1.一种防溢锅盖,具有锅盖本体，其特征是：锅盖本体上开设第一开口，第一开口处通过第一转动副安装有向上翻的中盖；中盖上开设有第二开口，第二开口处通过第二转动副安装有向上翻的小盖，小盖下表面安装有锁机构，锁机构与锅盖本体内侧面摩擦接触形成阻力，阻止小盖上翻；中盖与锅盖本体在第一转动副一侧还安装有弹性件，安装位置与锁机构相对；小盖在锅内水蒸气推动下逐渐向上翻转，克服锁机构与锅盖本体内侧面摩擦接触形成的阻力，锁机构失效后弹性件带动中盖自动上翻打开。
2.根据权利要求1所述的防溢锅盖，其特征是：锁机构为双摇杆机构，包括第一杆件和锁钩，第一杆件的一端通过第三转动副铰接在小盖下表面，第一杆件的另一端通过第四转动副铰接在锁钩的下端，锁钩的上端通过第五转动副铰接在中盖的下表面；锁钩的下端形成有钩舌，钩舌与锅盖本体下表面设置的锁块配合，小盖盖合后，钩舌钩在锁块下表面；小盖在锅内水蒸气推动下逐渐向上翻转，克服钩舌与锁块间的阻力，锁机构失效后，弹性件带动中盖自动上翻打开。
3.根据权利要求2所述的防溢锅盖，其特征是：第一杆件呈l形。
4.根据权利要求2所述的防溢锅盖，其特征是：锁块的底面为平面，钩舌与锁块在锁定状态下为线接触，钩舌倾角为
5.根据权利要求2所述的防溢锅盖，其特征是：弹性件为弹簧片，弹簧片由两个连接面和中间的弹性弯曲部组成，弹簧片的两个连接面分别固定在中盖下表面和锅盖本体下表面。
6.根据权利要求5所述的防溢锅盖，其特征是：弹簧片的开角为30°、60°、90°中的任意一种。
7.根据权利要求2-6任一所述的防溢锅盖，其特征是：第一开口为类半圆形，由一条直边和圆弧边组成，圆弧边向锅盖本体内侧延伸，形成一个搭接边缘，中盖可以搭接在该边缘上；中盖的形状与第一开口的形状吻合，中盖的直边通过两个对称安装的转动件与第一开口的直边转动连接；第二开口位于中盖上、远离直边一侧，形状为类半圆形，第二开口同样由一条直边和圆弧边组成，其圆弧边向锅盖本体内侧延伸，形成一个搭接边缘，小盖可以搭接在该边缘上限制其继续向下翻转；小盖形状与第二开口的形状吻合，小盖的直边通过一个转动件与第二开口的直边转动连接。
8.根据权利要求7所述的防溢锅盖，其特征是：第一转动副与第五转动副之间的垂直距离l为103mm，第一转动副与第二转动副之间的距离l1为73mm，第二转动副与第三转动副之间的距离l2为12mm，第二转动副与第四转动副之间的距离l3为34mm，第三转动副与第四转动副之间的距离l4为24mm，第五转动副与第四转动副距离h为12mm，第五转动副与第一、二、三转动副所在直线的垂直距离h1为3mm；钩舌倾角为1.2°；锅盖本体直径为340mm，锅盖本体顶面直径为240mm；中盖直径为160mm，直边长为146mm；小盖直径为28mm,直边长为20mm；锅盖总重量400g,中盖重160g；小盖重10g；弹簧片所提供扭力m=50n/m。
9.根据权利要求8所述的防溢锅盖，其特征是：锅盖本体下方可拆卸连接有滴水盘，滴水盘为向上凸起的圆盘，中间开设有若干通气孔，滴水盘上表面靠近边缘还形成有下凹的存水槽；水蒸气通过滴水盘上的通气孔进入滴水盘与锅盖本体之间形成的夹层内，冷凝的水储存在滴水盘的存水槽内。