技术总结
本实用新型涉及生活电器技术领域，尤其涉及一种虹吸火锅装置。该虹吸火锅装置包括汤锅和设置于所述汤锅内的料盘，料盘将所述汤锅分隔为容纳食材的上部空间和容纳汤汁或水的下部空间，料盘具有连通上部空间和下部空间的虹吸通道，通过该装置煮食火锅可避免汤汁内掺杂多余的食物而造成汤汁混杂及损失原味，更便于用户食用；通过下部空间的高度与上部空间的高度比大于等于0.5小于等于0.95的设置，可保证有足够的汤汁或水被虹吸进上部空间，在保证水或汤汁被虹吸入料盘中对食材进行浸煮的同时，也提高了加热效率，保证了食材具有合适的容纳空间和虹吸火锅的正常有效使用。
技术研发人员：唐修豪;吴志勇
受保护的技术使用者：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
文档号码：201620804938
技术研发日：2016.07.27
技术公布日：2017.07.07