烹饪器具的控制方法与装置、烹饪器具及可读存储介质与流程

文档序号:19930580发布日期:2020-02-14 21:58阅读:91来源:国知局
烹饪器具的控制方法与装置、烹饪器具及可读存储介质与流程
本发明涉及生活电器领域,具体而言涉及一种烹饪器具的控制方法、一种烹饪器具的控制装置、一种烹饪器具及一种计算机可读存储介质。
背景技术
:随着中国经济的不断发展,国民生活水平日益提高,国民膳食健康问题日渐凸显,不当膳食引起的高血压、糖尿病等慢性病引起消费者和社会的高度关注。世界卫生组织(who,worldhealthorganization)权威数据显示,全球约有3.7亿糖尿病患者,其中中国糖尿病患者为1.14亿,高居全球首位,且潜在糖尿病患者可能会高达5亿。面对糖尿病的汹涌之势,国内外专家呼吁需要防治并举,但必须以预防为主导,而饮食预防是重中之重。近年来的研究表明,日常饮食是控制高血糖最基本的方法,其中主食是日常饮食的重要组成部分。从主食端入手帮助解决高血糖人群的健康问题是最基本及有效的方法,但是传统的电饭煲、电压力锅作为烹饪主食的重要器具无法反映米饭的低糖效果,导致现有烹饪设备无法从主食端解决高血糖人群主食受限的难题,无法缓解高血糖的患病风险。技术实现要素:发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此,本发明第一方面提供了一种烹饪器具的控制方法。本发明第二方面提供了一种烹饪器具的控制装置。本发明第三方面提供了一种烹饪器具。本发明第四方面提供了一种计算机可读存储介质。有鉴于此,根据本发明的第一方面,提供了一种烹饪器具的控制方法,烹饪器具上设置有蒸笼和内锅,蒸笼可拆卸地组装于内锅的内部,内锅用于盛装水,蒸笼用于盛装米粒,蒸笼的底部和/或侧壁设置有供内锅内的水通过的通孔,通孔的半径小于米粒的半径,以使米粒无法通过通孔,内锅内设置有透光度检测组件,透光度检测组件被配置为能够检测内锅内的透光度,烹饪器具的控制方法包括:检测内锅内的透光度;根据透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系,确定米粒的含糖量;根据含糖量调整内锅的加热功率。本发明的烹饪器具,通过调节内锅的加热功率可以加热内锅内的水,在内锅内的水沸腾时,会通过通孔对蒸笼上的米粒进行烹饪。通过检测获知内锅内的透光度,进一步根据预设的透光度与含糖量之间的映射关系和检测到的透光度,确定米粒的含糖量,而后基于米粒的含糖量调整内锅的加热功率,进而更加灵活地调整内锅的水的沸腾次数和沸腾时长,每次冲刷米粒后,能够更加精确地降低米粒的含糖量。具体地,内锅内的透光度是指烹饪部内的水的透光度,根据内锅内的透光度与含糖量之间的关系,确定米粒的含糖量,从而反映米饭的低糖效果,使得用户能够获知烹饪的主食的低糖效果,再进一步地通过实时监控内锅内的透光度,即可实现米饭低糖效果的实时监控,能够缓解高血糖的患病风险。例如若获知主食的低糖效果较差,表明主食不适于潜在糖尿病患者食用,进而杜绝了潜在糖尿病患者食用高糖主食诱发高血糖。进一步地,本发明通过调整加热功率来调节烹饪主食的功率,改变内锅内的透光度,进而改变烹饪主食中的含糖量,起到主食控糖的效果,烹饪获取低糖效果佳,适于高血糖人群食用的主食,解决高血糖人群主食受限的难题,能够起到缓解高血糖的患病风险,预防高血糖甚至糖尿病的作用。其中,预设的透光度可以为一种或多种内锅内的透光度范围,进一步通过化验在内锅内的透光度不同的情况下米粒中的含糖量,即可确定预设的内锅内的透光度与米粒的含糖量之间的映射关系。另外,根据本发明提供的上述技术方案中的烹饪器具的控制方法,还可以具有如下附加技术特征:在上述技术方案中,进一步地,根据透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系,确定米粒的含糖量,具体包括:确认透光度所属的透光度范围;根据透光度范围确定对应的一个映射关系;根据透光度和对应的映射关系确定米粒的含糖量。在该技术方案中,可将透光度划分为多个透光度范围,确定每个透光度范围与米粒的含糖量之间的映射关系,进一步地,检测获知透光度,确定与透光度对应的透光度范围,获知透光度范围与米粒的含糖量之间的映射关系,即可基于该映射关系获知米粒的含糖量。具体地,在降低米饭含糖量的同时,为了提升米饭的风味口感和营养价值,在检测到透光率大于或等于35.5%时,确定米饭处于较理想的低糖范围,故以透光率大于等于34.0%且小于等于46.0%的透光度范围为例,该透光度范围与米粒的含糖量之间的映射关系见表1及公式一。进一步地,即可基于检测到透光度对应的映射关系来确定米粒的含糖量。公式一的一种实施例如下:t=4e-05s3-0.0026s2+0.0406s+0.2344。其中:t(transmittance)—米汤透光率,单位为%(稀释10倍);e标识科学常量计数法;s(reducingsugar)—米饭还原糖含量,单位为mg/g。表1米汤透光率(%)米饭含糖量(mg/g)45.50.31644.50.25641.50.18639.00.12435.50.106其中,通过表1可以看出,当t>35.5%时,米饭处于较理想的低糖范围。t越小,低糖效果越好。无低糖效果的普通米饭,米饭含糖量s初始值在0.316mg/g附近。在上述任一技术方案中,进一步地,映射关系包括透光度与含糖量之间为正相关关系。在该技术方案中,内锅内的透光度越大则米粒中的含糖量越高,内锅内的透光度越小则米粒中的含糖量越底。进一步地明确了透光度与含糖量之间的映射关系,便于获知烹饪米饭的低糖效果。在上述任一技术方案中,进一步地,烹饪器具的控制方法还包括:检测到透光度减小,确定含糖量的变化率减小。在该技术方案中,在将透光度划分为多个透光度范围后,多个透光度范围中端点数值越小的透光度范围对应的映射关系的变化率越小,多个透光度范围中端点数值越大的透光度范围对应的映射关系的变化率越大,更进一步地明确了内锅内的透光度与米粒的含糖量之间的映射关系,便于进一步地优化烹饪米饭的低糖效果。在上述任一技术方案中,进一步地,根据含糖量调整内锅的加热功率,具体包括:按照预设的加热功率时间曲线对内锅进行加热,以使内锅内的水沸腾以通过通孔冲刷米粒;根据含糖量调整内锅的加热功率,以调整内锅的水单次冲刷米粒的时长。在该技术方案中,通过按照预设的加热功率时间曲线对内锅进行加热,以使内锅内的水沸腾以通过通孔冲刷米粒,以沸腾的水冲刷米粒的形式对米粒进行烹饪,能够降低烹饪获取的米饭中的含糖量,烹饪的米饭适于高血糖人群食用,能够解决高血糖人群主食受限的难题;通过根据含糖量调整内锅的加热功率,以调整内锅的水单次冲刷米粒的时长,使烹饪获取的米饭中的含糖量达到预期的标准,起到主食控糖的效果,获取到适于高血糖人群食用的主食,解决高血糖人群主食受限的难题,能够起到缓解高血糖的患病风险,预防高血糖甚至糖尿病的作用。在上述任一技术方案中,进一步地,烹饪器具的控制方法还包括:根据含糖量调整内锅的水冲刷米粒的总次数。在该技术方案中,根据含糖量调整内锅的水冲刷米粒的总次数,使烹饪获取的米饭中的含糖量达到预期的标准,起到主食控糖的效果,获取到适于高血糖人群食用的主食,解决高血糖人群主食受限的难题,能够起到缓解高血糖的患病风险,预防高血糖甚至糖尿病的作用。在上述任一技术方案中,进一步地,还包括:生成所述含糖量对应的提示信息,并发送至所述烹饪器具的用户交互界面和/或与所述烹饪器具关联的终端。在该技术方案中,在检测到水冲刷米粒的进程结束,或检测到焖饭过程结束,生成提示信息以向用户反馈含糖量、抗性淀粉比例和低糖等级中的至少一种,一方面,可以在用户交互界面显示提示信息,另一方面,可以通过远程通信组件将提示信息发送至用户的终端,用户的终端与烹饪器具关联是指建立有通信连接。其中,提示消息可以是光学信号、声学信号、振动信号和通信信号中的任一种。根据本发明的第二方面,提出了一种烹饪器具的控制装置,包括:存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序;计算机程序被处理器执行时实现如上述的烹饪器具的控制方法的步骤。在该技术方案中,因烹饪器具的控制装置实现了上述烹饪器具的控制方法的步骤,因此烹饪器具的控制装置具备烹饪器具的控制方法的全部有益技术效果。根据本发明的第三方面,提出了一种烹饪器具,烹饪器具上设置有蒸笼和内锅,蒸笼可拆卸地组装于内锅的内部,内锅用于盛装水,蒸笼用于盛装米粒,蒸笼的底部和/或侧壁设置有供内锅内的水通过的通孔,通孔的半径小于米粒的半径,以使米粒无法通过通孔,内锅内设置有透光度检测组件,透光度检测组件被配置为能够检测内锅内的透光度,烹饪器具还包括:上述的烹饪器具的控制装置,控制装置执行以下步骤:检测内锅内的透光度;根据透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系,确定米粒的含糖量;根据含糖量调整内锅的加热功率。在该技术方案中,因烹饪器具包括了上述烹饪器具的控制装置,因此烹饪器具具备烹饪器具的控制装置的全部有益技术效果。本发明烹饪器具通过透光度检测组件及烹饪器具的控制装置的设置,在工作过程中,通过调节内锅的加热功率可以加热内锅内的水,在内锅内的水沸腾时,会通过通孔对蒸笼上的米粒进行冲刷。通过本发明的烹饪器具,通过透光度检测组件检测获知内锅内的透光度,进一步通过控制装置基于透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系,确定米粒的含糖量,而后基于米粒的含糖量来调整内锅的加热功率。本发明根据透光度与含糖量之间的关系,另外,通过检测内锅内的透光度反馈主食中含糖量,从而反映米饭的低糖效果,通过实时监控内锅内的透光度即可实现米饭低糖效果的实时监控,用户能够获知烹饪的主食的低糖效果,能够缓解高血糖的患病风险。例如若烹饪获取的米饭中含糖量较高,则主食的低糖效果较差,表明烹饪的主食不适于潜在糖尿病患者食用,进而杜绝了潜在糖尿病患者食用高糖主食诱发高血糖。另外,根据本发明提供的上述技术方案中的烹饪器具,还可以具有如下附加技术特征:在上述技术方案中,进一步地,烹饪器具还包括:透光度检测组件,设于内锅的内部,透光度检测组件连接于控制装置,透光度检测组件包括:辐射发生器,辐射发生器向米粒发生指定波长的辐射;辐射接收器,辐射接收器接收由米粒反射的辐射,其中,透光度检测组件根据发生的辐射和接收的辐射之间的衰减量确定内锅内的透光度。在该技术方案中,透光度检测组件连接于控制装置,便于控制装置获取透光度检测组件的检测结果,透光度检测组件进一步包括了辐射发生器及辐射接收器,以便于透光度检测组件根据发生的辐射和接收的辐射确定内锅内的透光度,使得透光度检测更为准确、可靠。根据本发明的第四方面,提出了一种计算机可读存储介质,计算机可读存储介质上存储有烹饪器具的控制程序,烹饪器具的控制程序被处理器执行时实现上述的烹饪器具的控制方法的步骤。在该技术方案中,因计算机可读存储介质实现了上述烹饪器具的控制方法的步骤,因此计算机可读存储介质具备烹饪器具的控制方法的全部有益技术效果。本发明的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显,或通过的实践了解到。附图说明本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解,其中:图1是本发明实施例一的烹饪器具的控制方法的流程图;图2是本发明一个实施例的烹饪设备的结构示意图;图3是本发明实施例二的烹饪器具的控制方法的流程图;图4是本发明一个实施例的一个透光度范围与米粒的含糖量之间的映射关系示意图;图5是本发明实施例三的烹饪器具的控制方法的流程图;图6是本发明一个实施例的烹饪器具的控制装置的结构示意图。其中,图2和图6中附图标记与部件名称之间的对应关系为:202上盖,204透光度检测组件,206机身,208内锅,210加热装置,212蒸笼,702存储器,704处理器,700烹饪器具的控制装置。具体实施方式为了能够更清楚地理解本发明的上述目的、特征和优点,下面结合附图和具体实施方式对本发明进行进一步的详细描述。需要说明的是,在不冲突的情况下,本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明,但是,本发明还可以采用其他不同于在此描述的方式来实施,因此,本发明的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。下面参照图1至图6来描述根据一些本发明实施例提供的烹饪器具的控制方法、烹饪器具的控制装置、烹饪器具及计算机可读存储介质。实施例一如图1和图2所示,本发明的一个实施例提出了一种烹饪器具的控制方法,如图2所示,烹饪器具上设置有蒸笼212和内锅208,蒸笼212可拆卸地组装于内锅208的内部,内锅208用于盛装水,蒸笼212用于盛装米粒,蒸笼212的底部和/或侧壁设置有供内锅208内的水通过的通孔,通孔的半径小于米粒的半径,以使米粒无法通过通孔,内锅208内设置有透光度检测组件,透光度检测组件被配置为能够检测内锅208内的透光度,如图1所示,烹饪器具的控制方法包括:步骤s102:检测内锅内的透光度。步骤s104:根据透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系,确定米粒的含糖量。步骤s106:根据含糖量调整内锅的加热功率。本发明的烹饪器具,通过调节内锅的加热功率可以加热内锅内的水,在内锅内的水沸腾时,会通过通孔对蒸笼上的米粒进行烹饪。通过检测获知内锅内的透光度,进一步根据预设的透光度与含糖量之间的映射关系和检测到的透光度,确定米粒的含糖量,而后基于米粒的含糖量调整内锅的加热功率,进而更加灵活地调整内锅的水的沸腾次数和沸腾时长,每次冲刷米粒后,能够更加精确地降低米粒的含糖量。具体地,根据内锅内的透光度与含糖量之间的关系,确定米粒的含糖量,从而反映米饭的低糖效果,使得用户能够获知烹饪的主食的低糖效果,再进一步地通过实时监控内锅内的透光度,即可实现米饭低糖效果的实时监控,能够缓解高血糖的患病风险。例如若获知主食的低糖效果较差,表明主食不适于潜在糖尿病患者食用,进而杜绝了潜在糖尿病患者食用高糖主食诱发高血糖。进一步地,本发明通过调整加热功率来调节烹饪主食的功率,改变内锅内的透光度,进而改变烹饪主食中的含糖量,起到主食控糖的效果,烹饪获取低糖效果佳,适于高血糖人群食用的主食,解决高血糖人群主食受限的难题,能够起到缓解高血糖的患病风险,预防高血糖甚至糖尿病的作用。其中,预设的透光度可以为一种或多种内锅内的透光度范围,进一步通过化验在内锅内的透光度不同的情况下米粒中的含糖量,即可确定预设的内锅内的透光度与米粒的含糖量之间的映射关系。实施例二如图2、图3和图4所示,本发明的一个实施例提供了一种烹饪器具的控制方法,如图2所示,烹饪器具上设置有蒸笼212和内锅208,蒸笼212可拆卸地组装于内锅208的内部,内锅208用于盛装水,蒸笼212用于盛装米粒,蒸笼212的底部和/或侧壁设置有供内锅208内的水通过的通孔,通孔的半径小于米粒的半径,以使米粒无法通过通孔,内锅208内设置有透光度检测组件,透光度检测组件被配置为能够检测内锅208内的透光度,如图3所示,烹饪器具的控制方法包括:步骤s302:检测内锅内的透光度。步骤s304:确认透光度所属的透光度范围。步骤s306:根据透光度范围确定对应的一个映射关系。步骤s308:根据透光度和对应的映射关系确定米粒的含糖量。步骤s310:根据含糖量调整内锅的加热功率。在该实施例中,可将透光度划分为多个透光度范围,确定每个透光度范围与米粒的含糖量之间的映射关系,进一步地,检测获知透光度,确定与透光度对应的透光度范围,获知透光度范围与米粒的含糖量之间的映射关系,即可基于该映射关系获知米粒的含糖量。具体地,在降低米饭含糖量的同时,为了提升米饭的风味口感和营养价值,在检测到透光率大于或等于35.5%时,确定米饭处于较理想的低糖范围,故以透光率大于等于34.0%且小于等于46.0%的透光度范围为例,该透光度范围与米粒的含糖量之间的映射关系见表1及公式一及图4。进一步地,即可基于检测到透光度对应的映射关系来确定米粒的含糖量。公式一的一种实施例如下:t=4e-05s3-0.0026s2+0.0406s+0.2344。其中:t(transmittance)—米汤透光率,单位为%(稀释10倍);e标识科学常量计数法;s(reducingsugar)—米饭还原糖含量,单位为mg/g。其中,通过表1及图4可以看出,当t>35.5%时,米饭处于较理想的低糖范围。t越小,低糖效果越好。无低糖效果的普通米饭,米饭含糖量s初始值在0.316mg/g附近。进一步地,映射关系包括透光度与含糖量之间为正相关关系。在该实施例中,内锅内的透光度越大则米粒中的含糖量越高,内锅内的透光度越小则米粒中的含糖量越底。进一步地明确了透光度与含糖量之间的映射关系,便于获知烹饪米饭的低糖效果。进一步地,烹饪器具的控制方法还包括:检测到透光度减小,确定含糖量的变化率减小。在该实施例中,在将透光度划分为多个透光度范围后,多个透光度范围中端点数值越小的透光度范围对应的映射关系的变化率越小,多个透光度范围中端点数值越大的透光度范围对应的映射关系的变化率越大,更进一步地明确了内锅内的透光度与米粒的含糖量之间的映射关系,便于获知烹饪米饭的低糖效果。实施例三如图2和图5所示,本发明的一个实施例提供了一种烹饪器具的控制方法,如图2所示,烹饪器具上设置有蒸笼212和内锅208,蒸笼212可拆卸地组装于内锅208的内部,内锅208用于盛装水,蒸笼212用于盛装米粒,蒸笼212的底部和/或侧壁设置有供内锅208内的水通过的通孔,通孔的半径小于米粒的半径,以使米粒无法通过通孔,内锅208内设置有透光度检测组件,透光度检测组件被配置为能够检测内锅208内的透光度,如图5所示,烹饪器具的控制方法包括:步骤s602:检测内锅内的透光度。步骤s604:根据透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系,确定米粒的含糖量。步骤s606:按照预设的加热功率时间曲线对内锅进行加热,以使内锅内的水沸腾以通过通孔冲刷米粒。步骤s608:根据含糖量调整内锅的加热功率,以调整内锅的水单次冲刷米粒的时长。步骤s610:根据含糖量调整内锅的水冲刷米粒的总次数。在该实施例中,通过按照预设的加热功率时间曲线对内锅进行加热,以使内锅内的水沸腾以通过通孔冲刷米粒,以沸腾的水冲刷米粒的形式对米粒进行烹饪,能够降低烹饪获取的米饭中的含糖量,烹饪的米饭适于高血糖人群食用,能够解决高血糖人群主食受限的难题;通过根据含糖量调整内锅的加热功率,以调整内锅的水单次冲刷米粒的时长,使烹饪获取的米饭中的含糖量达到预期的标准,起到主食控糖的效果,获取到适于高血糖人群食用的主食,解决高血糖人群主食受限的难题,能够起到缓解高血糖的患病风险,预防高血糖甚至糖尿病的作用。在该实施例中,根据含糖量调整内锅的水冲刷米粒的总次数,使烹饪获取的米饭中的含糖量达到预期的标准,起到主食控糖的效果,获取到适于高血糖人群食用的主食,解决高血糖人群主食受限的难题,能够起到缓解高血糖的患病风险,预防高血糖甚至糖尿病的作用。本发明的一个实施例提供了一种烹饪器具的控制方法,还包括:生成所述含糖量对应的提示信息,并发送至所述烹饪器具的用户交互界面和/或与所述烹饪器具关联的终端。在该技术方案中,在检测到水冲刷米粒的进程结束,或检测到焖饭过程结束,生成提示信息以向用户反馈含糖量、抗性淀粉比例和低糖等级中的至少一种,一方面,可以在用户交互界面显示提示信息,另一方面,可以通过远程通信组件将提示信息发送至用户的终端,用户的终端与烹饪器具关联是指建立有通信连接。其中,提示消息可以是光学信号、声学信号、振动信号和通信信号中的任一种。实施例四如图6所示,根据本发明的一个实施例提出了一种烹饪器具的控制装置700,包括:存储器702、处理器704及存储在存储器702上并可在处理器704上运行的计算机程序;计算机程序被处理器704执行时实现如上述的烹饪器具的控制方法的步骤。在该实施例中,因烹饪器具的控制装置实现了上述烹饪器具的控制方法的步骤,因此烹饪器具的控制装置具备烹饪器具的控制方法的全部有益技术效果。实施例五如图2和图6所示,根据本发明的一个实施例提出了一种烹饪器具,如图2所示,烹饪器具上设置有蒸笼212和内锅208,蒸笼212可拆卸地组装于内锅208的内部,内锅208用于盛装水,蒸笼212用于盛装米粒,蒸笼212的底部和/或侧壁设置有供内锅208内的水通过的通孔,通孔的半径小于米粒的半径,以使米粒无法通过通孔,内锅208内设置有透光度检测组件204,透光度检测组件204被配置为能够检测内锅208的水的透光度,烹饪器具还包括:上述的烹饪器具的控制装置,控制装置执行以下步骤:检测内锅208的水的透光度;根据透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系,确定米粒的含糖量;根据含糖量调整内锅208的加热功率。在该实施例中,因烹饪器具包括了上述烹饪器具的控制装置,因此烹饪器具具备烹饪器具的控制装置的全部有益技术效果。本发明烹饪器具通过透光度检测组件204及烹饪器具的控制装置的设置,在工作过程中,通过调节内锅208的加热功率可以加热内锅208内的水,在内锅208内的水沸腾时,会通过通孔对蒸笼212上的米粒进行冲刷。通过本发明的烹饪器具,通过透光度检测组件204检测获知内锅208的水的透光度,进一步通过控制装置基于透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系,确定米粒的含糖量,而后基于米粒的含糖量来调整内锅208的加热功率。本发明根据透光度与含糖量之间的关系,另外,通过检测内锅208的水的透光度反馈主食中含糖量,从而反映米饭的低糖效果,通过实时监控内锅内的透光度即可实现米饭低糖效果的实时监控,用户能够获知烹饪的主食的低糖效果,能够缓解高血糖的患病风险。例如若烹饪获取的米饭中含糖量较高,则主食的低糖效果较差,表明烹饪的主食不适于潜在糖尿病患者食用,进而杜绝了潜在糖尿病患者食用高糖主食诱发高血糖。实施例六如图2和图6所示,根据本发明的一个实施例提出了一种烹饪器具,烹饪器具上设置有蒸笼212和内锅208,蒸笼212可拆卸地组装于内锅208的内部,内锅208用于盛装水,蒸笼212用于盛装米粒,蒸笼212的底部和/或侧壁设置有供内锅208内的水通过的通孔,通孔的半径小于米粒的半径,以使米粒无法通过通孔,内锅208内设置有透光度检测组件204,透光度检测组件204被配置为能够检测内锅208的水的透光度,烹饪器具还包括:上述的烹饪器具的控制装置,控制装置执行以下步骤:检测内锅208的水的透光度;根据透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系,确定米粒的含糖量;根据含糖量调整内锅208的加热功率。如图2所示,烹饪器具还包括:透光度检测组件204,设于内锅208的内部,透光度检测组件204连接于控制装置,透光度检测组件204包括:辐射发生器,辐射发生器向米粒发生指定波长的辐射;辐射接收器,辐射接收器接收由米粒反射的辐射,其中,透光度检测组件204根据发生的辐射和接收的辐射之间的衰减量确定内锅208的水的透光度。在该实施例中,透光度检测组件204连接于控制装置,便于控制装置获取透光度检测组件204的检测结果;透光度检测组件204进一步包括了辐射发生器及辐射接收器,以便于透光度检测组件204根据发生的辐射和接收的辐射确定内锅208的水的透光度,使得透光度检测更为准确、可靠。实施例七根据本发明的一个实施例提出了一种计算机可读存储介质,计算机可读存储介质上存储有烹饪器具的控制程序,烹饪器具的控制程序被处理器执行时实现上述的烹饪器具的控制方法的步骤。在该实施例中,因计算机可读存储介质实现了上述烹饪器具的控制方法的步骤,因此计算机可读存储介质具备烹饪器具的控制方法的全部有益技术效果。实施例八如图1、图2和图4所示该实施例提出了一种烹饪器具的控制方法,烹饪器具上设置有蒸笼212和内锅208,蒸笼212可拆卸地组装于内锅208的内部,内锅208用于盛装水,蒸笼212用于盛装米粒,蒸笼212的底部和/或侧壁设置有供内锅208内的水通过的通孔,通孔的半径小于米粒的半径,以使米粒无法通过通孔,内锅208内设置有透光度检测组件204,其中烹饪器具还可以包括上盖202、机身206及加热装置210,上盖202设置在机身206上方,内锅208设置在机身206内,加热装置210用于加热内锅208,透光度检测组件204位置不限于设置在上盖202、内锅208的上方,也可放置于机身或内锅208的侧壁、底部等。烹饪器具的控制方法包括:步骤s102:检测内锅内的透光度。步骤s104:根据透光度、预设的透光度与含糖量之间的映射关系,确定米粒的含糖量。步骤s106:根据含糖量调整内锅的加热功率。该实施例针对国民高血糖的问题,通过在烹饪器具上设置蒸笼和内锅,通过内锅内的沸水对蒸笼内的米粒进行烹饪。实现了米水分离的新型烹饪方式,滤除米饭表面的可溶性糖,从而降低米饭的升糖水平,提高烹饪米饭的控糖效果。对于米水分离的新型烹饪方式,通过本实施例的透光率检测模块,可直接检测内锅中的米汤透光率,在烹饪全流程都可检测米汤。可测定内锅底部的米汤,也可测定循环冲刷/沸腾潮汐过程中上部的米汤。通过后台建立米汤透光率与米饭含糖量的关系模型,再反馈米饭的最终含糖量数据。该实施例的烹饪器具的控制方法根据内锅内米汤的透光率与米饭含糖量的关系,通过检测米汤透光率反馈其米饭的最终含糖量,从而反映米饭的低糖效果。本方案通过在电饭煲内增设米汤的透光率检测模块,可直接检测烹饪全流程的米汤透光率,通过后台建立米汤透光率与米饭含糖量的关系模型,再反馈米饭的最终含糖量数据,从而反映米饭的低糖效果。通过本实施例的方案可实现米饭低糖效果的实时监控。再进一步地,根据实时结果,可适当调整烹饪程序,通过改变米汤透光率,从而有针对性地获得期望的米饭低糖效果。例如:如图4所示,加热沸腾结束时检测米汤透光率t=36.0%,此时对应的米饭含糖量约为0.3mg/g。因此,若用户希望得到低糖米饭,则程序可自动加长沸腾时间,增加循环冲刷/沸腾潮汐沥糖次数,促进米饭表面可溶性糖的进一步溶出,降低米汤透光率,从而提升低糖效果。在本发明中,术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述的目的,而不能理解为指示或暗示相对重要性;术语“多个”则指两个或两个以上,除非另有明确的限定。术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语均应做广义理解,例如,“连接”可以是固定连接,也可以是可拆卸连接,或一体地连接;“相连”可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语在中的具体含义。本发明的描述中,需要理解的是,术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或单元必须具有特定的方向、以特定的方位构造和操作,因此,不能理解为对的限制。在本说明书的描述中,术语“一个实施例”、“一些实施例”、“具体实施例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或特点包含于的至少一个实施例或示例中。在本说明书中,对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或实例。而且,描述的具体特征、结构、材料或特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。以上所述仅为的优选实施例而已,并不用于限制,对于本领域的技术人员来说,可以有各种更改和变化。凡在的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在的保护范围之内。当前第1页1 2 3 
当前第1页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1