机械式炒菜锅的制作方法

本实用新型属于厨房用具技术领域，更具体地说，是涉及一种手摇机械式炒菜锅。

背景技术：

随着智能技术的发展，越来越多的自动炒菜锅走进厨房，但自动炒菜锅因其需要采用单片机、PLC控制器并与计算机控制系统相连等高科技技术，成本较高，且电子元器件寿命较短且容易出现问题，可靠性不高，不能广泛推广应用。而传统炒菜需要熟练操作锅铲与锅体，对烹饪者技能要求高，使得简单的物料加热入味过程变得专业、复杂。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种机械式炒菜锅，以解决现有技术中自动炒菜锅存在的成本高、使用可靠性差的技术问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：提供一种机械式炒菜锅，包括：锅口设于一侧的锅体和用于支撑所述锅体的支架，在所述锅体上设有能够打开和密封盖合所述锅口的锅盖，密封盖合为一体的所述锅体和所述锅盖的两侧通过转轴与所述支架转动连接，并在其中的一个所述转轴的外端设有能使所述锅体旋转的摇柄。

进一步地，所述支架包括左架体和右架体，所述左架体和所述右架体之间留有容纳炉头的空间。

进一步地，所述左架体和所述右架体固定于底座上，所述底座的中间设有用于炉头穿出的圆孔。

进一步地，所述锅体倾斜支撑于所述左架体和所述右架体之间，所述锅口高于所述锅体的锅底，所述摇柄设置于与所述锅盖连接的所述转轴的端部。

进一步地，在与所述锅体连接的所述转轴上设有防止所述锅体下滑的限位结构。

进一步地，所述转轴与所述锅体或所述锅盖均为可拆卸式连接。

进一步地，所述锅体靠近所述锅盖的一侧设有能够打开和闭合的佐料窗。

进一步地，所述摇柄可拆卸连接于所述转轴的端部。

进一步地，所述锅盖与所述锅体通过锁扣盖合在一起。

进一步地，在所述锅体的外壁上设有可拆卸的能够提起所述锅体的把手。

本实用新型提供的机械式炒菜锅的有益效果在于：与现有技术中的自动炒菜锅相比，本实用新型机械式炒菜锅通过用手摇动摇柄使锅体转动，实现对锅体内的物料均匀加热，其制作成本低，使用可靠性好，操作简单。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例提供的机械式炒菜锅的结构示意图一；

图2为本实用新型实施例提供的机械式炒菜锅的结构示意图二；

图3为本实用新型实施例提供的机械式炒菜锅的结构示意图三；

图4为本实用新型实施例提供的机械式炒菜锅的结构示意图四；

图5为本实用新型实施例提供的机械式炒菜锅中转轴的结构示意图。

其中，图中各附图标记：

1-锅盖；2-佐料窗；3-锅体；4-炉头；5-转轴；6-支架；61-左架体；62-底座；63-右架体；7-摇柄；8-限位结构；9-限位挡板；10-把手。

具体实施方式

为了使本实用新型所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

需要说明的是，当元件被称为“固定于”或“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者间接在该另一个元件上。当一个元件被称为是“连接于”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或间接连接至该另一个元件上。

需要理解的是，术语“长度”、“宽度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

请一并参阅图1至图4，现对本实用新型提供的机械式炒菜锅进行说明。所述机械式炒菜锅，包括锅口设于一侧的锅体3和用于支撑所述锅体3的支架6，在所述锅体3上设有能够打开和密封盖合所述锅口的锅盖1，密封盖合为一体的所述锅体3和所述锅盖1的两侧通过转轴5与所述支架6转动连接，并在其中的一个所述转轴5的外端设有能使所述锅体3旋转的摇柄7。

本实用新型提供的机械式炒菜锅，与现有技术中的自动炒菜锅相比，通过用手摇动摇柄7使锅体3转动，实现对锅体3内的物料均匀加热，其制作成本低，使用可靠性好，操作简单。

其中，为了使物料更加均匀，所述锅体3为筒状旋转体，所述转轴5的轴线与所述筒状旋转体的轴线重合。

进一步地，请一并参阅图1至图4，作为本实用新型提供的机械式炒菜锅的一种具体实施方式，所述支架6包括左架体61和右架体63，所述左架体61和所述右架体63之间留有容纳炉头4的空间。使用时，左右架体支撑于炉头两侧，摇动摇柄7即可进行炒菜。

还需说明的是，锅体3采取冷轧板拉伸而成，其内表面高温铁氟龙涂层或其他不粘锅材料，锅体3底部焊接转轴5；锅盖1采用透明高温玻璃，便于观察锅体3内部菜肴的情况，左架体和右架体上均设有轴承，用以使转轴5转动灵活；摇柄7采用木质制成，可防烫。

进一步地，请参阅图1至图4，作为本实用新型提供的机械式炒菜锅的一种具体实施方式，所述左架体61和所述右架体63固定于底座62上，所述底座62的中间设有用于炉头穿出的圆孔。设置底座62，能够提高支架的稳定可靠性，避免锅体3侧翻或不稳等问题。其中，左架体61和右架体63与底座62最好为可拆卸式连接，例如，在底座62上设置支架插入的插入方孔或圆孔，即左架体、右架体和底座62插接在一起，便于安装拆卸，使用存放方便，使用时，将底座62放置在炉头上，将左右架体插入底座62上，不使用时，可将两个支架拔出拆卸下来。其中，图1、图2和图3分别为三个不同的实施例，图2和图3中，在左右架体上设置放置转轴5的弧形凹槽，将转轴5置于弧形凹槽内，在上面设置一端与弧形凹槽的的一个外侧铰接的限位挡板9，转动限位挡板9使其遮挡对转轴5进行限位，或离开所述的弧形凹槽将锅体3取出，结构简单，便于将锅体3取出，使用方便，另外，为了使转轴5转动灵活，在限位挡板9内侧与转轴5配合的一面设置弧形凹槽。

另外，图3和图4示出的实施例中，底座为分体式，即分为两部分，两者之间采用插接的方式连接，不使用时，拆卸后便于存放，不占用空间。

进一步地，参阅图1至图4，作为本实用新型提供的机械式炒菜锅的一种具体实施方式，所述锅体3倾斜支撑于所述左架体61和所述右架体63之间，所述锅口高于所述锅体3的锅底，所述摇柄7设置于与所述锅盖1连接的所述转轴5的端部。支撑锅体3一定的角度，防止液体从锅盖1与锅体的缝隙漏出。

进一步地，请参阅图3至图4，作为本实用新型提供的机械式炒菜锅的一种具体实施方式，在与所述锅体3连接的所述转轴5上设有防止所述锅体3下滑的限位结构8。其中，图1和图2所示的实施例中，也加设限位结构8，图1、图2中未标出。

进一步地，请参阅图3至图4，作为本实用新型提供的机械式炒菜锅的一种具体实施方式，所述限位结构8为横穿于所述转轴5上并能被所述左架体61挡住的柱销、开口销或制作于转轴5上的挡圈，防止倾斜的锅体3下滑。当然，如果锅体3水平放置，也设置限位结构8。

进一步地，作为本实用新型提供的机械式炒菜锅的一种具体实施方式，所述转轴5与所述锅体3或所述锅盖1均为可拆卸式连接。例如，转轴5与锅体3和锅盖1可采用螺纹连接、插接的连接方式，当炒菜完成后，需要清洁时，可将各部件拆卸掉，仅对锅体3锅盖1进行清洗。

进一步地，参阅图1至图4，作为本实用新型提供的机械式炒菜锅的一种具体实施方式，所述锅体3靠近所述锅盖1的一侧设有能够打开和闭合的佐料窗2。其中，佐料窗2为滑动式，如图2所示，佐料窗2也可以是与锅体3采用合页铰接在一起，并用锁扣盖合连接，如图3、图4所示。设置佐料窗2，便于根据具体的烹饪时间向锅体3内部放入佐料，而无需在开始一次性加入佐料，也能够提高菜肴的味道。

进一步地，请参阅图1至图4，作为本实用新型提供的机械式炒菜锅的一种具体实施方式，所述摇柄7可拆卸连接于所述转轴5的端部。例如，如图5所示，在转轴5的端部圆周设有插槽或花键，摇柄7与转轴5采用插接的方式，或用横穿的销钉连接，或采用螺纹连接。在使用时将摇柄7与转轴5连接在一起，不使用时，可将摇柄7拆下，便于存放，也不占用空间。

进一步地，请参阅图1至图4，作为本实用新型提供的机械式炒菜锅的一种具体实施方式，所述锅盖1与所述锅体3通过锁扣盖合连接在一起，锁扣在图中未画出，或通过螺纹连接，或卡扣的方式连接，其中采用密封圈进行密封。

进一步地，请参阅图4，作为本实用新型提供的机械式炒菜锅的一种具体实施方式，在所述锅体3的外壁上设有可拆卸的能够提起所述锅体3的把手10。具体是，在锅体3外壁上设置插槽，当炒菜时，将把手10取出，当炒菜完成后，将把手10插入插槽内，将锅体3提起即可将菜倒出，使用非常方便。

本实用新型提供的机械式炒菜锅，可使用普通的燃气灶加热。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。