暖碟台的制作方法

本实用新型属于厨房用具技术领域，具体涉及一种用于预热餐具的暖碟台。

背景技术：

现代餐饮服务行业中，为了防止因碟盘等餐具温度低而影响所盛放热食的口感，已经有大量用于给餐具进行预先加热的装置。

在中国专利申请公布号为CN104337411A的发明专利申请中，公开了一种暖碟工作台，该暖碟工作台的壳体内装有可将壳体内部分为上下两个腔的暖碟托板，该暖碟托板下部紧贴有U型加热管，即加热过程是通过暖碟托板下部的U型加热管来完成，然而，这种结构的暖碟工作台在加热过程中，容易出现靠近U型加热管的位置温度高，而远离U型加热管的位置温度低，即放置在这种结构的暖碟工作台中的餐具温度高低不一致，此外，暖碟托板本身也会因U型加热管发热，若工作人员在取放餐具时触碰到加热后的暖碟托板，容易烫伤工作人员，安全系数低。

在授权公告号为CN204133292U的中国实用新型专利中，公开了一种暖碟柜，该暖碟柜的机架一侧设有加热装置，其中加热装置包括电源、控温装置、电源指示灯、送风机和发热体，机架底部设有散热通道，送风机的出风口连接散热通道，该暖碟柜在运作时，首先发热体发热，再由送风机将热风送入散热通道实现餐具的加热，由于热量来源于发热体，在这种结构的暖碟柜中，发热体周围的局部温度会很高，即会出现位于暖碟柜底部的餐盘加热温度高，而位于上方的餐盘温度低，暖碟不均匀，而暖碟柜中也没有设置可调节该发热体温度的调节器，此外，该暖碟柜没有保护发热体过载的保护措施，存在安全隐患。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述缺点，提供一种结构合理、暖碟均匀、使用安全无风险的暖碟台。

为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：暖碟台，包括柜体，柜体中间水平设置有暖碟托板，暖碟托板上设有呈阵列状的通孔，柜体内底部设有凹形槽，凹形槽和柜体内底部形成有空腔，凹型槽的内凹部和内凹部两边上表面均设有第一内通风孔，凹形槽的内凹部中设有与凹形槽相对应的呈倒凹形的带孔层板，带孔层板与凹形槽围绕形成热风通道；柜体一侧设有加热温控室，加热温控室包括电源开关和与该电源开关通过电路连接的热风风机，热风风机的出风口伸入到热风通道内。

在本实用新型的暖碟台中，进一步的，加热温控室还包括交流接触器和与该交流接触器通过电路连接的温控开关，其中交流接触器还与热风风机连接。

在本实用新型的暖碟台中，进一步的，加热温控室的下部设有外通风孔。

在本实用新型的暖碟台中，优选的，柜体上与加热温控室同侧设有至少两块相互错位拼接的中空双层推拉门，该中空双层推拉门为内外两层，该中空双层推拉门与凹形槽和柜体内底部形成的空腔相连通，中空双层推拉门的内层板上设有第二内通风孔。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的暖碟台结构合理且简单，由电源开关和温控开关控制的热风风机直接提供热风，热风通过热风通道经过凹形槽、带孔层板和中空双层推拉门进入到柜体中，进而加热餐盘。用以提供热能的热风风机的本体位于柜体一侧的加热温控室，且热风风机的出风口伸入到热风通道内，有效地避免了放取餐盘的工作人员接触热风风机，安全系数高。交流接触器起到过载保护作用，以免热风风机过热，有效防范安全隐患的发生；同时，还可通过控制交流接触器来控制热风风机的发热量，节约电能和热能，提高热量利用率。由凹形槽和与该凹形槽相对应的呈倒凹形的带孔层板所围绕形成热风通道可有效引导热风进入柜体，一方面，热风通过凹形槽从下部进入柜体，另一方面，热风由凹形槽和柜体内底部形成的空腔进入到中空双层推拉门中，再从中空双层推拉门的内层板上的第二内通风孔中从侧部进入柜体，实现对餐盘的均匀加热。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型中的技术方案，下面对实施例描述中所使用的附图及附图标记做简单介绍。

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为图1的主视图结构示意图；

图3为图2中A-A向剖视结构示意图；

图4为图2中B-B向剖视结构示意图。

附图标记说明：1-柜体、2-暖碟托板、3-通孔、4-凹形槽、5-空腔、6-第一内通风孔、7-带孔层板、8-热风通道、9-加热温控室、10-电源开关、11-热风风机、12-出风口、13-交流接触器、14-温控开关、15-外通风孔、16-中空双层推拉门、17-第二内通风孔。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型实施例的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、 “内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

参见图1至4所示，本实用新型实施例的暖碟台，包括柜体1，柜体1中间水平设置有用于盛放餐盘的暖碟托板2，暖碟托板2上设有呈阵列状的通孔3，该通孔3用于热风在柜体1内循环流动，柜体1内底部设有凹形槽4，凹形槽4和柜体1内底部形成有空腔5，凹型槽4的内凹部和内凹部两边上表面均设有第一内通风孔6，凹形槽4的内凹部中设有与该凹形槽4相对应的呈倒凹形的带孔层板7，带孔层板7与凹形槽4围绕形成热风通道8；柜体1一侧设有加热温控室9，加热温控室9包括电源开关10和与该电源开关10通过电路连接的热风风机11，热风风机11的出风口12伸入到热风通道8内。

使用时，将餐盘（图中未示意）放置柜体1内的暖贴托板2或带孔层板7上，启动电源开关10，此时，与电源开关10连接的热风风机11运行，将热风从出风口12吹入热风通道8内，热风再经凹型槽4和带孔层板7进入柜体1，对放置在柜体1内的餐盘进行加热。工作人员在往暖贴托板2或带孔层板7上放取餐盘时不会接触提供热量的热风风机11，保证了工作人员操作安全，安全系数高。

本实用新型实施例的暖碟台中，加热温控室9还包括交流接触器13和与该交流接触器13通过电路连接的温控开关14，其中交流接触器13还与热风风机11连接。在使用时，交流接触器13对热风风机11起到过载保护作用，通过温控开关14控制交流接触器13中的电流大小，进而控制热风风机11的发热量，以免热风风机11过热，有效防范安全隐患的发生。

在本实用新型实施例的暖碟台中，为了放置加热温控室9内的温度过高，加热温控室9的下部设有外通风孔15。

在本实用新型实施例的暖碟台中，柜体1上与加热温控室9同侧设有至少两块相互错位拼接的中空双层推拉门16，中空双层推拉门16为内外双层，该中空双层推拉门16与凹形槽4和柜体1内底部形成的空腔5相连通，中空双层推拉门16的内层板上设有第二内通风孔17。该中空双层推拉门16在不占用额外空间的情况下，首先可将热风从柜体1底部的空腔5引导至侧方中空双层推拉门16中，以使热风从侧部进入柜体1,；其次，该中空双层推拉门16方便开启关闭。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。