专利名称：多层组合式火锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及到一种炊具，尤其涉及一种方便、卫生、环保的多层组合式火锅。
背景技术：
现有的一般火锅存在着浑汤糊锅、食物与作料混杂、火候不好调控、不够卫生、浪费菜品等问题。虽然目前出现了一些多层火锅技术，但它们只能较好的解决浑汤糊锅、作料混杂的问题，而不能较好的解决火候不好调控、卫生问题、浪费菜品问题。
发明内容本实用新型的目的就是提供一种火锅来更好地解决浑汤糊锅、作料混杂、火候不好调控、不够卫生、浪费菜品这几个问题。是通过以下技术方案来实现的多层组合式火锅，包括锅体和食物托盘组件，锅体内置支柱，支柱与食物托盘组件的托盘组支架相互贯穿卡口固定相连，托盘组支架顶部设置控制及提升开关，托盘组支架外围固定食物托盘。为了更好的效果食物托盘为单层食物托盘。食物托盘为多层食物托盘。托盘组支架内置于食物托盘中。托盘组支架一侧面固定食物托盘。食物托盘为格子式。食物托盘底部设置漏孔。火锅锅体为平底锅或圆底锅。将作料放入锅体和食物托盘组件之间，食物放在食物托盘中防止作料和菜品混杂、浑汤糊锅的问题。一般的火锅在涮烫食物时筷子会在火锅中来回涮烫，这样就难免产生一些卫生问题；在本方案中，通过对食物托盘的调整来实现少用筷子在锅中涮烫或是不在锅中涮烫的目的。本方案中通过对食物托盘的调整还可以实现火候的调控使火锅中食物托盘部分分格恒温100°C的目的。另外，本方案中食物托盘组件是能通过控制及提升钮提升至锅体上表面的，所以本方案不但可以实现少浪费或是不浪费菜品的目的，还可以减少筷子进入锅体沸汤内部的机会，能进一步改善卫生问题。避免了现有火锅的浑汤糊锅、作料混杂、火候易调控、不浪费菜品、卫生安全并能可视直观地选择食物。
以下结合附图及实施例对本实用新型做进一步地详述[0018]
图1为本实用新型食物托盘置于火锅之上的结构示意图。图2是本实用新型食物托盘置于火锅之内的结构示意图。
具体实施方式
食物托盘组件1由控制及提升钮2，托盘组支架3，食物托盘4三个部件构成。锅体5中央有一支柱支撑着食物托盘组件1，食物托盘组件1通过该支柱可以上下移动。见
图1为火锅添置作料和食材或进餐状态时，食物托盘组件1置于锅体5之上，将作料放置于到锅体5和食物托盘组件1之间，将食材加入到食物托盘4之上，解决了作料与食物混杂问题、浑汤糊锅问题。进餐状态时，食物托盘4承载着食物露出火锅沸汤表面，可以直接看到菜品实现菜品的可视化，可直观挑选已熟食物，加入新鲜食材，这样不仅可以防止菜品浪费，还能让进食火锅更安全更卫生。预先调整食物托盘4的分格的有漏孔、无漏孔状态，就可以将火锅分出不同口味区域或是温度区域，从而解决火候不好调控问题。有孔分格口味随火锅底料，无孔分格口味可调；有孔分格温度随火锅锅体沸汤，无孔分格温度最高100°c。见图2，开启控制及提升钮2，将食物托盘4通过托盘组支架3缓缓降落至锅体5 内。反之开启控制及提升钮2，将食物托盘4通过托盘组支架3缓缓升至锅体5内上。
权利要求1.一种多层组合式火锅，包括锅体(5)和食物托盘组件(1)，其特征在于是锅体(5) 内置支柱，支柱与食物托盘组件(1)的托盘组支架(3)相互贯穿卡口固定相连，托盘组支架 (3 )顶部设置控制及提升开关(2 )，托盘组支架(3 )外围固定食物托盘(4 )。
2.根据权利要求1所述的多层组合式火锅，其特征在于食物托盘(4)为单层食物托ο
3.根据权利要求1所述的多层组合式火锅，其特征在于食物托盘(4)为多层食物托ο
4.根据权利要求1所述的多层组合式火锅，其特征在于托盘组支架(3)内置于食物托盘(4)中。
5.根据权利要求1所述的多层组合式火锅，其特征于托盘组支架(3)—侧面固定食物托盘(4)。
6.根据权利要求1所述的多层组合式火锅，其特征在于食物托盘(4)为格子式。
7.根据权利要求1或6所述的多层组合式火锅，其特征在于食物托盘(4)底部设置漏孔。
8.根据权利要求1所述的火锅，其特征在于火锅锅体(5)为平底锅或圆底锅。
专利摘要本实用新型涉及一种多层组合式火锅。针对现有的一般火锅存在着浑汤糊锅、食物与作料混杂、火候不好调控、不够卫生、浪费菜品等问题。多层组合式火锅，包括锅体和食物托盘组件，锅体内置支柱，支柱与食物托盘组件的托盘组支架相互贯穿卡口固定相连，托盘组支架顶部设置控制及提升开关，托盘组支架外围固定食物托盘。避免了现有火锅的浑汤糊锅、作料混杂、火候易调控、不浪费菜品、卫生安全并能可视直观地选择食物。
文档编号A47J27/00GK201939146SQ20102068207
公开日2011年8月24日 申请日期2010年12月27日 优先权日2010年12月27日
发明者涂启莲 申请人:涂启莲