专利名称：改进型节能锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种加热设备技术，更具体地说涉及一种改进型节能锅。
技术背景-
在现有技术中，中国实用新型专利公报于2006年8月2日公开了授权公告 号为CN2802313Y ，专利号为ZL 250020072087.X名称为"节能炉灶"的实 用新型专利。其具有灶架和与灶架联结的锅子，所述锅子由上锅体和横截面积 小于上锅体的下锅体所组成，由若干根热交换管、壳体、排烟道组成的热交换 器安装在下锅体上，前述壳体与下锅体内壁之间构成对流水腔，前述若干根热 交换管由上而下均匀布置在壳体内。这种结构形式的缺点其一是对流水腔过 于狭小，锅内上、下两部分温差较大，热效率不高，常见假沸腾现象；其二是 煮汤类食物时，常有块状、零散食物落入对流水腔的沟槽中，无法取出，对流 水腔内的汤水无法利用，只能放掉；其三是清洁工作难做，特别是需清洁热交 换管内的污物时，几乎都无法操作，急迫需加以改进
实用新型内容
本实用新型的目的是针对现有技术不足之处而提供一种结构简单、紧凑， 炉内热水较均衡，热效率高，清理工作方便的改进型节能锅。
本实用新型的目的是通过以下措施来实现 一种改进型节能锅，其包含有: 锅架、与锅架联成一体的锅子、由安装在壳体内的若干根热交换管、排烟道组 成的热交换器固定连接在锅体下底板上，壳体下部与呈开口状并与外界相通， 所述排烟道一端与壳体内腔相通，而其另一端与外界相通，其特殊之处是热
交换器沿热交换管长度方向偏置在锅体下底板上，与锅壁形成非对称对流水腔。 所述安装在壳体内的若干根热交换管，分列成若干层，其层与层间的热交 换管错位排列。
与现有技术相比，由于采用了本实用新型提出的改进型节能锅，锅一体化制 作，制造简便省工省时，且采用热交换器沿热交换管方向偏置在锅体下底板上, 形成非对称对流水腔， 一则增加对流水腔体积，锅内热水温度均衡，避免了假 沸腾现象，二则一侧的对流水腔加大，对流水腔内的汤液可充分利用，同时也 便于捞起遗漏在对流水腔内的食物，三则清理热交换管方便，给出了足够的空 间。在原有基础上进一步降低能耗，保温时间也大大延长，成本降低，取得了 好的经济效益，是一种理想的节能锅。
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图1是本实用新型提出的一个实施例结构剖面示意图。
图2为本实用新型热交换管层与层间的热交换管错位排列示意图。
具体实施方式
以下结合附图对具体实施方式
作详细说明
在图1所示本实用新型的一个实施例中， 一种改进型节能锅，其包含有 锅架l、与锅架联成一体的锅子2、由安装在壳体3内的若干根热交换管4、排 烟道5组成的热交换器沿热交换管长度方向偏置固定连接在锅体下底板上，与
锅壁形成非对称对流水腔，其一侧的对流水腔6a大于其对侧的对流水腔6b。由 于增大了对流水腔，改善了锅内上、下部分液体的循环，减少了炉内上、下部 分液体的温差，较充分地利用了燃料的热传导，整体热效率高，不会出现假沸 腾现象而误读锅内的温度。与此同时， 一侧较大的对流水腔，腾出了空间，对
流水腔内的汤液可充分利用，同时也便于捞起遗漏在对流水腔内的食物，也便 于清理热交换管内的污物。
热交换器壳体3下部呈开口状并与外界相通，所述排烟道一端与壳体内腔 相通，而其另一端与外界相通，可得较好的环境效果。所述安装在壳体内的若 干根热交换管，分列成若干层，其层与层间的热交换管错位排列，图2给出了 层与层热交换管错位排列的示意图，这种排列方式使火焰和热空气与热交换管 的外部接触更为充分，提高其热利用率。
上述实施例并不购成对本实用新型的限制，凡采用等同替换或等效变换的 形式所获得的技术方案，均落在本实用新型的保护范围之内。
权利要求1. 一种改进型节能锅，其包含有锅架、与锅架联成一体的锅子、由安装在壳体内的若干根热交换管、排烟道组成的热交换器固定连接在锅体下底板上，壳体下部与呈开口状并与外界相通，所述排烟道一端与壳体内腔相通，而其另一端与外界相通，其特征是热交换器沿热交换管长度方向偏置在锅体下底板上，与锅壁形成非对称对流水腔。
2. 根据权利要求1所述的一种改进型节能锅，其特征是所述安装在壳体内 的若干根热交换管，分列成若干层，其层与层间的热交换管错位排列。
专利摘要本实用新型涉及一种改进型节能锅。其包含有锅架、与锅架联成一体的锅子、热交换器所组成。所述热交换器沿热交换管长度方向偏置在锅体下底板上，形成非对称对流水腔；所述安装在壳体内的若干根热交换管，分列成若干层，其层与层间的热交换管错位排列。由于采用了本实用新型提出的改进型节能锅，锅一体化制作，制造简便省工省时，且采用热交换器偏置，形成非对称对流水腔，一则增加对流水腔体积，锅内热水温度均衡，避免了假沸腾现象；二则一侧的对流水腔加大，对流水腔内的汤液可充分利用，同时也便于捞起遗漏在对流水腔内的食物；三则清理热交换管方便，给出了足够的空间。在原有基础上进一步降低能耗，成本降低，取得了好的经济效益，是一种理想的节能锅。
文档编号A47J27/00GK201213696SQ20082005628
公开日2009年4月1日 申请日期2008年3月17日 优先权日2008年3月17日
发明者倪铁勇 申请人:上海原也餐饮管理有限公司