本实用新型涉及一种食品加工设备,具体是一种食品高压锅的密封装置。
背景技术:
食品加热锅是利用高温对食品进行热处理的设备,传统的食品高压锅的密封装置是利用橡胶垫的弹性变形进行密封,即是在锅沿上设置环形的密封垫,锅盖将密封垫直接压紧进行密封。但是密封垫在使用一段时间后会逐渐老化,弹性会下降,这就导致了密封效果变差,或者无法密封。
技术实现要素:
本实用新型解决的技术问题是:传统食品高压锅密封垫容易老化,密封效果不好。
本实用新型采用的技术方案是:一种食品高压锅的密封装置,在锅体开口处的锅沿中心设置环形的空腔,在空腔内设置环形的橡胶垫,其特征是:所述的空腔的垂直深度大于橡胶垫的垂直高度,所述的橡胶垫的横断面形状为矩形,所述的空腔通过管道与正、负压发生器密封连接,关闭锅盖需要密封时,正压使橡胶垫在空腔内向锅盖方向发生位移,打开锅盖解除密封时,负压使橡胶垫在空腔内向锅盖的反方向发生位移。
该实用新型的有益效果是:密封的垫的使用寿命长,密封效果好。
附图说明
图1是该实用新型的主视图。
图2是该图1的俯视图。
图3是图2中的局部放大图。
图中:1、罐体,2、空腔,3、橡胶垫,4、管道,5、正、负压发生器,6、锅盖。
具体实施方式
在图1、图2、图3中,在锅体1开口处的锅沿中心设置环形的空腔2,在空腔2内设置环形的橡胶垫3,其特征是:所述的空腔2的垂直深度大于橡胶垫3的垂直高度,所述的橡胶垫3的横断面形状为矩形,所述的空腔2通过管道4与正、负压发生器5密封连接,关闭锅盖6需要密封时,正压使橡胶垫3在空腔2内向锅盖6方向发生位移,打开锅盖6解除密封时,负压使橡胶垫3在空腔2内向锅盖6的反方向发生位移。