专利名称：蒸笼加热器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种蒸笼加热器。
目前，蒸笼蒸制食品采用蒸汽直接加热的装置，这类装置不适于封闭循环厨房供热系统。
本实用新型的目的是提供一种适用于封闭循环厨房供热系统的蒸笼加热器。此种加热器通过相变传热后的冷凝工质可回流到锅炉中，同时漏汽损失小，表面散热损失小，因此热能利用率高。
本实用新型是这样实现的在水箱之中装有螺旋管，箱体上部为汽空间，顶平面装有密封圈，水箱外围设有保温层。螺旋管浸在水下，汽相工质放热后冷凝的液相工质可返回锅炉，水吸收热量产生蒸汽加热蒸笼里的物料。蒸笼加热器顶面设置的密封圈阻止和蒸笼结合面处的漏汽，水箱外围的保温层减少了表面散热损失。
由于采用上述方案，蒸笼加热器适应了封闭循环厨房供热系统，并能减少漏汽损失和散热损失，提高了热能利用率。
以下结合附图对本实用新型进一步说明。
图1，是本实用新型的结构原理图。
图中1.水箱 2.保温层 3.密封条 4.螺旋管 5.进汽管6.回流管
图1所示的实施例中，螺旋管(4)装在水箱(1)的下部，密封圈(3)装在水箱(1)的顶面，水箱(1)外部设有保温层(2)，工作时汽相工质由进气管(5)供给，汽相工质的热量被水吸收变成液相工质由回流管(6)返回锅炉，水箱(1)的水受热产生蒸汽使蒸笼里的食品熟化。水箱(1)顶面的密封条(3)有效的阻止蒸笼与蒸笼加热器结合面蒸汽向外泄露，水箱(1)外部的保温层(2)有效的减少水箱的散热损失。
权利要求1.由水箱和螺旋管组成的蒸笼加热器其特征是水箱顶面设有密封条。
2.根据权利要求1之规定，其特征在于水箱外部设有保温层。
专利摘要一种适用于封闭循环厨房供热系统的蒸笼加热器,水箱下部设有螺旋管,水箱顶面设有密封条。进气管供给的汽相工质放热后变为液相工质,由回流管返回锅炉。水箱顶面的密封条有效的避免漏汽损失,水箱外部设的保温层减少了散热损失。这种用于封闭循环厨房供热系统蒸笼加热器具有较高的热效率。
文档编号A47J36/24GK2379074SQ99234650
公开日2000年5月24日 申请日期1999年5月21日 优先权日1999年5月21日
发明者刘绍允, 宋贵生, 郝进录 申请人:陕西省桥上桥厨房供热设备有限责任公司