技术总结
本发明提供一种电、汽两用蒸饭箱，包括箱体；在箱体内腔，自下而上分为加热箱和蒸格箱；加热箱与蒸格箱通过隔板断开；隔板上设置有多个供蒸汽通过的孔；在加热箱内，设置有电加热元件和蒸汽加热元件；在蒸格箱，设置有限位架，蒸盘限位在限位架内；在箱体顶壁上，设置有重力式保护阀。通过控制器感应低水位探测头的信息，以控制电加热元件的电源通断，防止干烧。以及通过浮球阀控制进水量。双层结构，隔绝高温，人员接触到部位不存在高温，减少热源损失，增加了热效率。电、蒸汽两用，多种热源方式于一体，适合不同的热源场合。重力式蒸汽保护阀，适合高原低气压环境使用。防滑式限位蒸盘架，适用于摇摆颠簸工况。浮球式液位阀自动进水。
技术研发人员：程新;蒋玉和;汪宏兵;梁睿;霍卫军
受保护的技术使用者：安庆三维电器有限公司
文档号码：201610770201
技术研发日：2016.08.31
技术公布日：2016.12.21