一种荷花浸膏的制备方法
【专利摘要】本发明公开一种荷花浸膏的制备方法，包括以下步骤：1)将新鲜的荷花和荷叶用石油醚浸提24～48小时，荷花和荷叶的重量比为1:0.1～0.5，石油醚的加入量为荷花和荷叶总重的5～8倍，浸提液过滤后取滤液；2)滤液用旋转蒸发仪减压脱石油醚得到初级浸膏，初级浸膏低温灭菌后得到荷花浸膏成品。本发明以石油醚为浸提剂，能够充分提取荷花花瓣和荷叶中的清香成分，脱石油醚时采用旋转蒸发仪减压蒸馏，能有效脱去石油醚，制备过程均在较低的温度条件下进行，能最大程度地保留芳香成分，制得的荷花浸膏富有荷花的淡淡清香味。
【专利说明】一种荷花浸霣的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于香精香料【技术领域】，具体涉及一种荷花浸膏的制备方法。
【背景技术】
[0002] 荷花，又名莲花、水芙蓉等，属睡莲目，莲科多年生水生草本花卉。荷花的花瓣有一 股淡淡的清香味，荷花的叶子也富有一股清新独特的气味。人们欣赏品味荷香，只能够在荷 塘附近或将荷花带回室内，容易受到季节和时间的影响。如果能够将荷香带回室内，做成香 精产品，则能够充分开发荷花的经济价值。
【发明内容】
[0003] 本发明所要解决的技术问题是提供一种荷花浸膏的制备方法，以制得富有荷花清 香味的荷花浸膏产品。
[0004] 为解决上述问题，本发明将采用以下技术方案：
[0005] -种荷花浸膏的制备方法，包括以下步骤：
[0006] 1)将新鲜的荷花和荷叶用石油醚浸提24?48小时，荷花和荷叶的重量比为 1:0. 1?0. 5,石油醚的加入量为荷花和荷叶总重的5?8倍，浸提液过滤后取滤液；
[0007] 2)滤液用旋转蒸发仪减压脱石油醚得到初级浸膏，初级浸膏低温灭菌后得到荷花 浸膏成品。
[0008] 上述方案中：
[0009] 所述减压脱石油醚的过程为：将旋转蒸发仪置于真空度18?20kPa，水浴温度 33?43°C条件下脱石油醚，滤液浓缩至半凝固状即得初级浸膏。
[0010] 进一步，减压脱石油醚时，冷凝器和接收器用盐水氯化钙分别进行冷凝和保温，盐 水氯化钙的温度为-8?-11 °C。
[0011] 所述低温灭菌为将初级浸膏置于一 45°c?一 70°C低温下进行灭菌0. 5?1小时。
[0012] 本发明的有益效果为：
[0013] 本发明以石油醚为浸提剂，能够充分提取荷花花瓣和荷叶中的清香成分，脱石油 醚时采用旋转蒸发仪减压蒸馏，能有效脱去石油醚，保证了产品的品质，制备过程均在较低 的温度条件下进行，能最大程度地保留芳香成分，制得的荷花浸膏富有荷花的淡淡清香味。
【具体实施方式】
[0014] 下面以具体实施例作进一步描述，但本发明不局限于这些实施例。
[0015] 实施例1
[0016] 荷花浸膏的制备，步骤如下：1)将新鲜的荷花和荷叶用石油醚浸提36小时，荷花 和荷叶的重量比为1:0. 3,石油醚的加入量为荷花和荷叶总重的6倍，浸提液过滤后取滤 液；2)滤液用旋转蒸发仪减压脱石油醚，脱石油醚时，将旋转蒸发仪置于真空度19kPa，水 浴温度40°C条件下脱石油醚，冷凝器和接收器用盐水氯化钙分别进行冷凝和保温，盐水氯 化钙的温度为-9°C，滤液浓缩至半凝固状即得初级浸膏，将初级浸膏置于一 60°C低温下进 行灭菌0. 6小时，即得到荷花浸膏成品。
[0017] 实施例2
[0018] 荷花浸膏的制备，步骤如下：1)将新鲜的荷花和荷叶用石油醚浸提24小时，荷花 和荷叶的重量比为1:0. 3,石油醚的加入量为荷花和荷叶总重的8倍，浸提液过滤后取滤 液；2)滤液用旋转蒸发仪减压脱石油醚，脱石油醚时，将旋转蒸发仪置于真空度18kPa，水 浴温度39°C条件下脱石油醚，冷凝器和接收器用盐水氯化钙分别进行冷凝和保温，盐水氯 化钙的温度为-11°C，滤液浓缩至半凝固状即得初级浸膏，将初级浸膏置于一 45°C低温下 进行灭菌〇. 8小时，即得到荷花浸膏成品。
[0019] 实施例3
[0020] 荷花浸膏的制备，步骤如下：1)将新鲜的荷花和荷叶用石油醚浸提30小时，荷花 和荷叶的重量比为1:0. 5,石油醚的加入量为荷花和荷叶总重的5倍，浸提液过滤后取滤 液；2)滤液用旋转蒸发仪减压脱石油醚，脱石油醚时，将旋转蒸发仪置于真空度19kPa，水 浴温度43°C条件下脱石油醚，冷凝器和接收器用盐水氯化钙分别进行冷凝和保温，盐水氯 化钙的温度为_8°C，滤液浓缩至半凝固状即得初级浸膏，将初级浸膏置于一 55°C低温下进 行灭菌1小时，即得到荷花浸膏成品。
[0021] 实施例4
[0022] 荷花浸膏的制备，步骤如下：1)将新鲜的荷花和荷叶用石油醚浸提48小时，荷花 和荷叶的重量比为1:0. 1，石油醚的加入量为荷花和荷叶总重的7倍，浸提液过滤后取滤 液；2)滤液用旋转蒸发仪减压脱石油醚，脱石油醚时，将旋转蒸发仪置于真空度20kPa，水 浴温度33°C条件下脱石油醚，冷凝器和接收器用盐水氯化钙分别进行冷凝和保温，盐水氯 化钙的温度为-l〇°C，滤液浓缩至半凝固状即得初级浸膏，将初级浸膏置于一 70°C低温下 进行灭菌〇. 5小时，即得到荷花浸膏成品。
【权利要求】
1. 一种荷花浸膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 1) 将新鲜的荷花和荷叶用石油醚浸提24?48小时，荷花和荷叶的重量比为1:0. 1? 0. 5,石油醚的加入量为荷花和荷叶总重的5?8倍，浸提液过滤后取滤液； 2) 滤液用旋转蒸发仪减压脱石油醚得到初级浸膏，初级浸膏低温灭菌后得到荷花浸膏 成品。
2. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述减压脱石油醚的过程为：将旋转 蒸发仪置于真空度18?20kPa，水浴温度33?43°C条件下脱石油醚，滤液浓缩至半凝固状 即得初级浸膏。
3. 根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于：减压脱石油醚时，冷凝器和接收器用 盐水氯化钙分别进行冷凝和保温，盐水氯化钙的温度为-8?-11°C。
4. 根据权利要求1、2或3所述的制备方法，其特征在于：所述低温灭菌为将初级浸膏 置于一 45°C?一 70°C低温下进行灭菌0. 5?1小时。
【文档编号】C11B9/00GK104194934SQ201410432825
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月29日 优先权日:2014年8月29日
【发明者】杨祝华 申请人:杨祝华