一种方便清洁的汽电两用双门蒸饭车的制作方法

本实用新型涉及一种厨房设备，尤其涉及一种方便清洁的汽电两用双门蒸饭车。

背景技术：

蒸饭车蒸完饭将饭盘取出时，可能会有饭粒或者其它杂质掉落在饭盘搁置框内，不仅难以清洗，而且时间一长，会产生异味，因此，需要经常对饭盘搁置框和饭箱内部进行清洗；而普通的蒸饭箱，擦洗清洗饭盘搁置框时，需要将其拆卸来清洗，清洗麻烦；

而且，普通的电蒸饭箱，水箱内的水用过之后一般直接通过出水口排出，无法再循环利用，浪费水资源；

而且目前双门甚至多门燃气蒸饭箱使用时，一般都是几个饭箱同时蒸饭，有时候只需单个饭箱蒸饭时，就会造成资源浪费。

技术实现要素：

本实用新型为了解决上述现有技术中存在的缺陷和不足，提供了一种无需将饭盘搁置框拆下就可以自动清洗饭盘搁置框和饭箱内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗，且每个饭箱可以单独工作，节约水电资源的方便清洁的汽电两用双门蒸饭车。

本实用新型的技术方案：一种方便清洁的汽电两用双门蒸饭车，包括第一饭箱、第一饭箱门、第一饭箱门锁、第一饭盘搁置框、第一蒸汽水箱、第一电热管、第一电控箱和第二饭箱、第二饭箱门、第二饭箱门锁、第二饭盘搁置框、第二蒸汽水箱、第二电热管和第二电控箱，所述第一饭箱和第二饭箱一体成型，所述第一饭箱顶部内壁上设有若干第一喷淋头，所述第一喷淋头的喷水方向对准第一饭盘搁置框，所述第二饭箱顶部内壁上设有若干第二喷淋头，所述第二喷淋头的喷水方向对准第二饭盘搁置框，所述第二饭箱一侧外部设有一清洗水箱，所述清洗水箱内设有过滤水泵，所述第一喷淋头通过第一清洗水管与清洗水箱的出水口连接，所述第二喷淋头通过第二清洗水管与清洗水箱的出水口连接，所述第一蒸汽水箱底部设有第一进水口和第一出水口，所述第一进水口上设有第一进水电磁阀，所述第一蒸汽水箱内设有第一水位探针，所述第一电控箱内设有第一水位控制器，所述第一水位探针连接第一水位控制器的信号接收端，所述第一水位控制器的控制端连接第一进水电磁阀，所述第一蒸汽水箱的出水口通过管道与清洗水箱的回水口连接，所述清洗水箱与第一蒸汽水箱之间设有第一污水泵；所述第二蒸汽水箱底部设有第二进水口和第二出水口，所述第二进水口上设有第二进水电磁阀，所述第二蒸汽水箱内设有第二水位探针，所述第二电控箱内设有第二水位控制器，所述第二水位探针连接第二水位控制器的信号接收端，所述第二水位控制器的控制端连接第二进水电磁阀，所述第二蒸汽水箱的出水口通过管道与清洗水箱的回水口连接，所述清洗水箱与第二蒸汽水箱之间设有第二污水泵。

本实用新型的两个饭箱均采用清洗水箱、清洗水泵和喷淋头的配合，使得其无需将饭盘搁置框拆下就可以自动清洗饭盘搁置框和饭箱内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱的出水口和清洗水箱的进水口通过管道连接，采用过滤水泵过滤蒸汽水箱内的水，使得蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗；而且两个饭箱可以单独使用，节约水电资源。

优选地，所述第一饭箱包括第一外壳和第一内胆，所述第一外壳与第一内胆之间设有第一玻璃棉保温层，所述第一饭箱与第一饭箱门连接处设有第一密封条；所述第二饭箱包括第二外壳和第二内胆，所述第二外壳与第二内胆之间设有第二玻璃棉保温层，所述第二饭箱与第二饭箱门连接处设有第二密封条。

该种结构提高其保温性和蒸汽利用率。

优选地，所述第一蒸汽水箱底部设有若干第一滚轮，所述第一饭箱门一侧铰接在第一饭箱一侧，第一饭箱门另一侧用于开关，所述第一饭箱门正面上设有第一拉手；所述第二蒸汽水箱底部设有若干第二滚轮，所述第二饭箱门一侧铰接在第二饭箱一侧，第二饭箱门另一侧用于开关，所述第二饭箱门正面上设有第二拉手。

该种结构方便蒸饭车的移动，同时还方便第一饭箱门和第二饭箱门的关开。

优选地，所述第一饭箱门和第二饭箱门上均设有带槽锁紧凸耳，所述第一饭箱门锁为安装在第一饭箱上的带手轮锁紧螺栓，所述第二饭箱门锁为安装在第二饭箱上的带手轮锁紧螺栓，关门时，带手轮锁紧螺栓中部卡入带槽锁紧凸耳的槽内通过转动手轮锁紧，第一饭箱门与第一饭箱铰接侧也通过一排手轮锁紧螺栓锁紧，第二饭箱门与第二饭箱铰接侧也通过一排手轮锁紧螺栓锁紧。

该种结构可以确保第一饭箱门和第二饭箱门关上后，门的两侧均锁紧牢固可靠，防止饭箱内压力过高，饭箱门被反向冲开，提高其使用安全性。

优选地，所述第一饭箱顶部设有显示第一饭箱内部压力的第一压力表，所述第二饭箱顶部设有显示第二饭箱内部压力的第二压力表，所述第一滚轮和第二滚轮均为橡胶轮。

该种结构可以随时观察第一饭箱和第二饭箱内的压力，提高其使用安全性。

优选地，所述第一饭盘搁置框和第二饭盘搁置框的数量均为8-12个，所述第一电热管和第二电热管的数量均为1-3根，所述第一滚轮和第二滚轮的数量均为2个。

优选地，该蒸饭车中第一饭箱和第二饭箱的电功率均为380V/12KW，蒸饭车的整体规格为1250*810*1350mm。

该种结构保证饭盘摆放数量和电热管加热功率，保证蒸饭车使用效率。

优选地，所述第一饭箱顶部设有配合第一喷淋头的第一清洗通道，所述第一清洗通道通过第一清洗水管与清洗水箱的出水口连接；所述第二饭箱顶部设有配合第二喷淋头的第二清洗通道，所述第二清洗通道通过第二清洗水管与清洗水箱的出水口连接。

该种结构进一步确保其清洗稳定可靠，而且外形美观大方。

优选地，所述第一饭箱与第二饭箱之间设有两块隔离板，所述隔离板与第一饭箱和第二饭箱一体成型。

该种结构确保两个饭箱单独使用的稳定性和可靠性。

本实用新型的两个饭箱均采用清洗水箱、清洗水泵和喷淋头的配合，使得其无需将饭盘搁置框拆下就可以自动清洗饭盘搁置框和饭箱内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱的出水口和清洗水箱的进水口通过管道连接，采用过滤水泵过滤蒸汽水箱内的水，使得蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗；而且两个饭箱可以单独使用，节约水电资源。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中第一饭箱的内部结构示意图；

图3为本实用新型中循环水流示意图；

图中1.第一饭箱，2.第一蒸汽水箱，3.第一电热管，4.第一饭盘搁置框，5.第一进水口，6.第一出水口，7.第一外壳，8.第一内胆，9.第一饭箱门，10.第一拉手，11.第一饭箱门锁，12.第一滚轮，13.第一喷淋头，14.第一压力表，15.第一玻璃棉保温层，16.清洗水箱，17.第二清洗水管，18.第二饭箱，19.第二蒸汽水箱，20.隔离板，21.第二出水口，22.第二喷淋头，23.第二压力表，24.第二饭盘搁置框，25.第二滚轮。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的说明，但并不是对本实用新型保护范围的限制。

如图1-3所示，一种方便清洁的汽电两用双门蒸饭车，包括第一饭箱1、第一饭箱门9、第一饭箱门锁11、第一饭盘搁置框4、第一蒸汽水箱2、第一电热管3、第一电控箱和第二饭箱18、第二饭箱门、第二饭箱门锁、第二饭盘搁置框24、第二蒸汽水箱19、第二电热管和第二电控箱。第一饭箱1和第二饭箱18一体成型，第一饭箱1顶部内壁上设有若干第一喷淋头13，第一喷淋头13的喷水方向对准第一饭盘搁置框4。第二饭箱18顶部内壁上设有若干第二喷淋头22，第二喷淋头22的喷水方向对准第二饭盘搁置框24。第二饭箱18一侧外部设有一清洗水箱16，清洗水箱16内设有过滤水泵。第一喷淋头13通过第一清洗水管与清洗水箱16的出水口连接，第二喷淋头22通过第二清洗水管17与清洗水箱16的出水口连接。第一蒸汽水箱2底部设有第一进水口5和第一出水口6，第一进水口5上设有第一进水电磁阀，第一蒸汽水箱2内设有第一水位探针，第一电控箱内设有第一水位控制器，第一水位探针连接第一水位控制器的信号接收端，第一水位控制器的控制端连接第一进水电磁阀，第一蒸汽水箱2的出水口通过管道与清洗水箱16的回水口连接，清洗水箱16与第一蒸汽水箱2之间设有第一污水泵；第二蒸汽水箱19底部设有第二进水口和第二出水口21，第二进水口上设有第二进水电磁阀，第二蒸汽水箱19内设有第二水位探针，第二电控箱内设有第二水位控制器，第二水位探针连接第二水位控制器的信号接收端，第二水位控制器的控制端连接第二进水电磁阀，第二蒸汽水箱19的出水口通过管道与清洗水箱16的回水口连接，清洗水箱16与第二蒸汽水箱19之间设有第二污水泵。第一饭箱1包括第一外壳7和第一内胆8，第一外壳7与第一内胆8之间设有第一玻璃棉保温层15。第一饭箱1与第一饭箱门9连接处设有第一密封条。第二饭箱18包括第二外壳和第二内胆，第二外壳与第二内胆之间设有第二玻璃棉保温层，第二饭箱18与第二饭箱门连接处设有第二密封条。第一蒸汽水箱2底部设有2个第一滚轮12，第一饭箱门9一侧铰接在第一饭箱1一侧，第一饭箱门9另一侧用于开关，第一饭箱门9正面上设有第一拉手10。第二蒸汽水箱19底部设有2个第二滚轮25，第二饭箱门一侧铰接在第二饭箱18一侧，第二饭箱门另一侧用于开关，第二饭箱门正面上设有第二拉手。第一饭箱门9和第二饭箱门上均设有带槽锁紧凸耳，第一饭箱门锁11为安装在第一饭箱1上的带手轮锁紧螺栓，第二饭箱门锁为安装在第二饭箱18上的带手轮锁紧螺栓，关门时，带手轮锁紧螺栓中部卡入带槽锁紧凸耳的槽内通过转动手轮锁紧，第一饭箱门9与第一饭箱1铰接侧也通过一排手轮锁紧螺栓锁紧，第二饭箱门与第二饭箱18铰接侧也通过一排手轮锁紧螺栓锁紧。第一饭箱1顶部设有显示第一饭箱1内部压力的第一压力表14，第二饭箱18顶部设有显示第二饭箱18内部压力的第二压力表23，第一滚轮12和第二滚轮25均为橡胶轮。第一饭盘搁置框4和第二饭盘搁置框24的数量均为12个，第一电热管3和第二电热管的数量均为2根。该蒸饭车中第一饭箱1和第二饭箱18的电功率均为380V/12KW，蒸饭车的整体规格为1250*810*1350mm。第一饭箱1顶部设有配合第一喷淋头13的第一清洗通道，第一清洗通道通过第一清洗水管与清洗水箱16的出水口连接；第二饭箱18顶部设有配合第二喷淋头22的第二清洗通道，第二清洗通道通过第二清洗水管17与清洗水箱16的出水口连接。第一饭箱1与第二饭箱18之间设有两块隔离板20，隔离板20与第一饭箱1和第二饭箱18一体成型。

本实用新型的清洗水箱上有进水口、出水口和回水口，第一蒸汽水箱和第二蒸汽水箱上均设有进水口和出水口，第一蒸汽水箱的进水口、第二蒸汽水箱的进水口和清洗水箱的进水口均连接市政水管，清洗水箱的出水口通过管道连接第一喷淋头和第二喷淋头，第一蒸汽水箱的出水口通过第一污水泵连接清洗水箱的回水口，第二蒸汽水箱的出水口通过第二污水泵连接清洗水箱的回水口。

本实用新型的两个蒸汽水箱进水时，水位探针探测到水箱内水位未到达指定位置，将水位信号传送给水位控制器，水位控制器控制进水电磁阀打开进水，当水位探针探测到水箱内水位到达指定位置时，将水位信号传送给水位控制器，水位控制器控制进水电磁阀关闭停止进水。

本实用新型需要蒸饭时，将装满饭的饭盘放在第一饭盘搁置框和第二搁置框上，关闭第一饭箱门和第二饭箱门锁紧即可进行。

本实用新型需要清洗时，打开清洗电源开关，第一蒸汽水箱内的脏水冷却后通过第一污水泵泵到清洗水箱内与清洗水箱内的水混合使用（蒸汽水箱内的脏水量不多），过滤水泵将清洗水箱内的水过滤后抽到第一喷淋头内喷出对第一饭盘搁置框和第一饭箱内部进行冲洗，冲洗完的水流到第一蒸汽水箱内，打开第一蒸汽水箱的出水口，第一蒸汽水箱的出水通过第一污水泵泵到清洗水箱内，然后通过过滤水泵过滤后泵到第一喷淋头循环使用；第二蒸汽水箱内的脏水冷却后通过第二污水泵泵到清洗水箱内与清洗水箱内的水混合使用（蒸汽水箱内的脏水量不多），过滤水泵将清洗水箱内的水过滤后抽到第二喷淋头内喷出对第二饭盘搁置框和第二饭箱内部进行冲洗，冲洗完的水流到第二蒸汽水箱内，打开第二蒸汽水箱的出水口，第二蒸汽水箱的出水通过第二污水泵泵到清洗水箱内，然后通过过滤水泵过滤后泵到第二喷淋头循环使用，冲洗完毕后，蒸汽水箱内的水全部抽到清洗水箱内。

本实用新型中的过滤水泵、第一污水泵、第二污水泵、第一喷淋头、第二喷淋头、第一水位探针、第二水位探针、第一水位控制器和第二水位控制器均为市面采购的常规部件，故不作细述。

本实用新型的两个饭箱均采用清洗水箱、清洗水泵和喷淋头的配合，使得其无需将饭盘搁置框拆下就可以自动清洗饭盘搁置框和饭箱内壁，不仅清洗方便，降低清洗人员劳动强度，而且冲洗干净，同时蒸汽水箱的出水口和清洗水箱的进水口通过管道连接，采用过滤水泵过滤蒸汽水箱内的水，使得蒸汽水箱内的水可以被过滤后用来冲洗；而且两个饭箱可以单独使用，节约水电资源。