专利名称：食用花生筷子及其生产方法
技术领域：
本发明涉及一种食用花生筷子及其生产方法。
背景技术：
筷子是我国传统餐具，通常釆用木材和竹子制成，在餐馆就餐时，往往对筷子的清洗和消毒不放心，因为一旦清洗和消毒不彻底，会传染细菌，对
人的健康造成危害；而一次性筷子的使用又会破坏绿色资源，不够环保。巿场
急需一种环保的，对人体有益的筷子。
发明内容
本发明的目的是针对上述现有技术的不足，提供一种环保的、口味独特的食用花生筷子。
为实现上述目的，本发明釆用的技术方案是 一种食用花生筷子，其特征在于由以下重量份的成份组成花生粉80-120份；牛奶或芦荟汁10-30份；调味料1-6份；
所述调味料为糖、盐、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中的任意一种或几种。
本发明的另一目的是提供一种食用花生筷子的生产方法，其特征在于该生产方法过程为
1) 配制花生糊将80-120份花生去皮、磨粉，加入10-30份的牛奶或芦荟液，再加入1-6份的调味料；所述调味料为糖、盐、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中的任意一种或几种；将上述混合物搅拌均匀制成花生糊；
2) 将配制好的花生糊通过模具挤压成筷子状；
3) 将上述筷子放入烤箱，150-200° C,烤3-5分钟，取出即可。本发明与现有技术相比具有以下优点
1、 本品为小食品，用此筷子就餐时，花生特有的香味，比竹、木、 金属筷子有情调。
2、 可提供旅游、聚会、婚宴餐后， 一项特色享受。
3、 免用竹、木制品，保护了生态环境。
具体实施方式
实施例1:
一种食用花生筷子，由以下重量份的成份组成 花生粉100份； 牛奶20份； 白糖5份；
一种食用花生筷子的生产方法，该生产方法过程为
1) 配制花生糊将100份花生浸泡后去皮，用粉碎机将花生磨成粉； 在花生粉内加入20份的牛奶，再加入5份的白糖，将上述混合物搅拌均
勾制成花生糊；
2) 将配制好的花生糊通过模具挤压成五边形圆柱状(直径为8-10mm), 比现行通用竹、木筷子略粗，长度约25厘米；
3) 将上述筷子放入烤箱，150-200° C，烤3分钟，取出即可。
实施例2:
一种食用花生筷子，由以下重量份的成份组成 花生粉80份； 声荟汁10份； 盐4份； 麻辣粉l份；
一种食用花生筷子的生产方法，该生产方法过程为 l)配制花生糊将80份花生浸泡后去皮，用粉碎机将花生磨成粉； 在花生粉内加入10份的芦荟汁，再加入4份的盐和一份的麻辣粉，将上述混合物搅拌均匀制成花生糊；
2) 将配制好的花生糊通过模具挤压成圆柱筷子状，直径为8-10mm,长 度约25厘米；
3) 将上述筷子放入烤箱，150-200° C,烤4分钟，取出即可。 实施例3:
一种食用花生筷子，由以下重量份的成份组成 花生粉120份； 牛奶30份； 盐及孜然粉6份；
一种食用花生筷子的生产方法，该生产方法过程为
1) 配制花生糊将120份花生浸泡后去皮，用粉碎机将花生磨成粉； 在花生粉内加入30份的牛奶，再加入6份的盐及孜然粉，将上述混合物
搅拌均句制成花生糊；
2) 将配制好的花生糊通过模具挤压成五边形圆柱状筷子；
3) 将上述筷子放入烤箱，150-200° C，烤5分钟，取出即可。 上述调味料可以通过将为糖、盐、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中
的任意一种或几种调配出各种口味进行生产。本产品不仅可以当筷子使用， 还可以当作小食品。用此筷子就餐时，具有花生特有的香味，可提供旅游、 聚会、婚宴餐后， 一项特色享受。由于免用竹、木制品，保护了生态环境。 本产品常温下保质期为3个月；2-6°保质期为6个月，适合推广使用。
权利要求
1、一种食用花生筷子，其特征在于由以下重量份的成份组成花生粉80-120份；牛奶或芦荟汁10-30份；调味料1-6份；所述调味料为糖、盐、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中的任意一种或几种。
2、 生产如权利要求l所述食用花生筷子的方法，其特征在于该生产方法过程为1) 配制花生糊将80-120份花生去皮、磨粉，加入IO-30份的牛奶或芦荟液，再加入1-6份的调味料；所述调味料为糖、盐、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中的任意一种或几种；将上述混合物搅拌均匀制成花生糊；2) 将配制好的花生糊通过模具挤压成筷子状；3) 将上述筷子放入烤箱，150-200° C，烤3-5分钟，取出即可。
全文摘要
本发明涉及一种食用花生筷子及其生产方法，所述食用花生筷子由以下重量份的成份组成花生粉80-120份；牛奶或芦荟汁10-30份；调味料1-6份；所述调味料为糖、盐、孜然粉、麻辣粉、五香粉或果味粉中的任意一种或几种。食用花生筷子的生产方法，包括配制花生糊将花生去皮、磨粉，加入牛奶或芦荟液，再加入调味料；将上述混合物搅拌均匀制成花生糊；将配制好的花生糊通过模具挤压成筷子状；将筷子放入烤箱，150-200℃，烤3-5分钟，取出即可。本产品具有花生特有的香味；可提供旅游、聚会、婚宴餐后，一项特色享受；免用竹、木制品，保护了生态环境。
文档编号A23L1/36GK101543369SQ20091002244
公开日2009年9月30日 申请日期2009年5月11日 优先权日2009年5月11日
发明者音 于, 璇 张 申请人:音 于