专利名称：饮料制备机的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种饮料制备机，包括一个具有一个排出口的冲泡室，该冲泡室适用于容纳散装的咖啡粉并且通过其使用制备一种饮料。
背景技术：
属于现有技术的饮料制备机用于使用散装的咖啡粉或预配份额的咖啡浓缩物或 奶浓缩物或奶粉份额单元。这些份额单元可以以铝盒或塑料盒的形式或以纸袋的形式存 在，其中份额单元的内容物设计用于制备一杯咖啡饮料、奶饮料或咖啡奶饮料的一个通常 量的咖啡、奶或奶沫。已知的商业上通用的饮料制备机构成有一个冲泡单元，它只包括一个唯一的冲泡 室，用于使用散装的咖啡粉，并且为了制备奶沫还配备有一个具有或没有起沫辅助装置的 蒸汽喷嘴。用于使用散装咖啡粉的咖啡制备机配备有冲泡烧瓶形式的冲泡室或集成的冲泡 室，它们由集成在制备机中的咖啡粉碎机供应磨碎的咖啡粉。在此在应用热蒸汽和鲜奶情 况下制备奶沫。奶沫制备在此或借助蒸汽喷嘴手动地在一个单独的装满鲜奶的容器中实现 或在一个特殊的起沫装置中借助以高速从蒸汽发生器中流出的蒸汽从一个外部的容器中 抽吸奶并使其起沫而自动地实现。在设计用于使用咖啡提取物或奶提取物或奶粉的预配份额的份额单元的商业上 通用的具有一个冲泡单元的饮料制备机中，只配备有一个用于这样的份额单元的容纳室， 其中在这种情况下，在同一容纳室中，在其中可以装入一个用于制备饮料的预配份额的咖 啡份额单元，取而代之可装入一个预配份额的奶或奶粉的份额单元并且可用于奶制备或奶 沫产生。份额单元在此以铝或塑料盒的形式存在(EP 1 06 04951 Al)。也已建议一种饮料制备机，用于同时使用用于咖啡粉和奶粉的预配份额的份额单 元，其中不仅设置一个用于一个咖啡份额单元的容纳室而且还设置一个用于一个奶粉份额 单元的容纳室。在已知的饮料制备机中，这些饮料制备机用磨碎的散装的咖啡粉工作并且为了制 备奶沫配备有一个蒸汽喷嘴或自动的起沫装置，为了制备一种咖啡奶饮料必需的是，在两 个接连的步骤中实施咖啡和奶沫制备。由于该机器优选将同一热交换器用于冲泡水加热和 蒸汽产生并且用于蒸汽产生比用于冲泡水准备需要更高的温度，所以对热交换器产生不同 的加热时间或冷却时间，继而对每次随后的制备都产生明显的时间延迟。同样产生在制备机中，其冲泡单元只配备有一个容纳室，不仅用于容纳用于制备 咖啡的咖啡份额单元而且还用于容纳用于制备奶沫的奶或奶粉份额单元，其中不是由鲜奶 借助蒸汽而是由奶粉利用与用于制备咖啡相同温度的水产生奶沫，亦即没有因热交换器的 加热或冷却过程的时间延迟而需要明显延迟的制备过程，因为同一冲泡或容纳室用于咖 啡、奶或奶粉份额单元而决定必然需要的是，必须在一个第二工序中实现每次第二制备品 种，亦即在一个咖啡制备循环以后首先必须从冲泡单元中清除消耗的咖啡份额单元的废料，紧接着将奶或奶粉份额单元装入冲泡单元中并且最后在制备循环以后必须将其废料清 除。一种制备机的建议的结构形式，其冲泡单元配备有一个用于咖啡份额单元的容纳室和一个用于奶粉份额单元的容纳室，虽然避免了因按顺序待完成的装料和排料的时间延 迟，但设计只用于使用两个份额盒。用散装的咖啡粉工作的制备机的缺点因此是，为了制备奶沫，制备机必须配备有 一个蒸汽产生装置，其中为了蒸汽产生需要一个比为了咖啡制备更高的温度，这在通常利 用同一热交换器用于冲泡水和蒸汽产生情况下，决定地由于热交换器的加热或冷却阶段而 导致为制备一种咖啡奶饮料的明显的时间延迟。用咖啡份额单元工作的制备机的缺点是，决定地由于接连待实现的装料和排料步 骤而导致咖啡奶饮料制备的明显的延时和不用新的咖啡粉料实现咖啡制备。
发明内容
本发明的目的是，建议一种饮料制备机，借其可以更灵活地在一个更经济的制备 过程中实现饮料制备，特别是实现咖啡和/或奶或奶沫生产，而不形成因热交换器的加热 或冷阶段或装料和排料过程引起的时间延迟，利用散装的优选新鲜的咖啡粉料实现咖啡制 备并且不需要鲜奶用于奶沫产生。为此建议一种具有权利要求1的特征的饮料制备机。利用这种类型的制备机可以按照一个控制单元的预先规定或编程单独地或时间 上错开地接连地一方面进行咖啡制备而另一方面进行奶或奶沫生产，而不因装料或排料过 程形成制备延时并且用新鲜的咖啡粉实现咖啡制备并且借助预配份额的奶粉单元产生奶 沫而不使用鲜奶。按照本发明的制备机可多方面地用于经济地制备饮料例如用于制备咖啡或意大 利浓咖啡(Espresso)，手动地或如在意大利浓咖啡全自动装置中通用的那样借助一个集成 的咖啡粉碎机以磨碎的咖啡粉装入处在冲泡单元中的咖啡冲泡室内。为了生产奶或奶沫， 按照权利要求1，在冲泡单元中附加设置一个第二容纳装置，在其中可以装入一个单份额奶 或奶粉份额单元，以下称为奶粉份额单元，其中，奶粉份额单元的内容物设计用于制备一杯 奶或咖啡奶饮料的通常量的奶或奶沫。按照权利要求3，该奶粉份额单元可以是一个具有一 个集成的起沫装置的奶粉份额单元，或按照权利要求6，是一个没有一个集成的起沫装置的 奶粉份额单元。为了使用一个没有一个集成的起沫装置的奶粉份额单元，按照权利要求7， 容纳装置必须配备有一个外部的起沫装置。在此分别为使用不同的奶粉份额单元可以改装 制备机。对于全部的制备品种利用相同温度的冲泡水实现咖啡或奶或奶沫的制备。在此可彼此独立地生产不同的饮料品种。但也有可能，特别是为了制备卡普契诺 咖啡(Cappuccino)，将散装的咖啡粉装入冲泡室内并且与其同时将一个份额单元置于为此 设置的容纳室中。按照权利要求23和24，通过一个控制装置可以同时或在时间上错开地按 一处要求的顺序制备冲泡的咖啡和奶或一种奶沫，并且同样按照个人的口味对于不同的成 分实现一种量控制。在此按照机器类型，可以手动地或经由一种程序控制实现该控制。按 照权利要求25，奶粉份额单元可以配备有一个机械的、光的、电的或磁的标记，按照权利要 求26，利用在冲泡单元上或在用于份额单元的容纳装置上的相应的阅读装置检测该标记，从而借助控制装置可以识别制备品种和饮料量，该控制装置与阅读装置的输出端处于信号 传输的连接，亦即可以借助阅读装置和控制装置根据饮料品种自动地实现饮料制备，为此 按照权利要求27，特别可以分别控制到咖啡冲泡室或用于奶粉份额单元的容纳室中的供水 顺序和量。在其制备过程中，将咖啡通过其冲泡室的一个排出口从其中排空。从具有集成 的起沫装置的奶粉份额单元中直接从份额单元的底面开口或在没有集成的起沫装置的奶 粉份额单元中从后接的起沫装置的排出口实现奶或奶沫的排出，起沫装置的进料口与份额 单元的排出口处于流体连通，其中可以由与用于咖啡的相同的容纳容器接收咖啡和奶或奶 沫。如上所述，可多方面使用的冲泡单元可以用于，只制备咖啡或只调配奶或奶沫，为 此亦即只将散装的咖啡粉装入咖啡冲泡室内，或容纳装置容纳为其配置的奶或奶粉份额单 元。为了控制装置识别在容纳装置中的一个份额单元的存 在，按照权利要求22，可以在用于 奶粉份额单元的容纳装置上设置一个检验装置并且将其构成为扫描装置，它与控制装置相 结合只在装入一个奶粉份额单元时才向容纳装置开放热水供给。借此在冲泡室或容纳装置 的一侧的或两侧装料(Belegimg)时确保冲泡单元的一种可靠的功能。制备机的一个基本的方面在于，它不仅只适用于制备咖啡而且还适用于制备奶或 奶沫，特别是用于卡普契诺咖啡或拿铁玛琪雅朵咖啡(Latte Macchiato)，不用鲜奶。根据 权利要求5，通过使用商业上通用的具有集成的起沫装置的奶或奶粉份额单元，为此在一种 第一实施形式中，在没有与机器连接的起沫装置情况下也可以不复杂地应付。为了使用不包括用于制备奶沫的集成的起沫装置的奶粉份额单元，特别有利的 是，按照权利要求7，用于奶或奶粉份额单元的容纳装置配备有一个起沫装置，它设置在奶 粉份额单元容纳装置的下方并且与其排出口流体连通。在使用具有集成的起沫装置的奶粉份额单元时，为了排出奶饮料或奶沫，按照权 利要求4，在容纳装置的下方设置一个排出漏斗。按照权利要求5、8和9，不仅起沫装置而 且排出漏斗可以是可更换的或实现为可替换的一次性部件，以便确保起沫装置的一种卫生 的运行而无费时的冲洗和清洁过程。同样有可能，为了将饮料制备机改装成使用一个具有 一个集成的起沫装置的奶粉份额单元，将起沫装置相对于一个排出漏斗构成为可更换的。 借此饮料制备机不仅适用于使用具有和没有集成的起沫装置的奶粉份额单元。同样允许的 是，按照权利要求28，制备机配备有一个附加的蒸汽喷嘴，它能够按常规用蒸汽和鲜奶制备 奶沫或借助蒸汽加热一种液体。设置在冲泡单元中的咖啡冲泡室和具有一个集成的或后接的起沫装置的奶粉份 额单元符合目的地这样设置，以致将在其中准备好的制品可以分别导入一个自己的容纳容 器中。但取而代之，在冲泡单元和起沫装置的集成或未集成在一个结构单元中的配置的两 种情况下有可能，按照权利要求10，将它们的排出口汇聚成一个共同的排出通道，以便通过 它将一种统一的饮料制品或在时间上接连地将两种饮料制品导入容纳容器中。为了用于奶粉份额单元的容纳装置的装料，按照权利要求14，可以设置一个简单 的抽屉支架。但取而代之也有可能，按照权利要求11，容纳装置构成有一个绕一个基本水平 的轴可翻开的容纳装置上部或构成有一个绕一个同样基本上水平的轴可翻开的容纳装置 底部。或者也可实现具有一个绕一个基本上垂直的轴可转动的容纳装置上部或底部的结构 形式。
此外为了卫生地清洁咖啡冲泡室和用于奶粉份额单元的容纳装置和起沫装置，按 照权利要求16，设置一个可同时激活的冲洗装置，其中在一个饮料制备循环之前或以后可 以进行一次冲洗。
为了灵活地制备不同的饮料以及为了调配奶，特别是制造奶沫，按照权利要求17， 一个特别是一个热水供给管的供水管，按照权利要求18，在中间连接一个阀装置下通入咖 啡冲泡室和通入用于奶粉份额单元的容纳装置中，其中阀装置可以利用一个这样的控制装 置激活，使得水基本上同时供给咖啡冲泡单元和用于奶粉份额单元的容纳装置或在时间上 分阶段地供给这两个装置或只送给咖啡冲泡室或只送给用于奶粉份额单元的容纳装置。因 此利用控制装置控制供水、制备顺序和每次待计量的量。由此特别对一种咖啡奶饮料得出 以下可能性同时制备咖啡和奶或奶沫或首先冲泡咖啡和然后制备奶沫或首先制备奶沫和 然后冲泡咖啡或首先奶，然后奶沫和最后意大利浓咖啡。在此可以附加选择供给的水量和 由其产生的饮料制品量。在此借助一些受控的阀实现向咖啡冲泡室和/或向用于奶粉份额 单元的容纳装置供水，按照权利要求18，这些受控的阀优选由控制装置的输出端控制。按照 权利要求19，这些受控的阀的一种置配可以优选作为陶瓷盘形阀来实现，它特别适用于制 备高品质的饮料。但按照权利要求20，受控的阀也可以作为各个电磁阀，或按照权利要求 21，作为软管夹紧阀来实现。一种制备水量控制和制备过程在时间上的顺序可以借助所述 阀和借助处在供给管路中的流量计(flowmeter)和控制装置或手动地按照主观口味控制 地实现。此外为了提高运行可靠性，按照权利要求29，符合目的的是，设置检验元件，用于 在用于奶粉份额单元的容纳装置打开或抽屉支架拉出时结合控制装置和受控的阀停止供 水，或借助机械的闭锁装置或电装置例如通过水泵的供电线中断制备水供应。按照权利要求23，通过对饮料成分及其量特别是用于咖啡和奶沫生产的制备顺序 进行固定编程，可以固定程序化地自动地制备现一种符合要求的饮料。有利的是，按照权利 要求24，可以将多个这样的用于不同饮料的程序存储在控制装置中并且借助一个选择装置 来选择。但也可以手动地按照主观的口味实现控制。
以下借助包括8幅图的附图更详细地描述本发明的各实施例，由此可得出本发明 的其他的有利的特征。其中图1饮料制备机的第一实施形式的部分剖开的示意前视图，包括一个具有一个用 于散装的咖啡粉的冲泡室的冲泡单元和一个用于一个奶粉份额单元的容纳装置，具有一个 装入的奶粉份额单元与一个集成的起沫装置，还包括对接在冲泡单元的供水管上的供水管 和刺入奶粉份额单元的供水针以及一个微型开关作为检验元件，用于容纳装置的装满控 制，其中未详细示出咖啡冲泡室；图2饮料制备机的第二实施形式的部分剖开的示意前视图，包括一个传统的用于 散装的咖啡粉和冲泡室和一个用于一个奶粉份额单元容纳装置，具有一个装入的份额单 元，没有一个集成的起沫装置而具有一个后接的起沫装置，还包括对接在冲泡单元的供水 管上的供水管和刺入奶粉份额单元的供水针以及一个微型开关作为检验元件，用于容纳装 置的装满控制，其中未详细示出咖啡冲泡室；
图3具有转开的上部的饮料制备机的示意侧视图；图4陶瓷阀控制的方块图；图5a用于制备卡普契诺咖啡的流程图；图5b用于制备意大利浓咖啡的流程图；图5c用于制备拿铁玛琪雅朵咖啡的流程图；图6起沫装置的起沫圆筒的剖面图。
具体实施例方式在图1、2和3中所示的饮料制备机1特别用于按选择制备意大利浓咖啡、卡普契诺咖啡或拿铁玛琪雅朵咖啡、一种由位于意大利浓咖啡上面的一层奶和又位于其上面的奶 沫构成的饮料组合，并且为此在一个机器底座2和一个容纳容器25的上方具有一个冲泡单 元3，它具有一个用于磨碎的咖啡粉的咖啡冲泡室4和一个用于一个奶粉份额单元14、28的 容纳装置6。在此未详细示出咖啡冲泡室4。饮料制备机包括一个控制装置48，它与一个组程序选择按键24相连接。借助这些 程序选择按键24，可以按照机器装备选择和起动一个用于一种确定的饮料品种包括所属的 饮料成分的顺序和量配置的固定编程或对一个程序进行预编程。在图1中，在容纳装置6的容纳室7中装入一个盒装的奶粉份额单元14，它包括一 个集成的起沫装置39。用于奶粉份额单元的容纳室7包括一个对应于奶粉份额单元的外形 的形状，其中奶粉份额单元以一个直径大于份额本身的上盖边缘14a支承在容纳室7的上 边缘8上。容纳装置6设有一个可翻开的上部9，它可绕一个水平的轴43转开，如图3中 所示。为了转动过程在上部上安装一个操纵手柄10。在上部9中具有一个带有一个密封 件15的盖板11，密封件在容纳装置6的封闭和锁定的状态下支承在份额单元14的盖边缘 14a上并由此压力密封和流体密封地封闭容纳装置。未示出锁定装置。在上部9中还设置 具有接管41的供水管40和用于奶粉份额单元14的供水针12以及用于容纳装置6的装满 控制的检验元件13，接管用于连接到冲泡单元3的给水管42上。供水针12在容纳装置封 闭的和锁定情况下刺入奶粉份额单元14中。集成在奶或奶粉份额单元14中的起沫装置在 其底面上包括一个在内部的角锥板16，它以各角锥体17可以冲穿一个设置在其上面的分 离薄膜19。角锥板16在其边缘上具有一个过滤梳29和在其底面的下面具有一个起沫迷宫 20用于产生奶沫。奶粉份额单元14在其下面的成漏斗形逐渐缩小的末端具有一个排出口 21用以排出形成的奶沫。容纳装置6设有一个排料通口 22，奶粉份额单元的排出口 21通 过该排料通口。在排料通口 22的下面设置一个可替换的具有一个奶沫排出口 27的排料漏 斗26。在图2中，在容纳装置6的容纳室7中装入一个盒装的奶粉份额单元28，没有集成 的起沫装置。为了使用一个这样的没有集成的起沫装置的奶粉份额单元，制备机1附加设 有一个外部的起沫装置39。起沫装置39设置在容纳装置6的排料通口 22的下方并且其进 料口 31与奶粉份额单元28的排料口 21流体连通和流体密封地连接。为了使用没有集成 的起沫装置的奶粉份额单元，起沫装置39可以通过插接、转动、夹紧或螺旋过程简单地定 位在排料通口 22的下面或相对于排料漏斗26互换。在进料口 31的延长部32中奶起沫装置39包括一个内部的起沫圆筒34，如图6中所示，在一成螺旋形成形的起沫圆筒壁34a的一变厚的部分中具有一个进奶喷嘴33包括一 个水平的喷嘴出口和一个垂直的孔，其与奶和奶粉份额单元28的奶排出口 21连通。进奶 喷嘴33的喷嘴出口设置在一个空气喷嘴37的轴向延长部中，如由图6详细显现的，其中起 沫装置39剖开地示于进奶喷嘴33的喷嘴出口和一个空气喷嘴37的高度中。经由一个空 气管35，其可利用一个截止阀36关闭，给空气喷嘴37供应大气的空气。在起沫圆筒34中 形成的奶沫可以通过一个起沫圆筒34的底面口 38，其因此构成一个奶沫排出口，进入容纳 容器25中。在图4中示出双通陶瓷阀44，其连接在热水输入管45上，包括三个分开示出的陶 瓷圆盘。三圆盘中一个外圆盘具有一排出口 47a，在其中连接通向咖啡冲泡室4的冲泡水输 入管47，和另一排出口 46a，其经由热水输入管46与容纳装置6中的热水输入针12连接。 按照陶瓷阀44的中间的圆盘的位置可以使排出口 47a或排出口 46a通水以便制备咖啡或 奶沫。在图4的左边部分中示出的陶瓷阀44的中间的圆盘的位置其处在其零位。为了制 备一种饮料可以按照要求的饮料品种将圆盘或手动地或程序控制地借助控制装置48和一 个电机49依次转到位置“意大利浓咖啡”或“奶/奶沫”、“拿铁玛琪雅朵咖啡”或“奶咖啡”。 这些可能的转动位置对于任由决定的中间的圆盘说明于图4的右边的部分中。在一个制备 循环以后将中间的圆盘或自动地或手动地或符合目的地与冲泡室4或容纳装置6相连接， 重新转到其零位。图5a至5c示出由控制装置48控制的陶瓷阀44和空气闭锁阀36的位置和时间 上的流程图用于不同的饮料制备。图1至6中所示的饮料制备机1构成特别用于按选择制 备意大利浓咖啡、卡普契诺咖啡或拿铁玛琪雅朵咖啡。利用一组程序选择按键24可以按照操纵哪一按键，利用按键E产生意大利浓咖 啡，利用按键C产生卡普契诺咖啡和利用按键M产生拿铁玛琪雅朵咖啡。借助一组程序选 择按键24或一个程序选择开关或可以按照机器装备选择和起动一个固定编程用于一种确 定的饮料品种包括所属的饮料成分的顺序和量配置或首先预编程一个程序和然后起动，其 中一个控制装置48，其由程序选择按键24直接选择或预编程可以控制一个阀装置，其开放 用于咖啡冲泡室4或容纳装置6的水输入通道。此外借助控制装置48也控制处于空气管 35中的空气闭锁阀36。取而代之，一种很简单的解决方案也可以利用一个手动地操纵的选择杠杆，它与 一个具有零位的机械的双通陶瓷盘形阀连接或与软管夹紧阀连接，以便实现向咖啡冲泡室 4和奶粉份额单元14、28的容纳装置6的交替的或渐增的供水，其中也可以手动地按主观的 口味实现制备水量控制。在利用一个电源开关23接通咖啡制备机和通过操纵组24的其中一个程序选择按 键选择待制备的饮料以后，通过一个连续加热器从一个储水容器中抽吸水并将热水经由受 控制的阀装置按照编程同时或接连送给咖啡冲泡室4或容纳室6或两个装置，阀装置可以 作为陶瓷盘形阀44实现或由电磁阀或软管夹紧阀实现。在一种选出的咖啡制备的情况下，将散装的咖啡粉装入咖啡冲泡室4内并且在借 助电源开关23接通制备机1以后将其起动。紧接着借助一泵50通过连续加热器从一个储 水容器中抽吸制备水并经由借助控制装置开放的阀装置和一个流量计51抽入咖啡冲泡室 4中。在使用一热水器时在其中加热水并在蒸汽压力下经由阀装置44和流量计输入咖啡冲泡室。由此产生的咖啡汁从咖啡冲泡室的咖啡排出口 5流入容纳容器25中。为了制备一种咖啡奶饮料，如对于一种咖啡制备，将散装的咖啡粉装入制备机1的冲泡单元3的咖啡冲泡室4内并且在容纳装置6中为此装入一个奶粉份额单元14、28。 为此向上转动容纳装置6的上部9并且在第一应用形式中将奶粉份额单元14包括集成的 起沫装置装入所属的容纳室7中。紧接着通过其上部9的下转压力密封和流体密封地封闭 和锁定容纳装置6，见图1。同时借助一个检验装置，其例如利用一个微型开关13和控制装 置48来实现，检验是否一个奶粉份额单元处于容纳装置6中或是否容纳装置上部9降到其 上并锁定。在下降过程中使供水管40连接在冲泡单元的供水管42上并且至少一个供水针 12在容纳装置6内刺入奶粉份额单元14中，据此关闭饮料制备机并为饮料制备作准备。当为了制备奶或奶沫时，通过控制装置上的相应的选择指令将热水经由陶瓷盘形 阀44或另一阀装置和流量计52 (flow meter)及热水输入针12送给奶粉份额单元14包括 集成的起沫装置时，在加热下奶粉溶解并且在达到一个机器系统决定的制备水压力时角锥 板16的各角锥体17冲穿支承的分离薄膜19，据此加热的奶通过在角锥板16的一个外圆周 上构成过滤梳18流入在角锥板的下面上成形的起沫迷宫20中。在起沫迷宫20中使加热 的奶起沫。形成的奶沫经由奶粉份额单元的奶沫排出口 21流入一个容纳容器25中。以下描述在一个第二实施形式中在使用一个奶粉份额单元28没有集成的起沫装 置的奶或奶沫制备。将奶粉份额单元装入容纳室7中并且在份额单元28中的奶调配过程与第一实施 形式是相同的。在奶粉份额单元28中溶解的奶粉在其中与热水混合并且在角锥板16的角锥体27 在一个由机器系统预定的水压力下已冲穿在奶粉或形成的奶与角锥板16之间设置的分离 薄膜19以后，混合物通过在角锥板16的圆周上成形的过滤梳29并紧接着从奶粉份额单元 28的奶排出口 21和冲泡单元下部的通口 22流入在通口 22的下面设置的起沫装置39的进 料口 31，其流通地与奶粉份额单元28的排出口连接。在起沫装置39中仍处于泵50的输送 压力下的奶的流动通过进奶喷嘴33切向输入起沫圆筒34，其中通过圆筒壁34a的基本上螺 旋形的构型和通过进奶喷嘴33在一通过圆筒壁构成的突出部34b上的定位形成一种涡流 并且在奶进口的区域内形成一个负压。通过该负压也从位错在进奶喷嘴33的旁边通入起 沫圆筒34中的空气喷嘴37从空气管35中抽吸空气，空气管向大气是敞开的。通过这些过 程在起沫圆筒34内形成符合要求的浓度的奶沫，其通过起沫圆筒39的底面口 38流出，该 底面口构成奶沫排出口。在奶沫产生过程中打开在空气管35中设置的截止阀36。相反如果关闭截止阀36， 这可以手工或程序控制自动地实现并因此截止向起沫圆筒35的供气，这样在相当大程度 上阻止在其中泡沫形成并且由起沫圆筒39的底面孔38流出加热的奶。在程序控制上借此在一个流程顺序中可以产生奶_奶沫_意大利浓咖啡_拿铁玛 琪雅朵咖啡。特别在使用一个没有一个集成的起沫装置的奶粉份额单元28时有可能，除一咖 啡奶饮料外只制备热奶或在使用散装的可可粉下制备奶可可。在饮料完成制备以后，可以按照制备机类型手动地或自动地清除奶粉份额单元 14,28的废料。
附图标记清单1饮料制备机2机器底座3冲泡单元
4咖啡冲泡室5咖啡排出口6用于奶粉份额单元的容纳装置7容纳室8上面的容纳室边缘9上部10操纵手柄11盖板12供水针13微型开关(检验元件)14具有集成的起沫装置的奶粉份额单元14a奶粉份额单元，上边缘15密封件16角锥板17角锥板18过滤梳19分离薄膜20起沫迷宫21奶粉份额单元排出口22通口23电源开关24程序按键组25容纳容器26排料漏斗27奶沫排出口28没有集成的起沫装置的奶粉份额单元29过滤梳30密封件31起沫装置进料口32延长通道33奶排出喷嘴34起沫圆筒34a起沫圆筒的螺旋壁34b起沫圆筒壁突出部35空气管
36空气闭锁阀37空气喷嘴38奶沫排出口39起沫装置40供水管41接管42冲泡单元的供水管43水平的轴44陶瓷阀45热水输入管46通向供水针的供水管47通向咖啡冲泡室的供水管48 控制装置49电机50水泵51流量计(flow meter)52流量计(flow meter)
权利要求
饮料制备机的冲泡单元，包括一个第一容纳装置，该第一容纳装置是一个具有一个排出口的咖啡冲泡室(4)，该咖啡冲泡室适用于容纳咖啡粉和由其制备一种饮料，其特征在于，设置一个具有一个容纳室(7)的第二容纳装置(6)，该容纳室具有一个位于底面中的通口(22)，该容纳室适用于容纳一个奶或奶粉份额单元(14，28)和制备一种奶制品，特别是奶沫。
2.按照权利要求1所述的冲泡单元，其特征在于，容纳室(7)的内部形状分别匹配于待 容纳的奶或奶粉份额单元(14，28)的外形。
3.按照权利要求1或2所述的冲泡单元，其特征在于，容纳室(7)适用于容纳一个具有 集成的起沫装置的奶或奶粉份额单元(14)。
4.按照权利要求1、2、3之一所述的冲泡单元，其特征在于，在容纳室(7)的下方设置一 个排料漏斗(26)。
5.按照权利要求4所述的冲泡单元，其特征在于，排料漏斗(26)是可更换的。
6.按照权利要求1或2所述的冲泡单元，其特征在于，容纳室(7)适用于容纳一个没有 集成的起沫装置的奶或奶粉份额单元(28)。
7.按照权利要求1、2、6之一所述的冲泡单元，其特征在于，在容纳室(7)的下方设置一 个起沫装置(39)，该起沫装置与容纳室(7)的排出口(22)流体连通。
8.按照权利要求7所述的冲泡单元，其特征在于，起沫装置(39)是可更换的。
9.按照权利要求7或8所述的冲泡单元，其特征在于，起沫装置(39)构成为一次性部件。
10.按照权利要求1所述的冲泡单元，其特征在于，咖啡冲泡室(4)的排出口(5)和容 纳室(7)的排出口汇聚成一个共同的排出口。
11.按照权利要求1所述的冲泡单元，其特征在于，第二容纳装置(6)具有一个绕一个 基本上水平的轴(43)可翻开的容纳装置上部(9)。
12.按照权利要求1和11所述的冲泡单元，其特征在于，在第二容纳装置的上部(9)中 设置具有用于连接到冲泡单元(3)的供水管(42)上的接管(41)的供水管(40)、用于奶或 奶粉份额单元的供水针(12)和一个用于容纳室(7)的装满控制的检验元件(13)。
13.按照权利要求1和11所述的冲泡单元，其特征在于，容纳装置(6)的上部(9)设有 密封元件(15)和锁定元件，用于压力密封和流体密封地封闭容纳装置。
14.按照权利要求1和2所述的冲泡单元，其特征在于，一个用于容纳一个奶粉份额单 元的抽屉支架是第二容纳装置的部分。
15.按照权利要求1和2之一所述的冲泡单元，其特征在于，为第二容纳装置配置一个 用于奶或奶粉份额单元的自动的推料装置。
16.按照权利要求1所述的冲泡单元，其特征在于，在第一容纳装置上及在第二容纳装 置上设置一个用于两个容纳装置的可同时激活的冲洗装置。
17.按照权利要求1和18所述的冲泡单元，其特征在于，各有一个供水管通向咖啡冲泡 室及通向用于奶粉份额单元的第二容纳装置，并且利用一个控制装置可激活供水，该控制 装置这样构成，以致将水基本上同时供给咖啡冲泡室及第二容纳装置或只供给咖啡冲泡室 或只供给第二容纳装置。
18.按照权利要求17所述的冲泡单元，其特征在于，控制装置(48)包括一些受控的阀，经由这些阀实现向第一容纳室和向第二容纳室的供水。
19.按照权利要求18所述的冲泡单元，其特征在于，陶瓷盘形阀用作为受控的阀。
20.按照权利要求18所述的冲泡单元，其特征在于，电磁阀用作为受控的阀。
21.按照权利要求18所述的冲泡单元，其特征在于，软管夹紧阀用作为受控的阀。
22.按照权利要求1和17之一所述的冲泡单元，其特征在于，在第二容纳室上设置一个 检验装置(13)，该检验装置与控制装置(48)连接，并且检验装置和控制装置这样构成，以 致只在容纳室(7)中装入一个份额单元时，才开放向第二容纳装置的供水。
23.按照权利要求17所述的冲泡单元，其特征在于，控制装置(48)适用于，控制向装满 咖啡粉的第一容纳室和向具有一个奶或奶粉份额单元的第二容纳装置供水的一个固定编 程的顺序和量，借此自动地制备卡普契诺咖啡。
24.按照权利要求17所述的冲泡单元，其特征在于，在控制装置(48)中存储多个用于 向装满咖啡粉的和具有一个奶粉份额的两个容纳装置供水的顺序和量的程序，并且在控制 装置(48)中设置一个选择装置，利用该选择装置可选择其中一个存储的程序。
25.按照权利要求1所述的冲泡单元，其特征在于，奶粉份额单元设有一个电的、光的、 机械的或磁的标记，该标记与一个在第二容纳装置上的阅读装置通信。
26.按照权利要求1和25所述的冲泡单元，其特征在于，在第二容纳装置(6)上设置一 个阅读装置，该阅读装置适用于，阅读一个在一个装入容纳室(7)中的份额单元上的标记， 并且其输出端与控制装置处于信号传输的连接。
27.按照权利要求1、17、25、26所述的冲泡单元，其特征在于，选择装置与在第二容纳 装置上的阅读装置处于信号/数据传输的连接并且在控制装置中根据由阅读装置识别的 份额单元控制一个用于制备顺序和制备量的固定的程序的选择。
28.按照权利要求1所述的冲泡单元，其特征在于，饮料制备机配备有一个蒸汽发生器 和一个蒸汽喷嘴。
29.按照权利要求1所述的冲泡单元，其特征在于，设置一些控制元件，一旦打开第一 和第二容纳装置，这些控制元件就停止制备水供应。
全文摘要
本发明涉及一种饮料制备机的冲泡单元，包括一个第一容纳装置，该第一容纳装置是一个具有一个排出口的咖啡冲泡室(4)，该咖啡冲泡室适用于容纳咖啡粉和由其制备一种饮料，其特征在于，设置一个具有一个容纳室(7)的第二容纳装置(6)，该容纳室具有一个底面中的通口(22)，该容纳室适用于容纳一个奶或奶粉份额单元(14，28)和制备一种奶制品，特别是奶沫。
文档编号A47J31/44GK101835414SQ200880100732
公开日2010年9月15日 申请日期2008年6月12日 优先权日2007年6月21日
发明者G·马利希 申请人:优格斯特/弗里斯马格股份公司