椒皮和花椒籽会和食材混合在一起，影响食物的口感，如果上桌前 将佐料残渣滤出的话，又会影响火锅汤料的口味，煮的时间稍长，火锅就会变淡。中国专 利"200320114863"公开了一种烫火锅用的锅，在火锅中设有过滤杯，可以过滤佐料残渣， 但是存在的问题是加工较复杂，使用时要将汤料先倒在过滤杯内，不便于操作。中国专利 "200720306210"公开了一种火锅内套锅具，就是将一个带过滤的火锅内套放入火锅锅体 内，用以将食材和佐料残渣隔离，存在的问题是，在使用时，佐料残渣被压在火锅锅体的中 间底部，而这里是温度最高的地方，这些佐料残渣容易被烧糊，影响火锅的口味。
发明内容本实用新型所要解决的技术问题是提供一种过滤火锅，可以在使用时将佐料残渣 和食材分离开来，又不会影响汤料的口味，同时制作简便，成本低廉，使用中操作也非常方 便。 为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是一种过滤火锅，锅体内设 有过滤板。 过滤板上设有多个过滤孔。 过滤板上设有滤网。 过滤板上端经过折边处理。 本实用新型提供的一种过滤火锅，通过在锅体内设有过滤板，可以将佐料残渣与 食材分离开来，保证了食材的口味，同时又不会减淡汤料的味道；过滤板设在锅体的一侧， 这样在倒入汤料是只需将汤料倒入到过滤区内，佐料残渣就留在过滤区内而汤不受影响， 而且一般汤从锅内倒下的时候成较扁的形状，和过滤区的形状比较吻合，操作较方便。在过 滤板上设有多个过滤孔，这样保证了过滤板的强度，同时在边缘上也便于加工，主要是便于 焊接操作；将滤网焊接在过滤板上，可以降低加工的难度，相较于在过滤板上钻或冲多个小 滤孔降低了人工成本和加工难度；过滤板上端经过折边处理后，除了可以避免划伤外，折边 也可以压住焊接的滤网，外形更加美观。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型的剖视图； 图2是本实用新型的俯视图； 图3是本实用新型中过滤板的结构示意图。
具体实施方式
如
图1、图2或图3所示，一种过滤火锅，锅体1内设有过滤板2。过滤板2焊接在 锅体l内。 过滤板2上设有多个过滤孔。这些过滤孔采用冲压加工，比较方便。 过滤板2上设有滤网3。滤网3上的单个孔径或边长在2-3mm之间，这样既可以过
滤，又不会影响过滤速度。 过滤板2上端经过折边处理，滤网3就焊接在折过来的这一侧，这样可以确保滤网 3不会高过过滤板2的折边，避免被划伤，也避免出现难看的接头。 使用时将烧制好的汤料倒入过滤区4，则佐料残渣就留在了过滤区4内，食材则下 在没有佐料残渣的一侧。
权利要求一种过滤火锅，其特征在于锅体(1)内设有过滤板(2)。
2. 根据权利要求1所述的一种过滤火锅，其特征在于过滤板(2)上设有多个过滤孔。
3. 根据权利要求1或2所述的一种过滤火锅，其特征在于过滤板(2)上设有滤网(3)。
4. 根据权利要求3所述的一种过滤火锅，其特征在于过滤板(2)上端经过折边处理。
专利摘要本实用新型提供了一种过滤火锅，通过在锅体内设有过滤板，可以将佐料残渣与食材分离开来，保证了食材的口味，同时又不会减淡汤料的味道；过滤板设在锅体的一侧，这样在倒入汤料是只需将汤料倒入到过滤区内，佐料残渣就留在过滤区内而汤不受影响，而且一般汤从锅内倒下的时候成较扁的形状，和过滤区的扇形比较吻合，操作较方便。在过滤板上设有多个过滤孔，这样保证了过滤板的强度，同时在边缘上也便于加工，主要是便于焊接操作；将滤网焊接在过滤板上，可以降低加工的难度，相较于在过滤板上钻或冲多个小滤孔降低了人工成本和加工难度；过滤板上端经过折边处理后，除了可以避免划伤外，折边也可以压住焊接的滤网，外形更加美观。
文档编号A47J27/10GK201523972SQ200920229618
公开日2010年7月14日 申请日期2009年11月10日 优先权日2009年11月10日
发明者向楠 申请人:向楠