锅4上，内盖3扣合在内锅5上，内盖3与内锅5之间设有一密封圈6，内盖3上连接有软管7，锅体I内设有相互连接的气用电磁阀8和微型真空栗9。软管7 —端密封连通至内盖3内侧，另一端连通至电磁阀8。
[0023]如图2所示，内锅5锅口外侧设有一圈开口向上的环周凹槽501，环周凹槽501的内外侧壁为竖直的。
[0024]如图3所示，密封圈6包括上唇片601和下唇片602，下唇片602为竖直环形圈。
[0025]如图2、图3和图4所示，密封圈6上唇片601贴合内盖3内侧并固定在内盖3上；内盖3扣合时下唇片602伸入环周凹槽501内，且下唇片602与环周凹槽501的内外侧壁间隙配合。
[0026]本实施例中的电压力锅在加热烹饪时和市面上现有的电压力锅原理相同，增加的软管7、气用电磁阀8、微型真空栗9并未破坏电压力锅的密封性能和其它安全防护装置的保护作用。当加热烹饪时，气用电磁阀8处于关闭状态，即软管7为封堵状态，锅内压力不会从软管7处泄压，同时气用电磁阀对微型真空栗9起到保护作用；锅内压力变大使密封圈6下唇片602紧贴内锅5之环周凹槽501的外侧壁，使锅内处于密封状态；当锅内压力过大导致内锅5下移，从而使密封圈6脱出环周凹槽501，即密封圈6与内锅5之间产生缝隙，高压蒸汽从缝隙喷出来进行泄压，因此本实施例中的密封圈6和内锅5的结构也没有破坏电压力锅原有的超压保护性能。当锅内有剩余食物需要保鲜时，盖上锅盖，启动抽气操作，抽出锅内的残留空气，同时锅内压力变小，外界压力使密封圈6之下唇片602紧贴内锅5之环周凹槽501的内侧壁，使锅内处于密封状态，外界空气无法进入，达到剩余食物长时间保鲜的目的，无需用户将剩余食物倒出另行保鲜，大大方便了用户的使用。
[0027]本实施例中的电压力锅还包括控制电路和操作按键，内盖3上安装有用于检测内锅5里面气体压力的压力传感器10，操作按键、内部压力传感器10均与控制电路连接。
[0028]如图5所示，本实施例中保鲜的电压力锅的抽气控制方法:
首先通过操作按键设定预设间隔时间N为60，预设次数H为5，然后进入如下步骤； S01、先等待内定初次等待时间Y分钟后执行步骤SI ;
51、压力传感器10检测内锅5里的压力值为P千帕；
52、将步骤SI中检测到的压力值与101千帕通过控制电路进行减法运算得出差值，差值的绝对值如果小于内定差值K千帕则启动气用电磁阀8和微型真空栗9进行抽气，抽气运行内定首次运行时间M分钟后停止，执行步骤S3 ;
差值的绝对值如果大于或者等于内定差值K千帕则不启动气用电磁阀8和微型真空栗9并等待内定等待时间X分钟后再依次执行步骤SI和S2 ;
53、经过预设间隔时间N分钟后，气用电磁阀8和微型真空栗9再次运行内定循环运行时间Q分钟后停止并记录运行次数R ；
54、当步骤S3中的R等于预设次数H时断开气用电磁阀8和微型真空栗9的电路，然后使R归零。
[0029]其中内定初次等待时间Y为20，内定差值K为2，内定首次运行时间M为4，内定等待时间X为20，内定循环运行时间Q为2。
[0030]首次运行气用电磁阀8和微型真空栗9时内锅5里的压力等于或者略高于环境压力，为此抽气运行的时间较长才能达到负压效果，再次进行抽气时内锅5里的压力已经为负压，所以可以运行较短时间就可以继续降低内锅5里的压力。
[0031]由于在大气环境下负压是有限的，高压理论上是无限的，所以负压密封不会像高压密封那样可以提供很大压力来使密封圈密封得很严实，如果想取得很好的负压密封效果需要一直进行抽气，但是这样就很消耗电能，有些得不偿失，为此本实施例开创了一种间断抽气的方法，既可以节省电能，又可以取得很好的抽气保鲜的效果。首先要检测锅里的压力并与标准大气压力101千帕进行比较，如果压力差值大，说明锅里的压力较大，食物和气体温度较高，此时进行抽气，食物里的水分会汽化出来使锅里的气压上升，可能会导致密封很快失效，同时也会使食物变干而影响口感。等压力差值较小时再间隔进行抽气，以尽量保持锅内负压状态，即保持锅内密封状态，避免外界空气进入。
[0032]以上仅为本发明的一个具体实施例，但本发明的设计构思并不局限于此，凡利用本发明构思对本发明做出的非实质性修改，均落入本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种保鲜的电压力锅，包括锅体、外锅、内锅、锅盖、控制电路、操作按键，其中外锅支撑在锅体内，内锅置于在外锅内，锅盖包括外盖和内盖，内盖置于外盖内，外盖旋转扣合在外锅上，内盖扣在内锅上；其特征在于，所述的内锅锅口外侧设有一圈开口向上的环周凹槽，环周凹槽的内外侧壁为竖直的，所述的内盖与内锅之间设有一密封圈，密封圈包括上唇片和下唇片，上唇片贴合内盖内侧，下唇片为竖直环形圈，内盖扣合时下唇片伸入环周凹槽内，且下唇片与环周凹槽的内外侧壁间隙配合；内盖上连接有软管，软管一端密封连通至内盖内侧；所述的锅体内设有微型真空栗，软管的另一端连通至微型真空栗；内盖上设有用于检测内锅里面气体压力的压力检测装置。2.一种权利要求1所述的电压力锅的抽气控制方法，其控制方法如下: 51、检测内锅里面气体压力值为P千帕； 52、将步骤SI中检测到的压力值与101千帕进行减法运算得出差值，差值的绝对值如果小于内定差值K千帕则启动微型真空栗，微型真空栗运行内定首次运行时间M分钟后停止，执行步骤S3 ； 差值的绝对值如果大于或者等于内定差值K千帕则不能启动微型真空栗并等待内定等待时间X分钟后再依次执行步骤SI和S2 ; 53、经过预设间隔时间N分钟后，微型真空栗运行内定循环运行时间Q分钟后停止； 54、步骤S3循环执行预设次数H次后断开微型真空栗的电路。3.根据权利要求2所述的抽气控制方法，其特征在于，所述的预设间隔时间N和预设次数H均通过操作按键进行设定，预设间隔时间N的范围为30~90，且预设间隔时间N为10的整数倍，预设次数H的范围为1~10。4.根据权利要求2所述的抽气控制方法，其特征在于，所述的内定差值K的范围为1~7，所述的内定首次运行时间M的范围为3~5，所述的内定等待时间X的范围为10~30，所述的内定循环运行时间Q的范围为1~2。5.根据权利要求2所述的抽气控制方法，其特征在于，所述的步骤SI之前还包括步骤SOl:等待内定初次等待时间Y分钟后执行步骤Si，其中内定初次等待时间Y的范围为10-30 ο
【专利摘要】本发明涉及电压力锅技术领域，公开了一种保鲜的电压力锅，包括锅体、外锅、内锅、密封圈、外盖和内盖，其中内锅锅口外侧设有一圈开口向上的环周凹槽，密封圈包括上唇片和下唇片，上唇片贴合内盖内侧，内盖扣合时下唇片伸入环周凹槽内；内盖上连接有软管，软管一端密封连通至内盖内侧；锅体内设有微型真空泵，软管的另一端连通至微型真空泵；内盖上设有用于检测内锅里面气体压力的压力检测装置。本发明解决了锅内剩余食物保鲜时间短的问题，启动微型真空泵，抽出锅内的残留空气，锅内压力变小使下唇片紧贴环周凹槽的内侧壁，外界空气无法进入，达到剩余食物长时间保鲜目的，无需用户将剩余食物倒出另行保鲜，大大方便用户使用。
【IPC分类】A47J27/08, A47J36/00
【公开号】CN105054773
【申请号】CN201510556732
【发明人】张子石
【申请人】岭南师范学院
【公开日】2015年11月18日
【申请日】2015年9月6日