专利名称：以氢耗氧的富氮气调保鲜冰箱技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种以氢耗氧的富氮气调保鲜冰箱技术。它属于气氛控制食物保鲜技术。
一般冰箱系通过降低食物温度而抑制造成食物变质和腐败的微生物作用和酶作用，并一定程度上限制氧化、呼吸、成长及水分散发等作用，从而延长食物储藏时间。然而人们对食物质量要求越来越高，不但要求储藏的食物不腐败变质还要求尽量保持新鲜时的营养成分和色、香、味。这样，只有单纯制冷功能的冰箱已不能满足需要。为此已出现了各种保鲜冰箱技术。现有冰箱实现保鲜的技术除采用最佳冷藏/冷冻温度外主要是控制储藏气氛。已经采用或提出的控制气氛的做法有1)保持冰箱内适当湿度；2)催化除去冰箱中臭气；3)吸附除去冰箱内乙烯(乙烯有催熟作用)；4)利用二氧化碳发生器消耗空气中氧气再将低氧的空气返回冰箱；5)用吸附法分离冰箱内空气中的氧，使其冰箱实现富氮气氛保鲜；6)本发明人先前提出的“采用气体膜分离的气调冰箱/冰柜之技术”(98118765.X)，也是使冰箱实现以富氮气氛保鲜。
本发明的目的，在于提供一种以氢耗氧的富氮气调保鲜冰箱技术。该技术易于实现，不污染环境。
为了达到上述目的，本发明是通过下述技术方案加以实现的。在普通的冰箱或冰箱的果蔬冷藏室之外，连通设置一个产氢耗氧装置，该装置至少包括一个电解池(4)和装填催化剂或设有电火花发生器的反应器(8)，将去离子水电解生成氢和氧，生成的氧气放空，生成的氢气通入反应器；并且以反应器与冰箱或冰箱果蔬冷藏室之间连接成封闭循环系统，在该系统上还设有外界空气补给口(6)。
下面结合附图
对本发明作进一步说明。
附图为本发明实施方案示意图。其中1为冰箱或冰箱果蔬冷藏室，2为氢气管路，3为氧气排空口，4为电解池，5为蒸馏水供给管路，6为空气补给口，7为富氮气体管路，8为反应器。
本发明技术实施方案有两种一种是电解池(4)所生成的氢气由管道(2)通入反应器(8)内，与来自冰箱或冰箱果蔬冷藏室(1)的空气中的氧在此反应生成一定量的水，反应后的富氮空气则通过管路(7)通入回冰箱或冰箱果蔬冷藏室(1)内，这样不断循环，在冰箱或冰箱果蔬冷藏室内，就实现了以富氮气氛的保鲜。另一种方案是在向反应器(8)通入电解生成的氢气的同时，通入外界空气，氢气与空气中的氧反应后的富氮空气再通入冰箱或冰箱果蔬冷藏室内，如此这样工作也可实现以富氮气氛的保鲜。
本发明的优点是1．装置简单、紧凑、无重要运动部件；2．食物上不会因保鲜而增含有害化学物质；3．对人体无害，不污染环境；4．抑制好氧细菌繁殖。
权利要求
1．一种以氢耗氧的富氮气调保鲜冰箱技术，该技术是在普通的冰箱或冰箱果蔬冷藏室(1)之外，连通设置一个产氢耗氧装置，其特征在于产氢耗氧装置至少包括一个电解池(4)和一个装填催化剂或设有电火花发生器的反应器(8)，将去离子水电解生成氢和氧，生成的氧气放空，生成的氢气通入反应器内，并且以反应器与冰箱或冰箱果蔬冷藏室连接成封闭循环系统，在该系统上还设有外界空气补给口。
全文摘要
本发明公开了一种以氢耗氧的富氮气调保鲜冰箱技术。该技术是在普通冰箱或冰箱果蔬冷藏室之外,连通设有一个产氢耗氧装置,此装置至少包括一个电解池和一个反应器。本发明技术实施方案是:一种是以电解水生成的氢在反应器内与冰箱或冰箱果蔬冷藏室内空气中的氧反应实现以富氮气氛的保鲜;另一种是以生成的氢在反应器内与外界空气中的氧反应实现以富氮气氛的保鲜。本发明装置简单,对人体无害,不污染环境。
文档编号A47J47/10GK1225253SQ99103709
公开日1999年8月11日 申请日期1999年3月3日 优先权日1999年3月3日
发明者王宇新, 任延, 王世昌, 王志, 王纪孝 申请人:天津大学