一种中央厨房自动清洗装置的制作方法

本发明涉及中央厨房技术领域，特别是一种中央厨房自动清洗装置。

背景技术：

所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30％左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。现有的中央厨房内的碗、碟等都是通过人工进行清洗，需要大量的人力、物力，耗时较大，成本较高，满足不了使用者的需求。

技术实现要素：

本发明针对上述问题，提出了一种中央厨房自动清洗装置。

具体的技术方案如下：

一种中央厨房自动清洗装置，包括清洗台，所述的清洗台包括清洗装置与烘干装置，烘干装置一侧设有控制按钮，所述的清洗装置包括清洗盆与电机，清洗盆固定设置在清洗台上，清洗盆底端设有转动盘，电机通过转动轴与清洗盆内的转动盘相连，所述的转动盘为圆形结构，所述的转动盘上设有圆形凸块；所述的清洗盆内设有进水孔，所述的清洗盆上设有碗碟摆放框固定板与清洗盖板，碗碟摆放框固定板的数量为3个，分别位于清洗盆四周，所述的清洗盆下方设有清洗盆排水管；所述的碗碟摆放框固定板上设有固定凸块，所述的碗碟摆放框固定板处设有碗碟摆放框，所述的清洗盖板通过合页与清洗盆相连，所述的清洗盖板上设有把手，所述的碗碟摆放框内设有若干个碗碟摆放槽，碗碟摆放框上设有摆放框安装板，摆放框安装板上设有固定凸块安装槽；

所述的烘干装置内设有碗碟摆放箱，碗碟摆放箱上设有碗碟摆放箱盖板，碗碟摆放箱盖板通过合页与碗碟摆放箱相连，碗碟摆放箱盖板上设有把手，所述的烘干装置为柜式结构，所述烘干箱下方设有烘干箱排水管。

上述的一种中央厨房自动清洗装置，其中，所述的清洗盆内进水孔的数量为2-5个。

上述的一种中央厨房自动清洗装置，其中，所述的转动盘的直径外18-25cm。

上述的一种中央厨房自动清洗装置，其中，所述的烘干装置内的温度为20℃-25℃。

上述的一种中央厨房自动清洗装置，其中，所述的电机位于清洗盆下方。

上述的一种中央厨房自动清洗装置，其中，所述的清洗盆一侧的清洗台上设有进水管。

本发明的有益效果为：

本发明提出的一种中央厨房自动清洗装置，包括清洗台，清洗台包括清洗装置与烘干装置，清洗装置包括清洗盆与电机，清洗盆固定设置在清洗台上，清洗盆底端设有转动盘，电机通过转动轴与清洗盆内的转动盘相连，清洗盆上设有碗碟摆放框固定板与清洗盖板，清洗盆下方设有清洗盆排水管；烘干装置内设有碗碟摆放箱，烘干箱下方设有烘干箱排水管，结构简单，设计合理，工作时水通过进水管与进水孔进入清洗盆内，关闭清洗盖板，打开电机，通过电机上的转动轴带动转动盘，转动，转动盘带动清洗盆内的水转动，利用水流对碗碟等进行清洗，有效的出去其表面的杂物，清理完成后通过清洗盆排水管摆放，清洗干净后，将碗碟等放入烘干装置内进行烘干处理，其碗碟表面的水渍通孔烘干箱排水管，智能化清洗，提高整体的清洗效果，省时省力，节约时间，成本较低，更能满足厂家的需求。

附图说明

图1为本发明整体结构图。

图2为本发明去除碗碟摆放框结构图。

图3为本发明碗碟摆放框结构图。

图4为本发明清洗盆剖视图。

图5为本发明俯视图。

具体实施方式

为使本发明的技术方案更加清晰明确，下面结合附图对本发明进行进一步描述，任何对本发明技术方案的技术特征进行等价替换和常规推理得出的方案均落入本发明保护范围。

如图所示的一种中央厨房自动清洗装置，包括清洗台1，所述的清洗台1包括清洗装置2与烘干装置3，烘干装置3一侧设有控制按钮4，所述的清洗装置2包括清洗盆5与电机6，清洗盆5固定设置在清洗台1上，清洗盆5底端设有转动盘7，电机6通过转动轴8与清洗盆5内的转动盘7相连，所述的转动盘5为圆形结构，所述的转动盘7上设有圆形凸块9；所述的清洗盆5内设有进水孔10，所述的清洗盆5上设有碗碟摆放框固定板11与清洗盖板12，碗碟摆放框固定板11的数量为3个，分别位于清洗盆5四周，所述的清洗盆5下方设有清洗盆排水管13；所述的碗碟摆放框固定板11上设有固定凸块14，所述的碗碟摆放框固定板11处设有碗碟摆放框15，所述的清洗盖板12通过合页16与清洗盆5相连，所述的清洗盖板12上设有把手17，所述的碗碟摆放框15内设有若干个碗碟摆放槽18，碗碟摆放框15上设有摆放框安装板19，摆放框安装板19上设有固定凸块安装槽20；

所述的烘干装置3内设有碗碟摆放箱21，碗碟摆放箱21上设有碗碟摆放箱盖板22，碗碟摆放箱盖板22通过合页16与碗碟摆放箱21相连，碗碟摆放箱盖板22上设有把手17，所述的烘干装置3为柜式结构，所述烘干箱3下方设有烘干箱排水管23。

上述的一种中央厨房自动清洗装置，其中，所述的清洗盆5内进水孔10的数量为2-5个。

上述的一种中央厨房自动清洗装置，其中，所述的转动盘7的直径外18-25cm。

上述的一种中央厨房自动清洗装置，其中，所述的烘干装置3内的温度为20℃-25℃。

上述的一种中央厨房自动清洗装置，其中，所述的电机6位于清洗盆5下方。

上述的一种中央厨房自动清洗装置，其中，所述的清洗盆5一侧的清洗台1上设有进水管24。

本发明提出的一种中央厨房自动清洗装置，包括清洗台，清洗台包括清洗装置与烘干装置，清洗装置包括清洗盆与电机，清洗盆固定设置在清洗台上，清洗盆底端设有转动盘，电机通过转动轴与清洗盆内的转动盘相连，清洗盆上设有碗碟摆放框固定板与清洗盖板，清洗盆下方设有清洗盆排水管；烘干装置内设有碗碟摆放箱，烘干箱下方设有烘干箱排水管，结构简单，设计合理，工作时水通过进水管与进水孔进入清洗盆内，关闭清洗盖板，打开电机，通过电机上的转动轴带动转动盘，转动，转动盘带动清洗盆内的水转动，利用水流对碗碟等进行清洗，有效的出去其表面的杂物，清理完成后通过清洗盆排水管摆放，清洗干净后，将碗碟等放入烘干装置内进行烘干处理，其碗碟表面的水渍通孔烘干箱排水管，智能化清洗，提高整体的清洗效果，省时省力，节约时间，成本较低，更能满足厂家的需求。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书的保护范围为准。

技术特征：

技术总结
本发明提出的一种中央厨房自动清洗装置，包括清洗台，清洗台包括清洗装置与烘干装置，清洗装置包括清洗盆，清洗盆上设有碗碟摆放框固定板与清洗盖板，烘干装置内设有碗碟摆放箱，烘干箱下方设有烘干箱排水管，结构简单，设计合理，工作时水通过进水管与进水孔进入清洗盆内，关闭清洗盖板，打开电机，通过电机上的转动轴带动转动盘，转动，转动盘带动清洗盆内的水转动，利用水流对碗碟等进行清洗，有效的出去其表面的杂物，清理完成后通过清洗盆排水管排出，清洗干净后，将碗碟等放入烘干装置内进行烘干处理，其碗碟表面的水渍通孔烘干箱排水管，提高整体的清洗效果，省时省力，节约时间，成本较低，更能满足厂家的需求。

技术研发人员：金昌海;王红旗
受保护的技术使用者：江苏众创健康产业发展股份有限公司
技术研发日：2018.11.15
技术公布日：2019.03.01