一种方便卫生分格烧烤火锅的制作方法

文档序号:15138104发布日期:2018-08-10 19:33阅读:226来源:国知局

本实用新型涉及餐饮用品领域,尤其涉及一种方便卫生分格烧烤火锅。



背景技术:

火锅是一种大多数人们比较喜爱的饮食,而且越来越受到广大人民的欢迎,亲朋好友聚会就餐,火锅不失为一种最佳选择,围绕火锅而坐,具有一种团结热闹的气氛。现有的火锅通常有两种形式,一种为整锅(一个锅来涮煮食品),一种为鸳鸯火锅,前者在人多的情况下就显得不卫生,后者也只能分开吃辣椒和不吃辣椒的人,对于一些口味不同的人而言,无法满足其需求。传统的火锅功能单一,只能煮涮。



技术实现要素:

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种方便卫生分格烧烤火锅,以克服上述现有技术中的不足。

本实用新型解决上述技术问题的技术方案如下:一种方便卫生分格烧烤火锅,包括分格火锅、烧烤架;分格火锅包括火锅底座、汤锅、传热筒、多个隔板,汤锅套在传热筒的外周上,汤锅与传热筒之间围合出上端开口的水煮槽,隔板设置在水煮槽内,水煮槽通过隔板分隔出多个相互独立的水煮腔,火锅底座与汤锅的相连接;烧烤架包括烧烤板、呈环状结构的收集件,收集件设置在烧烤板的下端面的边沿上,烧烤板通过收集件卡在传热筒的上端,收集件上设有用于收集在烧烤过程中从烧烤板上所掉落或滴落物体的收集槽。

本实用新型的有益效果是:通过采用多个隔板将水煮槽分隔出多个相互独立的水煮腔的方式,使得用户在使用本火锅时可以解决多人同食一锅存在的不卫生且口味难调的缺陷,另外,在传热筒上端增设烧烤架,一方面增加了火锅的功能,另一方面能够充分利用煮火锅时燃料燃烧所多余的热能,更加节能,烧烤架中的收集件,不仅能够保证烧烤架稳定的固定在传热筒的上端,防止在烧烤过程中烧烤架掉落伤人,而且还能收集烧烤过程中从烧烤板上所掉落或滴落的物体,避免掉落或滴落的物体对火锅汤料的污染。

在上述技术方案的基础上,本实用新型还可以做如下改进。

进一步,收集件包括第一竖向基体、横向基体、第二竖向基体,第一竖向基体的下端与横向基体的外圈边沿相连接,第二竖向基体的下端与横向基体的内圈边沿相连接,第二竖向基体的上端与烧烤板的边沿相连接,收集槽由第一竖向基体、横向基体、第二竖向基体围合而成。

进一步,第一竖向基体为环状结构,横向基体为环状结构,第二竖向基体为环状结构。

采用上述进一步的有益效果是:结构简单,加工方便。

进一步,第一竖向基体的上端端部朝远离第二竖向基体的方向弯折延伸,弯折的角度为15°至45°。

采用上述进一步的有益效果是:在清洗烧烤架时,易于倒出收集槽内的物体,同时清洗也更加方便。

进一步,烧烤板的上端面的中心朝其中心线方向外延,形成凸台,凸台上设有贯穿凸台以及烧烤板的出火口,出火口与传热筒相连通。

进一步,凸台的外周面向外延伸出多个分隔部,分隔部远离凸台的一端延伸至烧烤板的边沿,烧烤板通过分隔部分隔出多个独立的烧烤区。

采用上述进一步的有益效果是:能够避免在烧烤过程中食物出现串味。

进一步,火锅底座内设有用于放置木炭或煤炭的火网,火锅底座的外壁上设有通风口。

进一步,分格火锅还包括用于盖合水煮槽的锅盖。

采用上述进一步的有益效果是:能够尽快达到所需温度。

进一步,锅盖由多个子盖组成;每个子盖用于盖合一个水煮腔。

采用上述进一步的有益效果是:能够独立的打开和盖合某一个水煮腔,而且在该水煮腔打开和盖合的过程中不影响其他水煮腔的打开和盖合,从而更好的方便人们煮食食品。

进一步,子盖包括提手、盖板、U字形卡板;卡板的两端均与传热筒的外壁相连接,提手设置在盖板上,子盖在盖合水煮腔时,盖板的一端插入到卡板与水煮腔所围合成的卡槽内。

采用上述进一步的有益效果是:结构简单、加工方便。

附图说明

图1为本实用新型所述方便卫生分格烧烤火锅的结构示意图;

图2为图1的剖视图;

图3为图1中的局部结构剖视图;

图4为本实用新型所述烧烤架的结构示意图;

图5为设置有子盖处的结构示意图。

附图中,各标号所代表的部件列表如下:

1、分格火锅,110、火锅底座,111、通风口,120、汤锅,130、传热筒,140、隔板,150、水煮槽,151、水煮腔,160、锅盖,161、子盖,1611、提手,1612、盖板,1613、卡板,1614、卡槽,2、烧烤架,210、烧烤板,211、凸台,2111、出火口,2112、分隔部,220、收集件,221、收集槽, 222、第一竖向基体,223、横向基体,224、第二竖向基体。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的原理和特征进行描述,所举实例只用于解释本实用新型,并非用于限定本实用新型的范围。

如图1、图2、图3、图4、图5所示,一种方便卫生分格烧烤火锅,包括分格火锅1、烧烤架2。烧烤架2设置在分格火锅1上。

分格火锅1包括火锅底座110、汤锅120、传热筒130、多个隔板140、锅盖160,在实际运用或使用过程中,隔板140的具体数量可以为一个、两个、三个、四个、五个、六个、七个、八个等,汤锅120套在传热筒130的外周上,且汤锅120与传热筒130之间采用密封焊的方式相连接,汤锅120 与传热筒130之间围合出上端开口的水煮槽150。所有隔板140均设置在水煮槽150内,并且隔板140与汤锅120的内壁之间、隔板140与传热筒130 的外周面之间均采用密封焊的方式相连接,水煮槽150通过隔板140分隔出多个相互独立的水煮腔151,分隔出的水煮腔151的大小可以相同,也可以不相同。火锅底座110与汤锅120的相连接。火锅底座110的中心线与汤锅 120的中心线共线,这样每个水煮腔151均处在同一水平面。传热筒130为内部中空、两端开口的结构。

锅盖160用于盖合水煮槽150。在本实施例中,锅盖160由多个子盖161 组成。每个子盖161刚好能够用于盖合一个水煮腔151。

子盖161的具体结构如下:

子盖161包括提手1611、盖板1612、U字形卡板1613。提手1611的设置主要是为了防止用户在揭开子盖161时烫到用户的手。卡板1613的两端均与传热筒130的外壁相焊接,提手1611通过螺钉固定在盖板1612上。盖板1612包括面板,第一扣合部、第二扣合部,第一扣合部和第二扣合部分别设置在面板的左端和右端,第一扣合部竖直向下,第二扣合部也竖直向下。盖板1612采用一体成型工艺弯折而成。子盖161在盖合水煮腔151时,盖板1612的第二扣合部能插入到卡板1613与水煮腔151所围合成的卡槽1614 内,而盖板1612的第一扣合部则能扣着汤锅120的外壁。

烧烤架2包括烧烤板210、呈环状结构的收集件220,收集件220焊接在烧烤板210的下端面的边沿上,烧烤板210通过收集件220卡在传热筒130 的上端,并且,烧烤板210盖合着传热筒130上端开口。收集件220上设有用于收集在烧烤过程中从烧烤板210上所掉落或滴落物体的收集槽221。在本实施例中,之所以将收集件220设置在烧烤板210的下端面,能够保证烧烤架稳定的固定在传热筒的上端,防止在烧烤过程中烧烤架掉落伤人。收集件220的内外表面均涂覆有隔热材料。

在本实施例中,收集件220的具体结构如下:

收集件220包括第一竖向基体222、横向基体223、第二竖向基体224,其中,第一竖向基体222为环状结构,横向基体223为环状结构,第二竖向基体224为环状结构,第一竖向基体222的下端与横向基体223的外圈边沿相连接,第二竖向基体224的下端与横向基体223的内圈边沿相连接,第二竖向基体224的上端与烧烤板210的边沿采用密封焊的方式相连接,收集槽 221由第一竖向基体222、横向基体223、第二竖向基体224围合而成。收集件220采用一体成型工艺冲压而成。

第一竖向基体222的上端端部朝远离第二竖向基体224的方向弯折延伸,弯折的角度为15°至45°,在设计时,具体角度值可以是15°、18°、 24°、32°、37°、40°、45°,其中,最好为32°,在后期清洗烧烤架2 时,收集槽221内的收集物最容易清理出来。第一竖向基体222的上端端部与烧烤板210的上表面齐平,或略低。

烧烤板210的上端面的中心朝其中心线方向外延,形成凸台211,或者烧烤板210的上端面的中心向上外延,形成凸台211,凸台211的上端面上设有贯穿凸台211以及烧烤板210的出火口2111,出火口2111与传热筒130 相连通。

凸台211的外周面向外延伸出多个分隔部2112,分隔部2112远离凸台 211的一端延伸至烧烤板210的边沿,烧烤板210通过分隔部2112分隔出多个独立的烧烤区,凸台211上所外延的分隔部2112的数量可以为一个、两个、三个、四个、五个、六个、七个、八个等。

另外,火锅底座110内设有用于放置木炭或煤炭的火网,火锅底座110 的外壁上设有通风口111,火锅底座110上还设有放料口以及盖合放料口的盖合板。在使用所述的方便卫生分格烧烤火锅时,需要先将燃烧的木炭或煤炭通过放料口放在火网上,通风口111是为了向木炭或煤炭供给空气,保证空气的流通。火锅底座110在位于通风口111下方的位置设有接灰盒或接灰板,接灰盒或接灰板用于接收木炭或煤炭在燃烧后通过火网所掉落下的灰渣。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例,可以理解的是,上述实施例是示例性的,不能理解为对本实用新型的限制,本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

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