专利名称：蒸汽炒菜锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及到炒菜锅，特别是一种蒸汽炒菜锅。
现有的蒸汽炒菜锅是在镬头底开有一个以上的小孔用于蒸汽进入直接对菜、食物加热煮熟。这样的炒菜锅热效率低，而蒸汽直接对食物加热，蒸汽与食物滚合一起似显得不够卫生，对环境造成污染。
本实用新型的目的在于提供一种结构简单合理，造价低，安装使用方便，节能的蒸汽炒菜锅。
本实用新型的技术解决方案是这样的，包括由镬头、圆锥体、底座、支脚、管阀。镬头的底面是蒸汽室，蒸汽室即为圆锥体的内腔，锥体的口径顶罩于镬头底面，锥体对向开口安装管阀，用于蒸汽或过热蒸汽的进入口和废蒸汽的出口。圆锥体底尖开口安装冷凝水管阀。镬头的厚度为1mm以上，镬头肚无孔。蒸汽进入蒸汽室对镬头底面环旋镬底，并从蒸汽出口排出。
本实用新型的优点是结构简单合理、制造容易，安装使用方便，造价低，热利用率高，炒菜及煮的食物味道正，口感好，清洁卫生。适于锅炉配套使用。
本实用新型的结构构成是这样的。
图1为本实用新型的整体结构剖视主视图。
图2为本实用新型的整体结构底视图。
图1、图2中，加强筋圈(1)、镬头(2)、废蒸汽出口阀(3)、接管(4)、圆筒脚底座(5)、冷凝水出口(6)、接管(7)、圆锥蒸汽室体(8)、蒸汽室(9)、支脚(10)、加强筋圈(11)、按管(12)、过热蒸汽进口阀(13)。
本实用新型的最佳实施例是这样的，镬头体(2)和圆锥形蒸汽室体(8)用不锈钢板材做成，其它的零件用普通钢板做成，管、阀外购件。镬头(2)用1-8mm钢板材弯压成镬头形状，本实用新型用4mm钢板。镬头端口圈成一圆圈的加强筋圈(1)，圆锥形蒸汽室体(8)用1-8mm的钢板按圆锥形体弯卷焊接做成，本实用新型用2mm钢板，圆锥体(8)至镬头(2)底之间形成蒸汽室(9)。圆锥体的两对向开孔安装接管(4、12)，接管(12)装蒸汽或过热蒸汽进口阀(13)，接管(4)装废蒸汽出口阀(3)、圆锥体锥底尖顶开孔装按管(7)、接管(7)装冷凝水出口阀(6)，圆筒体底座(5)用2mm以上钢板卷接做成，圆筒体底座(5)底端圆径圈成有加强筋圈(11)，圈(11)安装一个以上的支脚(10)。本实用新型炒菜锅体的规格尺寸、外形尺寸是，镬头口圆径直径为1100mm，圆锥体(8)的顶口圆径直径为800mm，底座(5)也可按镬头(2)口高为520mm。支脚(10)至镬头(2)顶口全高为800mm。
安装操作使用时，把支脚(10)支固于地面上，检查各个进出口管阀的开或关。把蒸汽或过热蒸汽进口管阀连接着锅炉送出的蒸汽管阀。当需要炒菜时，把管阀(12、13)打开，这时从锅炉送过来的蒸汽即进入蒸汽室(9)，蒸汽室(9)的蒸汽对镬头(2)环旋镬头底面进行加热，即可炒菜煮食物作业。蒸汽使用过后，其废汽从管阀(3、4)排出。冷凝水从管阀(6、7)排出。用本实用新型的蒸汽炒菜锅炒出来的菜香气可口，味道纯正。
权利要求1.一种蒸汽炒菜锅，包括由镬头、圆锥体、底座、支脚、管阀，其特征在于镬头(2)的底面是蒸汽室(9)，蒸汽室(9)即圆锥蒸汽室体(8)的内腔，圆锥蒸汽室体(8)的口径顶罩于镬头(2)底面，圆锥蒸汽室体(8)对向开口安装管阀(3、4、12、13)用于蒸汽进入口和废汽出口，圆锥体底尖开口安装冷凝水管阀(6、7)。
2.按照权利要求1所述的蒸汽炒菜锅，其特征在于镬头(2)的镬肚里无孔，镬头(2)的厚度1mm以上，蒸汽进入蒸汽室(9)对镬头(2)的底面环旋镬底，并从管阀(6、3)排出。
专利摘要本实用新型公开了一种蒸汽炒菜锅,包括由镬头体、圆锥体、底座、支脚、加强筋圈、管阀等组成。特征是镬头底下是圆锥体蒸汽室,锅炉的蒸汽或过热蒸汽对镬头加热。具有加热快、节能,煮粥、炒菜好吃,味道纯正等优点。适于锅炉蒸汽的配套使用。
文档编号A47J27/04GK2389589SQ9924504
公开日2000年8月2日 申请日期1999年10月1日 优先权日1999年10月1日
发明者李振全 申请人:李振全