1.一种烘焙器具，其特征在于，包括：
壳体；
加热室，设置在所述壳体的内部，所述加热室的多个壁面与所述壳体之间形成风道，所述多个壁面中的至少一个壁面上设有多个通风孔；
发热元件和叶轮，均设置在所述风道内；
其中，在所述发热元件和所述叶轮的作用下，所述风道内的气体被加热，并经部分所述多个通风孔流入所述加热室。
2.根据权利要求1所述的烘焙器具，其特征在于，
所述多个通风孔包括多个出风孔，所述多个出风孔设置在所述加热室的与所述叶轮相对应的壁面上。
3.根据权利要求1所述的烘焙器具，其特征在于，
所述多个通风孔包括多个进风孔，所述多个进风孔设置在所述多个壁面中的至少一个壁面上。
4.根据权利要求3所述的烘焙器具，其特征在于，
所述发热元件与所述加热室的至少一个壁面相对应，且所述多个进风孔中，至少两个进风孔设置在除与所述发热元件相对应的壁面之外的其余壁面上。
5.根据权利要求4所述的烘焙器具，其特征在于，
在所述加热室的除与所述发热元件相对应的壁面之外的其余壁面上，
所述至少两个进风孔中每个所述进风孔的开口面积越远离所述发热元件越大，和/或
所述至少两个进风孔中任意相邻两个进风孔之间的间距越远离所述发热元件越小，和/或
所述至少两个进风孔位于所述加热室的中下部或底部。
6.根据权利要求4所述的烘焙器具，其特征在于，
所述多个进风孔中，至少存在一个进风孔设置在所述加热室的与所述发热元件相对应的所述至少一个壁面上。
7.根据权利要求1至6中任一项所述的烘焙器具，其特征在于，
所述加热室的至少两个侧壁面与所述壳体之间形成所述风道。
8.根据权利要求7所述的烘焙器具，其特征在于，
所述烘焙器具还包括：
前门，设置在壳体的前端，所述加热室的多个侧壁面与所述壳体之间形成所述风道；或
顶门，设置在所述壳体的顶端，所述加热室的各个侧壁面均与所述壳体之间形成所述风道。
9.根据权利要求8所述的烘焙器具，其特征在于，
当所述烘焙器具还包括所述前门时，所述前门的内表面面积小于所述加热室的前壁面的外轮廓所围成的面积，所述加热室的前壁面与所述壳体之间也形成所述风道。
10.根据权利要求1至6中任一项所述的烘焙器具，其特征在于，
所述叶轮为离心式叶轮；
所述发热元件为发热管，围设在所述离心式叶轮的外周。