可变温搅拌机的制作方法

可变温搅拌机
1.相关专利申请的交叉引用和优先权声明
2.该国际pct专利申请要求于2019年7月25日提交的，名称为“variable temperature blender”的美国临时专利申请62/878,571的优先权，该申请的全部公开内容以引入方式并入本文。
3.引言
4.食物加工产品通常用于减少膳食配料制备中的制备时间。这些加工产品还可以在饮料和其他特定菜肴的制备中具有独立的用途，其中食物产品必须以一定的稠度制备。与食物加工器一起，搅拌机是用于以这种方式制备配料和饮料的普通产品。普通的搅拌机通常包括盖、食物容纳容器、刀片、电机和底座。可接近的用户界面允许厨师和消费者调整和操作这些搅拌机。许多搅拌机具有圆形或正方形的底座结构，从而允许搅拌机稳定地搁置在台面或其他平坦表面上。搅拌机是普通的食物加工工具，并且目前市场上存在许多搅拌机，其提供各种容器尺寸、不同的刀片构型，并且利用不同的组成材料来最佳地满足客户需要。这些需要包括搅拌机是否将用于商业或家庭烹饪目的以及将在其容纳容器中进行的食物制备的类型。传统上，用于食物制备的搅拌机利用设计用于食物切割和切碎的锋利的“x”型刀片，而用于饮料制备的搅拌机利用适于碎冰的更钝的“翼”型刀片。
5.搅拌机操作通常需要用户移除盖，将配料插入搅拌容器中，并且最终选择期望的搅拌设置或速度以实现期望的最终稠度。一些搅拌机设计允许容器可从底座拆卸，以便容易地传递经搅拌的食物或饮料配料。搅拌机通常与捣碎附件一起出售，以调整配料在容器内的位置，这将妨碍刀片的最佳操作。
6.搅拌机通常用于制备室温或冷的配料。搅拌机本身对于制备热的或加热的配料是不理想的，因为容纳容器的形状和尺寸对于为食物产品提供充足的和适当的烹饪热量是不理想的。为了改进现有的搅拌机技术，本发明人已经设想了能够克服和改进这些缺点中的一些缺点的搅拌机。本发明人所设想的搅拌机具有在可变温度下操作的能力，以在冷或热搅拌过程中适当且正确地完成食物制备。根据诸如海拔、配料稠度和期望体积之类的可变因素，难以确定控制搅拌机的最佳设置和精确功能。通过在搅拌机中包括加热元件，加热元件不仅允许制备加热的食物，而且允许用户更精确、更容易地烹饪，减少烹饪计算所需的时间和人为错误的机会，并且消除了首先经由另一器具加热食物产品并将食物产品转移到搅拌机中的需要。
7.同样地，本发明人提出了以下公开内容，该公开内容涉及能够在由用户在操作时定义的预编程设置或自定义设置下操作的可变温搅拌机。本发明人的装置还允许在冷食物制备和热食物制备的区域中进行更大量的可能的烹饪操作。所设想的搅拌机还允许向用户提供指令并且提示添加配料，从而提高烹饪复杂食物制备项目和技术的灵活性。
8.下面参考附图详细地描述所公开的实施方案的其他特征和优点以及所公开的实施方案的各种元件的结构和操作。
附图说明
9.并入本说明书并构成本说明书的一部分的附图示出了所公开的实施方案，并且连同描述一起用来解释某些发明原理。
10.图1示出了本公开的实施方案中的如本文所述的可变温搅拌机的透视图。
11.图2示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的盖组件的透视图。
12.图3示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的容器组件的透视图。
13.图4示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的容器组件的底部透视图。
14.图5示出了本公开的实施方案中的从可变温搅拌机的容器组件移除的刀片组件和板的透视侧视图。
15.图6示出了本公开的实施方案中的从可变温搅拌机的容器组件移除的板的透视图。
16.图7示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的底座组件的透视图。
17.图8示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的底座组件的用户界面的透视图。
18.图9示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的互连电气部件的示意图。
19.图10a和图10b示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的自定义搅拌操作模式的流程图。
20.图11a和图11b示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的自定义加热操作模式的流程图。
21.图12a和图12b示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的研磨操作模式的流程图。
22.图13a和图13b示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的替代奶操作模式的流程图。
23.图14a、图14b和图14c示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的奶油沙司操作模式的流程图。
24.图15a和图15b示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的加热酱操作模式的流程图。
25.图16a和图16b示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的果酱操作模式的流程图。
26.图17a和图17b示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的汤操作模式的流程图。
27.图18a和图18b示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的加热洗涤操作模式的流程图。
28.图19a和图19b示出了本公开的实施方案中的可变温搅拌机的果昔(smoothie)操作模式的流程图。
具体实施方式
29.参见附图，图1示出了用于制备热的或冷的食物配料或食物/饮料配方的可变温搅拌机100。食物制备过程可包括但不限于制备冷热奶、沙司、酱和饮料。如图1所示，可变温搅
拌机100可包括三个主要部分：盖组件105、容器组件110和底座组件115。图2-图7提供了可变温搅拌机100的主要部分中的每个主要部分的附加细节和讨论。
30.图2示出了可变温搅拌机(100)的盖组件(105)的实施方案200。盖组件200可包括具有外盖圆周部分210和内凸起盖部分215的盖205。外盖圆周部分210可以延伸到比容器组件(110)更大的直径，盖组件200可以搁置和附接在该容器组件上。多个盖凹口220可被定位在外盖圆周部分210的边缘上。在本公开的实施方案中，多个盖凹口220可以具有l形设计并且彼此成大约180度定位。图2中公开的盖组件200具有两个盖凹口220，然而也可以使用其他变型和数量的凹口。当盖组件200放置在容器组件(110)的顶部上时，盖组件200可以旋转以将多个盖凹口220与容器组件(110)锁定。
31.内凸起盖部分215可具有比外盖圆周部分210更小的直径并且在盖组件200的向上方向上延伸。内凸起盖部分215的边缘可以具有允许用户容易地接近以抓握盖组件200以在容器组件上放置和移除盖组件200的轮廓和构型(例如，抓握/凹入部分)。在一些实施方案中，内凸起盖部分215可具有刻字(未示出)和/或其他(例如，方向)标记225，诸如箭头，指示将盖组件200从容器组件(110)附接和移除的操作说明。从内凸起盖部分215的圆周边缘的一部分延伸的是盖安全构件230。当盖组件200放置在容器组件(110)上并经由多个盖凹口220移动到锁定操作位置时，盖安全构件230可与容器组件110的类似部分(例如，容器组件的把手的顶部部分)对齐，以向用户指示盖组件200处于用于操作可变温搅拌机100的适当定位。盖安全构件230可具有盖安全突起(未示出)，该盖安全突起可向下延伸并配合到容器组件(110)中，如下所述。
32.垫圈部分(未示出)也可以是盖组件200的一部分。在本公开的实施方案中，垫圈部分可以从向下延伸的外盖圆周部分210的侧面向外延伸。垫圈部分的直径可以略小于容器组件(110)的直径，并且当盖组件200放置在容器组件(110)的顶部上时可以装配到容器组件(110)中。垫圈部分的形状允许在容器组件(110)和盖组件200之间形成密封，其中容器组件(110)接触垫圈部分的外表面和外盖圆周部分210的底表面。密封装置(未示出)，诸如但不限于o形环和其他有机硅构件，可围绕垫圈部分，从而允许形成防止食物颗粒和液体逸出的紧密密封。
33.在一些实施方案中，盖组件200还可具有贯穿内凸起盖部分215和外盖圆周部分210两者的中间的孔。盖帽235可放置在该孔内并通过锁定机构固定到内凸起盖部分215的侧面。盖帽235可具有轮廓和构型(例如，抓握/凹入部分)并且可存在以用于将配料插入容器组件(110)中或作为用于烹饪用具(诸如捣棒)的接近点以将配料从容器组件(110)的内部移出。对于高海拔烹饪，盖帽235可以用沸溢防护装置(未示出)代替，该沸溢防护装置可以装配在孔内并且以与盖帽235类似的方式附接到盖组件200。在可变温搅拌机(100)的操作使用期间，在内凸起盖部分215和外盖圆周部分210被置于与容器组件(110)的锁定位置之后，配料可通过孔插入。在其他实施方案中，盖组件200可完全移除以插入配料。整个盖组件200可具有基于其要附接的容器组件(110)的形状和尺寸的多种构型。盖组件200的形状可以是圆形、矩形或正方形，或任何其他构型以充分装配并固定到容器组件(110)。
34.现在转到图3，示出了可变温搅拌机(100)的容器组件(110)的实施方案300的透视图。容器组件300可包括具有中空内部体积310的搅拌容器305。搅拌容器305提供空间以容纳食物配料和液体，以在可变温搅拌机100的操作期间进行混合。搅拌容器305可由玻璃材
料制成，但是应当理解其他材料可以是足够的，诸如但不限于不锈钢或塑料聚合物。搅拌容器305可以在内壁上包含凹槽315，以通过在可变温搅拌机100处于操作中时防止过多的食物颗粒在内壁上堆积来帮助搅拌过程。搅拌容器305的顶部边沿320可被构造成与以上公开的并且在先前附图中描述/示出的盖组件200的形状配合。在一些实施方案中，搅拌容器305的顶部部分可以具有向外突起325，该突起延续直到顶部边沿320。该向外突起325可形成允许混合的食物配料或液体从搅拌容器305传递到外部碗或容器(未示出)的喷口或任何其他容易的行进路径。在本公开的一些实施方案中还存在从搅拌容器的顶部边沿320径向延伸的多个闩锁330。当盖组件(200)放置在容器组件300的顶部上并旋转到正确的操作位置时，多个闩锁330可与存在于盖组件(200)上的多个凹口(220)装配/装配到其中。例如，在一些实施方案中，多个闩锁330可以彼此成大约180度定位。尽管图3示出了存在两个闩锁作为多个闩锁330，但是应当理解，基于容器组件的各种不同形状和尺寸构型，闩锁的不同编号组合可以与盖组件的对应数量的凹口一起使用。
35.在一些实施方案中，容器组件300可以包括把手部件335，该把手部件可以附接到搅拌容器305的外壁或形成于其中。把手335提供了人体工程学的抓握表面，以便于由可变温搅拌机100的用户操纵。把手335允许用户在提升动作中将容器组件300从底座组件115移除，并且还允许用户将容器组件300放置在底座组件115的顶部上，从而允许操作可变温搅拌机(100)。在把手335的顶部处的是部分340(例如，间隔)，其允许盖安全构件(例如，突起)(230)与把手335的内部对齐和/或进入其中。当在把手335的内部中时，盖安全构件(例如，突起)(230)启动把手335内的盖开关338。盖开关338与容器电接口电连通，如下所述。盖安全构件(例如，突起)(230)在把手335的间隔340内的放置向容器电接口发送电信号，指示盖组件(200)与容器组件300正确配合。如果满足这样的真实条件，则可变温搅拌机(100)能够被置于可操作模式。
36.在搅拌容器305下面的是容器组件300的轴环345。轴环345形成为与可变温搅拌机(100)的底座组件(115)配合的形状和构型。轴环345容纳容器组件300的机械连接和电气和/或电子部件，如下所述。这些电气和/或电子部件包括将在下面更详细地讨论的加热元件和容器电接口。轴环345可具有形成为唇缘或抓握表面的突出部分350，以向用户提供另一处理接口，诸如用于将容器组件300例如从底座组件(115)移除/安装到底座组件(115)。
37.现在转到图4，示出了容器组件(300)的底部的实施方案400的底部透视图，其中容器电接口405是可见的。在本公开的实施方案中，容器电接口405是可与底座组件(115)配合的凸插脚构型。容器电接口405与容器组件(300)的盖开关(338)、加热元件和温度传感器408连通。容器电接口405通过这些连接传递功率和数据信号，以允许可变温搅拌机(100)在所选操作模式下正确操作，并且还基于所选操作模式调整加热元件的温度。
38.还示出了容器组件(300)的板410。板410由任何类型的导热材料制成，并在搅拌容器的内部和轴环的内部之间提供屏障。在本公开的实施方案中，板410由不锈钢制成，但可以是能够将热量从加热元件传递到板的任何导热材料。附接到板410的是温度传感器408。在一些实施方案中，温度传感器408位于板410内，而在其他实施方案中，温度传感器408可以与板410齐平，但是是独立的部件。温度传感器408将搅拌容器(305)的内部连接到容器电子接口405，以传送关于搅拌容器(305)的内部内的食品的温度的数据信号。在某些操作模式中，要求食品达到并维持一定的温度以进行适当的食物制备。温度传感器408读取食品的
温度，并且继而将该读数传送回底座组件以进行适当的调整。
39.围绕板410并包含在轴环(345)内的是可变温搅拌机(100)的加热元件415。与温度传感器408类似，加热元件415与容器电接口405电连通。在本公开的示例性实施方案中，加热元件415可以具有600瓦的功率输出，但是可以设想到其他可能的功率值。在操作期间，加热元件415被由容器电接口405从底座组件(115)接收的电信号控制。当启动时，加热元件415提供传递到容器组件(300)的板410的热输出。基于由温度传感器408获得的温度读数和与底座组件(115)的连通，加热元件415可被接通或关断以增加食品的温度，降低食品的温度，或维持食品的温度。可变温搅拌机(100)的特定操作循环需要食品的不同和特定加热温度。加热元件415提供可变热量和温度维持的能力允许可变温搅拌机(100)执行以前在普通搅拌机中不能实现的烹饪方法和操作。
40.图4中还示出了轴环(345)的配合插座420。配合插座420可被形成为允许容器组件(300)和底座组件(115)之间的摩擦形式配合。底座组件(115)的对应安装件(在下文中描述)将装配在容器组件(300)的配合插座420内，并可通过摩擦保持就位，使得容器组件(300)在可变温搅拌机(100)的操作期间不移动。当然，在底座组件(115)和容器组件(300)之间可采用其他锁定机构。
41.位于容器组件(300)的中心的是螺母425，用于容器组件(300)和底座组件(115)之间的连接。当轴环(345)的配合插座420定位在底座组件(115)上时，螺母425接触底座组件(115)的电机插头(在下文中描述)，以允许底座组件(115)驱动可变温搅拌机(100)的刀片组件(在下文中描述)。螺母425可以由任何结构可靠的材料制成，该材料可承受在底座组件(115)内运行的电机的高每分钟转数(rpm)。在本公开的实施方案中，螺母425是金属螺母，但是也可以使用塑料或高密度橡胶来实现类似的结果。
42.图5示出了从容器组件(300)移除的板510(又称为410)的刀片组件505的实施方案500的透视侧视图。在本公开的实施方案中，板510本质上是圆形的，以适形于装配到搅拌容器(305)的底部边沿。刀片组件505具有多个刀片515a、515b、515c和515d，并且围绕刀片轴520的轴线旋转。容器组件(300)的螺母525(又称为425)还被示出为经由刀片轴520行进通过板510的中间并且在板510的另一侧上(例如，与刀片组件505相对)附接到刀片组件505。
43.在本公开的实施方案中，刀片组件505可以是多个刀片515a-515d，其中刀片轴520与多个刀片515a-515d同心。刀片轴520贯穿板510并连接到螺母525。当螺母525与底座组件(115)配合时，来自底座组件内的电机的动力驱动刀片轴520的旋转，并且继而驱动多个刀片515a-515d旋转。可以存在具有平坦中心的第一刀片515a，其中存在用于围绕刀片轴520安装的第一刀片孔。第一刀片515a可在每一侧上具有v形突起，每个突起向上成大约58至66度的角度以用于一般切割目的。还可以存在具有细长平坦中心的第二刀片515b，其中存在用于安装在轴周围并且在每一侧上具有成105度角度的缩短v形突起的第二刀片孔。另外，可以存在具有带有平坦中心的第一部分的第三刀片515c，其中存在用于围绕刀片轴520安装的第三刀片孔。第三刀片515c的第二部分可以以148度的角度向下弯曲。第三刀片515c的第三部分可以是平坦的并且有v形尖头。可以存在具有带有平坦中心的第一部分的第四刀片515d，其中存在用于围绕刀片轴520安装的第四刀片孔。第四刀片515d的第二部分可以以19度的角度向下弯曲，其中一侧的前边缘和另一侧的后边缘具有齿状物以增强切割性能。
44.图6示出了容器组件(300)的板610(又称为410、510)的第一触点605a和第二触点
605b的实施方案600的透视图。加热元件615(又称为415)以圆形构型示出并且终止于第一触点605a和第二触点605b。第一触点605a和第二触点605b中的每一者通过布线附接到容器电接口(405)。加热元件615的启动可以是可变的或固定的，这取决于可变温搅拌机(100)的所选操作模式。温度传感器608(408)还被示出为行进通过板610。板610具有温度传感器608(408)延伸穿过的板孔(未示出)。然后将温度传感器608(408)固定到板，使得温度传感器608(408)可以接触食品以提供搅拌容器内容物的准确读数。在其他实施方案中，温度传感器608(408)可以在制造期间嵌入在板内，以提供食品的温度读数。类似于第一触点和第二触点，温度传感器608(408)也通过布线连接到容器电接口。
45.现在转到图7，示出了可变温搅拌机(100)的底座组件715(又称为115)的底座壳体705和底座电接口710的实施方案700。底座组件715可以具有完全包围底座组件715的内部部件的底座壳体705。底座壳体705可以被成形和构造成允许容器组件(300)与底座组件715之间的水平附接。底座组件715可由任何结构上坚固的材料制成。在本公开的实施方案中，底座壳体705可以由塑料聚合物制成，但是诸如金属合金之类的其他材料也是可能的。底座壳体705的底表面是通风的，从而允许在可变温搅拌机(100)的操作期间从底座组件排出热量。
46.在底座组件715的顶表面上的是底座电接口710。当容器组件(300)固定在底座组件715的顶部上时，底座电接口710与容器电接口(405)连通并插入其中。底座电接口710可具有插脚插座构型并且从底座组件715延伸。底座电接口710可以是凸端口，以牢固地装配在容器电接口(405)的凹端口内。导线可以将相应的插脚构型连接到底座组件715的内部电子器件。
47.底座组件715还可以在底座组件715的顶表面上具有底座安装件720。底座安装件720可以以圆形设计提供并且被构造成与容器组件(300)的轴环(345)的配合插座(420)配合。将底座安装件720装配到配合插座420中形成摩擦配合。摩擦配合将容器组件(300)保持到底座组件715。与传统的搅拌机设计不同，可变温搅拌机(100)不要求或不需要扭转来锁定运动以将容器组件(300)固定到底座安装件720。
48.底座组件715可以进一步包括电机插头725，该电机插头居中并从底座壳体705的顶表面延伸。在本公开的实施方案中，电机插头725可以是允许可变温搅拌机的更安静操作的降噪电机插头。作为降噪电机插头，电机插头可由有机硅或塑料材料制成，使得当与容器组件的螺母配合时，电机插头在操作期间不产生摩擦噪音。电机插头在顶端处与容器组件(300)的螺母(525)配合，而电机插头的底端连接到底座壳体705内部的电机轴(未示出)。电机轴进一步连接到可变温搅拌机的电机。电机可基于由用户选择的操作程序以各种速度设置来操作。例如，可变温搅拌机的电机可以具有基于由电机轴执行的每分钟转数的九个不同的速度设置。设置一可以具有100rpm的速度。设置二可以具有1000rpm的速度。设置三可以具有3000rpm的速度。设置四可以具有5000rpm的速度。设置五可以具有10000rpm的速度。设置六可以具有16000rpm的速度。设置七可以具有19000rpm的速度。设置八可以具有21000rpm的速度。设置九可以具有24000rpm的速度。
49.底座组件还可具有用于为搅拌机供电的接通/断开开关730。接通/断开开关可位于底座壳体705的侧壁上，并且可在接通位置和断开位置之间移动。当处于接通位置时，可以通过连接到外部电源的电源线(未示出)向底座组件供电。在接通位置，用户可以选择任
何操作模式，并且只要满足安全操作的条件，可变温搅拌机就将完成操作。当处于断开位置时，可变温搅拌机将不执行用户请求的任何操作。
50.用户界面735也可存在于底座组件715上。盖板740可以覆盖底座壳体705的顶表面的一部分，并且向用户提供用户界面735。多个按钮位置736可存在于底座壳体的顶面上并且连接到用户界面上的相应按钮。多个按钮位置736和用户界面735通过电连通连接到底座组件的内部电子器件。用户界面还可以提供要放置在底座壳体的正面上的拨盘745。拨盘可具有嵌入式led，当可变温搅拌机被提供用于操作功能的电力时，该led将点亮。拨盘也可沿顺时针或逆时针方向旋转，使得用户可以循环通过不同的操作程序来选择用户期望的适当程序。当选择正确的程序时，拨盘可以在拨盘的正面上具有拨盘按钮746部件，该部件可以被按下以执行所选择的特别操作程序。
51.多个垫750可以附接到底座壳体的底部。多个垫允许可变温搅拌机接触并稳定在表面上。多个垫可由橡胶材料等制成，使得由可变温搅拌机的操作引起的振动不会导致底座组件从其在表面上的放置位置移动。
52.如图8所示，示出了盖板840(又称为740)的用户界面835(又称为735)的按钮805和810，模式指示器815、820和825以及显示屏830的实施方案800，该盖板具有可固定到底座组件(715)的顶部的用户界面835。用户界面835在用户界面835的每一端处具有取消按钮805和脉冲按钮810。取消按钮805和脉冲按钮810中的每一者可被按压到相应的按钮位置(例如，如图7所示的736)。只要满足安全操作条件，脉冲按钮810就允许用户启动可变温搅拌机以进行独立搅拌，而无需使用预编程的操作循环。取消按钮805允许用户在用户做出选择之后取消所选择的操作模式的操作。
53.在用户界面835的左侧，存在多个非加热操作模式的指示器815。该多个非加热操作模式通过非加热模式边界线诸如围绕多个非加热操作模式的蓝线分组在一起。当选择了可变温搅拌机的任何保存的操作模式时，在非加热操作模式的描述之上的发光二极管(led)点亮以通知用户要由可变温搅拌机执行的操作模式。多个非加热操作模式中的一个非加热操作模式是果昔模式。果昔模式以预定的速度程序操作可变温搅拌机，该程序可用于为用户和客人搅拌顺滑的冷冻果昔、奶昔、格拉纳塔(granata)、玛格丽塔酒、基于水果的冰沙、刨冰等。多个非加热操作模式中的另一个非加热操作模式是代用奶模式。代用奶模式以预定的速度程序操作可变温搅拌机，以便为用户和客人从食物产品(杏仁奶、腰果奶、开心果奶等)、燕麦奶、米奶等制作替代奶。多个非加热操作模式中的另一个非加热操作模式是研磨模式。研磨模式以预定的速度程序操作可变温搅拌机，以分解和切碎食物配料，从而为用户和客人制作坚果黄油(腰果、杏仁、花生、大豆、开心果等)、种子黄油(向日葵、南瓜、芝麻等)、豆和豆类粉(黑豆、小扁豆等)、研磨香料、咖啡、面粉(小麦、坚果粉等)、意大利面面团、纯素帕尔马干酪、干果(枣、葡萄干等)等。在用户界面的左侧还存在加热洗涤模式的指示器820。加热洗涤模式利用容器组件的加热元件的功能。加热洗涤模式将添加到搅拌容器的设定量的水加热到设定温度，并经由电机旋转刀片组件以清洁刀片组件和搅拌容器的内表面。
54.在用户界面835右侧，存在多个加热操作模式的指示器825。该多个加热操作模式通过加热模式边界线诸如围绕多个加热操作模式的红线分组在一起。当选择了可变温搅拌机的任何保存的操作模式时，在加热操作模式的描述之上的发光二极管(led)点亮以通知
用户要由可变温搅拌机执行的操作模式。多个加热操作模式中的一个加热操作模式是汤模式。汤模式以预定的速度和温度的程序操作可变温搅拌机，该程序可用于为用户和客人加热和制备浓汤，具有附加食品添加物的浓汤等。多个加热操作模式中的另一个加热操作模式是加热酱模式。加热酱模式以预定的速度和温度的程序操作可变温搅拌机，以便为用户和客人烹饪和制作温暖的食品酱，诸如婴儿食物、蔬菜酱(欧防风、胡萝卜、倭瓜等)、苹果沙司等。多个加热操作模式中的另一个加热操作模式是果酱模式。果酱模式以预定的速度和温度的程序操作可变温搅拌机，以便为用户和客人烹饪和制作水果果酱、蔬菜果酱、蜜饯、果泥、浸膏、净糖浆等。奶油沙司模式也作为多个加热操作模式中的一个加热操作模式存在。奶油沙司模式以预定的速度和温度的程序操作可变温搅拌机，以便为用户和客人烹饪和制作蛋奶沙司、布丁、英式奶油、冰淇淋基料、乳酪面粉糊基料沙司、肉汁、荷兰沙司、黄油沙司(黄油白沙司)，玉米淀粉基沙司(亚洲烹饪沙司、烧烤沙司等)等。
55.尽管在用户界面上未示出，但是自定义搅拌模式可以被编程到可变温搅拌机中并且由用户选择。另外，可能存在用于制作蛋黄酱、纯素蛋黄酱、净糖浆和浸液、煎饼面糊、法式薄饼、沙拉酱、水果榨汁、面团制备和泡芙的可用操作模式。可以设想到，这些可能的模式可以在用户界面上具有类似的配置，或者可被编程为由底座组件的内部电子器件存储的自定义搅拌模式。
56.在用户界面中间的是显示屏830，其能够在操作期间将可变温搅拌机的操作特性传送给用户。自定义搅拌设置是可以存储在内部电子器件中的设置，并且是当可变温搅拌机首次接通时的基本操作设置。从此处，用户可以选择脉冲按钮以使刀片组件旋转并在容器组件内搅拌食品。自定义加热设置可以是其中存储的加热和搅拌程序被保存在底座组件的内部电子器件中并且可由用户访问的设置。在自定义加热设置中，并且与自定义搅拌设置不同，容器组件的加热元件也在搅拌容器内的食品制备中被启动。搅拌图标将在刀片组件在搅拌容器内运动的任何时间点亮。当加热元件在容器组件内启动时，加热图标将点亮。当由温度传感器提供的食品温度达到或超过140℉(60℃)时，温度计图标将点亮。在该温度处或高于该温度时，搅拌容器的食品足够热以烫伤用户并对其造成伤害。还存在速度/温度显示器。当与自定义加热设置或多个加热操作模式中的一个加热操作模式一起使用时，将显示由容器组件的温度传感器确定的温度。当可变温搅拌机以自定义搅拌设置或多个非加热操作模式中的一个非加热操作模式中的任一者使用时，将显示驱动容器组件的刀片组件的电机的速度。时间显示器将显示自定义搅拌设置或多个非加热操作模式中的一个非加热操作模式中的时间。当容器组件的加热元件已达到操作这些模式所需的温度并且该温度由温度传感器确认时，时间显示器将仅显示自定义加热设置或多个加热操作模式中的一个加热操作模式中的时间。在等待和预热周期期间，时间显示器可进入围绕显示器沿顺时针方向移动的未点亮段的动画模式，以指示可变温搅拌机正在工作以获得并确认所选择的模式的最佳操作条件。
57.现在转到图9，示出了可变温搅拌机(100)的部件之间的电子交互的实施方案900，其示出诸如容器电接口905(又称为405)、底座电接口910(又称为710)和加热元件915(又称为415、615)之类的部件之间的交互。用于可变温搅拌机(100)的部件之间的数据通信的电子电路系统和互连可由位于底座组件(715)的内部内的控制器920控制。控制器可以是独立的微处理器芯片或具有多个计算机硬件部件的印刷电路板。控制器可包括处理器925、存储
器930和网络接口940。处理器、存储器和网络接口可以以各种方式中的任一种方式(例如，经由总线、经由网络等)彼此互连。
58.网络接口940可以为可变温搅拌机(100)提供到外部网络的接入点。网络接口可以采取用于执行网络接口功能的任何合适的形式，其实例包括以太网接口、串行总线接口(例如，usb 3.0等)、芯片组、以及适于促进无线通信的天线、蓝牙、近场通信和/或提供有线和/或无线通信的任何其他接口。其他配置也是可能的。
59.外部网络可以是任何合适的通信网络或通信网络的组合，诸如互联网、有线和无线电信网络等。通过外部网络，可变温搅拌机可以与用户的个人电子装置或外部计算机系统进行有线或无线通信。通过这些有线或无线互连，用户可以向控制器传送软件数据包。这些数据包可以包括但不限于对控制器硬件的固件更新、新的自定义搅拌设置、或新的自定义加热设置，其可由可变温搅拌机操作。
60.处理器925可以包括一个或多个处理器，诸如通用处理器(例如，单核或多核微处理器)，专用处理器(例如，专用集成电路或数字信号处理器)，可编程逻辑装置(例如，现场可编程门阵列)等，其适于执行本文所述的可变温搅拌机的操作。
61.存储器940可以包括一个或多个非暂态计算机可读存储介质，诸如易失性存储介质(例如，随机存取存储器、寄存器和/或高速缓冲存储器)和/或非易失性存储介质(例如，只读存储器、硬盘驱动器、固态驱动器、闪速存储器、eeprom和/或光学存储装置)。存储器也可以整体或部分地与控制器的其他部件集成。此外，存储器可以是处理器本地的，应当理解，存储器(或存储器的部分)可以远离处理器，在这种情况下，处理器可以通过网络接口(或一些其他网络接口)访问这样的远程存储器。存储器可以存储在可变温搅拌机的操作期间由处理器执行的操作软件程序或指令。
62.在可变温搅拌机(100)的底座组件(715)中，来自电源的电力950通过电源线进入。该电力被发送到每个电机955和控制器920，以用于这些部件中的每个部件的操作。控制器与电机进行数据通信，以基于用户选择的操作模式调整电机的速度和接通/断开操作。控制器还与底座电接口进行数据通信和电力通信两者，以向容器电接口提供电力和数据。控制器还与用户界面935(又称为735、835)进行数据通信，以在选择操作模式之后向用户显示正确的操作模式、时间和温度相关数据。底座组件的拨盘945(又称为745)也与控制器通信。当拨盘旋转以选择操作模式时，控制器相应地更新用户界面。当按下拨盘按钮时，控制器批准所选择的模式的操作，并命令电机进行操作。在一些情况下，数据命令也将被发送到底座电接口，用于与容器组件的必要部件通信。电源开关970也与控制器通信。当电源开关置于接通位置时，控制器允许用户界面和拨盘两者均起作用，使得用户可以选择用于可变温搅拌机的操作模式。
63.容器电接口905(又称为405)经由底座电接口910和容器组件(300)的其他电部件与控制器920通信。容器电接口将电力和数据两者传递到容器组件的适当部件。容器组件(300)的盖开关960(又称为338)经由容器电接口将数据信号传送到控制器，指示盖组件和容器组件是否正确地配合在一起以允许可变温搅拌机的操作。温度传感器965(又称为408、608)将数据信号传送到控制器，指示在一些操作模式中搅拌容器内的食品的温度。基于由用户选择的操作模式，加热元件915(又称为415、615)被提供来自控制器920的电力和类似的接通/断开数据信号。
64.如图10至图19所示，描述了可变温搅拌机(100)的各种操作模式的流程图。对于操作模式中的每个操作模式都存在一定的程序要求。这些程序要求包括显示要求、过程要求和用户输入要求。显示要求涉及对应于搅拌机的功能/状态的图标和/或消息的显示。这些图标/消息经由用户界面(例如，经由专用图标/指示器在显示屏上)显示。消息可以是错误(例如，“err”)消息。在加热元件接通的任何时间，“加热”图标都需要被点亮。在电机接通的任何时间，“搅拌”图标都需要被点亮。在温度计/温度传感器读出140华氏度以上的温度的任何时间，“温度计”图标/灯需要保持点亮。在加热时，如果温度读数达到400华氏度以上，则停止所有功能，并显示“err3”。如果未获取温度计读数，则停止所有功能，并显示“err2”。如果温度计读数不正确，则停止所有功能，并显示“err1”。过程要求包括与搅拌机如何工作有关的方面。当温度高于140华氏度时，速度以低速开始并斜升至更高的速度以防止液体飞溅。汤、果酱和加热酱模式被设置为考虑到高海拔条件(例如，温度在大于90摄氏度下停转超过90秒)。加热元件和电机不应当同时接通(例如，优选地从不同时接通)。用户输入要求涉及搅拌机如何对某些用户输入作出反应。用户在任何时刻按下取消按钮将关断所有功能并返回自定义搅拌模式。在循环开始后的任何时刻，用户可再次按下拨盘(又称为旋轮)按钮以暂停循环，并且显示器将在暂停的同时闪烁。如果在搅拌机处于操作中时将盖移除，则搅拌机暂停，直到盖被放回并且用户按下拨盘按钮才恢复。
65.在用户可以选择任何操作模式之前，可变温搅拌机必须首先通过电力电缆连接到电源。如图10a所示，一旦单元在步骤1000处被插入，则在步骤1005处盖开关数据信号由控制器验证，以确定盖组件和容器组件是否以用于搅拌模式的操作的适当配置配合。如果没有确认盖开关数据信号，则可变温搅拌机将不操作(并且再次执行步骤1005)。一旦确认盖开关数据信号，则在步骤1010处，可变温搅拌机默认为自定义搅拌模式。从此处，在步骤1015处，用户具有旋转底座组件的拨盘(又称为旋轮)以选择替代操作模式的附加选项。这些步骤1000、1005、1010和1015在搅拌机的每种使用/模式的开始处执行，而不管期望的模式，如图10a、图11a、图12a、图13a、图14a、图15a、图16a、图17a、图18a和图19a所示。图10-图19中所示的功能块具有如图10a、图11a
…
图19a的每一者中所示的图例中示出的不同的线型，其中长虚线表示模式，交替的长/短虚线表示用户输入，短虚线表示显示要求，而实线表示过程。
66.返回到图10a，如果在步骤1020处选择了自定义搅拌设置，则在步骤1025处，将自定义搅拌设置led点亮为常亮以向用户通知该选择。在步骤1030处，速度/温度显示器显示当可变温搅拌机处于操作中时刀片组件的速度。如果用户希望改变用于速度/温度显示的温度的测量单元，则在步骤1035处，用户可以手动地按下并保持脉冲按钮和取消按钮，以将测量单元从华氏温度改变为摄氏温度。接下来，在步骤1040处，用户可以按下拨盘按钮以开始电机的操作，并继而开始搅拌容器内的刀片组件的操作。转到图10b，在步骤1045处，相对于温度和电机速度进行确定。例如，如果电机温度小于140华氏度，则电机将默认为第一速度，而如果温度大于或等于140华氏度，则电机将缓慢地斜升到防止飞溅的速度。当可变温搅拌机处于操作中时，在步骤1050处用户可以旋转拨盘以增加或减小电机的速度设置。在该时间期间，在步骤1055处，电机运行图标在搅拌机正在运行时点亮(例如，显示器的刀片图标将点亮以通知用户刀片组件处于运动中)。作为安全预防措施，对控制器进行预编程(如步骤1060处所示)，以在经过一定时间间隔(例如，九十秒、三分钟等)的连续搅拌之后自
动关断并停止操作模式。然后，在步骤1065处，当电机不在运行时，用户可以选择他们选择的不同操作模式。
67.在图11a和图11b中，如果在步骤1070处选择了自定义加热设置，则将自定义加热设置led点亮为常亮以向用户通知该选择。在步骤1080处，速度/温度显示器显示期望的操作温度，其在显示器上闪烁并等待用户输入。时间显示器可以显示五分钟的默认时间周期，并且将被没有间断地点亮。在步骤1085处，用户然后可旋转拨盘来以五度增量调整期望的温度。可变温搅拌机的温度可在100℉至212℉的范围之间调整。一旦选择了期望的温度，用户便可以按下拨盘按钮以确认选择。接下来，在步骤1090处，当选择了期望的温度时，速度/温度显示器会被没有间断地点亮。从那里，时间显示器将闪烁，等待用户输入。在步骤1095处，用户可旋转拨盘来以三十秒增量调整期望的时间。默认时间可以是五分钟，而最长可选时间可以是六十分钟。一旦用户选择了时间，用户便可以第二次按下拨盘按钮以确认该选择。然后，可变温搅拌机进入预热模式，其中在步骤1100处，速度/温度显示器显示由温度传感器读取的当前温度，同时将恒温器图标点亮为用户界面的闪烁状态。时间显示器执行先前描述的“追逐”动画以指示可变温搅拌机的预热。当达到期望的温度时，时间显示从所选择的时间开始倒计时。一旦在步骤1105处用户选择了期望的时间，加热元件便经由控制器接通。在步骤1110处，每三十秒，电机将以低速(例如速度一)操作五秒以搅动搅拌容器的内容物。在步骤1115处，当达到期望的温度时，加热图标将停止闪烁并被没有间断地点亮以表明达到温度，并且随着定时器倒计时的继续，可变温搅拌机维持该温度。在步骤1120处，当达到温度时，加热器元件将维持该温度直到定时器完成。在步骤1125处，当定时器结束时，可变温搅拌机可以可听见地发出多次哔哔声。然后，可变温搅拌机可以每分钟快速连续地发出两次附加的哔哔声，直到用户按下取消按钮或将容器组件从底座组件移除。
68.在图12a和图12b中，如果在步骤1130处选择了研磨模式，则将研磨模式led点亮为常亮以向用户通知该选择。在步骤1135处，时间显示器显示时间(例如，2:20)(但是可以显示速度/温度，诸如速度(例如，24000rpm，速度九))。在步骤1140处，用户然后可以按下拨盘按钮以开始研磨模式循环。然后，可变温搅拌机可以缓慢地发出哔哔声持续三秒，表示研磨模式循环的开始。在步骤1145处，为了完成研磨模式，刀片组件首先以第一速度运行(例如，速度5持续60秒，或速度三(3000rpm)持续一定量的时间(例如，两秒、三十秒等))。在步骤1150处，刀片组件然后以另一速度运行另一时间量(例如，速度六持续六十秒，或速度三持续三十秒，或速度九(24000rpm)持续二十秒)。然后，在步骤1155处，刀片组件以又一速度运行又一时间量(例如，速度七持续二十秒，或速度九持续四十秒，或速度五(10000rpm)持续二十秒，随后以速度三(3000rpm)运行二十秒)。然后，刀片组件可任选地停止操作十秒，以允许食品在搅拌容器内重新沉淀一段时间。接下来，刀片组件可以以速度三(3000rpm)运行两秒，然后以速度九(24000rpm)运行二十秒。最后，刀片组件可以以速度五(10000rpm)运行二十秒，随后以速度三(3000rpm)运行二十秒。在步骤1160处，当定时器结束时，可变温搅拌机可以可听见地发出多次哔哔声。然后，可变温搅拌机可以每分钟快速连续地发出两次附加的哔哔声，直到用户按下取消按钮或将容器组件从底座组件移除。
69.在图13a和图13b中，如果在步骤1165处选择了替代(“代用”)奶模式，则将代用奶模式led点亮为常亮以向用户通知该选择。在步骤1170处，速度/温度显示显示速度五(10000rpm)，并且时间显示器显示五分钟的运行时间。在步骤1175处，用户然后可以按下拨
盘按钮以开始代用奶模式循环。然后，可变温搅拌机可以缓慢地发出哔哔声持续三秒，表示代用奶模式循环的开始。在步骤1180处，定时器开始倒计时。首先，在步骤1185处，刀片组件以速度5(10000rpm)二十秒。然后，在步骤1195处，刀片组件暂停操作两秒，以允许食品在搅拌容器中沉淀一定时间。在步骤1200处，该过程重复一定次数(例如，十四次)以完成代用奶模式循环。在步骤1205处，当定时器结束时，可变温搅拌机可以可听见地发出多次哔哔声。然后，可变温搅拌机可以每分钟快速连续地发出两次附加的哔哔声，直到用户按下取消按钮或将容器组件从底座组件移除。
70.在图14a至图14c中，如果在步骤1210处选择了奶油沙司模式或加热沙司模式，则将奶油沙司模式led点亮为常亮以向用户通知该选择。在步骤1215处，速度/温度显示器显示“176”，并且时间显示器显示
“‑”
。这是因为完成奶油沙司的烹饪过程所需的温度、速度和时间在模式的操作期间显著变化。在步骤1220处，用户然后可以按下拨盘按钮以开始奶油沙司模式循环。然后，可变温搅拌机可以缓慢地发出哔哔声持续三秒，表示奶油沙司模式循环的开始。在奶油沙司模式被初始化之后，在步骤1225处，速度/温度显示器以闪烁方式显示食品的当前温度。时间显示器传送上述“等待”动画，直到食品达到176℉的温度。接下来，在步骤1230处，刀片组件以速度三运行八秒，并且可包括额外的时间(例如，在一秒停止之后，再持续三秒)，并且时间/底部显示器可以显示“等待”动画(或者刀片组件可替代地逐渐运行通过速度设置(例如，一至七(100rpm-19000rpm，或者一至五持续八秒))以初始搅拌/混合所有食品。在步骤1235处，加热元件以一定间隔(例如，每四秒，进行三次热调节，因此食物不会烧焦)接通和关断。例如，加热组件继续加热食品直到达到176℉的温度。可以施加热量(例如，在140℉下)持续至少十五秒，以使食品(诸如作为奶油沙司中的常见配料的蛋)能够变稠。接下来，在步骤1240处，刀片组件以速度一(100rpm)运行一定秒数(例如，四秒至五秒)，从而搅动以防止烧焦直到达到显示器可以保持为
“‑”
的温度(例如，176℉)。在步骤1245处，加热元件和电机被关断一定的持续时间(例如，六秒)，从而使食品变稠。在步骤1250处，在搅拌机处于暂停状态时，显示器指示“添加”，并且发出哔哔声以提醒用户。在步骤1255处，用户添加附加配料(如果需要)并且操作拨盘按钮以恢复模式。在步骤1260处，刀片组件运行(例如，以速度三持续六秒)。在步骤1265处，加热元件和电机被关断(例如，持续六秒)。这种温和的加热和搅动防止烧焦。在步骤1270处，加热元件接通(例如，持续四秒)，并且重复这些步骤1260、1265和1270直到温度达到205℉。在步骤1275处，根据温度是小于还是大于205℉来进行确定。如果小于205℉，则加热可以进行附加时间(例如，四秒)，然后可以恢复搅拌(例如，以速度一持续四秒)，并且然后停止一定的持续时间(例如，四秒)。这些过程可以在诸如三十秒的时间周期内分组在一起。如果大于205℉，则搅拌可以恢复(例如，以速度一持续四秒)，并且然后停止一定的持续时间(例如，四秒)。这些过程可以在诸如三十秒的时间周期内分组在一起。在步骤1280处，当定时器结束时，可变温搅拌机可以可听见地发出多次哔哔声。然后，可变温搅拌机可以每分钟快速连续地发出两次附加的哔哔声，直到用户按下取消按钮或将容器组件从底座组件移除。
71.在图15a至图15b中，如果在步骤1290处选择了加热酱模式，则将加热酱模式led点亮为常亮以向用户通知该选择。在步骤1295处，速度/温度显示器显示“212”，并且时间显示器显示
“‑‑
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。这是因为完成加热酱的烹饪过程所需的温度、速度和时间在模式的操作期间显著变化。在步骤1300中，用户然后可以按下拨盘按钮以开始加热酱模式循环。然后，可
变温搅拌机可以缓慢地发出哔哔声持续三秒，表示加热酱模式循环的开始。在加热酱模式被初始化之后，在步骤1305处，速度/温度显示器以闪烁方式显示食品的当前温度。时间显示传送上述“等待”动画，直到食品达到212℉的温度。在步骤1310处，搅拌可以以一定速度进行一定量的时间(例如，速度五持续六秒)以切碎任何食品。接下来，在步骤1315处，刀片组件以速度九(24000rpm)运行大约八秒。这开始了食物烹饪过程。在该刀片运行完成之后，在步骤1320中，加热元件启动大约五秒，随后短暂暂停，然后再重新启动三秒。该加热循环重复两次。重复步骤1315和1320的这个循环，直到温度传感器报告食品已达到212℉或沸腾。加热元件烹饪食品，同时运行刀片组件切碎食品以制成酱。在步骤1325处，一旦达到沸腾或212℉，刀片组件就以速度九(24000rpm)运行大约三十秒以完成食品的制酱。在步骤1330处，当定时器结束时，可变温搅拌机可以可听见地发出多次哔哔声。然后，可变温搅拌机可以每分钟快速连续地发出两次附加的哔哔声，直到用户按下取消按钮或将容器组件从底座组件移除。
72.在图16a至图16b中，如果在步骤1335处选择了果酱模式，则将果酱模式led点亮为常亮以向用户通知该选择。在步骤1340处，速度/温度显示器显示“220”，并且时间显示器显示
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。这是因为完成果酱的烹饪过程所需的温度、速度和时间在模式的操作期间显著变化。在步骤1345处，用户然后可以按下拨盘按钮以开始果酱模式循环。然后，可变温搅拌机可以缓慢地发出哔哔声持续三秒，表示果酱模式循环的开始。在果酱模式被初始化之后，在步骤1350处，速度/温度显示器以闪烁方式显示食品的当前温度。时间显示器传送上述“等待”动画。接下来，在步骤1355中，刀片组件以一定的速度运行一定的持续时间(例如，速度五(10000rpm)持续四秒)，以在加热元件启动时开始切碎食品。之后，在步骤1360中，加热元件关断并且电机关断(例如，持续四秒)，使得刀片组件不在操作中。然后，在步骤1365中，加热元件接通以加热食品大约五秒。重复步骤1355、1360和1365的循环直到达到210℉的温度。该循环温和地加热和搅动食品以防止烧焦。重要的是在果酱模式循环的该阶段期间保持温度低于212℉的沸点。一旦温度传感器达到210℉，则在步骤1370处出现暂停、可听见的哔哔声，并且显示“添加”选项以提醒用户添加糖。在步骤1375处，用户添加糖并且按下拨盘按钮以恢复程序。在步骤1380处，刀片以一定速度转动一定量的时间(例如，速度五持续三秒)以便防止烧焦(例如，糖的烧焦)。之后，在步骤1385中，加热元件关断并且电机关断，使得刀片组件不在操作中大约六秒。然后，在步骤1390中，加热元件接通以加热食品大约四秒。重复步骤1380、1385和1390的循环，直到温度传感器记录食品的约219至220℉的温度。这允许温和地搅动和加热食品以防止烧焦。220℉的温度是允许在该操作模式中所请求的果酱的形成(例如，胶凝)的特定果胶温度设置。在该加热过程期间的刀片组件运行有助于防止果酱中的糖烧焦。重复上述循环直到温度达到220℉，作为安全措施，最多持续四十分钟。然后，在步骤1395处，当结束时，可变温搅拌机可以可听见地发出多次哔哔声。然后，可变温搅拌机可以每分钟快速连续地发出两次附加的哔哔声，直到用户按下取消按钮或将容器组件从底座组件移除。
73.在图17a和图17b中，如果在步骤1400处选择了汤模式，则将汤模式led点亮为常亮以向用户通知该选择。在步骤1405处，速度/温度显示器显示“212”，并且时间显示器显示
“‑”
。这是因为完成汤的烹饪过程所需的温度、速度和时间在模式的操作期间显著变化。在步骤1410处，用户然后可以按下拨盘按钮以开始汤模式循环。然后，可变温搅拌机可以缓慢
地发出哔哔声持续三秒，表示汤模式循环的开始。在汤模式被初始化之后，在步骤1415处，速度/温度显示器以闪烁方式显示食品的当前温度。时间显示器传送上述“等待”动画。接下来，在步骤1420处，刀片组件以一定速度运行一定量的时间(例如，速度五持续五秒，或速度一(100rpm)持续两秒)以切碎食品。之后，在步骤1425处，加热元件接通并且继续加热和烹饪食品直到达到212℉的温度并且由温度传感器记录该温度。这包括以速度四搅动四秒，然后加热二十五秒，在进行搅拌的同时关断加热。一旦达到沸腾或212℉，在步骤1430处，速度/温度显示器便以没有间断地点亮的形式显示当前温度。时间显示器然后显示开始倒计时的定时器(例如，15:36运行时间)。附加循环继续以烹饪汤。在步骤1435处，刀片组件以一定速度运行一定量的时间(例如，速度四持续四秒，或速度一(100rpm)持续两秒)。然后，在步骤1440处，加热元件在一定时间周期(例如，26秒、或两分钟周期)期间启动或停用以将食品的温度维持在212℉。这(例如，第一循环)重复(例如，十至三十次)以在继续进行包括酱步骤的步骤之前完成烹饪食物。在步骤1445处，酱(例如，第二)循环开始，其中刀片组件以速度一至速度九运行十秒(替代地，从一个速度到另一个速度(例如，速度一至速度九(100rpm-24000rpm)可逐渐增加持续十秒))。在步骤1450处，这之后是两秒暂停以允许食品沉淀在搅拌容器的底部。该第二循环对食品进行制酱并重复(例如，十四)次直到定时器结束(使得汤非常顺滑)。在步骤1455处，当结束时，可变温搅拌机可以可听见地发出多次哔哔声。然后，可变温搅拌机可以每分钟快速连续地发出两次附加的哔哔声，直到用户按下取消按钮或将容器组件从底座组件移除。
74.在图18a和图18b中，如果在步骤1460处选择了加热洗涤模式，则将加热洗涤模式led点亮为常亮以向用户通知该选择。在步骤1465处，速度/温度显示器显示“140”，并且时间显示器显示
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。这是因为完成加热洗涤所需的温度、速度和时间在模式的操作期间显著变化。在步骤1470处，用户然后可以按下拨盘按钮以开始加热洗涤模式循环。然后，可变温搅拌机可以缓慢地发出哔哔声持续三秒，表示加热洗涤模式循环的开始。在加热洗涤模式被初始化之后，在步骤1475处，速度/温度显示器以闪烁方式显示食品的当前温度，或者在这种情况下为水和肥皂的当前温度。时间显示器传送上述“等待”动画，直到达到140℉(或高达165℉)的温度。在步骤1490处，刀片以一定速度运行一定量的时间(例如，速度一持续三秒)以用于搅动肥皂水，并且在步骤1485处，加热元件接通并且将水和肥皂混合物加热至140℉(或高达165℉)。接下来，在步骤1490处，显示器可以显示当前温度，并且定时器显示时间并开始倒计时。例如，时间显示器显示两分钟定时器(例如，2:18)并开始倒计时。在步骤1495处，刀片组件以一定速度运行一定量的时间(例如，速度五(10000rpm)持续三十秒)以清洁刀片组件和搅拌容器。在步骤1500处，刀片组件然后暂停操作两秒。重复该过程四次，直到倒计时完成。当结束时，在步骤1505处，可变温搅拌机可以可听见地发出多次哔哔声。然后，可变温搅拌机可以每分钟快速连续地发出两次附加的哔哔声，直到用户按下取消按钮或将容器组件从底座组件移除。
75.在图19a和图19b中，如果在步骤1510处选择了果昔模式，则将果昔模式led点亮为常亮以向用户通知该选择。在步骤1515处，速度/温度显示器显示“_”，并且时间显示器显示一分钟定时器。在步骤1520处，用户然后可以按下拨盘按钮以开始果昔模式循环。然后，可变温搅拌机可以缓慢地发出哔哔声持续三秒，表示果昔模式循环的开始。在果昔模式被初始化之后，在步骤1525处时间显示器开始倒计时。在步骤1530处，电机速度以速度七开始持
续诸如二十九秒的持续时间。在步骤1535处，电机速度然后降低到速度五持续三十一秒。当结束时，在步骤1540处，可变温搅拌机可以可听见地发出多次哔哔声。然后，可变温搅拌机可以每分钟快速连续地发出两次附加的哔哔声，直到用户按下取消按钮或将容器组件从底座组件移除。
76.由于在不脱离本发明的范围的情况下可对本文描述和示出的构造和方法进行各种修改，因此，意图以上描述中包含或在附图中示出的所有内容都应被解释为说明性而非限制性的。例如，所描述并且可用于要在用户的收件箱或发件箱中发送或接收的电子内容项的选项可被调整和定制，以包括本技术中未明确讨论的更多选项。因此，本发明的广度和范围不应限于上述示例性实施方案中的任一个，而应仅根据所附权利要求书及其等效物来限定。