一种家用型烤馕装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及一种在城市居民家中使用的烤馕装置。

背景技术：

馕作为已经有两千多年的历史的新疆传统美食，它和新疆的文化早已相互交织。可以说谈到新疆美食我们就会想到馕，谈到馕我们就会想到新疆。馕俨然已经成为新疆文化的一个重要的组成部分，也是新疆各民族家庭生活中必不可少的一部分。

馕坑是专门用来烤制馕的装置。传统馕坑以煤为燃料，而煤燃烧时需要较大的空间，因此，传统馕坑一般体积较大。目前，受环保要求，已出现了采用燃气和电作为能源的馕坑，然而，现有的馕坑均以传统馕坑为基础，进行了简单改造，体积仍然较大，如申请号03272114.5（申请日：2003.6.11）所述专利中提到的燃气馕坑和申请号201620849635.3（申请日：2016.08.08）所述专利中提到的电馕坑。

目前，我国城市化进程加快，大量农村居民涌向城市，新疆也是如此。而体积较大的馕坑却无法在城市居民家中安放，一般城市居民家中布置的电线也难以满足大体积馕坑的大功率要求。因此，城市居民无法在家中烤制馕这一美食。长此以往，馕的加工技术及馕相关文化将很难传承及推广。

技术实现要素：

为了解决现有馕坑无法在城市居民家中安置的问题，本实用新型的目的在于：提供一种家用型的烤馕装置，可使城市居民在家中实现全部烤馕过程。

为了达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：本实用新型提供的一种家用型烤馕装置，包括炉体1、上盖2、上合页3、侧合页4、卡扣5、卡槽6、侧门7、把手8、加热元件9、隔热层10、热电偶11、控制器12等。

所述炉体1直径小于50厘米，便于城市居民使用，所述上盖2与炉体1通过上合页3相连，所述侧门7通过侧合页4与炉体1相连；在侧门7和炉体1对应位置分别布置卡槽6和卡扣5，在卡槽6和卡扣5的配合下实现炉体闭合。在侧门7上布置把手8，便于侧门7的开合。

所述控制器12布置在炉体下部，加热元件9布置于炉体内底部，其电源接至控制器12，并通过隔热层10与控制器12隔开。

所述热电偶11布置在炉体内壁中部，测试炉膛中的温度，并将温度信号传送至控制器12，控制器12可控制加热元件9的电源通断及电流大小，以实现炉内的温度控制；控制器12上包含有温度显示部件和调节装置，分别用于温度显示和控制。

并和现有技术相比，本实用新型具有以下优点。

1、本实用新型的体积小，重量轻，便于移动，节省空间。

2、本实用新型以电作为能源，减少污染。

3、本实用新型可控制加热元件的加热电流以达到控制炉内温度的目的。

附图说明

图1为本实用新型一种家用型烤馕装置的俯视图。

图2为本实用新型一种家用型烤馕装置的正剖视图。

图中：1-炉体，2-上盖，3-上合页，4-侧合页，5-卡扣，6-卡槽、7-侧门、8-把手、9-加热元件、10-隔热层、11-热电偶、12-控制器。

具体实施方案

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明。

如图1与2，本实用新型为一种家用型烤馕装置，包括炉体1、上盖2、上合页3、侧合页4、卡扣5、卡槽6、侧门7、把手8、加热元件9、隔热层10、热电偶11、控制器12等。

所述炉体1直径小于50厘米，便于城市居民使用，所述上盖2与炉体1通过上合页3相连，所述侧门7通过侧合页4与炉体1相连；在侧门7和炉体1对应位置分别布置卡槽6和卡扣5，在卡槽6和卡扣5的配合下实现炉体闭合。在侧门7上布置把手8，便于侧门7的开合。

所述控制器12布置在炉体下部，加热元件9布置于炉体内底部，其电源接至控制器12，并通过隔热层10与控制器12隔开。

所述热电偶11布置在炉体内壁中部，测试炉膛中的温度，并将温度信号传送至控制器12，控制器12可控制加热元件9的电源通断及电流大小，以实现炉内的温度控制；控制器12上包含有温度显示部件和调节装置，分别用于温度显示和控制。

在馕的烤制过程中，首先通过控制器12控制加热元件9的加热电流，进而控制炉体1内部的温度。当温度满足要求后，通过把手8打开侧门7，准备好的馕面胚贴在炉体1内壁上，然后关闭侧门7开始烤馕。所述上盖2可以在烤馕过程中打开，用于观察馕饼烘烤情况，必要时可用于排出水蒸气或者添加配料，待馕饼烤熟后，通过控制器12关闭加热元件9的电源，然后打开侧门7取出馕饼。