专利名称：组合式节能保健锅的制作方法
技术领域：
本实用新型提供了一种家用炊具组合式节能保健锅。
用铝合金及不锈钢材料制作的铝锅、高压锅、电饭煲，是目前广泛使用的三种家用炊具，铝锅造价低，使用方便，高压锅蒸煮食物速度快，电饭煲使用方便省事，但这三种蒸煮锅都有不足之处，一是热利用率不高，能源浪费大，二是在蒸煮食物过程中，食物营养成分破坏耗损大，而且据有关报导，这些炊具中所含铝、铬、钛等元素污染食物，有害身体健康。
本实用新型设计的组合式节能保健锅，是一种既可节能又有保健作用的蒸煮炊具。
下面结合说明书附图
详加说明之。
附图中1－外盖，2－内盖，3－内胆唇边，4－外壳搁边体，5－外壳，6－手柄把，7－内胆，8－组合扣件，9－底盘座脚，10－底盘座。
如附图所示的组合式节能保健锅，外盖用玻璃钢或铝材制作，内盖用砂陶制成，内胆是陶制品，外壳壳体用保温材料，底盘座及底盘座脚用耐温材料制成，手柄把用耐温塑料或其它耐温材料制作，组合扣件与底盘座连成一体，亦是耐温材料制成；陶内胆盛放加工食物，内胆唇边搁放在外壳搁边体上，当保健锅外壳左右旋转时，组合扣件即与保健锅外壳内壁下沿的“T”型槽脱离或扣紧，使保健锅与底盘座连成一体，可以搬移，可以拆装。
组合式节能保健锅使用方便，操作简单，现以煮大米饭为例先将保健锅外壳体与底盘座分开，将外壳体搁置在灶头上，然后将洗好的大米装入陶内胆，按比例加上水，继而把陶内胆搁放在外壳搁边体上，点火后加热，当陶内胆锅内米水烧沸时，立即盖上外盖，熄火，并将保健锅移到底座上，旋转，上扣旋紧，过十五分钟后，陶内胆中的米饭使熟好了，同法可以煮粥，煨汤。
上述蒸煮法称之“保温自煮法”，是指锅内食物达到沸腾时，整体锅立即置于专用底盘座上旋紧，此时整个保健锅成为一个全封闭的保温系统装置，热空气对流及辐射被阻止，内胆四周被热空气包围，同时内胆储存的热能继续对食物保温加热，在保温自煮过程中，食物虽已离火，但水解在临沸状态时继续进行，而分解出的营养成分动能小，不易溢散，又未受过热超压的破坏，从而有效地保持了营养物质的生物活性，由于食物一直在陶内胆中，不受任何污染，所以，这样烹调的食物有益于人的身体健康。
组合式节能保健锅，能拆装组合，配以“保温自煮法”，可以节省燃料50％，食物加工质量好，操作方便，安全耐用，适合城乡家庭使用。
权利要求1.一种炊具，特别是组合式节能保健锅，其特征是由外盖、内盖、陶内胆、外壳体、底盘座组合而成，可以拆装搬移。
专利摘要本实用新型设计的组合式节能保健锅，由外盖、内盖、内胆、外壳体、底盘座组合而成，可以拆装搬移，配以“保温自煮法”，可以节省燃料50％，这种保健锅操作方便，安全耐用，食物在陶内胆蒸煮不受外界污染，能保证食物加工质量，有益于人体健康，适于城乡家庭厨房使用。
文档编号A47J36/00GK2120521SQ9220575
公开日1992年11月4日 申请日期1992年3月28日 优先权日1992年3月28日
发明者邓东峰 申请人:邓东峰