一种花生油的制取方法
【专利摘要】一种花生油的制取方法，包括下列步骤：将去壳的花生原料，放入粉碎机中粉碎。将粉碎后的花生放入搅拌机中搅拌40-50分钟，分离花生的红皮。将所得花生放入70-80℃的水中浸泡70-90分钟。将所得花生进行干燥。将所得花生过滤出并置于常温中冷却，冷却时间为2-3小时。将所得花生进行压榨，压榨次数为4-6次，过滤得到花生油。其优点在于：此方法简单，制取快速，所制花生油保持其原汁原味，营养流失少，工艺简单，利于推广。
【专利说明】 一种花生油的制取方法
【技术领域】
[0001]本发明属于植物油榨制【技术领域】，特别涉及一种花生油的制取方法。
【背景技术】
[0002]花生油是被人们日常广泛食用的一种食品，由于其气味芬芳，味道可口，深受大众喜爱，现有的生产花生油的方法大多使其口味失真，营养流失，且工艺繁琐。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是提供一种花生油的制取方法，方法简单，制取快速，所制花生油保持其原汁原味，营养流失少，工艺简单，利于推广。
[0004]采用的技术方案是:
一种花生油的制取方法，包括下列步骤:
将去壳的花生原料，放入粉碎机中粉碎。
[0005]将粉碎后的花生放入搅拌机中搅拌40-50分钟，分离花生的红皮。
[0006]将所得花生放入70_80°C的水中浸泡70-90分钟。
[0007]将所得花生进行干燥。
[0008]将所得花生过滤出并置于常温中冷却，冷却时间为2-3小时。
[0009]将所得花生进行压榨，压榨次数为4-6次，过滤得到花生油。
[0010]其优点在于:
此方法简单，制取快速，所制花生油保持其原汁原味，营养流失少，工艺简单，利于推广。
【具体实施方式】
[0011]实施例1
一种花生油的制取方法，包括下列步骤:
将去壳的花生原料，放入粉碎机中粉碎。
[0012]将粉碎后的花生放入搅拌机中搅拌40分钟，分离花生的红皮。
[0013]将所得花生放入70°C的水中浸泡70分钟。
[0014]将所得花生进行干燥。
[0015]将所得花生过滤出并置于常温中冷却，冷却时间为2小时。
[0016]将所得花生进行压榨，压榨次数为4次，过滤得到花生油。
[0017]实施例2
一种花生油的制取方法，包括下列步骤:
将去壳的花生原料，放入粉碎机中粉碎。
[0018]将粉碎后的花生放入搅拌机中搅拌50分钟，分离花生的红皮。
[0019]将所得花生放入80°C的水中浸泡90分钟。
[0020]将所得花生进行干燥。
[0021]将所得花生过滤出并置于常温中冷却，冷却时间为3小时。
[0022]将所得花生进行压榨，压榨次数为6次，过滤得到花生油。
[0023]实施例3
一种花生油的制取方法，包括下列步骤:
将去壳的花生原料，放入粉碎机中粉碎。
[0024]将粉碎后的花生放入搅拌机中搅拌45分钟，分离花生的红皮。
[0025]将所得花生放入75 °C的水中浸泡80分钟。
[0026]将所得花生进行干燥。
[0027]将所得花生过滤出并置于常温中冷却，冷却时间为2.5小时。
[0028]将所得花生进行压榨，压榨次数为5次，过滤得到花生油。
【权利要求】
1.一种花生油的制取方法，其特征包括下列步骤:将去壳的花生原料，放入粉碎机中粉碎；将粉碎后的花生放入搅拌机中搅拌40-50分钟，分离花生的红皮；将所得花生放入70-80°C的水中浸泡70-90分钟；将所得花生进行干燥；将所得花生过滤出并置于常温中冷却，冷却时间为2-3小时；将所得花生进行压榨，压榨次数为4-6次，过滤得到花生油。
2.根据权利要求1所述的一种花生油的制取工艺，其特征在于包括以下步骤:将去壳的花生原料，放入粉碎机中粉碎；将粉碎后的花生放入搅拌机中搅拌40分钟，分离花生的红皮；将所得花生放入70°C的水中浸泡70分钟；将所得花生进行干燥；将所得花生过滤出并置于常温中冷却，冷却时间为2小时；将所得花生进行压榨，压榨次数为4次，过滤得到花生油。
3.根据权利要求1所述的一种花生油的制取工艺，其特征在于包括以下步骤:将去壳的花生原料，放入粉碎机中粉碎；将粉碎后的花生放入搅拌机中搅拌50分钟，分离花生的红皮；将所得花生放入80°C的水中浸泡90分钟；将所得花生进行干燥；将所得花生过滤出并置于常温中冷却，冷却时间为3小时；将所得花生进行压榨，压榨次数为6次，过滤得到花生油。
4.根据权利要求1所述的一种花生油的制取工艺，其特征在于包括以下步骤:将去壳的花生原料，放入粉碎机中粉碎；将粉碎后的花生放入搅拌机中搅拌45分钟，分离花生的红皮；将所得花生放入75°C的水中浸泡80分钟；将所得花生进行干燥；将所得花生过滤出并置于常温中冷却，冷却时间为2.5小时；将所得花生进行压榨，压榨次数为5次，过滤得到花生油。
【文档编号】C11B1/06GK104327944SQ201410459883
【公开日】2015年2月4日 申请日期:2014年9月11日 优先权日:2014年9月11日
【发明者】刘峥 申请人:刘峥