专利名称：用于包括刮片的立式混合器的搅拌器工具的制作方法
用于包括刮片的立式混合器的搅拌器工具本发明涉及用于立式混合器的搅拌器组件(beater assembly)。立式混合器是熟知的并且多用途的厨房用具，其通常(但是不一定)包括在某种程度上C形的壳体，包括用于配料被在其中混合的碗的支撑器、直立的节段以及头部部分、插座，头部部分被直立的节段支撑从而布置在碗的上方，插座容纳驱动出口，其能够向被插入插座中并且被耦合于驱动出口的轴施加旋转驱动。驱动出口插座面向下朝向碗，并且可以通过暂时插入其中来容纳被设计为耦合于驱动出口并且被构思为用于诸如搅拌、掺合、捏合和搅拌配料的目的的各种工具的轴。驱动出口被配置为向附接于其的工具赋予行星传动运动；由此工具被围绕轴线旋转并且还围绕以轴线为中心的圆周路径旋进。搅拌器工具是特别地有用的，因为其能够进行多种任务，并且这样的工具已经发展成某种形式，通过这种形式,被成形以实质上符合混合碗的内直立表面以及基部的一部分的轮廓的一对实质上刚性的臂构件被形成为刚性框架，通过把它们的下部分接合在一起并且提供横向延伸的上部支撑、联接臂构件的上部分并且把被向上导向的驱动轴支撑在其 中心处或用于这样的轴的接收器处；轴在任何情况下意在用于插入驱动插座中以与驱动出口耦合。这样的搅拌器工具在一般的用途中合理地良好地起作用。然而，生产的公差使得难以确保搅拌器的臂构件精确地匹配碗的内表面。据此，特别是当粘性材料正在被混合时，可能产生一个问题，即存在一些材料附着于碗的表面的趋势，使其不被充分地结合到正在被制造的混合物中。早在1938年，GB 483，800公开了这一问题能够通过向搅拌器的臂构件提供能够调整其自身以完全适应碗表面并且因此提供完全的并且系统的刮擦或擦拭作用以把粘附材料从碗的表面移除并且把其再导向回入混合物中的柔性刮擦构件来解决。这一 “柔性搅拌器”的概念已经在近年来被再次提及，如例如在Fallowes等人的US 7，314，308,Kaas的W02007/007202和Busick的WO 2006/083560中描述的，但是与把刮擦构件装配于臂构件同时允许磨损的或破坏的刮擦构件的清洁的、经济的更换和/或具有不同操作特性的可更换的刮擦构件的使用相关的实际问题仍然存在，并且本发明的一个目的是解决这些问题中的一个或多个。根据本发明，提供用于搅拌被容纳在支撑于立式混合器的行星传动出口(planetary drive outlet)下方的碗中的配料的搅拌器组件；搅拌器组件包括第一臂构件和第二臂构件，第一臂构件和第二臂构件意在悬垂入碗中并且每个被配置为使得实质上遵循碗的直立壁的形状；臂构件还被配置为在碗的基部附近处接合(adjoin)，并且所述组件还包括横向构件，横向构件联接臂构件的未接合的端部并且支撑被配置为用于临时附接到立式混合器的行星传动出口的轴；臂构件被沿着它们的长度开槽并且每个设有在其与所述横向构件的接合部附近的相应锚固装置；并且所述组件还包括叶片构件，叶片构件由在长度方向有弹性的弹性体形成并且被配置为用于安装在所述槽中；叶片构件包括在其端部处的紧固件，由此叶片构件能够通过所述紧固件与所述锚固装置的互锁而被固定于所述臂构件；所述叶片构件在所述槽中的束缚被所述弹性体的在长度方向的弹性增强。这种布置提供擦拭搅拌器(wiping beater)的全部益处并且另外地允许叶片构件被容易地移除以用于
清洁或更换。叶片构件的容易移除和更换不仅有助于单个部件的清洁以及磨损的或破坏的叶片构件的经济更换，而且有利地允许与具有可选择叶片构件的相同搅拌器一起使用，其包含具有被设计为用于与例如各种不同硬度的混合物和/或与由不同材料制造的碗共同使用的不同特性的刮擦叶片(wiper blade)。意在用于不同应用的叶片构件优选地被制造为视觉上独特的，例如通过彩色编码，以辅助使用者分辨。将意识到，本发明提供其中所有的零件可以被在洗碗机中或被手清洁的搅拌器的形式；搅拌器的主体包括所述第一臂构件和所述第二臂构件以及横向构件，其由金属材料例如不锈钢或由塑料材料例如聚合物制造。第一臂构件和第二臂构件以及横向构件优选地被形成作为一体的框架。
叶片构件优选地包括较厚的根部部分和向外延伸的擦拭零件，所述根部部分被配置为紧密地位于所述槽中，所述擦拭零件具有较薄的轮廓并且被形成为当在行星式混合运动期间被紧贴碗的内壁反复擦拭时反复地折曲。在本发明的优选的实施方案中，至少叶片构件的擦拭零件的主要部分具有3. Omm或更多的厚度以及10. Omm或更多的长度；这样的尺寸的使用提供与碗轮廓良好符合相关的预料不到的良好的耐磨性和耐损性，以及提供实质上乳状的表面(creaming surface)。实际上，认为这样的尺寸的使用本身是有创造性的，并且，据此，本发明的其他并且独立的特征提供将具有其的至少主要部分符合这样尺寸的擦拭零件的叶片构件大体上整合到搅拌器组件中。回到具体的实施方案并且无论上文提到的优选尺寸是否被采用，进一步优选的是，叶片构件的擦拭零件实质上在叶片构件长度的中心被分开，以更容易地适应在使用期间被施加于搅拌器的第一臂和第二臂的相反的挠曲力。在本发明的特别优选的形式中，在所述第一臂构件和所述第二臂构件中界定槽的壁被在所述臂构件的接合端部处或附近切开以形成成形的切口，并且叶片构件的所述根部部分以符合所述切口并且适合于定位在所述切口内的形状实质上在所述叶片构件的长度中心被增厚。切口可以方便地符合楔石状的形状(keystone-like shape)。在本发明的进一步优选的实施方案中，锚固工具可以包括界定在第一臂和第二臂中的槽的壁的底切终端(undercut termination),并且所述叶片构件上的紧固件可以包括凸台状的终端，凸台状的终端从所述根部部分延伸并且被形成为具有被成形以与壁的所述底切终端啮合的横向壁(lateral rail)，以把叶片构件保持在张力中、保持叶片构件沿着所述槽伸展同时其根部部分紧密地位于其中。在可选择的实施方案中，锚固工具可以包括被形成在第一臂构件和第二臂构件上或在横向构件上的钩状构件，并且紧固件可以包括从叶片构件的所述根部部分延伸的有孔的凸台状构件(tab-like member),使得所述有孔的凸台构件能够被装配在钩状构件上以锚固叶片构件的端部，由此把叶片构件保持在张力中、保持叶片构件沿着所述槽伸展同时其根部部分紧密地位于其中。用于驱动所述搅拌器组件的轴可以与横向构件一体地形成。然而，优选地，横向构件被形成为具有装配部(fitment),例如螺纹插座,轴能够被装配和固定入装配部中。
搅拌器组件可以是在轮廓中实质上平坦的(即槽的中心线可以位于单个平面中)，但是优选的是，臂构件被在方位角上扭曲，因为这通过促进可能以其他方式从被叶片构件扫过的碗区域向上逃逸的配料向下运动以再结合入混合物中的方式增强了组件的性倉泛。如果在方位角上扭曲的臂构件被使用，那么优选的是形成平坦的叶片构件，并且依赖于它们的弹性以使其能够在附接于臂构件时符合方位形状(azimuthal shape)。然而如果需要的话，叶片可以被预成形，或如果必要的话，容易符合方位形状。在本发明的优选的实施方案中，没有交叉连接构件(cross-bracing member)被设置在臂构件之间。这提供了比交叉连接框架更容易清洁的开放框架构造并且此外避免了交叉连接框架的以下缺点，即由此配料在使用期间被不期望地收集在交叉连接部上，意味着混合过程必须不时被中断以进行清洁。根据本发明的搅拌器组件可以与常规的立式混合器以及更近开发的能够加热正在被在碗中混合的材料的立式混合器二者共同使用。然而，当与这样的加热立式混合器共·同使用时，本发明是特别地有益的，因为如果叶片构件和碗变得过热的话，叶片构件和碗之间的紧密接触减少配料燃烧和/或粘附至碗底部的风险。为了本发明可以被清楚地理解和容易地实施，现在将参照附图
仅以例子的方式描述本发明的一个实施方案，在附图中图I在透视图中示出了根据本发明的一个实施方案的搅拌器组件；图2示出了被一体地形成以产生搅拌器组件的框架的臂构件和横向构件；图3示出了搅拌器组件的叶片构件；以及图4示出了叶片构件的另一个视图。现在参照附图，根据本发明的一个实施例的搅拌器组件以10示出。如上文提到的，组件10意在用于在具有行星传动的立式混合器(未示出)中使用。在本实施例中，搅拌器组件10包括由第一臂构件和第二臂构件12和14以及横向构件16形成的一体的框架。将意识到，虽然为了本文描述的目的把构件12、14和16称为单独的实体是方便的，但是它们在本实施方案中(并且实际上，优选地)由高强度塑料材料例如聚合物或由金属材料例如不锈钢一体地形成。横向构件16在其中央区域16a中设有螺纹插座；插座被配置为适应被旋接到螺纹插座中并且被使用锁紧螺帽20固定就位的短轴18。轴18在其的自由的上端部适合于装配入立式混合器的驱动插座中并且适合于耦合于在其中的行星传动出口 ；由此，以已知的方式，以同时把搅拌器组件围绕轴18的轴线旋转并且使其围绕以轴的轴线为中心的环形轨道旋进。轴18的长度，以及因此搅拌器组件的相对于混合碗的基部的操作高度可以在某种程度上被变化，如果需要的话，通过释放锁紧螺帽20，把轴18旋接至插座内或外并且再收紧锁紧螺帽20。柔性的擦拭叶片构件22以将在下文清楚描述的方式被可释放地固定于臂构件12和14的边缘。该擦拭构件22由在长度方向有弹性的弹性体材料制造并且可以因此被伸展就位，并且一旦被合适地锚固，就是自束缚的。擦拭叶片构件22与碗内侧进行反复的、紧密的擦拭接触，其中，当搅拌器组件执行其行星式混合运动时，配料被混合。反复的、紧密的接触对于乳状柔软的混合物，例如具有糖的人造黄油来说是有效的，并且对于以其他方式将附着于混合碗的壁和/或基部的配料运动回入混合物中是有效的。此外，如果与组件共同使用的立式混合器能够加热正在被混合的配料，那么反复的、紧密擦拭接触减少了配料粘贴至碗的底部和/或燃烧的风险。将意识到，形成擦拭构件22的弹性体材料必须适合于食品接触、抵抗高温、不水解并且耐热水和清洁剂；因此，当然，必须是形成框架12、14、16的塑料或金属材料。为了适应擦拭构件22，如图2中所示的，臂构件12和14被形成为具有被作为U形的通道截面形成并且被直立壁26和28界定的连续槽24。如图3和4中所示的，擦拭构件22包括被增厚的根部部分30以及向外延伸的刮片32，被增厚的根部部分30被成形和控制尺寸以紧密地装配入槽24中，向外延伸的刮片32比根部部分薄并且可以在其紧贴内部碗表面擦拭时折曲。构件22是在长度方向有弹性的并且可以被伸展就位，并且在被合适地锚固于臂构件12和14时被其的自身的弹性保持就位；槽24遵循沿着臂12和14的平滑弯曲路径以 避免导致对弹性体擦拭构件22的破坏。因此，如之前描述的，搅拌器组件包括第一臂构件和第二臂构件12和14，第一臂构件和第二臂构件12和14意在悬垂入混合碗中并且每个被配置为使得实质上遵循碗的直立壁的形状；臂构件12和14在碗的基部附近接合。组件还包括横向构件16，横向构件16联接臂构件12和14的未接合的端部并且支撑轴18，轴18被配置为用于临时附接到立式混合器的行星传动出口。臂构件12和14被沿着它们的长度开槽(如在24处)，并且组件还包括叶片构件22，叶片构件22由在长度方向有弹性的弹性体形成并且被配置为用于在槽中的自束缚的弹性安装。在本实施例中，叶片构件24的强度较高的根部部分30被形成为具有在其的端部处的凸台状的紧固件34和36，由此叶片构件22可以通过紧固件34和36与通过成形槽22的壁26和28的端部形成的相应锚固点38和40的互锁被固定于臂构件12和14。优选地，壁26和28的端部被形成为在38和40处具有略微的底切口，以分别改进紧固件34和36的束缚。这种布置提供了擦拭搅拌器的全部益处并且另外允许叶片构件被容易地移除以用于清洁或更换。此外，组件的所有零件可以被在洗碗机中或被手清洁。简单的并且方便的锚固工具对于把叶片构件22保持在张力中、保持叶片构件22沿着臂12和14伸展并且使其的根部部分30紧密地位于槽24中是有效的。叶片构件22容易的移除和更换不仅有助于单个部件的清洁以及被磨损的或被破坏的叶片构件的经济更换，而且允许与可选择的叶片构件的相同框架12、14、16—起使用，其中的框架12、14、16具有不同特性的刮片，其被设计为用于与例如各种的不同强度的混合物和/或与由不同的材料制造的碗共同使用。意在用于不同应用的叶片构件可以有利地被制造为视觉上不同于彼此；例如通过彩色编码，以辅助使用者分辨。优选的是，叶片构件22的擦拭叶片零件32实质上在叶片构件的长度中心被分开，以更容易地适应在使用期间被施加于搅拌器的第一臂和第二臂12和14的相反的挠曲力。在本发明的本实施方案中，至少叶片构件22的擦拭零件32的主要部分是约3. Omm厚并且约IOmm长，并且，在实践中，通常优选的是，使用或超出这些尺寸。这样厚度的叶片出人意料地展示了良好的耐磨和耐损性，并且这样长度的叶片很好地符合了碗轮廓的变化，并且提供了实质上乳状的表面。如上文已经提到的，认为这样尺寸的使用本身是有创造性的，并且，据此，本发明的其他并且独立的特征提供用于将具有至少主要部分符合这样尺寸的擦拭零件的叶片构件大体上结合到搅拌器组件中。将意识到，包含具有符合这样尺寸的至少主要部分的擦拭零件的叶片构件可以被用于叶片构件如何被应用和固定于臂构件的显著优点。例如，被全部模塑至臂构件上的叶片状的擦拭构件可以受益于与本文提到的尺寸的符合，其提供了这样的尺寸附着于叶片构件 的擦拭零件的至少主要部分表面。现在返回附图中示出的本发明特别优选的形式，界定臂构件12和14中的槽24的壁26和28被在臂构件接合处切开以形成成形的切口 42，并且叶片构件24的根部部分30实质上在所述叶片构件的长度中心被增厚，如以44示出的，以符合切口 42并且适合于定位在切口 42内的形状。这种临时手段意在提供中央定位点以在把叶片构件22装配于臂12和14时辅助使用者，但是如果需要的话可以省略。切口 42以及在叶片构件24的根部30处的增厚44(如果提供)可以方便地符合楔石状的形状。在本发明的本实施例中，如上文描述的，用于叶片构件22的锚固点被界定臂构件12和14中的槽22的壁26和28的底切终端构成，并且所述叶片构件22上的紧固件包括从叶片构件22的根部部分30延伸的凸台状的终端34和36。终端34和36被形成为具有横向壁例如46和48，并且被成形以与壁26和28的底切终端38和40啮合以把叶片构件22保持在张力中、保持叶片构件22沿着槽24伸展并且使其根部部分30紧密地位于其中。在可选择的实施方案中，锚固点可以包括被形成在臂构件12和14上或在所述横向构件16上的钩状构件，并且紧固件可以包括从叶片构件22的根部部分30延伸的有孔的凸台状构件，使得有孔的凸台构件可以被装配在钩状构件上以锚固叶片构件22的端部，由此把叶片构件保持在张力中、沿着槽24伸展同时使其的根部部分30紧密地位于其中。用于驱动搅拌器组件的轴18可以被与横向构件一体地形成。然而，优选地，并且如上文描述的，横向构件16被形成为在16a处具有位于中心的装配部，例如螺纹插座，轴18能够被装配和固定到装配部中。搅拌器组件可以是在轮廓中实质上平坦的(即槽24的中心线可以位于单个平面中)，但是优选的是，臂构件12和14被在方位角上扭曲，如图I和2中所示的，因为这通过促进可能以其他方式从被叶片构件22扫过的碗区域向上逃逸的配料向下运动以再结合入混合物中的方式增强了组件的性能。如果在方位角上扭曲的臂构件12和14被使用，那么优选的是形成平坦的叶片构件22并且依赖于其弹性以使其能够在附接于臂构件12和14时符合所要求的方位角形状。然而如果需要的话，叶片构件22可以被预成形，或如果必要的话，容易适应方位形状。将注意，与常规的搅拌器组件不同，本文示例的组件不具有在臂12和14之间的交叉连接构件。这种开放框架构造的一个优点是由此给予的组件是更容易清洁的。此外，当运动经过混合物以不需要地收集配料时，交叉连接趋于意味着使用者必须不时停止处理以把搅拌器刮擦干净。这个缺点借助于在搅拌器组件的本实施例中使用的开放框架构造被避免。
权利要求
1.一种搅拌器组件(10)，用于搅拌被容纳在支撑于立式混合器的行星传动出口下方的碗中的配料；所述搅拌器组件(10)包括第一臂构件和第二臂构件(12、14)，所述第一臂构件和所述第二臂构件(12、14)意在悬垂入所述碗中，并且每个被配置为使得实质上遵循所述碗的直立壁的形状；所述臂构件还被配置为在所述碗的基部附近处接合，并且所述组件(10)还包括横向构件(16)，所述横向构件(16)联接所述臂构件(12、14)的未接合的端部并且支撑被配置为用于临时附接到所述立式混合器的所述行星传动出口的轴(18);所述臂构件(12、14)被沿其长度开槽(24)并且每个在其与所述横向构件(16)的接合部附近设有相应的锚固工具(38、40);并且其特征在于，所述组件还包括长形的叶片构件(22)，所述叶片构件(22)由在长度方向有弹性的弹性体形成并且被配置为用于安装在所述槽(24)中；所述叶片构件(22)包括在其端部处的紧固件(34、36)，由此所述叶片构件(22)能够通过所述紧固件(34、36)与所述锚固工具(38、40)的互锁而被固定于所述臂构件(12、14)；所述叶片构件(22)在所述槽(24)中的束缚被所述弹性体在长度方向的弹性增强。
2.根据权利要求I所述的组件，还设有具有不同特性的一个或多个可选择的叶片构件(22),意在用于不同的应用。
3.根据权利要求2所述的组件，其中意在用于不同应用的叶片构件(22)是视觉上独特的，例如有色码，以辅助使用者分辨。
4.根据前述权利要求中任一项所述的组件，其中所述第一臂构件和所述第二臂构件(12.14)以及所述横向构件(16)由塑料材料例如聚合物制造。
5.根据权利要求I至3中任一项所述的组件，其中所述第一臂构件和所述第二臂构件(12.14)以及所述横向构件(16)由金属材料例如不锈钢制造。
6.根据前述权利要求中任一项所述的组件，其中所述第一臂构件和所述第二臂构件(12、14)以及所述横向构件(16)被一体地形成。
7.根据前述权利要求中任一项所述的组件，其中所述叶片构件(22)包括较厚的根部部分(30)和向外延伸的擦拭零件(32)，所述根部部分(30)被配置为紧密地位于所述槽(24)中，所述擦拭零件(32)具有较薄的轮廓并且被形成为当在行星式混合运动期间被紧贴所述碗的内壁擦拭时反复地折曲。
8.根据权利要求7所述的组件，其中至少所述叶片构件(22)的所述擦拭零件(32)的主要部分具有3. Omm或更多的厚度以及10. Omm或更多的长度。
9.根据权利要求7或权利要求8所述的组件，其中所述叶片构件(22)的所述擦拭零件(32)实质上在所述叶片构件的长度的中心被分开，以更容易地适应在使用期间被施加于所述搅拌器组件(10)的所述第一臂和所述第二臂(12、14)的相反的挠曲力。
10.根据权利要求9所述的组件，其中在所述第一臂构件和所述第二臂构件(12、14)中界定所述槽(24)的壁(26、28)被在所述臂构件的被接合的端部处或附近切开以形成成形的切口(42)，并且所述叶片构件(22)的所述根部部分(30)实质上在所述叶片构件的长度的中心以符合所述切口(42)并且适合于定位在所述切口(42)内的形状(44)被增厚。
11.根据权利要求10所述的组件，其中所述切口(42)符合楔石状的形状。
12.根据权利要求7至11中任一项所述的组件，其中所述锚固工具(38、40)包括在所述第一臂和所述第二臂(12、14)中界定所述槽(24)的壁(26、28)的底切终端，并且所述叶片构件(22)上的所述紧固件包括凸台状的终端(34、36)，所述凸台状的终端(34、36)从所述根部部分(30)延伸并且被形成为具有被成形以与所述壁(26、28)的所述底切终端啮合的横向壁(46、48)，以把所述叶片构件(22)保持在张力中、保持所述叶片构件(22)沿着所述槽(24)伸展同时所述叶片构件(22)的根部部分(30)紧密地位于所述槽(24)中。
13.根据权利要求7至12中任一项所述的组件，其中所述锚定工具包括被形成在所述第一臂构件和所述第二臂构件(12、14)上或在所述横向构件(16)上的钩状构件，并且所述紧固件包括从所述叶片构件(22)的所述根部部分(30)延伸的有孔的凸台状构件，使得所述有孔的凸台构件能够被装配在所述钩状构件上以锚固所述叶片构件(22)的端部，由此把所述叶片构件(22)保持在张力中、保持所述叶片构件(22)沿着所述槽(24)伸展同时所述叶片构件(22)的根部部分(30)紧密地位于所述槽(24)中。
14.根据前述权利要求中任一项所述的组件，其中所述横向构件(16)被形成为具有装配部，例如螺纹插座，用于驱动所述搅拌器组件(10)的所述轴(18)能够被装配和固定到所述装配部中。
15.根据权利要求I至13中任一项所述的组件，其中用于驱动所述搅拌器组件(10)的所述轴(18)与所述横向构件(16) —体地形成。
16.根据前述权利要求中任一项所述的组件，其中所述臂构件(12、14)在方位角上扭曲，以促进配料向下运动以再结合到混合物中，其中所述配料可能以其他方式从被所述叶片构件(22)扫过的碗区域向上逃逸。
17.根据权利要求16所述的组件，其中所述叶片构件(22)在其装配到所述臂构件(12、14)之前是实质上平坦的，并且其中所述叶片构件(22)的弹性使其能够在附接于所述臂构件(12、14)时符合方位形状。
18.根据权利要求I至15中任一项所述的组件，其中所述搅拌器组件(10)在轮廓上实质上是平坦的，由此所述槽(24)的中心线位于单个平面中。
19.根据前述权利要求中任一项所述的组件，被形成为在所述臂构件(12、14)之间不具有交叉连接构件的开放框架。
全文摘要
一种搅拌器组件，用于混合在具有行星传动的立式混合器的碗中的配料，组件(10)包括直立的臂构件(12、14)，直立的臂构件(12、14)根据由行星传动提供的运动在碗的壁附近反复地接近和经过。臂构件设有能够调整其自身以完全地符合碗表面的柔性擦拭或刮擦叶片(22)，每个臂构件(12、14)被沿着其的长度开沟(24)，并且每个叶片(22)由被配置为用于安装在槽中的在长度方向有弹性的弹性体形成。叶片被形成为在每个端部处具有紧固件(34、36)，并且在长度方向的张力下，通过将紧固件与位于臂构件的端部附近的锚固装置(38、40)互锁而保持就位。
文档编号A47J43/07GK102905591SQ201180023552
公开日2013年1月30日 申请日期2011年5月6日 优先权日2010年5月13日
发明者马克·塞德勒, K·利曼 申请人:建伍有限公司