1.一种铰链组件，用于烹饪装置，所述烹饪装置包括装置本体和炉门，所述铰链组件包括：铰链支架、铰链拉杆、滚轮组件和弹性件，所述铰链支架固定安装在所述装置本体上并与所述炉门的底端能够转动的连接，所述铰链拉杆的一端与所述炉门能够转动地连接、另一端通过所述弹性件与所述铰链支架连接，其特征在于，
所述滚轮组件包括滚轮和轴承，所述轴承的内圈和外圈中的一个与所述铰链支架固定连接、另一个与所述滚轮固定连接，且所述铰链拉杆在所述弹性件的弹力作用下始终与所述滚轮抵触。
2.根据权利要求1所述的铰链组件，其特征在于，
所述铰链支架和所述滚轮中的一个上设有连接柱，所述轴承的内圈固定套装在所述连接柱上，所述铰链支架和所述滚轮中的另一个上设有连接孔，所述轴承的外圈固定安装在所述连接孔内。
3.根据权利要求2所述的铰链组件，其特征在于，
所述轴承的内圈与所述连接柱过盈配合，所述轴承的外圈与所述连接孔过盈配合。
4.根据权利要求2所述的铰链组件，其特征在于，
所述连接柱与所述铰链支架或所述滚轮一体成型。
5.根据权利要求2所述的铰链组件，其特征在于，
所述轴承的内圈套装在所述连接柱的第一端，所述连接柱的第二端设有外螺纹，且所述连接柱的第一端和第二端之间设有径向凸出的限位凸台，所述铰链支架上设有用于安装所述连接柱的安装孔，所述限位凸台与所述安装孔的边缘抵触，所述连接柱的第二端穿过所述安装孔并通过螺母锁紧。
6.根据权利要求1至5中任一项所述的铰链组件，其特征在于，
所述滚轮沿周向设有环形限位槽，所述铰链拉杆插入所述环形限位槽并始终与所述环形限位槽的底壁抵触。
7.根据权利要求1至5中任一项所述的铰链组件，其特征在于，
所述滚轮支撑在所述铰链拉杆的下方。
8.根据权利要求1至5中任一项所述的铰链组件，其特征在于，
所述弹性件包括始终处于拉伸状态的弹簧。
9.根据权利要求1至5中任一项所述的铰链组件，其特征在于，
所述铰链支架上设有伸出所述装置本体前表面的铰链，所述铰链与所述铰链支架一体成型或通过螺钉固定在所述铰链支架上，所述铰链与所述炉门能够转动地连接。
10.一种烹饪装置，其特征在于，包括装置本体、炉门和如权利要求1至9中任一项所述的铰链组件，所述炉门安装在所述装置本体的前方，且所述炉门的底端通过所述铰链组件与所述装置本体能够转动地连接。