1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：
锅体(10)，包括由外至内依次设置的外壳(11)、保温罩(12)及设置在所述保温罩(12)内部的内锅(13)，所述内锅(13)用以盛放被烹饪食物，所述保温罩(12)的口部抵顶支撑所述内锅(13)的锅沿；
锅盖(20)，盖设在所述锅体(10)上；
加热装置(30)，设置在所述外壳(11)内并位于所述内锅(13)的下方，所述加热装置(30)与所述内锅(13)之间具有预定距离。
2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅盖(20)与所述保温罩(12)之间设有锁扣结构，使所述内锅(13)与所述锅盖(20)之间能够承受高压烹饪。
3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述保温罩(12)的口部还设置有缺口(122)，通过所述缺口(122)能够将所述内锅(13)从所述保温罩(12)中取出。
4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述加热装置(30)为IH加热器。
5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述保温罩(12)的口部设置有多个锅牙(121)，所述锅盖(20)包括可转动的锁盖，所述锁盖上设置有多个与所述多个锅牙(121)配合的盖牙，所述锅盖(20)与保温罩(12)之间的锁扣结构为相互扣合的盖牙和锅牙(121)，所述缺口(122)位于相邻的所述锅牙(121)之间。
6.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述缺口(122)为两个，两个所述缺口(122)对称地设置。
7.根据权利要求5中所述的烹饪器具，其特征在于，相邻的两个所述锅牙(121)之间沿所述保温罩(12)的周向方向的间距与该两个所述锅牙(121)之间的所述缺口(122)沿所述保温罩(12)的周向方向的长度相等。
8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述内锅(13)的底部呈球形或者平面形。
9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述加热装置(30)连接在所述保温罩(12)上。