专利名称：手动蔬菜切丝机的制作方法
技术领域：
该实用新型涉及一种手动的蔬菜加工装置，特别是一种手动的蔬菜(果品、中草约)切片切丝装置。现有的蔬菜切丝装置主要由切片机构、传送带和切丝机构三部分组成，三者由电机驱动。市场上出售的蔬菜切丝机就是这种形式。当实芯类蔬菜在离心力作用下沿切向高速摔出时遇到静止刃口即分离成片状、片状物经过传送带送到一个上下运动的刃口处完成切丝工序。这类切丝装置工作可靠效率高，适合批量作业，但是传动零件多制造成本高，整机太重搬动困难。
为解决这个问题，有的蔬菜加工装置去掉电机改为手动，虽然装置简化重量减轻了，但是功能单一只能切片不能切丝。
本实用新型的目的是要提供一种改进的手动蔬菜加工装置，它不改变人们的手动操作习惯，即可切片又可切丝而且传动可靠，工作效率高。重量轻移动方便，制造简单成本低，利于批量生产。
本实用新型是这样实现的手动蔬菜切丝机的加工部位是在机壳中心水平安装一个刀轴，刀轴一端装配刀盘，另一端装配小链轮。为了提高刀轴转速，机壳上方安装了一个大链轮，大链轮与小链轮通过链条传动。大链轮轴承座与机壳装配间隙较大，移动轴承座改变两链轮中心距，0～10毫米可以达到张紧链轮目的。刀盘直径方向上对称安装两只刀片，其中一只为横向切口刀片，横向切口刀片为单刃口，其刃口与刀轴轴线垂直具有切片功能；另一只为纵向切口刀片，纵向切口刀片由多个刃口组成，刃口与刀轴轴线平行具有将物料加工多个纵向切口的功能。手动蔬菜切丝机的进料部位是机壳上的开口端安装一个端盖，端盖进料口下方安装一个进料平台和一个支撑螺钉，支撑螺钉上空套一个齿形压料器，旋动齿形压料器不仅可以压送物料还可起到安全防护作用。进料平台上装配一个唇板，唇板可以沿进料平台前后移动，唇板与横向切口刀片之间的间隙调整完毕须将唇板一侧安装的螺母锁紧。
当摆动手柄启动主轴大链轮通过链条带动小链轮高速旋转时，小链轮通过刀轴带动刀盘作高速转动。此时进料平台上方的齿形压料器压紧物料“M”匀速向前推进，通过横向切口刀片和纵向切口刀片的瞬间切割动作，物料的切丝工序完成。
本实用新型的主要零件机壳、刀盘、端盖为一般薄板冲压件，板料冲压结构具有重量轻、强度大的优点，还具有宜形成批量、降低成本的优势。
实用新型的具体体结构由以下实施实例及其附图给出。
图1是根据实用新型提出的手动蔬菜切丝装置的剖面图，图2是
图1的左视图。
下面结合
图1、图2详细说明依据本实用新型提出的具体装置的细节及工作情况。
该装置包括一个机壳1、机壳上连轴承座10和轴承座17一个端盖8、一个支撑螺钉20、一个进料平台4和一个机座18。轴承座10与机壳采用螺钉固定。轴承座内装配两个滚动轴承，轴承与轴承座按 过渡过配合，滚动轴承内装配主轴11，主轴与轴承按 过渡配合，主轴右端装配大链轮12，大链轮与主轴采用止口配合，轴端用圆螺母压紧，主轴右端有一个Φ9深25毫米带缺口盲孔，该结构与手柄13起动端吻合一致，手柄启动端锒一个与主轴缺口尺寸一致的圆柱锁，手柄圆柱锁与轴端缺口配合后，摇动手柄则主轴随之转动。
轴承座17与机壳1采用螺钉固定，轴承座内装配两个轴承，轴承与轴承座按 过渡配合，滚动轴承内水平装配一个刀轴16，刀轴与轴承内环按 过渡配合，刀轴左端装配刀盘2，刀盘与刀轴按 过渡配合刀盘外端装配止动片7，止动片上的销状凸台与刀盘上的通孔配合，止动片的矩齿则与刀轴上的键槽配合，刀盘和止动片由刀轴左端的圆螺母压紧。刀轴右端装配小链轮15，小链轮与刀轴由止口配合，小链轮外端用螺钉压紧。大链轮与小链轮之间用30节自行链条传动，松动轴承座10调整链条14的张紧度可以改善链轮的传动效果。刀盘外端沿直径方向对称安装两只刀片一只横向切口刀片9和一只纵向切口刀片3，两只刀片分别用螺钉固定在刀盘上。端盖8外侧进料口下方安装一个进料平台4和一个支撑螺钉20。支撑螺钉上空套一个齿形压料器6，压料器可以转动亦可以纵向移动。进料平台上装配一个唇板5，唇板可沿进料平台作微量调整，调整范围0-5毫米，调整完毕，须将唇板一侧安装的螺母19锁紧。
机座18与机壳1用螺钉固定。通过机座底板上的圆孔可以用螺钉或弓形卡将手动蔬菜切丝机固定在工作台“N”上。* M-物料N-工作台。
权利要求1．连续切片或切丝，特别是手动蔬菜切片切丝装置。该装置有一套链轮增速机构，一个固定刀片并可以转动的刀盘，一个齿形压料器和一个唇板可以调整的进料平台，其特征在于a、所述链轮增速机构其轴承座10与机壳1采用螺钉固定，主轴11通过双联轴承与轴承座配合，主轴右端装配大链轮12，大链轮与主轴采用止口配合，轴端用圆螺母压紧，主轴右端有一个Φ9深25毫米带缺口盲孔，该结构与手柄13启动端吻合一致。b、轴承座17与机壳1亦采用螺钉固定，刀轴16通过双联轴承与轴承座配合，刀轴左端装配刀盘2，刀盘外端装配止动片7，止动片的销状凸台与刀盘上的通孔配合，止动片的矩齿与刀轴键槽配合，刀盘和止动片由刀轴左端的圆螺母压紧。刀轴右端装配小链轮15，小链轮与刀轴由止口配合，小链轮外端用螺钉压紧，大链轮与小链轮之间用30节自行车链条传动。c．刀盘2外端沿直径方向对称安装两只刀片，一只横向切口刀片9和一只纵向切口刀片3，两只刀片分别用螺钉固定在刀盘上。d、端盖8外端进料口下方安装一个进料平台4和一个支撑螺钉20支撑螺钉上空套一个齿形压料器6，进料平台上装配一个唇板5，唇板一侧安装锁紧螺母19。e、机座18与机壳用螺钉固定。
2.根据权利要求1所述的装置，其特征是移动轴承座10改变两链轮中心距0～10毫米，唇板可以沿进料平台4作微量调整，调整范围0～5毫米。
3.根据1、2所述的装置，其特征是刀轴16水平安装在机壳1上横向切口刀片9之刃口与刀轴轴线垂直；纵向切口刀片3，其刃口与刀轴轴线平行。
专利摘要本实用新型提供了一种手动蔬菜切片切丝的新装置,该装置的特点是机壳上安装了一套链轮增速机构,移动轴承座调整链条张紧度可改改善链轮传动效果,刀盘上固定了两个不同功能的刀片,一个横向切口刀片和一个纵向切口刀片切片作业时需将纵向切口刀片卸掉,切丝作业时横向切口刀片和纵向切口刀片都要装好。齿形压料器不仅可以压送物料还可起到安全防护作用。唇板可以沿进料平台作微量调整,调整唇板与横向切口的间隙能获得最佳切片(切断)效果。
文档编号B26D3/26GK2430256SQ0024245
公开日2001年5月16日 申请日期2000年7月19日 优先权日2000年7月19日
发明者赵黎哲, 高凤英, 赵伟, 赵波 申请人:赵黎哲