一种高效即食食品油炸锅的制作方法

文档序号:12138922阅读:368来源:国知局

本实用新型涉及食品机械设备领域,具体是一种高效即食食品油炸锅。



背景技术:

油炸食品是我国的传统食品之一,在大江南北都可以看到他们的身影,以其酥脆可口、香气扑鼻、色泽金黄诱人以及能增进食欲而深受人们的喜爱。随着食品工业的快速发展,油炸食品已经广泛涉及儿童食品、快餐食品和面食食品等诸多领域。现有的即食食品油炸锅在食品加工过程中,需要对食材进行人工搅拌,以免食材受热不均匀,出现局部焦糊,同时现有的油炸锅仅仅只能对食品进行油炸,并不能将其炸成自己喜欢的口味,适应性不强,此外,现有的油炸锅不能移动,满足不了我们的多场合需要。



技术实现要素:

本实用新型的目的在于提供一种高效即食食品油炸锅,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:

一种高效即食食品油炸锅,包括锅体和支撑架,所述支撑架设于锅体下端两侧,支撑架之间连接有支撑板,支撑板左端设有搅拌电机,搅拌电机右端设有减速器,减速器右端连接有传动装置,传动装置上端设有绝缘联轴器,绝缘联轴器上端设有加热式搅拌翅片,所述锅体上端中部设有调味料仓,调味料仓下端设有油浸仓,所述锅体上端左侧设有压力传感器,锅体上端右侧设有温度传感器,锅体上端连接有锅盖,锅盖左侧设有压力显示器,锅盖右端设有温度显示器,所述锅体底端右侧设有出油口,出油口下端连接有出油盖,所述支撑架下端连接有缓冲垫,缓冲垫下方连接有缓冲架,缓冲架中部连接有万向自锁轮。

作为本实用新型进一步的方案:所述加热式搅拌翅片和搅拌电机通过导线连接有控制器。

作为本实用新型进一步的方案:所述锅盖通过铰链连接有锅体。

作为本实用新型进一步的方案:所述压力传感器连接有压力显示器,温度传感器连接有温度显示器。

作为本实用新型进一步的方案:所述搅拌电机为异步伺服电机。

作为本实用新型进一步的方案:所述搅拌电机上设有设有调速器。

作为本实用新型再进一步的方案:所述调味料仓和油浸仓之间设有多孔调味料垫。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:

所述一种高效即食食品油炸锅,通过设有的加热式搅拌翅片可以让食材在油炸过程中实现充分搅拌,使得食品油炸均匀,避免出现局部焦糊,同时加热式搅拌翅片带有的加热功能也可使得油快速升温,避免出现油温局部过高现象的产生,大大提高了油炸锅的工作效率,所设调味料仓和油浸仓使得食材在油炸过程中进行充分调味,满足了我们的不同口味需要,所设万向自锁轮便于我们移动和固定油炸锅,同时设有的缓冲垫和缓冲架减小了在油炸锅移动过程中而产生的振动,避免油溅出锅体现象的产生。

附图说明

图1为一种高效即食食品油炸锅的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1,本实用新型实施例中,一种高效即食食品油炸锅,包括锅体1和支撑架12,所述支撑架12设于锅体1下端两侧,支撑架12之间连接有支撑板17,支撑板17左端设有搅拌电机20,搅拌电机20为异步伺服电机,搅拌电机20上设有设有调速器,搅拌电机20右端设有减速器16,减速器16右端连接有传动装置15,传动装置15上端设有绝缘联轴器13,绝缘联轴器13上端设有加热式搅拌翅片9,加热式搅拌翅片9和搅拌电机20通过导线连接有控制器21,所述锅体1上端中部设有调味料仓6,调味料仓6下端设有油浸仓8,调味料仓6和油浸仓8之间设有多孔调味料垫,便于调味料仓6中的调味品进入到油浸仓8中,进而将调味料通过油浸仓8进入到油中,所述锅体1上端左侧设有压力传感器2,锅体1上端右侧设有温度传感器7,锅体1上端通过铰链连接有锅盖3,锅盖3左侧设有压力显示器4,锅盖3右端设有温度显示器5,压力传感器2连接有压力显示器4,温度传感器7连接有温度显示器5,所述锅体1底端右侧设有出油口10,出油口10下端连接有出油盖11,所述支撑架12下端连接有缓冲垫19,缓冲垫19下方连接有缓冲架18,缓冲架18中部连接有万向自锁轮14。

所述一种高效即食食品油炸锅,通过设有的加热式搅拌翅片9可以让食材在油炸过程中实现充分搅拌,使得食品油炸均匀,避免出现局部焦糊,同时加热式搅拌翅片9带有的加热功能也可使得油快速升温,避免出现油温局部过高现象的产生,大大提高了油炸锅的工作效率,在油炸过程中,我们可以通过压力显示器4和温度显示器5对油锅内油温进行监测,当油温过高时,我们通过控制器21将加热式搅拌翅片9的加热功能关闭,同时通过调速器改变搅拌电机速度,以此来对油进型降温,大大方便了对油温进行控制,所设调味料仓6和油浸仓8使得食材在油炸过程中进行充分调味,满足了我们的不同口味需要,所设万向自锁轮14便于我们移动和固定油炸锅,同时设有的缓冲垫19和缓冲架18减小了在油炸锅移动过程中而产生的振动,避免油溅出锅体现象的产生。

对于本领域技术人员而言,显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节,而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下,能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此,无论从哪一点来看,均应将实施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定,因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外,应当理解,虽然本说明书按照实施方式加以描述,但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案,说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见,本领域技术人员应当将说明书作为一个整体,各实施例中的技术方案也可以经适当组合,形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

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