1.一种锅盖锁扣装置,其特征在于包括有锅盖、手挽滑块、手挽上盖、手挽下盖、手挽定位块、弹簧、锅体，其中手挽上盖装设在手挽下盖的顶部，手挽滑块装设在手挽上盖的一侧，弹簧装设在手挽下盖所设的凹腔上，手挽定位块装设在弹簧的顶部，且手挽定位块位于手挽滑块的底部，手挽滑块的底部设有第一定位凹槽及第二定位凹槽，手挽上盖能推动手挽滑块滑动，使手挽滑块底部所设的第一定位凹槽及第二定位凹槽能卡在手挽定位块上，手挽滑块的第二定位凹槽卡在手挽定位块时，手挽滑块的锁紧端部离开锅盖，锅盖处于开锁状态，手挽滑块的第一定位凹槽卡住手挽定位块时，手挽滑块的锁紧端部卡在锅盖上，锅盖处于锁紧在锅体顶部的状态。
2.根据权利要求1所述的锅盖锁扣装置,其特征在于上述锅盖是玻璃盖。
3.根据权利要求2所述的锅盖锁扣装置,其特征在于上述锅盖包括有环状不锈钢片及圆形玻璃片，圆形玻璃片装设在环状不锈钢片上，且环状不锈钢片与圆形玻璃片的接触面装设有密封圈。
4.根据权利要求1所述的锅盖锁扣装置,其特征在于上述锅体是铝锅。