1.一种食物加热夹板炉，其特征在于，包括上部炉体、后竖框和下部炉体；所述后竖框竖直位于所述下部炉体一侧，所述上部炉体垂直设置于所述后竖框，所述上部炉体位于所述下部炉体的正上方，所述上部炉体沿所述后竖框上下滑动且与所述下部炉体适配盖合。
2.如权利要求1所述的食物加热夹板炉，其特征在于，还包括控制器，所述控制器分别控制所述上部炉体和所述下部炉体的温度。
3.如权利要求2所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述控制器设置于下部炉体，所述控制器包括温度控制按钮和智能触摸屏，所述温度控制按钮分别控制上部炉体加热温度和下部炉体加热温度，所述智能触摸屏显示所述上部炉体和所述下部炉体的温度及控制该温度下的加热时间。
4.如权利要求1所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述上部炉体连接有滑动杆，所述后竖框设置有滑槽，所述滑动杆一端伸入所述滑槽，沿所述滑槽上下滑动。
5.如权利要求4所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述滑槽包括槽口和导轨，所述导轨为滑动导轨，所述滑动导轨垂直于所述上部炉体且设置于所述后竖框内部，所述后竖框内部还设置有与所述上部炉体重量相应的配重块，所述配重块与所述上部炉体通过受力均衡，使所述上部炉体通过所述滑动导轨沿所述槽口上下滑动至任一位置停止。
6.如权利要求4所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述滑动杆设置有内部旋转轴和固定件，所述上部炉体通过所述内部旋转轴转动连接所述滑动杆，所述上部炉体转动到固定位置通过所述固定件固定在所述滑动杆上。
7.如权利要求6所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述固定件取出后，所述上部炉体可绕所述内部旋转轴120°翻转，使所述上部炉体下表面背向所述后竖框。
8.如权利要求6或7所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述固定件为固定销，所述滑动杆设置有通孔，所述上部炉体设置有螺纹孔，所述固定销穿过所述通孔旋入所述螺纹孔固定。
9.如权利要求1所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述上部炉体下表面设置有上加热区加热板，所述下部炉体上表面设置有下加热区加热板；所述上加热区加热板为一平面板，所述下加热区加热板周围设置有油路，所述油路首尾处设置有一凹槽，所述凹槽底部一侧设置有漏油口，所述漏油口底部设置有盛油盆。
10.如权利要求9所述的食物加热夹板炉，其特征在于，所述上加热区加热板和所述下加热区加热板均为铁板，所述铁板通过电磁加热方式加热。