专利名称：一种锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及炊具，具体地说是一种锅。
背景技术：
炒锅已成为家庭必不可少的厨房用具，传统的炒锅使用非常广泛，但其 往往达不到高效节能的目的，热源利用率低，费时费能源，巳不符合现代社 会节能的要求。目前市场上出现的有重力铸造、铝复底等的各种家用锅，但 由于其铝不导热，所以限制了其使用范围，只能在明火上使用。为此，有各 种各样的复底锅的出现，复底的加工工艺复杂，且有脱底现象的发生。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题是克服传统炒锅存在的缺陷，提供--种 加工工艺简单、结构牢固、受热面积大，可在明火和电磁炉上使用且具有蓄 热能力的锅。
为此，本实用新型采用以下的技术方案 一种锅，包括铝制或钢制锅体， 其特征在于锅体底部的受热处呈平面状，其上设有导磁金属结合层。所述的 受热处呈平面，导磁金属结合层中的金属以铁为主，使其在明火、电磁炉等 都可使用。
位于该导磁金属结合层周围的锅体上设有多条凸肋，相邻凸肋之间形成 热气流通道，受热处周围的凸肋增加了锅体蓄热能力，可在停火的状态下对 锅内的食物进行保温熟化，从而縮短了食物的烹饪时间，达到保温、省时的 目的，提高了热速率，节约了能量；热气流通道使锅体在使用时表面温度不
会过高，致使油温不会达到烟点，因此基本没有油烟产生，使菜肴更加符合 健康要求。
上述的锅，凸肋呈呈直条状、弧条状或断线条状，热气流通道呈弧状或直射状。根据实际需要，凸肋也可做成其他形状，热气流通道的形状根据凸 肋形状的改变而变化。
上述的锅，凸肋均匀分布，使锅体受热均匀，所有凸肋的整体呈旋涡状 或直线辐射状，延长热量在锅体底部的停留时间。
本实用新型具有以下有益效果使用范围广，可在明火和电磁炉等上使 用，具有蓄热功能，能在停火的状态下对食物进行保温熟化，食物的烹饪时 间短，达到了保温、省时的目的，提高了热速率，能源消耗少；锅体在使用 时表面温度不会过高，基本没有油烟产生，使菜肴更加符合健康要求。
下面结合说明书附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步的说明。
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型的仰视图。
图3为图1中B局部的放大图。
具体实施方式
如图所示的锅，铝制锅体1底部的受热处呈平面状，其上设有导磁金属
结合层3(以铁元素为主)，位于受热处周围的锅体上设有多条弧状凸肋2，相
邻的两条弧状凸肋之间形成一条弧状热气流通道，弧状凸肋2增加了锅体的
受热面积，具有蓄热能力，所有弧状凸肋的整体呈一旋涡状。
本实用新型的保护范围并不限于上述实施例，凡与本实用新型的技术方 案相同或等同的技术内容均落入其保护范围内。
权利要求1、一种锅，包括铝制或钢制锅体，其特征在于锅体底部的受热处呈平面状，其上设有导磁金属结合层。
2、 根据权利要求l所述的锅，其特征在于位于导磁金属结合层周围的锅 体上设有多条凸肋，相邻凸肋之间形成热气流通道。
3、 根据权利要求2所述的锅，其特征在于所述的凸肋呈直条状、弧条状 或断线条状。
4、 根据权利要求2或3所述的锅，其特征在于所述的热气流通道呈弧状 或直射状。
5、 根据权利要求4所述的锅，其特征在于所述的凸肋均匀分布，所有凸 肋的整体呈旋涡状或辐射状。
专利摘要本实用新型公开了一种锅。现有复底锅的复底加工工艺复杂，且有脱底现象的发生。本实用新型的特征在于锅体底部的受热处呈平面状，其上设有导磁金属结合层。所述的受热处呈平面，导磁金属结合层使锅在明火、电磁炉等都可使用。此外，本实用新型还具有蓄热功能，能在停火的状态下对食物进行保温熟化，食物的烹饪时间短，达到了保温、省时的目的。
文档编号A47J27/00GK201379410SQ20092011296
公开日2010年1月13日 申请日期2009年1月19日 优先权日2009年1月19日
发明者叶青建, 石建林, 陈合林 申请人:浙江爱仕达电器股份有限公司