模块化饮料制备和分配设备的制造方法
【技术领域】
[0001 ] 本发明涉及泡制单元，例如用来生产咖啡、浓缩咖啡、茶和类似物的泡制单元。
【背景技术】
[0002]用于泡制饮料的各种机器是本领域中已知的。这样的机器提供单一功能，例如提供用于茶的热水、之后冲压咖啡粉以制备咖啡的加压热水、或者用于使牛奶发泡或制备浓缩咖啡的蒸汽。某些已知的机器提供两种或三种这些功能的组合。
[0003]现有技术的泡制装置的例子公开于Perucca的美国专利N0.3，795，788 (“ ’788专利”)。‘788专利公开了一种咖啡泡制机，其具有用于生产蒸汽或非加压热水的热交换器。该机器还包括用来控制水流的阀，并且包括温度调节控制装置。然而，除了别的缺少的元件之外，‘788专利并没有公开用于热水、加压热水和蒸汽的远程分配装置。‘788专利也没有公开用于提供这些的模块化系统。
[0004]第二个现有技术装置可见于Robins等人的美国专利N0.4，757,752( “’ 752专利”)。‘752专利公开了一种茶泡制和分配机器，其包括用于加热非加压水蒸汽的装置，该非加压水蒸汽之后穿过茶叶床以生产茶。然而，‘752专利没有公开多个分配路径、远程分配单元或者蒸汽或加压水单元。
[0005]Eugster的美国专利N0.4，947，738 ( “ ’ 738专利”)公开了一种热饮料制备机器，其包括陶瓷多向阀。‘738专利没有公开模块化或远程分配单元。
[0006]Eugster的美国专利N0.5，357，848 ( “ ’ 848专利”)公开了一种咖啡机，其具有多流蒸汽，但是其没有公开多个可移除模块或与这样的模块连接的远程分配单元。
[0007]另一个现有技术装置，Pfeifer等人的美国专利N0.5，551,331 ( “’ 331专利”)，公开了一种浓缩咖啡设备，其具有与热交换器流体连通的泡制头部。‘331专利没有公开模块化设计或远程分配单元。
[0008]现有技术装置，Albert等人的美国专利N0.5，372,061 ( “’ 061专利”)，公开了另一种浓缩咖啡机，然而，其也没有公开用于蒸汽和水的远程分配单元或可移除的模块化部件。
[0009]Klawuhn等人的美国专利N0.5，778，765( “’ 765专利”)公开了另一种现有技术的饮料泡制设备，其具有多向阀，但是其没有公开用于蒸汽和热水生产的多个可移除模块化单元。此外，其没有公开用于饮料的移除分配单元。
[0010]另一种现有技术公开来自于Muller等人的美国专利Νο.6，561，079( “’ 079专利”)。‘079专利公开了一种用于使液体气泡的蒸汽生成装置，但是其没有公开由单个装置或模块化可移除部件提供热水、加压热水和蒸汽。
[0011]因此，尽管现有技术中公开了许多饮料泡制装置，但是没有一种现有技术公开了具有模块化可移除单元的饮料泡制装置，该模块化可移除单元分别用于生产蒸汽、热水和加压热水。
[0012]现有技术也没有公开、教导或建议一种饮料泡制装置，其具有远程分配单元、用于管理蒸汽分配单元的流体流量的控制系统、可变压力传递系统、或者阀致动的蒸汽分配单
J L.ο
【发明内容】
[0013]本发明涉及用于制备和分配饮料的系统和设备。
[0014]存在多种类型的可能得益于本发明的饮料分配器，例如咖啡泡制器、茶泡制器或饮料浓缩物分配器。更具体地，从不同出口端口生产多于一种饮料或者从多个出口端口生产一种饮料的任何饮料分配器都可能得益于本发明。
[0015]诸如以上所述的饮料分配器可以被构造成具有悬置部分，该悬置部分从饮料分配器的主要结构或主体的上部部分水平地伸出。悬置部分包括一个或多个出口端口，饮料从出口端口分配。
[0016]简而言之，本发明公开了一种模块化饮料泡制设备。该设备包括可移除的热水生产模块、可移除的加压热水生产模块和可移除的蒸汽生产模块，所有模块都连接到远程分配液体饮料分配单元。
[0017]有利地，本发明的设计允许每个饮料模块进行便利的服务和/或更新，而不会中断饮料泡制设备的使用或其相关的商业目的。
[0018]本发明的系统有利地根据需要而向蒸汽分配装置提供蒸汽并最终向蒸汽棒提供蒸汽。因此，蒸汽通道在不使用时不必是饱和的。因此，本发明的设计显著减少了例如在牛奶发泡之前“清洗”蒸汽管线的需要。这为本发明的使用者提供了用于制备饮料的更佳的周转时间。缺少恒定管线饱和度也能够提供改进的部件寿命。
[0019]在考虑以下本文中的附图、说明书和权利要求的情况下，另外的特征对本领域技术人员而言将变得明显。
[0020]根据第一个方面，本发明提供一种饮料制备和分配设备，其包括:
[0021]第一模块，所述第一模块连接到供水装置和电源，以用于生产热水；
[0022]第二模块，所述第二模块连接到供水装置和电源，以用于生产加压热水；
[0023]第三模块，所述第三模块连接到供水装置和电源，以用于生产蒸汽，
[0024]其中每个模块都流体地连接到远程分配单元；并且
[0025]其中所述远程分配单元包括:热水传递装置；加压热水传递装置；和蒸汽传递装置。
[0026]在优选实施例中，远程分配单元是可移除的。
[0027]在实施例中，远程分配单元定位在柜台表面上，并且第一模块、第二模块和第三模块定位在所述柜台表面下方。
[0028]在实施例中，饮料设备还包括与所述第一模块、第二模块和第三模块中的至少一个电子通信的至少一个电子控制装置以及与所述至少一个电子控制装置电子通信的至少一个电子输入装置，其中所述电子控制装置接收来自所述第一模块、第二模块和第三模块的输入并且向所述第一模块、第二模块和第三模块提供输出指令。
[0029]在实施例中，第三模块包括水入口、电磁阀、蒸汽锅炉、温度传感器和填充水平传感器，其中所述水入口与电磁阀流体连接，其中电磁阀电连接到所述电子控制装置，使得所述电子控制装置能够基于来自所述电子输入装置以及所述温度传感器和所述蒸汽锅炉的所述填充水平传感器的输入而调节通过所述电磁阀的水的流动。
[0030]饮料设备还可以包括加热元件，其中所述电子控制装置接收来自所述填充水平传感器和所述温度传感器的反馈输入，并且向所述加热元件提供控制信号。
[0031]饮料设备还可以包括电连接到所述电子控制装置的蒸汽阀，其中所述蒸汽阀为三向类型的阀，其中在所述蒸汽阀致动的情况下，蒸汽传递管打开以允许蒸汽从蒸汽锅炉流动，所述蒸汽传递管机械地附接到蒸汽阀。
[0032]在实施例中，饮料设备还包括与所述蒸汽阀电子通信的微开关，其中在打开时微开关命令所述蒸汽锅炉经由流体连接管向所述蒸汽传递装置供应蒸汽，以用于蒸汽流过蒸汽通道并最终从蒸汽棒流出。
[0033]优选地，流体连接管具有第一端部和第二端部，所述第一端部附接到电子控制的阀，所述第二端部附接到机械控制的针阀，其中所述设备还包括用以打开机械阀并启用开关的装置，并且还包括流体地连接到所述机械控制的针阀的出口端口。
[0034]蒸汽棒可以包括:内管，所述内管与蒸汽路径连通；次级外管，所述次级外管不与蒸汽路径连通，从而在所述内管和外管之间形成空间上的分开；以及绝缘材料，所述绝缘材料设置在所述内管和所述外管之间，以提供所述蒸汽路径和所述外管之间的热阻挡层。
[0035]在实施例中，第二模块包括流量计、栗、马达、第一锅炉、第二锅炉、加热元件、温度传感器和电磁阀，其中所述第二模块电连接到与所述至少一个电子控制装置电子通信的所述电子输入装置。
[0036]优选地，所述至少一个电子控制装置进一步与所述流量计电子通信，使得所述流量计向所述至少一个电子控制装置提供流量信息，从而所述至少一个电子控制装置能够适当地控制栗。
[0037]在实施例中，电子输入装置被构造成接收用于水的期望输出温度，其中锅炉的温度传感器向与锅炉的加热元件电子通信的所述至少一个电子控制装置反馈温度信息，由此在水经由每个相应的流体路径离开每个锅炉时控制水的温度。
[0038]加压热水传递装置可以包括用以控制从泡制头部传递到分配点的流体的温度的装置，其中所述泡制头部包括附接到所述泡制头部的温度传感器和加热元件，其中所述加热元件和温度传感器进一步与所述至少一个电子控制装置有线或无线电子通信，使得所述至少一个电子控制装置能够进一步调节进入泡制头部的水的温度并且在泡制头部处直接提供精细的温度调节。
[0039]加压热水传递装置可以包括用以控制从第二模块传递到分配点的流体的压力的装置，其中所述泡制头部还包括与所述至少一个电子控制装置有线或无线电子通信的压力传感器、电位计和致动器/开关，使得所述至少